GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Μαγειρέματα => Γενική συζήτηση => Μήνυμα ξεκίνησε από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 12:36:43 μμ



Τίτλος: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 12:36:43 μμ
Κάθε μέρα σχεδόν τρώμε κρέας ή κοτόπουλο . Βαρέθηκα πια.  Τι να φτιάξω για αύριο χωρίς κρέας. Καμμιά ιδέα? Να σημειώσω ότι ο γιός μου δεν τρώει λαχανικά καθόλου και από όσπρια μόνο φασόλια γίγαντες.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: maria69 στις Νοέμβριος 18, 2008, 12:46:28 μμ
δυσκολα τα πραγματα! :(σε συμπονω..μπαινω κι εγω στο club!μια απ τα ιδια κι εγω!δεν εισαι μονη! :-S


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: Mary στις Νοέμβριος 18, 2008, 12:48:40 μμ
Να σημειώσω ότι ο γιός μου δεν τρώει λαχανικά καθόλου και από όσπρια μόνο φασόλια γίγαντες.

Όταν λες δεν τρώει λαχανικά εννοείς κανένα? :o Ούτε με το ζόρι?


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: stamkoz στις Νοέμβριος 18, 2008, 12:57:17 μμ
Το ψάρι είναι επιλογή?
Αλλιώς ζυμαρικά?


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 13:03:34 μμ
Δεν τρώει απολύτως κανένα λαχανικό. Ντομάτα βέβαι στο multi χωρίς να καταλαβαίνει κομμάτια, την τρώει. Να φανταστείτε φτιάχνω κεφτέδες ή μπιφτέκια χωρίς μαϊντανό. Το ψάρι παίζει αλλά πως να το κάνω για να έχουν και την επόμενη μέρα το μεσημέρι να φάνε?


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: Mary στις Νοέμβριος 18, 2008, 13:14:53 μμ
Philadephia δεν μας έχεις πει πόσο χρονών είναι το καμάρι σου! Ξεγελιέται?
Γιατί και μένα η κόρη μου που είναι σκέτος «μπελάς» στο φαγητό της, και τρώει μόνο κεφτέδες, έχω καταφέρει να κάνω όλα τα φαγητά σε κεφτέδες. Κεφτέδες με μελιτζάνες, με χόρτα, με κολοκύθια, με ψάρι και με ότι μπορείς να φανταστείς. Ακόμα και με φακές. Αν είναι μικρός ίσως να μπορείς να το καταφέρεις αν είναι μεγάλος μάλλον πρέπει να τον αφήσεις νηστικό καμμιά-δυό μέρες (και χωρίς χρήματα φυσικά) για να αρχίσει να το ξανασκέφτεται. :)


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 13:25:01 μμ
Μary,
Δυστυχώς δεν ξεγελιέται είναι 13 χρόνων.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: Katerina στις Νοέμβριος 18, 2008, 13:41:21 μμ
Μήπως θα έπρεπε να καταλάβει ότι για την υγεία του πάνω απ' όλα επιβάλλεται να τρώει όλα τα φαγητά; Αλλιώς, δεν υπάρχει λύση, filadelphia, θα χαλάσει την υγεία του και αυτός και εσείς.  :(Βέβαια, κάτι τέτοιο δεν γίνεται από τη μια στιγμή στην άλλη, αλλά αν δεν του κάνεις πολλά πολλά χατήρια, θα συνηθίσει. Κι εγώ τα πέρασα σαν παιδί, και δεν έπαθα τίποτα, πείνασα λίγο στην αρχή αλλά μετά έμαθα να τα τρώω όλα. ;) :)


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 13:45:59 μμ
Εχω προσπαθήσει πολλές φορές και με διάφορους τρόπους αλλά δεν γίνεται τίποτα. Νηστικό βέβαια δεν τον άφησα. Δεν μου πάει η καρδιά μου από τότε που ήταν μικρότερος. Το ίδιο πρόβλημα έχω και με τα φρούτα. Μόνο χυμό πορτοκάλι πίνει και αυτόν σουρωμένο μην έχει ίχνος από αυτό που αφήνει το πορτοκάλι όταν το στίβεις.  Δεν φτάνει αυτό αλλά και στο τραπέζι η σαλάτα πρέπει να βρίσκεται μακριά του ή κρυμμένη πίσω από μπουκάλια.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: Katerina στις Νοέμβριος 18, 2008, 13:55:33 μμ
Μου θυμίζει το γαμπρό μου, που δε θέλει να βλέπει τη φέτα στο τραπέζι, ούτε να τη μυρίζει... και αναγκαζόμαστε να τρώμε στα κλεφτά! Τι να πω, μάνα δεν είμαι, αλλά επειδή έχω υπάρξει παιδί, μην ανησυχείς, δεν παθαίνει τίποτα να μείνει νηστικός... μεγαλύτερο κακό θα κάνει στην υγεία του μακροπρόθεσμα με αυτά που παραλείπει από τη διατροφή του. Οι μαμάδες του σάιτ μπορούν να σου πουν πολλά για το πώς θα τον καταφέρεις να τρώει πιο σωστά-εξάλλου, είναι μεγάλο παιδί πια, θα καταλάβει.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: KristineS στις Νοέμβριος 18, 2008, 14:15:05 μμ
filadelphia σου έχω μία καταπληκτική συνταγή. Αν αρέσουν στο γιό σου τα φασόλια με αυτή θα ξετρελλαθεί τη στέλνω τώρα και θα τη δείς μόλις εγκριθεί.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: ata στις Νοέμβριος 18, 2008, 14:20:35 μμ
Μαγικά δεν μπορώ να κάνω, διατροφολόγος δεν είμαι αλλά επειδή έχω ζωντανό παράδειγμα στο σπίτι δηλ. ο γιος μου (7 ετών) δεν τρώει τα φασολάκια (που παρεπιπτόντως έχουμε σήμερα), τα φασόλια σούπα, τους γίγαντες, τα χόρτα και τις μπάμιες, εγώ ακάθεκτη εξακολουθώ να μαγειρεύω τα συγκεκριμένα γεύματα σαν να μην υπήρχε τέτοια ιδιαιτερότητα στο σπίτι. Δηλ. φτιάχνω με συχνότητα κάθε εποχής τα συγκεκριμένα πιάτα και είτε θα φάει λίγο έως πολύ λίγο είτε θα μείνει νηστικός. Σας πληροφορω ότι κάποια φαγητά που δεν τα άγγιζε καθόλου, τώρα τα τρώει - σε μικρές ποσότητες - αλλά αυτό εγώ το θεωρώ μία μικρή νίκη.
Προοδευτικά πιστεύω και στοχεύω στο να αλλάξω την κατάσταση και να καταλήξει να τρώει από όλα....εκείνο που είναι σημαντικό είναι να σερβίρεται στο σπίτι όλη η ποικιλία φαγητών ώστε τα μέλη της οικογένειας να συνηθίζουν σ' αυτό.
Τέλος εφευβρίσκω τρόπους να παρουσιάζω πιο ελκυστικά πιάτα που του αρέσουν λιγότερο ώστε να ξεκινήσει να τα δοκιμάζει πιο εύκολα...

Βέβαια δεν σου κρύβω ότι στην περίπτωσή σου που το παιδί είναι λίγο πιο μεγάλο στην ηλικία θα χρειαστεί επιπλέον προσπάθεια...και ίσως και την συμβολή κάποιου διατροφολόγου θα πρότεινα εγώ....


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 14:26:56 μμ
Από μια άποψη χαίρομαι που βλέπω ότι δεν υποφέρω μόνο εγώ από αυτή την κατάσταση. Από την άλλη η ηλικία του είναι δύσκολη λόγω εφηβίας και δεν μπορώ να τον κοντράρω συνεχώς. Ετσι το έχει βρει και γίνεται το χατήρι του.  Μια μέρα είχα φακές και δεν έβαλε στο στόμα του. Τι να κάνω η μάνα, του έφτιαξα κάτι άλλο για να φάει. Πάντως κορίτσια ευχαριστώ για τις συμβουλές σας.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 14:28:17 μμ
filadelphia σου έχω μία καταπληκτική συνταγή. Αν αρέσουν στο γιό σου τα φασόλια με αυτή θα ξετρελλαθεί τη στέλνω τώρα και θα τη δείς μόλις εγκριθεί.

Kristines  ευχαριστώ - ανυπομονώ να την διαβάσω.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: xanthibax στις Νοέμβριος 18, 2008, 15:27:51 μμ
Επειδή λες ότι δεν δέχεται ούτε να δει κάποιες τροφές έχεις σκεφτεί ποτέ γιατί έφτασε σε τέτοιο σημείο το έχεις συνδυάσει με άλλα γεγονότα;;Ο παιδίατρος που τον Παρακολουθεί έχει ερωτηθεί για το θέμα;; Οι περισσότεροι γονείς έχουμε αντιμετωπίσει ανάλογες καταστάσεις και μην απογοητεύεσαι αλλά επιμένω ότι ίσως πρέπει να το συζητήσεις με κάποιον ειδικό και ξεκίνα από τον παιδίατρο θα έχει σίγουρα κάποια καλή συμβουλή.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: KristineS στις Νοέμβριος 18, 2008, 16:00:43 μμ
Philadephia τώρα είδα για το ψάρι  :o.  Πάρε φιλέτο γλώσσας ή ροδέλες μπακαλιάρου (αυτές χωρίς κόκκαλο κατεψυγμένες).  Καθάρισε και κόψε πατάτες σε ροδέλες 1 εκ άπλωσε της σε ένα λαδωμένο πυρέξ, από πάνω βάλε καρότα σε φετούλες (προαιρετικά) και τέλος τα ψάρια.  Σε ένα σέικερ χτύπησε 1 κ.σ μουστάρδα 1/4 φλ. λεμόνι, 150 ml ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη (αν θέλεις) και περιχυσέτο.  Σκέπασε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.  Αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο και άφησε να ροδίσουν (περίπου 20 λεπτά). Την άλλη μέρα είναι καλύτερο πίστεψε με. @}->--


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: filadelphia στις Νοέμβριος 18, 2008, 16:06:12 μμ
Kristines ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Πολύ καλή μου ακούγεται Ισως την κάνω και σήμερα για να φάνε αύριο το μεσημέρι.


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: myl στις Νοέμβριος 18, 2008, 17:07:03 μμ
και εμεις το εχουμε βαρεθει γιαυτο θα κανω την συνταγη σου kristines να τη δοκιμασουμε :)


Τίτλος: Απ: Εχουμε βαρεθεί το κρέας.
Αποστολή από: KristineS στις Νοέμβριος 18, 2008, 18:15:03 μμ
 @}->-- Ευχαριστώ κορίτσια περιμένω τις εντυπώσεις σας. ;)