|
Τίτλος: Κυριακή 5/8/2007 Σήμερα μαγειρεύουμε... Αποστολή από: arhontia στις Αύγουστος 05, 2007, 12:39:22 μμ Καλημέρα! Σήμερα ψητό στο φούρνο με πατάτες, τυλιγμένο στη λαδόκολα, με πορτοκάλι και ουίσκυ. Άντε γιατί πολύ στην πείνα τους άφησα τις τελευταίες μέρες! Φτιάχνω και μαρμελάδα σύκο σε δυο παραλλαγές: με ρούμι και με βανίλια. Δοκιμασμένες και πάντα γίνονται ανάρπαστες και οι δύο.
Τίτλος: Απ: Κυριακή 5/8/2007 Σήμερα μαγειρεύουμε... Αποστολή από: Lia_P στις Αύγουστος 05, 2007, 13:29:31 μμ Kαλημέρα, Αρχοντία, άντε να δούμε και καμιά πρόσφατη συνταγή σου, από εκείνες τις ωραίες που βάζεις εσύ :-* Το πορτοκάλι και το ουίσκι μπαίνουν στις πατάτες;
Σήμερα θράψαλα γεμιστά σε συνταγή της Ευαγγελίας. Προετοιμάζω και τούρτα πικρής σοκολάτας με μέλι και ρούμι που θα είναι έτοιμη αύριο, για να υποδεχτώ το γιο. :o :o :-* :-* Τίτλος: Απ: Κυριακή 5/8/2007 Σήμερα μαγειρεύουμε... Αποστολή από: arhontia στις Αύγουστος 05, 2007, 19:03:59 μμ Γεια σου Λια
Με το καλό να τον δεχτείς! Το κλασσικό ψητό αρνί με πατάτες, μόνο που αντί λεμόνι σκέτο, βάζω χυμό από 1 λεμόνι, 2 πορτοκάλια, 1 ποτυρι κρασιού ουίσκυ ή κονιάκ και 1 κουτ. σουπας μουστάρδα. Τα χτυπάω να διαλυθεί η μουστάρδα και τα ρίχνω στο ταψί με τις πατάτες ολόκληρες και το κρέας. Δεν βάζω νερό καθόλου, το σκεπαζω καλά με λαδόκολα και αλουμινοχαρτο και σιγοψήνω 1:30- 2 ωρες σκεπασμένο και άλλη μισή ανοιχτό να ροδίσει. |