GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Μπακαλιάρο στο φούρνο: Βάζουμε σε πυρέξ πατατούλες ροδέλες, μετά τα κομμάτια του μπακαλιάρου ξαρμυρισμένα, μετά κρεμυδο-σκορδο-μαιντανος και τελική στρώση ντομάτες ροδέλες, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και τέλος λίγο τρίμα φρυγανιάς.  Γίνεται πολύ νόστιμο...

Προσέξατε σήμερα την ημερομηνία που έχει συνεχόμενους αριθμούς 5-6-7 ???

Καλημέρα σε όλους  :)

Καλημέρα! Κοτόπουλο με χυλοπίτες σήμερα, και γλυκό μπανάνα σούσι η συνταγή εδώ:  https://arhontia.blogspot.com/

Φακή κόκκινη σήμερα φτιαγμένη από την μαμά όπως την έφτιαχνε στο Κάϊρο. Πε-ντα-νό-στι-μη  ::)

Μοιάζει με ρευστή φάβα αλλά καμμία σχέση. Συνταγή προσεχώς κορίτσια.

Καλημέρα (τι μέρα δηλαδή ψυχοπλάκωμα σκέτο) και καλή συνέχεια στις δουλειές σας.

Καλημέρα σε όλους,

Σήμερα έχω κάνει γεμιστά - κολοκύθια, πιπεριές, μελιτζάνες - όλα τα λαχανικά που είχα...
Εχώ να ζητήσω χάρη(ες) αγάπες - θέλω να φτιάξω κορμό (χωρίς αυγό). Καμία ιδέα? ::)

Επίσης έχω στο ψυγείο πολλά τυριά γιατί περιμέναμε καλεσμένους που δεν ήρθαν γιατί κάτι σοβαρό τους έτυχε.
Λοιπόν έχω brie, gorgonzola, ροκφόρ και παρμεζάνα - τι μπορώ να φτιάξω με αυτά? Σουφλέ γίνεται?? :o

Ευχαριστώ πολύυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυ

Καλημέρα κι απο μένα.  Λυδία αν θυμάμαι καλά έχει γράψει ωραιότατη συνταγή για κορμό χωρίς αυγό η Κική στο blog.  Ρίξε μια ματιά. 

Εμείς σήμερα τρώμε αρακά με καροτάκια και μελιτζάνα στον οποίο πρόσθεσα και μοσχαράκι κοκκινιστό που περίσσεψε από εχθές. 

καλημερα και απο μενα σημερα τρωμε σπετσοφαι με λουκανικα και χρωματιστες πιπεριες.λυδια εγω τον κορμο τον κανω οπως στην κλασσικη συνταγη(πτι μπερ βιταμ κακαο κονιακ ή λικερ βανιλιες ζαχαρη αχνη)απλα δεν βαζω σχεδον ποτε το αυγο.δεν εχω κανενα προβλημα μεχρι στιγμης γινεται το ιδιο νοστιμο και χωρις αυτο.ελπιζω να βοηθησα.φιλακια

Ευχαριστώ Ρένα και Μαργαρίτα,

Βρήκα στο hungry μια χώρις αυγό - θα δοκιμάσω αυτό γιατί έχω τις πρώτες ύλες (σοκολάτες γάλακτος και ζαχαρούχο).
Θα σας ενημερώσω για το αποτέλεσμα... :P

Lydia μια χαρά γίνεται το σουφλέ με τα τυριά αυτά.  Επίσης μπορεις να φτιάξεις και σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με τυρί και μια σάλτσα απο gorgonzola και καρύδια.  Αν δε θες να καταναλώσετε τα τυράκια άμεσα θα μπορούσες να τα καταψύξεις. 

Lydia μια χαρά γίνεται το σουφλέ με τα τυριά αυτά.  Επίσης μπορεις να φτιάξεις και σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με τυρί και μια σάλτσα απο gorgonzola και καρύδια.  Αν δε θες να καταναλώσετε τα τυράκια άμεσα θα μπορούσες να τα καταψύξεις. 
[/quote]

1- Μπορώ να καταψύξω τυριά??? ::)
2- Σάλτσα με γοργονζόλα και καρύδια??? Με τι άλλο??? ::)

Ευχαριστώ Ρενάκι ;)

1. Ναι κατα καιρούς έχω καταψύξει αρκετά τυριά και μετά είναι μια χαρά. Δεν παθαίνουν τίποτα.  Μπορείς να τα καταψύξεις σε μερίδες στην ποσοτητα που θες για να βγαζεις λίγο καθε φορά.

2. Η σάλτσα μπορεί να γίνει με gorgonzola, ροκφορ, καρύδι και κρέμα γάλακτος.  (Αν καταλαβα καλα εννοούσες τι αλλο βάζουμε στη σάλτσα).  Η γέμιση μπορεί να έχει παρμεζάνα και μανιτάρια ή μόνο μανιτάρια για να μην πήξετε στα τυριά.  Παίρνει ωραία γεύση αν στα μανιτάρια βάλεις και λίγο μοσχοκάρυδο.

 :) :) :) :) :) :) :) :) :)

ΣΗΜΕΡΑ ΕΧΟΥΜΕ ΒΡΟΧΟΥΛΑ ΚΑΙ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟ ΦΑΓΑΚΙ
ΘΑ ΦΑΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΣΟΣΕΛΙΝΟ (ΚΑΙ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟΡΥΖΑ) ΜΕ ΜΠΟΛΙΚΟ ΛΕΜΟΝΑΚΙ ΚΑΙ ΒΟΥΤΕΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙ
ΦΙΛΙΑ
ΖΩΗ
Υ.Γ.
RENA  ΧΙΛΙΑ ΣΥΓΝΩΜΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΣΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΑ ΧΘΕΣ
ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΤΟ ΔΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
ΤΟ ΜΟΥΣΑΚΟΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΙΠΟΤΕ ΑΛΛΟ ΑΠΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΣΤΟΝ ΚΙΜΑ ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ. ΗΘΕΛΑ ΑΡΧΙΚΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΜΟΥΣΑΚΑ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΙΣΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ. ΤΕΛΙΚΑ ΟΜΩΣ ΔΕΝ ΜΟΥ ΕΦΤΑΝΑΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟΝ ΚΙΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΤΙΤΣΙΟ ΠΟΥ ΤΕΛΙΚΑ ΕΦΤΙΑΞΑ.
ΦΙΛΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ
 ;) ;) ;)

Tnx Zoi  :)

Καλημερα!! :D

ηδη βλεπω καταχωρηθηκαν οι πρωτες συνταγες  :)

Για εμας σήμερα μπιφτεκια και πατζαρια σαλατα μιαμ μιαμ ...

αμάν ρε παιδιά
μου φαίνεται θα κανω ban από το site την γυναίκα μου .....

ΣΗΜΕΡΑ μου έφτιαξε φακές  :'( :'( :'( :'( :'(

Μετα απο τόσες ώρες που είσαι μαζί μας και δεν προσέχεις καθόλου την Βούλα
και οι φακές που σου έφτιαξε πολλές σου είναι.
Οι κακές παρέες δεν ξέρεις ότι κλείνουν και τα καλύτερα σπίτια;;;

Καλό απόγευμα Μαρία Μπ.