GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Με λένε Χριστίνη, μένω Γλυφάδα και είμαι 42 χρονών.   xD Αγαπώ τη μαγειρική, μαγειρεύω και μαζεύω συνταγές από 11 χρονών.  *THUMBS%%__%%UP*Όνειρο μου είναι κάποτε να δημοδιευθούν σε ένα βιλίο οι παραδοσιακές συνταγές της πόλης των Αθηνών και η μετάφραση από τα αρχαία κείμενα των συνταγών που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες. Συλλέγω βιβλία και περιοδικά μαγειρικής από όλο τον κόσμο αρκεί να είναι στα αγγλικά, γαλλικά, ιταλικά και ισπανικά για να μπορώ να τα διαβάσω. Λατρεύω τις συνταγές και τους μάγειρες που συνθέτουν πιάτα και τα βαφτίζουν δημιουργικά.  Θεωρώ ότι η Ελληνική κουζίνα είναι η κορυφαία όλων (ψωνισμένη Ελληνάρα) αλλά επιλεκτικά διαλέγω και πιάτα από άλλες κουζίνες με μεγάλη αγάπη στη κινέζικη, ανατολίτικη και πολίτικη και για τη ζαχαροπλαστική στη γαλλική, αμερικάνικη και αγγλική.  >:DΤρελλαίνομαι να πειραματίζομαι με τις συνταγές και να τις αλλάζω μέχρι να γίνουν αγνώριστες  :-\ Λατρεύω να κάνω πάρτι και τραπέζια σπίτι μου και αξιοποιώ κάθε ευκαιριά.  @}->--Ευχαριστώ πολύ όλους σας που υποδεχθήκατε τις συνταγές μου με τόσο ενθουσιασμό. *KISSED*

ΥΓ  @= Με ενοχλεί (για να γράφουμε και τα άσχημα μου) πάρα πολύ η χρήση ονομάτων παραδοσιακών συνταγών για κατασκευάσματα που περιέχουν π.χ κέτσαπ, μαγιονέζα κ.τλ. και δε θεωρώ σε καμία περίπτωση συνταγές τα τοστάκια και τα άλλα σαχλαμαροειδή (που δημοσιεύονται σε αρκετά site) τα οποία υποβαθμίζουν την έννοια της μαγειρικής και της συνταγής.

Kαλως ηρθες Χριστινη στο site μας, καλα να περνας και καλα μαγειρεματα. :P

Καλώς όρισες!

Καλως όρισες cristines, σ’ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές και τις παρουσιάσεις σου!!  *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*
Ολα τα παιδιά στο greek masa είναι καλά – βλεπεις τα κακά παιδιά και αυτά που λένε ψέμματα, καταλαβαίνουν ότι δεν τα παίρνει και φεύγουν μονα τους xD  –

Θα ευχαριστηθείς την παρέα μας.   
 *DRINK* *DRINK*

Το αλλο Σάββατο το βράδυ θα βρεθούμε στα Πετράλωνα, θα έρθεις να γνωριστούμε??? *KISSING*

Τι θερμό καλωσόρισμα!!!! Ευχαριστώ πολύ και βέβαια θέλω!!!! Αλλά μιλάμε για τις 15/11 ή τις 22/11 γιατί δυστυχώς αυτό το Σάββατο θα είμαι εκτός Αθηνών :(. Θέλω πάρα πολύ να σας γνωρίσω!!! @}->--

γεια σου kristines!τους χαιρετισμους κι απο μενα *THUMBS%%__%%UP*

Kristines, στις 22/11 είναι το general φαγο-meeting.

περισσοτερες λεπτομέριες θα δείς εδώ:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=54&topic=2563.75

Θα χαρούμε πολύ να είσαι μαζί μας   ;)

Καλωσόρισες Kristine στην παρέα μας.  @}->-- Μου κέντρισες το ενδιαφέρον με το βιβλίο των Αθηναϊκών συνταγών. Εγώ μέχρι τώρα πίστευα και πιστεύω ότι δεν υπάρχουν και πολλές. Μιας και οι βέροι Αθηναίοι είναι ελάχιστοι. Απλά θεωρώ ότι η αθηναϊκή κουζίνα είναι ένα κράμα Κωνσταντινοπολίτικης, Ποντιακής, Βλάχικης (με την καλή έννοια), Νησιωτικής μαγειρικής.

Χριστίνη θα σε καλοσωρίσω κι από εδώ...θα ανταλλάσουμε απόψεις και ιδέες μέσα από το φόρουμ....

Kristine καλως ηρθες σου ευχομαι να πραγματοποιησεις το ονειρο σου @}->--

Καλώς ήρθες. Ελπίζω να σε γνωρίσουμε στη συνάντηση.  @}->--

welcome! :D

Καλώς ήρθες στην μεγάλη παρέα μας !!!!!

Γεια σου KristineS
Καλώς όρισες στη παρέα μας.
Σου εύχομαι τα όνειρά σου να πραγματοποιηθούν, να αποκτήσεις κι εσύ τις δικές σου προσωπικές εκδόσεις αξιοποιώντας στο καλύτερο το υλικό σου, που από ό,τι φαίνεται, γοητεύει  *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*

 :) KristineS καλωσόρισες και στο forum, γιατί στην αρχική σελίδα σε έχουμε συναντήσει!
Πράγματι ειναι πολυ ωραιες οι συνταγές σου και πλαισιώνονται με ωραιες φωτογραφίες... είναι δικέ σου?
αν ναι! έχεις και άλλο ταλέντο... μπράβο! have fun.   

Καλωσόρισες στην παρέα μας και καλά μαγειρέματα  @}->--

Καλωσόρισες!!!
Εύχομαι να πραγματοποιήσεις το όνειρό σου γρήγορα.
Καλά μαγειρέματα!! @}->--

Καλά να περάσεις στην όμορφη παρέα μας!!

Kαλώς μας ήρθες Χριστίνη. Ευχαριστούμε για τις όμορφες συνταγές σου. Θα χαρούμε να τα πούμε και στο chat.  :)

Σας ευχαριστώ όλους για το καλωσόρισμα και ειδικά εσένα Arxos που με βοήθησες να μπω στο φόρουμ.   *KISSING*

Καλώς την! Εύχομαι να περνάς καλά όσο κι εμείς εδώ μέσα. Πάντως Χριστίνη δεν μπορώ να χαρακτηρίσω σαχλαμαροειδή όσα μπορεί να κάνει κάποια/ος που δεν ξέρει ακόμα πολλά από μαγειρική. Δεν μαζεύαμε όλες συνταγές από τα 11 μας. Γι αυτό είμαστε εδώ, για να εξελισσόμαστε. Ελπίζουμε με τις συνταγές σου να γίνουμε καλύτερες.

Ax Νενάκι δεν ήθελα να προσβάλω κανένα @}->-- κι εγώ φτιάχνω και μου αρέσουν και γρήγορες και απλές συνταγαγές. Απλά πιστεύω πως τα τοστάκια και άλλα συναφή δεν είναι συνταγές είναι εύκολα γευματάκια αλλά (κατά την άποψή μου) δεν χρήζουν την αξία μίας συνταγής που αποτελεί μαγία της σύνθεσης των χρωμάτων και των υλικών.  ;) Η Ελληνική κουζίνα αλλά και η Κυπραίικη που λατρεύω είναι γεμάτες συνταγές με απλά υλικά και με απλή μεθοδολογία αλλά σε μεθάνε από γεύση.  Δεν μπορώ να συγκρίνω κανένα από αυτά τα φαγητά με την ευκολία χρήσης κέτσαπ αντί για σάλτσα ντομάτας όταν είναι πολύ απλό να τη φτιάξουμε. Δεν είμαι τίποτα το κορυφαίο ή το εξαιρετικό απλή προσωπική άποψη εξέφρασα. Σε ευχαριστώ όμως για τα καλά σου λόγια και ελπίζω πραγματικά να σου αρέσουν οι συνταγές που δημοσιεύω.

Kαλώς μας ήρθες KristineS

αχ βρε Χριστίνη !! εκτός από το ότι είναι άπαιχτες όλες σου οι συνταγές, πραγματικά πολύ προτότυπες, έχεις το πλεονέκτημα να βάζεις και τοοοοοοοσο τέλεις φωτος!!!! είπαμε έχεις αδερφό επαγγελματία φωτογράφο??? αλλα δεν είναι εκεί το θέμα..η παρουσίαση των συνταγων σου είναι άψογη ! 10 με τόνο  !!! μπραβο !

[/color]

Ευχαριστώ αλλά δεν έχω αδερφό φωτογράφο απλά οι φωτό που χρησιμοποιώ κάποιες είναι από το internet και κάποιες τις βγάζει το έτερον ήμισυ  @}->-- Και πάλι σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.