GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Καλημέρα!! Αφού η γρίπη συνεχίζει το έργο της και ο καιρός έχει τα χάλια του (μουλιάσαμε πια  >:() ) σήμερα τρώμε μακαρόνια με κιμά. Πολλά φιλιά!

Σήμερα δεν μαγειρεύουμε, κρεμάμε τις κατσαρόλες μας ψηλά :P :P
Θα τσιμπήσουμε κάτι ψιλό στη δουλειά και το βράδυ θα φάμε στους κουμπάρους μας ;)

Καλή συνέχεια

καλημερα επιτελους ηρθε η Παρασκευη  :)
εδω εχει ηλιο σημερα με λιγη ψυχρουλα @=
σημερα δεν ξερω τι καλοι 8α μας ετοιμασει η μαμα
καλη συνεχεια *KISSING*

Καλημέρα.
Κότα στο τεφάλ και κουνουπίδι βραστό για σήμερα.

Πολλά φιλιά

Καλημέρα. :)Σήμερα τρώμε φασολάδα. ;)
Καλό Σ/Κ σε όλους @}->--.

Καλημέρα!
Έχουμε μάζωξη σήμερα στο σπίτι για τα γενέθλια του καλού μου. Οπότε μόλις γυρίσω από τη δουλειά... έχω αγώνα δρόμου. Το βραδάκι θα φάμε, μια και καλή.
Καλό Σ/Κ!

elie να τον χαιρεσαι @}->--
χρονια του πολλα

Καλημέρα!!
Εlie να τον χαίρεσαι!!!
Σήμερα μια και χθες ακυρώθηκε η βραδυά στο σπίτι λόγω τρεχαμάτων και απογοητεύσεων και έτσι θα γίνει σήμερα αλλά όχι με σουβλάκια και ετοιματζίδικα αλλά με σπιτική πίτσα με προσουτο αγγινάρα και αυγό-τέλεια την δοκίμασα έτσι στην Πάρο- σαλάτα πρασινη με απλή βινεγκρέτ και μακαρόνια στο χαρτί με λαχανικά.
Υπάρχουν γλυκά του κουταλιού, και θα πιουμε κρασάκι και μπυρίτσες.

Καλημέρα, σήμερα οι μισοί τρώμε φασολάκια και οι υπόλοιποι την σούπα που περίσεψε από χθες.
Βάγγο κουράγιο γρίπη είναι που θα πάει θα περάσει, και πάλι περαστικά  :)
Ellie τις ευχές μου τόσο για τον καλό σου όσο και για σένα που είδα ότι είχε γενέθλια αλλά δεν πρόλαβα να σου ευχηθώ. Να τα εκατοστήσετε, να στε πάντα καλά, γεροί και ευτυχισμένοι  @}->--

Καλημέρα. Σήμερα τρώμε μουσακά που τον ξεκίνησα εγώ χθες και τον σταμάτησα γιατί είχαμε περιπέτειες (η κόρη μου έσπασε το χεράκι της) και θα τον συνεχίσει η μαμά μου σήμερα.

Ellie να τον χαίρεσαι τον καλό σου!! @}->--

Καλό Σ/Κ σε όλους.

Περαστικά της Μαχούλας Μαίρη!!!

Ευχαριστώ Αγγελικούλι μου. *KISSING*

Kαλημέρα! Βρε κορίτσια, όλο περιπέτειες είστε... Μαίρη περαστικά στη μικρή... Βάγγω δεν συμβουλεύεσαι κανέναν γιατρό? Τρίτη μέρα δεν είναι σήμερα που είσαι άρρωστη?
Elie να χαίρεσαι τον καλό σου! Angelique καλά να περάσετε!
Μιας και χτες η μέρα εξελίχθηκε απρόβλεπτα με τσίπουρα σε μαγαζάκι στα Εξάρχεια, θα φτιάξω κάτι γρήγορο και θα ασχοληθώ με τη σπανακόπιτα που μου έχει κολλήσει.
Φιλάκια πολλά!  :)

Κοτόσουπα για σήμερα. Τη σηκώνει κι ο καιρός! Μαιρη περαστικά στο κοριτσάκι σου...

καλημέρα, σήμερα έχουμε κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο λεμονάτο με χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα, γίνεται
υπέροχο.

Μαιρούλα περαστικά στο παιδί ! καλέ το ματιάσαμε το χεράκι του ! τώρα που είναι αρρωστούλι να το χαιδεύεις
συνέχεια για να του περνάει η στεναχώρια !

Βάγγο μου περαστικούλια και σε σένα!

Ελλη μου χρόνια πολλά, στα είπα βέβαια και στην άλλη γειτονιά αλλά στα λέω και απο εδώ.

Αγγελικούλα για δες εδώ κάτι που σ'ενδιαφέρει https://azcookbook.wordpress.com/category/pasta/


φιλάκια

Πολλά ευχαριστώ για τις ευχές.
Περαστικά στα κοριτσάκια με τη γρίππη και το σπασμένο χεράκι.

Αυτό το "μακαρόνια στο χαρτί" και η πίτσα με την αγγινάρα μου λένε πολλά al1975, για πες, για πες...

Περαστικά για όποιον τον ταλαιπωρεί γριπούλα!
 Σήμερα τρώμε μπιφτεκάκια (γεμισμένα με καπνιστή μελιτζάνα-μιαμ μιαμ) και ρύζι.

Την πίτσα την είχα φάει στο Sabbia d'oro στην Πάρο και ξετρελάθηκα. 'Εγινα κολαούζος στον σεφ και μου έδειξε.
Την ζύμη την κάνω με 800 γρ. αλεύρι, 200 γρ σιμιγδάλι και ένα φακελάκι μαγιά, αλάτι , ζάχαρη, νεράκι.
Πλάθουμε το αφήνουμε να φουσκώσει και σε επιφάνεια που την έχουμε πασπαλίσει με σιμιγδάλι, ανοίγουμε λεπτή λεπτότατη ζύμη.
Ανάβουμε το φούρνο στους 200 και βάζουμε μέσα το ταψί στο οποίο θα βάλουμε την πίτσα.
Μόλις προθερμανθεί καλά ο φούρνος βγάζουμε με προσοχή το ταψί το αλείφουμε με λίγο λαδάκι και βάζουμε μέσα το ζυμάρι μας.
Βάζουμε λίγη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, απλώνουμε λίγη φρέσκια μοτσαρέλα, μερικές φέτες προσούτο και λίγα αγκιναράκια κονσέρβα ή φρέσκα  που τα έχουμε ξεπλύνει και τα έχουμε περάσει σε τηγάνι.
επάνω σπάμε με προσοχή 1-2 αυγά και βάζουμε την πίτσα στο φούρνο προσέχοντας να μην σπάσουν.
Ψήνουμε για 10 λεπτά.Αν θέλουμε αντί για ωμό το αυγό το βάζουμε βρασμένο κομμένο σε ροδέλες για να αποφύγουμε τα ατυχήματα και την άσχημη εμφάνιση της πίτσας.Εγώ που είμαι επιρρεπής στα ατυχήματα βάζω βραστό αβγουλάκι.

Τα μακαρόνια στο χαρτί γίνονται πανεύκολα!
Βράζω τα ζυμαρικά .Ψήνω μερικά λαχανικά ότι έχω, μελιτζάνα, κολοκύθι, μανιτάρι.
Σε ένα τηγανάκι βάζω κρεμμύδι να σοταριστεί με λαδι, ρίχνω ντοματίνια με λίγη ζάχαρη και βασιλικό και αφού γλασαριστούν ρίχνω και τα υπόλοιπα λαχανικά ανακατεύω και αλατοπιπερώνω.Σβήνω και ανακατεύω και με τα ζυμαρικά, συνήθως βράζω πένες.
Σε πυρεξάκι βάζω χαρτί ψησίματος και την μισή ποσότητα από τα ζυμαρικά.Ρίχνω μερικά κομμάτια μοτσαρέλα και λίγη παρμεζάνα και από πάνω
ρίχνω τα υπόλοιπα ζυμαρικά και τελειώνω με μοτσαρέλα και παρμεζάνα.βάζω άλλο ένα φύλλο  χαρτί να καλύψει τα ζυμαρικά και ψήνω στους 200 για 15-20 λεπτά.
Την συνταγή την είχα δει σε ένα περιοδικό και τα κάνω συχνά έτσι  τα ζυμαρικά μου με διάφορες παραλλαγές.Τους πάει πολύ ωραία να βάλεις θαλασσινά.
Σ

Αμάν βρε Αγγελική με ξελίγωσες O_o O_o O_o O_o

Ευχαριστώ κορίτσια για τα περαστικά στη μικρή μου η οποία είναι πανευτυχής μου είπε στο τηλέφωνο γιατί τσακώθηκαν τα αγοράκια της τάξης της για το ποιος θα της κουβαλάει την τσάντα όσο έχει το γύψο.
Της έγραψαν και ευχούλες επάνω και λουλουδάκια και τώρα πετάει. Ξέχασε και τους πόνους και τα κλάματα!!!

καλημερα!!!
μαιρη περαστικα της!!!
ελλη χρονια σας πολλα!
βαγγο κουραγιο
για σημερα εμεις χορταρακια με γαλοπουλα μιας και το παρακανε εχθες στο κρεβατι του κολλητου μου....τελειο το κατερινγκ και εχουμε και συνεχια αυριο στο γαμο του!!φιλια

παρομια πιτσα εφαγα στην Ναξο ειναι τελειαα *THUMBS%%__%%UP*
αλλα τη συνταγη δεν πηρα  :'(

Μαράκι μο!!Σήμερα με έστειλες αδιάβαστη!! σε ευχαριστώ πολύ πολύ!! *KISSING* *KISSING*

Γειά σας! Παρασκευούλα σήμερα και τα όσπρια τα τιμούμε. Ετσι θα φάμε φακές και σαν συνοδευτικό θα βάλω από πάνω πιπεριές φλωρίνης όπως το έγραψα στη συνταγή της Xanthibax. Για το βράδυ έχω πεθυμήσει να φάω μια πίτα των αγγέλων (Vago) αλλά με τέτοιο λαιμό που να καταπιώ μπουκιές στεγνές... Μάλλον για σούπα ζεστή μη πω καυτή το βλέπω!

Να ευχηθώ Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν (εννοώ όλη την οικογένεια) και γρρρήγορα περαστικά σε εμάς τους αρρώστους!

Επίσης, ένα μεγάλο σβουριχτό φιλί στο χεράκι της μικρής (και ας μη σας ξέρω) για να γίνει γρήγορα καλά!

Υ.Γ. Μια οι φωτογραφίες στις πιπεριές, μια οι συνταγές της al1975, μία τα φαγάκια σας και δουλεύουν οι σιελογόνοι στο φούλ!

Καλό Σαββατοκύριακο να έχουμε όλοι!

Κατ αρχήν Χρόνια Πολλά σε όσους γιορτάζουν .
Μετά περαστικά στις άρρωστες  κορίτσια κρατάει πολύ η ίωση υπομονή έγω είμαι στην έκτη μέρα.
Μαίρη πολύ μου άρεσε η αντίδραση της κόρης σου στο σχολείο!!
Σήμερα μάλλον θα φτιάξω φασολάκια έχουμε και κολοκυθόπιτα από χθες και μουσταλευριά.
Α πρέπει να φτιάξω και τα μουστοκούλουρα είναι να μην τάξεις κουλούρι σε μικρό παιδί αν και το δικό μου δεν είναι μικρό.
Καλό Σ/Κ

Σκορδομακάρονα για σήμερα το μεσημέρι και το βράδυ τοστάκια
 
Καλό Σ/Κ

Σκορδομακάρονα;; Πώς φτιάχνονται;;

Αφου ετοιμάσουμε, τα μακαρόνια τσιγαρίζουμε λιγο σκορδάκι με λαδάκι και περιχυνουμε τα μακαρόνια μας. Αν θες μπορείς να βάλεις και λίγη ρίγανη η βασιλικό για μυρωδιά