GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Καλημερα....

Εκκαθαριση ψυγειου συνεχεια ...σήμερα ξεπαστρεβω τις ντοματουλες και τα υπολοιπα λαχανικα ...θα τα κανω σαλτσουλα για μακαρονια για να ξεφορτωθω και το τυρι ...για γλυκο φρουτα ...

το απογευμα θα φτιαξω και την ροδακινοπιτα!!

Καλη συνεχεια!!!

Καλημέρα! Κι εμείς εκκαθάριση ψυγείου κάνουμε. Κοτόπουλο ρολό με πατάτες τηγανιτές για σήμερα. Πολλά Φιλιά!

Καλημέρα,
Σήμερα τρώμε ψητά λαχανικά και ψητό μαστέλο.
Χθες πήγα στο s/m για να πάρω σιμιγδάλι για την ροδακινόπιτα. Βγήκα με τα εξής: 2 κρασιά, γαλατάκια για τον καφέ μανιτάρια και φινόκιο , ενα λουμίδη σκούρο, μακαρόνια με κόκκινη πιπεριά, ένα azax ,  πολλά τυριά, αρσενικό Νάξου , προβολόνε, μαστέλο και ένα περιεργο τυρί κοτσιδωτό απο τη Συρία νομίζω το οποίο δεν ξέρω τι να το κάνω ???.Έχετε καμμία ιδέα;
Περιττό να σας πω οτι ξέχασα να πάρω σιμιγδάλι και το πήρα απο τη γειτονιά.
Φιλιά πολλά

Eγώ που δεν κάνω εκκαθάριση,  :D θα ετοιμάσω κάτι ελαφρύ όπως μια
 τονοσαλάτα,  ψιλοκομμένο  κρεμμυδάκι, μαϊντανό, μαγιονέζα σπιτική και ψιλ /μενο αγγουράκι τουρσί, τόνος.Ανακάτεμα και περιχύνω  την πράσινη σαλάτα που έχω κάνει και θα είναι κύριο γεύμα με κριτσίνια και
ξεροψημένο ψωμί με συνοδεία μπύρα ή κρασιού (και μετά λες ότι έχει φάει λάιτ) :D :-*

Πώς είναι αυτό το τυρί για περίγραψέ το, Αγγελική, να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε.  ???

Λοιπόν είναι συσκευασμένο έχει έντονο κίτρινο χρώμα και έχει το σχήμα  μικρού τσουρεκιού.Παλια σε μια εκπομπή του Μαμαλάκη είδα που το έριχναν σε χαλβά.

Καλημέρα! Κοτόπουλο ψητό με λεμόνι, κόλιαντρο και σάλτσα σόγιας, και σαλάτα. Γλυκό δεν ξέρω αν προλάβω κάτι με φρούτα. Μάλλον την πίτα με τα κεράσια και τα βερίκοκα, αλλά σε παραλλαγή με σύκα καραμελλωμένα.
Το κοτσιδωτό τυρί το είχα δεί στην εκπομπή του Μαμαλάκη στη Συρία, και το έβαζαν σε γλυκό. Συγκεκριμμένα έκαναν σιμιγδαλένιο χαλβά με βούτυρο αντί λάδι, και μόλις τον κατέβασαν από τη φωτιά έριξαν το τυρί και έλειωσε, και το σέρβιραν ζεστό, χωρίς να έχει πήξει όπως ο δικός μας,  με την κουτάλα.

ΚΑΛΗΜΕΡΑ...ΕΜΕΙς ΤΡΩΜΕ ΓΕΜΙΣΤΕς ΜΕΛΙΤΖΑΝΕς ΠΙΠΕΡΙΕΣ & ΤΥΡΑΚΙ.ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΦΡΟΥΤΟΜΑΝΙΑ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ ;D
Αγγελικουλα μου μαλλον το οξυζενε εχει κανη καλη δουλεια και δεν θυμασαι τιποτα!! ::)
Αρχοντουλα μου που εισαι?σεχουμε χαση,εισαι καλα?η Δημητρουλα σου πως ειναι?πολλα φιλια :-*

Μαζί γράφαμε al. Δεν το έχω δοκιμάσει αν είναι αλμυρό ή ουδέτερο.
Αν είναι για γλυκό, ίσως να γινόταν ωραίο καλτσουνάκι με τυρί, τυροπιτάκι τηγανιτό δηλαδή που σερβίρεται με μέλι. Για φαγητό ίσως γέμιση σε μεγάλο μανιτάρι ή σε πιπεριά (σωταρισμένα πρώτα τα λαχανικά και μετά στο φούρνο με το τυρί για να λειώσει.) Ή φέτες μελιτζάνας τηγανισμένες ή ψημένες στο γκρίλ, από πάνω μια φέτα ντομάτας, λίγο μυρωδικό, π.χ. δυόσμο ή μαιντανό, μοσχοκάρυδο, αλάτι πιπέρι, και το τυρί πάνω πάνω στο φούρνο να λειώσει.

Λίτσα καλημέρα. Δουλειά πολύ και δεν πολυέμπαινα. Όλα καλά, το μωρό λουλουδίζει! Εχουμε 10 δοντάκια και πάμε για το 11ο.

Γεια σου Αρχοντία!
μαυρα μάτια κάναμε ...άντε με το καλό  η Δημτρούλα να βγάλει όλα τα δοντάκια και να μασάει και σίδερα!
Αυτό το τυράκι Αρχοντία μου που έβαζε στο χαλβά μάλλον ήταν φρέσκο, έτσι θυμάμαι.Πρέπει όμως να έχει ουδέτερη γευση οπως είπες, μια δοκιμή το απόγευμα θα με πέισει!

καλημερααααααααα.
1 και σημερα παιδια επιτελους φτανει η ωρα των δακοπων.
σημερα μακαρονια με σαλτσα και η εκκαθαριση του ψυγειου ολοκληρωνεται επιτυχως.
τοσο που αυριο θα φαμε απεξω τιποτα δεν εχει μεινει χαχαχα.
επειδη μαλλον σημερα ειναι η τελευταια μερα που σας γραφω καθως αυριο θα κατσω σπιτι να ετοιμασω ολα τα πραγματα για το ταξιδι(τιποτα δεν εχω κανει ακομα) και να καθαρισω ολο το σπιτι(εχω κολλημα οταν φευγω θελω ολα να λαμπουν και να τα βρισκω καθαρα οταν γυριζω εσεις το εχετε αυτο ή εγω ειμαι κολλημενη οπως μου λενε οι φιλες μου?)ευχομαι λοιπον σε ολους καλες διακοπες καλη ξεκουραση και με το καλο να ανταμωσουμε και απο κοντα μολις μαζευτουμε.
αν παλι ερθω τελικα αυριο στο γραφειο τα ξαναλεμε διαφορετικα σε οσους φευγουν και σε οσους μενουν πολλες ευχες για ενα ομορφο αυγουστο.
τα φιλια κα ιτην αγαπη μου σε ολους.
μαργαριτα

ααα και κατι αλλο
αρχοντια μου χαιρομαι που σε βλεπω ξανα.
να χαιρεστε τα δοντακια σας δωσε φιλακια πολλα στη μικρη σου.
αγγελικη αυτο το τυρι το ειχα δει και εγω στο μαμαλακη αλλα να σου πω την αληθεια αυτος ο χαλβας καθολου δεν μου ειχε γεμισει το ματι.εγω θα προτεινα να το κανεις τυπου φορμαελα σαν σαγανακι αν εχει ουδετερη γευση με λιγη παπρικα απο πανω θα ειναι μουρλια ή κανα μπουρεκακι ή κανα αλμυρο λουκουμα.
υποψιαζομαι ομως οτι θα ειναι τυρι πολυ πολυ παχυ και εννοω θα βγαλει πολυ βουτυρο.
δοκιμασε το πρωτα κα ιαποφασιζεις ξερεις εσυ.
φιλακια

Σήμερα τρώμε σνίτσελ με πατατούλες  και χωριατικη σαλάτα.