|
Τίτλος: ΡΥΖΙ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ - SPECIAL Αποστολή από: Afrodite στις Ιανουάριος 28, 2009, 16:32:38 μμ ΥΛΙΚΑ:
500gr ρυζι μακρυκκοκο τυπου Agrino ή Barba Bens 500gr Κατεψυγμενα ανάμεικτα λαχανικά (εχουν μεσα καλαμποκι, φασολακι, πιπερια, αρακα) 250γρ Μπέϊκον κομμένο σε πολύ μικρα κομματάκια 250γρ Ζαμπον κομμένο σε πολύ μικρα κομματάκια 1 φάκελο με λουκανικακια φρανκφουρτης (τα απλα όχι ιδιαιτερη γευση) 250γρ Τυρι Gouda σε μικρα κυβακια ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βράζουμε (με αλατάκι) ξεχωριστά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε 2. Τσιγαριζουμε τα αλλαντικά στο τηγάνι (ανευ κρεμμυδιού) 3. Βράζουμε το ρυζι και το σουρώνουμε 4. Ανακατεύουμε το ρύζι με τα λαχανικά , προσθέτουμε τα τσιγαρισμέμα αλλαντικά και στο τελος ριχνουμε και τους κυβους τυριού. Το μυστικό είναι όταν όλα θα μπουν σε ένα σκευος για να αναμιχθούν πρεπει να είναι σχετικά ζεστά για να λιωσει ελάχιστα το τυρί και να δεσει όλο μαζ |