GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Κάθε χρόνο το τελευταίο Σαββάτο του Νοεμβρίου στολίζουμε το χριστουγεννιάτικο δένδρο με φίλους και συγγενείς, βάζοντας πάντα ένα κουμπαρά κάτω από το δέντρο ώστε όλοι να συμβάλλουμε για ένα σκοπό που φέτος είναι το Χαμόγελο του Παιδιού. Αυτή η γιορτή είναι ο πρόδρομος του μεγάλου πάρτι που κάνουμε κάθε παραμονή πρωτοχρονιάς. Θα ήθελα λοιπόν τις προτάσεις σας για 2 πρώτα πιάτα, 2 κύρια πιάτα, 2 συνοδευτικά, 2 σαλάτες και 2 γλυκά. Θα είμαστε περίπου στα 14 - 16 άτομα. Επίσης θα ήθελα τις προτάσεις σας για κάποιο όμορφο δωράκι που μπορούμε να δώσουμε για αναμνηστικό στο τέλος της συγκέντρωσης.  Σας ευχαριστώ όλους εκ των προτέρων. @}->--

kristines, εγω δεν μπορώ να σου δώσω καμμιά συμβουλή για τους εξής λόγους:

1/ δεν φαντάζομαι να μπορώ ότι θα παρουσιάσω/μαγειρέψω καλύτερα απο εσένα και
2/ όταν εγω στολίζω το δένδρο, το σπίτι γίνεται τσίρκο απο κουτες - χαρτιά - ατσαλιά κλπ.
    γίνομαι πτώμα απο την κούραση μεχρι να τα μαζέψω, οπότε δεν μπορώ ούτε να διανοηθώ
    ότι θα έχω και τραπέζι για 15 άτομα.

χαρας το κουράγιο σου.  Θα σε βοηθήσει κανείς ή τα κάνεις όλα μόνη σου ???
δουλεύεις ??

παντως είναι πολύ ωραίο και γλυκό το σκηνικό που περιγράφεις, εύχομαι όλοψυχα σε όλους
να μπορούν να έχουν στα σπίτια τους την αγαπη και την θαλπωρή που περιγράφεις.!!!

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια αλλά από το καλό υπάρχει πάντα το καλύτερο! *THUMBS%%__%%UP* Από όσο είδα οι συνταγές σου είναι πολύ καλές άρα δεν υστερείς!! :-* Όσο για τα υπόλοιπα ναι εργάζομαι (έχω δική μου εταιρία) και ναι μαγειρεύω πάντα μόνη. Αλλά δεν είναι ποτέ κούραση γιατί το απολαμβάνω και σχεδόν ποτέ δεν κάνω τα ίδια πράγματα σε τραπέζια.  Δεν με κουράζει καθόλου το χάος του στολίσματος γιατί το απολαμβάνω πολύ. Ξέχασα δε να πω ότι όλοι φέρνουν από ένα στολιδάκι και πριν το κρεμάσουν στο δένδρο βάζουμε πάνω το όνομα και τη χρονιά που το έφεραν.  Όλοι οι φίλοι μας ψάχνουν να βρουν τα στολίδια τους παρελθόντων ετών και γίνεται πραγματικά ένας μικρός χαμός αλλά ειλικρινά το απολαμβάνω.  Έχουμε και τελετουργικό που ανάβουμε τα φωτάκια του δένδρου και πίστεψε με αρέσει σε όλους.  Έχω την άποψη ότι αν μοιραστείς τη χαρά αλλά και το χάος του δένδρου θα απολαύσεις πραγματικά τη διαδικασία! Εξακολουθώ να περιμένω τις προτάσεις σου..... και πάλι σε ευχαριστώ. @}->--

Μαρία λες και ήσουν στο μυαλό μου. Το ίδιο χάος επικρατεί και στο δικό μου σπίτι όταν στολίζουμε. Παρ’ όλα αυτά δεν διανοούμε να κάνω τραπέζι. Τα μόνα που έχω είναι τα ανίψια μου που αναλαμβάνουν μαζί με τα παιδιά μου να το στολίσουν. Τους φτιάχνω σαντουιτσάκια, μίνι σουβλάκια και διάφορα μικρά γλυκάκια για να τα γλυκάνω.
Εκεί που υπάρχει τάξη και ησυχία είναι στο ξεστόλισμα. Δεν πατάει κανένας στο σαλόνι για να βοηθήσει. Όλοι έχουν δουλειά  O_o, διάβασμα (και καλά τώρα!) με αποτέλεσμα κάθε χρόνο να κάνω την ίδια σκέψη.
Άραγε υπάρχει σακούλα 2 μέτρων να το συσκευάσω όπως είναι? O:-)

Kristine θα συμφωνήσω επίσης με τη Μαρία ότι εσύ δεν χρειάζεται συμβουλές για το τι θα μαγειρέψεις. Μάλλον εμάς πρέπει να βοηθήσεις!

Eδώ είμαστε....αυτό είναι το στοιχείο μου....για τις συνταγές θα σου προτείνουν οι υπόλοιπες δεινές και καπάτσες μαγείρισσες...για το δωράκι όμως καθώς και για προτάσεις παρουσίασης φαγητών...χμ...αυτό είναι το φόρτε μου....

Λοιπόν ξεκινώ με προτάσεις δώρων...

- Γούρι της χρονιάς (παντατίφ για τις κυρίες, μπρελόκ για τους άντρες, επιτραπέζιο διακοσμητικό, επιτοίχιο διακοσμητικό για όλους κτλ)
- Χειροποίητες κάρτες της οικογένειας (χρησιμοποίησε το P/C - τράβηξε φωτογραφίες τα παιδιά σου (εάν έχεις) ή όλη την οικογένειά σας, εκτύπωσέ τις σε φόντο χριστουγεννιάτικο και πρόσθεσε ευχές είτε με χρήση του κομπιούτερ είτε ιδιόχειρες) τις οποίες θα βάλεις σε φακέλους και δίπλα στο σερβίτσιο του κάθε προσκεκλημένου.
- Χριστουγεννιάτικες κούπες για άντρες, γυναίκες αλλά και παιδιά
- Χριστουγεννιάτικα στολίδια
- Ξεχωριστά σοκολατάκια και μίνι σαμπάνιες για την νέα χρονιά
- Ατομικές συσκευασίες με γλυκά και καλούδια που θα ετοιμάσεις εσύ για τους καλεσμένους σου σε καλαθάκια, κουτιά κτλ
- Cd με χριστουγεννιάτικες μελωδίες

Θα σου πρότεινα να τοποθετήσεις ατομικές θήκες με το όνομα του κάθε καλεσμένου (μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτές του εμπορίου ή ένα φρούτο όπως πχ αχλάδι, λεμόνι το οποιο θα χαράξεις με το ειδικό εργαλείο το αρχικό του ονόματός του) και να τοποθετήσεις επάνω από την θήκη ή σε σχισμή επάνω στο φρούτο μία άδεια καρτούλα στην οποία θα γράψει πριν φύγει τις ευχές του ο καθένας για εσάς.
Επίσης μπορείς να φτιάξεις ατομικά ψωμάκια σε σχήμα κουλούρι και να τα χρησιμοποιήσεις για κρίκους πετσέτας (αυτά θα είναι και τα ψωμάκια που θα συνοδεύσουν το γεύμα σας).

Τέλος για ειδικές παρουσιάσεις γλυκών και αλμυρών πιάτων, επιφυλάσσομαι λίαν συντόμως να επανέλθω με ιδιαίτερες προτάσεις.

Καλή επιτυχία !!

Ατα, μ'εστειλες τελείως !!!!

απιστευτες και υπέροχες οι ιδέες σου !!!!!

αυτό με το ψωμί για κρικάκι πως το σκέφτηκες πάλι ???

χαίρομαι που κάποια απο εμας μπορεί να δώσει ιδέες στην Κριστινα.

μπραβο και πάλι ατα - εισαι γλύκα

Κρίμα που δεν έχουμε ένα motion που λυποθυμάει. :-! Εδώ κολλάει άνετα.
Πως δεν το είχα σκεφτεί τόσα χρόνια? Θα βάλω τον φούρναρη να δουλέψει υπερωρίες! ;D

Μαρία σήμερα νομίζω ότι γράφω παρέα με τον κλώνο μου!! Τέτοια ταύτιση δεν έχω ξαναματαδεί! O_o

Χαχαχα...προσέξτε μόνο το ψωμάκι να έχει μικρή εσωτ. διάμετρο για να εφαρμόζει κατάλληλα στις πετσέτες, εναλλακτικά αγοράστε στρογγυλά ψωμάκια εμπορίου και με κουπ πατ στο κέντρο δημιουργήστε την στρογγυλη οπή....

Mαιρούλη μου είδες τι έγινε σήμερα !!! :P όλο τα ίδια λέμε ;)

Λοιπόν ακούστε τι σκέφτηκα να μου πείτε την γνώμη σας,
εαν όταν ζυμώσουμε τα ψωμάκια βάλουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής
(και ξύδι που λέει η Κριστίνα -για υψηλές θερμοκρασίες) θα έχουμε
χρωματιστά κρικοψωμάκια, ας πούμε κόκκινα ή καποιο αλλο χρώμα!!!

για να πεστε μου εσεις που ζυμώνετε, γίνεται αυτό ???

Μη μου βάζεις ιδέες Μαριώ. Θα τον εξαντλήσω τον χριστιανό. Και την περίοδο των Χριστουγέννων είναι να τον λυπάσαι! Φτάνει που θα του ζητήσω τα απλά. Αν του πω και χρωματιστά με βλέπω να κάνω την μπάλα στο δέντρο. Θα με κρεμάσει...

Ata για τις διαστάσεις δεν φοβάμαι. Έχει χέρι καλό ο σύζυγος!

Μαλλον Μαιρούλα άμα ζητήσεις στον σύζυγο όλα αυτά - χρωματιστά κρικοψωμάκια - βλέπω την διάσταση
του χεριού του να αποτυπώνεται στον ποπό σου !!!!!!!!!!! χιχιχιχιχ xD

Μα Μαίρη μου εννοείται ότι δεν φοβάμαι για την ικανότητα του συζύγου σου...στην δική μας των υπολοίπων αναφερόμουν !!! χχιιχιχιχιχι

εγω καταrχην εχω παθει πλακα με τις προτασεις της ata!!
τι να σου πω εχεις ταλεντο και φαινεται μπραβο!!
οσον αφορα τα φαγητα θα σου δωσω τις προτασεις που εχω φτιαξει σε αναλογη περισταση με παρτυ φιλων και αρεσαν πολυ.
αλμυρο ρολο με παντεσπανι και κοτοπουλο
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1165&Itemid=49

σου με μους σολωμου
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1133&Itemid=49

ταρτα πρασσου
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1120&Itemid=49

και για γλυκο τα εξης
αλλιωτικη μπλακ φορεστ
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1016&Itemid=49

lemon pie
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1534&Itemid=49

καρυδοπιτα ελαφρια
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1447&Itemid=49

αυτα απο εμενα οχι πως τα χρειαζεσαι βεβαια .... ;)
επισης συγχαρητηρια για το σκοπο που θα συγκεντρωσεις χρηματα μακαρι ολοι να το καναμε!!
και του χρονου με υγεια

Καταπληκτικές ιδεές κορίτσια.
Η μία καλύτερη από την άλλη.

Αta έγραψες πάλι  *THUMBS%%__%%UP*
KristineS σου εύχομαι καλή επιτυχία. Είναι πολύ όμορφο αυτό που κάνετε και κυρίως γιατί κάπου πάνε τα χρήματα.

Σας ευχαριστώ όλους, ιδιαίτερα εσένα Ata και Margarita για τις υπέροχες προτάσεις σας και συγνώμη που δεν μπόρεσα να απαντήσω νωρίτερα αλλά από το πρωί έχω πρόβλημα να μπω στο forum και μόλις τώρα τα κατάφερα.  Και πάλι σας ευχαριστώ όλους :-*

Καιρό είχα να δω μια τέτοια προετοιμασία με τόσο κέφι!!! Μπράβο Kristines!!!
Αta οι ιδέες σου είναι φανταστικές!!!!