GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Την Παρασκευή γυρνώντας από τη δουλειά ξεκινάμε με την μικρή μου να φτιάξουμε μελομακάρονα για το καλό!!! Όπως είναι φυσικό με ένα κοριτσάκι 5,5 χρονών η κουζίνα καταλήγει με αλεύρια παντού και τη μισή ζύμη στο πάτωμα.  ::) Ειρήνη, σκέφτομαι, μην πτοείσαι, η διαδικασία είναι μου μετράει και ειδικά για το παιδί.  ;) Οση ώρα ψήνονται τα μελομακάρονα ξεκινάω να φτιάξω το σιρόπι. Εκείνη την ώρα χτυπάει το κουδούνι. Οι κουμπάροι που πέρναγαν κάτω από το σπίτι ανέβηκαν να πουν ένα γειά! Μέχρι να ανοίξω την πόρτα και να τους υποδεχτώ, έχει ξεχειλίσει το σιρόπι και έχει καραμελώσει η μισή κεραμική. Πυκνοί καπνοί στην κουζίνα, με τα σιρόπια να βρίσκονται παντού και μια εσάνς καμένης καραμέλας να πλανάται στον αέρα, προσπαθώ να επιστρατεύσω όλα μου τα κουράγια.  :-\ Αφού βρίσκομαι μεταξύ κουζίνας και σαλονιού για να δω και τους κουμπάρους να αποτελειώσω και τα μελομακάρονα, ολοκληρώνω τη διαδικασία. Μετά από λίγο φεύγουν και οι κουμπάροι και έρχεται ο σύζυγος να βοηθήσει να "ξεκαραμελώσουμε" την κεραμική (αααα η αλήθεια να λέγεται σε αυτό βοήθησε). Ο ένας να ξύνει (την κεραμική εννοώ!!) ο άλλος να μαζεύει να καμένα κάποια στιγμή καθαρίζει η κεραμική και ξεκινάω εγώ να καθαρίζω την υπόλοιπη κουζίνα. Αλεύρια, ζυμάρια, σιρόπια που είχαν χυθεί παντού, κατσαρολικά, σφουγγαρίσματα. Κάποια στιγμή τελειώνω και αφήνω μια κουζίνα να λάμπει. Μπανιαρίζομαι και ετοιμάζομαι να αράξω στον καναπέ να απολαύσω τον Σάκηηηηηηηηηη.  ;D Εκείνη τη στιγμή μου έρχεται μια όρεξη να φάω λίγο σολομό και να πιω λίγο κρασάκι να χαλαρώσω. Πετάγεται λοιπόν ο σύζυγος με τον ύφος άντρα-άρχονται που θέλει να περιποιηθεί τη γυναίκα του (ποιος τη χάρη μου!!!) και μου λέει: «Κάτσε και θα στα φτιάξω εγώ».  *IN%%__%%LOVE* Εκείνη τη στιγμή περνάει φευγαλέα από το μυαλό μου να του πω: «Να μαζέψεις την κουζίνα όμως μετά!!», αλλά λέω άστο μην του κόψω τη φόρα… Τον πιάνει που τον πιάνει σπάνια η όρεξη με την κουζίνα!  O_o
Ερχεται λοιπόν το πιάτο με τις φέτες σολομού, οι οποίες παίρνανε το μπάνιο τους στο λεμόνι, μερικά κράκερς και μια sour cream. Κάθομαι αναπαυτικά στον καναπέ και απολαμβάνω τον σολομό μου παρέα με τον Σακήηηηηηηηηηη. Εχω πιει νωρίτερα κι ένα σιρόπι για το συνάχι κι έχω μαστουρώσει και κάποια στιγμή αρχίζω να πέφτω στην αγκαλιά του Μορφέα (αν και θα προτιμούσα του Σάκηηηηηηηηη, αλλά μην το κάνουμε θέμα). Κάποια στιγμή λοιπόν με το ένα μάτι κλειστό και το άλλο ανοιχτό,  ;) αποφασίζω να πάω να πέσω στο ονειρεμένο μου κρεβάτι… Περνώντας λοιπόν από την κουζίνα βλέπω τον κακό χαμό!!!!  >:D Λέω δεν μπορεί, μάλλον εφιάλτη θα βλέπω κι αποφασίζω να ανοίξω και το άλλο μάτι για να σιγουρευτώ ότι όλα αυτά είναι ένα κακό όνειρο. Ελα όμως που ΔΕΝ ήταν!!! Παρατημένες λεμονόκουπες, χυμός λεμονιού κολλημένος στον πάγκο, ο λεμονοστίφτης παρατημένος κι αυτός με όλα τα φλούδια και τα κουκούτσια πάνω του (για να μην αισθάνεται μόνος!) Παρατημένη η κρέμα, το αλουμινόχαρτο από την κρέμα που ανοίχτηκε, υπολείμματα πιπεριού παντού….δίσκος, πιάτο πάνω στο τραπέζι… κι εγώ να προσπαθώ για άλλη μια φορά να κρατήσω την ψυχραιμία μου…  :-X όχι για τίποτα άλλο, αλλά αν άρχιζα εκείνη την ώρα να τσιρίζω το μόνο που θα κατάφερνα θα ήταν να χάσω τον ύπνο μου… Τα παρατάω λοιπόν όλα όπως είναι (παρ' όλο που με την κουζίνα έχω ένα θέμα και τη θέλω πάντα μαζεμένη) και οδεύω προς το κρεβάτι μου... Και φυσικά το πρωι τα μάζεψα όλα εγώ.
Και ρωτώ φίλοι συνσαίτες… Πως γίνεται ένας άντρας με ένα τόσο απλό πιάτο να αφήσει πίσω του μια «βομβαρδισμένη» κουζίνα?????
Πωωωωωωωωωωωωωςςςςςςςςςς????????

Χαχαχχαχα Ειρήνη, μετά από πολλές τέτοιες περιπέτειες και με δύο άντρες μες το σπίτι έχω καταλήξει ότι είναι έμφυτο το ταλεντάκι αυτό. Μη το ψάχνεις. :(

IRINI θα σου απαντήσει ένας άντρας στην εύκολη ερώτηση σου
Αν τον άντρα δεν τον έχει στριμώξει η μαμά στο σπίτι όταν ήταν μικρός, δεν έχει βιώσει την εργένικη ζωή για να καταλάβει πως είναι ένα καθαρό και μαζεμένο σπίτι  και αν δεν του βάλεις κι εσύ  καμιά φωνή μην περιμένεις πολλά πράγματα   >:D >:D

Σωστός Θεοχάρη!! Το 'ξερα ότι για όλα φταίνε οι πεθερές!!!!  xD

Αχ καημένη Ειρήνη. Δεν ήξερες δε ρώταγες τουλάχιστον.  :(
Δεν έχω ξεκαθαρίσει ακόμα αν έχουν έμφυτο ταλέντο στο να καταστρέφουν τα πάντα στο πέρασμά τους προσπαθώντας να μαγειρέψουν ή τελικά επειδή ξέρουν ότι εμείς θα τα μαζέψουμε κάνουν τους «κινέζους» στο θέμα. >:(
Μια παρόμοια περιπέτεια, πάντως, έχω ζήσει και γω πριν από μερικά χρόνια.
Ένα ωραίο απογευματάκι αποφάσισα να κάνω τυροπιτάκια. Με βλέπει το «καμάρι» μου και μου λέει: «Ας το Μαιρούλα μου θα το αναλάβω εγώ» (καθότι φούρναρης). :)
Όπα λέω μέσα μου, ευκαιρία να πεταχτώ δίπλα στη γειτόνισσα για κανένα καφεδάκι. Ντύνομαι, στολίζομαι και του λέω: «Ότι χρειαστείς πάρε τηλ. στη Σοφία. Εκεί θα είμαι». «ΟΚ, μην ανησυχείς είναι όλα under control». :-\ Φεύγω λοιπόν και σε μία ώρα περίπου χτυπάει το τηλέφωνο στη γειτόνισσα. «Μαίρη, είναι ο άντρας σου και λέει ότι έχει τελειώσει τη συνταγή αλλά δεν προλαβαίνει να τα ψήσει όλα γιατί πρέπει να φύγει».
Χαιρετώ τη γειτόνισσα και φεύγω, συνάμμενη κουνάμενη για το σπίτι. Με το που ανοίγω (από την είσοδο φαίνεται η κουζίνα μου) κρατιέμαι από την πόρτα για να μη σωριαστώ. Το αλεύρι αιωρείται στην ατμόσφαιρα (λες και είχε σκάσει καπνογόνο), τυριά πεσμένα επάνω στη μοκέτα, αυγά να στάζουν από παντού και σε όλους τους πάγκους, το τραπέζι, τις λαμαρίνες, στο πάσο να υπάρχουν τυροπιτάκια άψητα.
«Τι έκανες αετέ μου;». «Τυροπιτάκια λατρεία μου!». «Πόσα τυροπιτάκια δλδ; :o :o». «Εεε! πόσα τυροπιτάκια Μαιρούλα μου; Μία δόση φούρνου έκανα γιατί μου τελείωσε το αλεύρι O_o O_o». «Ναι χαρά μου, αλλά εδώ είναι σπίτι. Που σημαίνει δύο πράγματα, ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ ΔΟΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΤΗΝ ΠΟΥΛΗΣΟΥΜΕ και ΔΕΝ ΠΕΡΝΑΕΙ Η ΚΑΘΑΡΙΣΤΡΙΑ ΜΕΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΚΟΥΠΙΣΕΙ». «Αααα! μην έχεις παράπονο. Εγώ ήθελα να σε βοηθήσω :-S».
Περιττό να σου πω ότι έψηνα τυροπιτάκια για τουλάχιστον 5 ώρες, τάισα μια ολόκληρη γειτονιά και καθάριζα την κουζίνα μέχρι της 2 τη νύχτα.
Και φυσικά έβγαλα και τα συμπεράσματά μου:
1ον: Έστω και ένα τοστ να θέλω θα πρέπει να το φτιάξω μόνη μου γιατί και το πιο απλό φαγητό μπορεί να αποβεί εις βάρος μου.
2ον: Να μην αφήνω ποτέ τον άντρα μου ή το γιο μου (αυτά πάνε κληρονομικά να ξέρεις) μόνους στην κουζίνα.
και 3ον: Να μην έχω πάνω από 1 κιλό αλεύρι στο ντουλάπι μου.

Όλο κακίες είσαι Mary  χαχαχαχαχα  :D :D :D

Σας λυπάμαι βρε κορίτσια. Καλύτερα να τα κάνετε μόνες σας. Χίλιες φορές.

Ευτυχώς εγώ δεν έχω τέτοιο πρόβλημα. Από το αίσθημα τουλάχιστον, γιατί από το γιο.....  ::) ::) θα με βρίζει η νύφη μου  :P

Εγω δεν θα μείνω στα μελομακάρονα, στα αλευρώματα,  στην καραμελέ κεραμική , στον Σάκη ( άντε σε αυτόν να μείνω λιγο, μην τα κάνουμε όλα ίσωμα)  ούτε στον πάγκο με τις λεμονόκουπες κλπ.
Εγω στον άντρα σου ένα έχω να καταλογίσω: Πως είναι δυνατόν να έφερε σολομό, sour cream, κράκερς κρασί και να ξεχάσει το χαβιάρι.
Κάτσε ρε φίλε, που πας δλδ;; Ήρθε η γυναίκα να ρετάρει απο το μελομακάρονο, το μάζεμα, το σιχτιριό και έκατσε να πιει ένα κατρούτσο κρασάκι με ότι μεζέ είχε στο ντουλάπι της.
Άντε και προσφέρθηκες να της πας το μεζεδάκι, που πας χωρίς ούτε ένα κόκκο χαβιάρι μπελούγκα απο αυτό που έχετε κονσέρβες να φάει όλη η Μόσχα;Άφου ξέρεις ότι ο Σκοτζέζος
(ο σολομός ντε ) δεν κατεβαίνει χωρις χαβιάρι!
Για αυτό και μόνο σου βγάζω καρτα και μάλιστα κόκκινη.Ειρηνάκι μου την επόμενη φορά που θα θελήσεις να πιεις το κρασάκι σου με ενα μεζέ για να στηλωθεις , πάνε μόνη μάνα μου στην κουζίνα, άνοιξε ένα βαζάκι φουαγκρά , σπάσε και την  γωνία απο την φρατζόλα και κάτσε και φάε σαν άνθρωπος.

Απαραδεκτη κριτική και διασυρμός του συναδέλφου - αγωνιστή συντρόφου σου Ειρήνη.
Καλα ο άνθρωπος ειναι μαγειρας, (πραγμα σπάνιο) και θελεις να τον κανεις και νοικοκυρά!!!! >:(
Σου μαγείρεψε και μαλιστα τέτοιο φαγητό και εσυ παραπονιέσαι για λιγη ακαταστασία.......
Αντι να καθεται να βλεπει ποδοσφαιρο και να του φέρνεις εσυ, σε σέρβιρε να βλέπεις τον Σακηηηηηηηηη. Ελεος. Μεγαλε εισαι θεός.

Μετεφερέ του σε παρακαλώ την αμεριστη συμπαράστασή μου και πιστεύω ολων των υπολοίπων φίλων. (Φίλε,Χαρη προσεχε τις δηλωσεις σου, δεν πιστεύω να τα εννοείς αυτά;).


Σιγα μην του βάλει και τις φωνές.............
Ευτυχως που δεν του έβαλες τις φωνές και φέρθηκες εξυπνα γιατι δεν σε έβλεπα να τρως πλεον τιποτα .........απο τα χεράκια του.

Οσο για τον θαυμασμό σου για τον Σακηηηηηηη το αφηνω ασχολίαστο... *THUMB%%__%%DOWN*
Αλλη φορα να πας να σου μαγειρέψει ο Σάκηηηηηηηηης....... O_o

Αυτα ολα χωρις παρεξηγηση.............. O:-)

Μήπως την άλλη φορά να το κάνω να γλυτώσω και την "περιποίηση"???

Ναιιιιιιιιιιι, αν και τώρα έχει άλλη να περιποιείται  :'(

Ρένα, Μαίρη ο θεός βάλεται. Ζητώ την συμπαράστασή σας....

τι αναμενομενη καταληξη του θεματος σου ειρηνη μου....το γειωσαν κανονικα....
αμεσως οι κυριοι να τα βαλουν με τον σακηηηηηηη (κοκκινο πανι η λεξη αυτη δε πρεπει να τη λεμε χανουμε το δικιο μας  ;))
τσς τσς τσς ζηλιαριδες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Καλά Θάνο πως πίστεψες ότι θα μας κακόπεφτε να μας μαγειρεύει ο Σάκης?  Εκεί θα μπορούσαμε να δικαιολογήσουμε ακόμη και τα αδικαιολόγητα.  ;D

Ποιος τόλμησε να κατηγορήσει τον Sakis?? >: >:( >:(

Ειρήνη σηκώνω μανίκια!

Πρώτον ο  Σάκης μαγειρεύει και το έχει δηλώσει και τραγουδιστά:
Θα σου κάνω μακαρονια με κιμά για να φάς...
Δεύτερον είναι πολύ περιποιητικός:
Και μασάζ στα πόδια σου αν πονάς..
Το μόνο που θέλει απο σένα ειναι:
Θα ειμαι ποιο ευτυχισμένος άνθρωπος επι γής ,
φτάνει μοναχα μια φορά σπίτι μου να 'ρθεις...
Λοιπόν λιγα λόγια  για το αγόρι Sakis που ειναι και κούκλος και μάγειρας και νοικοκύρης και τραγουδιάρης και παρουσιαστής και πατέρας.

Όσα δεν φτάνει η αλεπού τα κάνει κρεμαστάρια  ;D ;D
Μιά φορά Μακη, Τακη, Γιάννη, Γιώργο κ.λ.π μπορεί να έχετε στο σπίτι σας αλλά τον Σάκηήηηη τον έχει άλληηηηη γι αυτό βολευτείτε με αυτό που έχετε και λερώνει την κουζίνα σας και μη μιλάτε.   ;D ;D
Εξάλου αυτό που είναι ξαπλωμένο στον καναπέ σας και βλέπει τηλεόραση αυτή τη στιγμή ή το γεννήσατε ή το ΠΑΝΤΡΕΥΤΗΚΑΤΕ   8) 8)  ::) ::)

Αααααααχ βρε Ειρήνη... ;D Ζω με τον άντρα μου έξι χρόνια... τα πρώτα 4 μάλλιαζε η γλώσσα μου να του λέω ότι όπως βρήκες την κουζίνα έτσι πρέπει να την αφήνεις. Άδικα του μίλαγα και τζάμπα εξηγούσα είτε με το καλό, το κακό ή τις φωνές... βομβαρδισμένο τοπίο... Τον 5ο χρόνο έκανε προσπάθειες να μαζεύει αλλά ήταν πασαλείματα. Φέτος έχει αρχίσει να μαγειρεύει ανθρώπινα (όχι πολύ τσιγάρισμα, όχι λουκάνικα, κρέμες γάλακτος κλπ κλπ) και ευτυχώς μαζεύει και κάπως καλά την κουζίνα. Όχι ότι δεν χρειάζεται ένα πέρασμα από μένα μετά αλλά τουλάχιστον τα πράγματα βελτιώθηκαν αισθητά. Δόξα τω Θεώ! Η επόμενη θα μου ανάβει κερί! ;D

Δήλωση Νο1: Είμαι πολύ τυχερή 8)! Ο καλός μου όχι μόνο μαγειρεύει τέλεια (όταν έχει χρόνο βέβαια) αλλά είναι και ιδιαίτερα "ψείρας" (σε εκνευριστικό σημείο θα έλεγα  :-X)  οπότε τα μαζεύει όλα όπως πρέπει.
Δήλωση Νο2: Σιγά μην εκνευριζόμουν με 2 λεμονόκουπες στον πάγκο της κουζίνας. Δεν έχω τέτοια κολλήματα εγώ.
Δήλωση Νο3: Δεν μου αρέσει ο Σάκης με καμία ιδιότητα  *STOP* (κι ας πέσετε όλες να με φάτε).

Κακιασμένα, μικρόψυχα, εκδικητικά αγοράκια του site.  :-\ ΖΗΛΕΥΕΤΕ βρε γιατί Σακηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηης είναι ένας ΚΑΙ μοναδικός ΚΑΙ ανεπανάληπτος xD Και εσείς βρε δεν τολμάτε ουτε καν να πείτε για μια Κάααααααααααατια. Και ναι βρε σας παντρευόμαστε και σας γεννάμε αλλά δεν είσαστε Σάκηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηης και δεν θα γίνεται ΠΟΤΕ  ;)

Υ.Γ Το μωρό μου μαγειρεύει υπέροχα και μαζεύει εξίσου καλά.  Είναι το τέλειο πλάσμα (μετά τον Σάκηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηη)

o Σακης τωρα που μεγαλωσε εγινε τελειος *KISSING*