|
Τίτλος: Μανιταροπιττα Αποστολή από: LITSA5 στις Αύγουστος 06, 2007, 10:45:31 πμ Λια μιας και δεν χαλας καμίας μας χατηρι,σε παρακαλω γραψε μου και τη συνταγη της μανιταρόπιττας σου? :'( ::) :-* :-*
Τίτλος: Απ: Μανιταροπιττα Αποστολή από: Lia_P στις Αύγουστος 06, 2007, 18:02:35 μμ Μανιταρόπιτα με μπεσαμέλ
Ζύμη o 4 φλιτζάνια αλεύρι o 1κ/κι μπέικιν πάουτερ o 1 ½ φλ. Βούτυρο o 1 κ/κι αλάτι o νερό γέμιση o 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες o 4 φρ. Κρεμμυδάκια ψιλ/να o 1 φλ/νι μπεσαμελ [ 1 κ.σ.βούτυρο, 1 κ. σ. αλεύρι, 1 ποτήρι γάλα ] o 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο o 1 φλ/νι φέτα ή χαλούμι τριμμένο o αλάτι και πιπέρι o μοσχοκάρυδο o 1 αυγό Φτάχνουμε τη γέμιση κατά τα γνωστά. Φτιάχνουμε τη ζύμη χωρίς να την αφήσουμε να φουσκώσει. Αν θέλουμε βάζουμε έτοιμη σφολιάτα. |