GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Καλημέρα σε όλους, σήμερα που είχα περισσότερη ώρα διάβασα σχεδόν όλες τις συνταγές που έχουν υποβληθεί στο site και είναι όλες μια και μία.  Συγχαρητήρια σε όλες σας.

Αυτό που σκεφτόμουν είναι ότι τελικά αυτές οι συνταγές που είνια δοκιμασμένες είναι πολύ καλύτερες και σίγουρα πιο επιτυχημένες από πολλές που βρίσκουμε στα διάφορα περιοδικά.

Το πρόβλημα που αντιμετωπίζω είναι το εξής: που να τις αποθηκεύσω? Είναι δεκάδες, ιδανικά θα ήθελα να δοκιμάζω δύο με τρεις την εβδομάδα και να έχω έτσι έτοιμο το μενού όταν σκάει τραπέζι και θέλω να φτιάξω κάτι ξεχωριστό. Εσείς τι κάνετε? Τις έχετε εκτυπωμένες? αποθηκευμένες στον υπολογιστή? Έχετε καμιά πετυχημένη ιδέα να τη μοιραστείτε?

Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων and keep cooking

καταρχην αναστασια μου καλως ορισες στην παρεα μας!!!!
χαιρομαι  ιδιαιτερα που σου αρεσουν οι συνταγες.
και εγω πιστευω οτι ολες αυτες οι συνταγες απο τα μελη που στην ουσια νοικουρες ειμαστε ολες ειναι σιγουρα πολυ αξιοπιστες γιατι οντως ειναι δοκιμασμενες.
και βεβαια το σαιτ μας δινει την εξαιρετικη δυναντοτητα να εχουμε κουβεντα για τις αποριες μας με τα αλλα ατομα ειτε μεσω των σχολιων των συνταγων ειτε μεσα απο το φορουμ ειτε στο τσατ για πιο λαιβ κουβεντα(θα χαρω πολυ να σε δω και εκει)
αυτααα ...........
εγω προσωπικα για να σου πω την αληθεια χρησιμοποιω το συστημα αποθηκευσης του σαιτ δηλαδη οποια συνταγη μου αρεσει την κανω προσθηκη ως αγαπημενη και εχω ενα αρχειο ετοιμων χρησιμων για μενα συνταγων.
αν θελω να εκτελεσω κατι αμεσα το τυπωνω κα ιτο εχω σπιτι μου σαν αρχειο και για μελλοντικα τραπεζια.
ελπιζω να σε βοηθησα
θα χαρω πολυ να τα ξαναπουμε

Μαργαρίτα μου, σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Σας παρακολουθώ όλες από την αρχή, είμαι και εγώ παιδί του hungry και ειλικρινά μου αρέσει πολύ το μαγείρεμα (πράγμα που φαίνεται δια γυμνού οφθαλμού). Προς το παρόν και εγώ αυτό κάνω. Αποθηκεύω αυτέ ςπου μου αρέσουν στο σύστημα του site και αν αποφασίσω να κάνω κάτι στο σπίτι το τυπώνω και το παίρνω μαζί. Μετά το βάζω σε ντοσιέ ανά κατηγορία σε διαφάνεια και μετά είναι που χάνεται στο άπειρο. Είναι που δημοσιεύονται και τόσες πολλές και θέλω όλες να τις δοκιμάσω.

Ευχαριστώ και πάλι

Γεια σου Αναστασία.

Το ίδιο πρόβλημα έχω κι εγώ. Μαζεύω συνταγές σαν το μυρμήγκι, τις τυπώνω και τις φυλάω σε ένα μεγάλο ντοσιέ. Όταν δοκιμάζω κάποια συνταγή και μου αρέσει, την περνάω σε δικό μου μπλοκ τεραστίων διαστάσεων με πολλά θέματα (π.χ. ορεκτικά, κυρίως πιάτα, γλυκά κτλ.), όπου κάποιες φορές σημειώνω και παρατηρήσεις, κάνω τις δικές μου αλλαγές για να την προσαρμόσω στα δικά μου γούστα. Δεν είναι πρακτικό, το ξέρω, αλλά δε με βολεύει καθόλου να τις έχω όλες αποθηκευμένες στον υπολογιστή μου και να ανατρέχω εκεί κάθε φορά που θέλω να δω ακόμα και μια λεπτομέρεια σε μια συνταγή - προτιμώ να τις έχω στη βιβλιοθήκη μου. Και το σύστημα αποθήκευσης συνταγών του greekmasa είναι πολύ βολικό, τουλάχιστον να γλιτώνουμε από λίγη χαρτούρα.

Καλωσήρθες στην παρέα μας. :)

Καλώς ήρθες στην παρέα μας, Αναστασία!!
Όντως είναι μια θλιβερή ιστορία το συμμάζεμα των συνταγών. Το καλύτερο είναι η αποθήκευση στο πισι, αν είναι δυνατόν.

Για ρίξτε ιδέες να δούμε τι θα κάνουμε όλο αυτό το χαρτομάνι που έχει η κάθε μια μας στα συρτάρια της...

Μην κοιτάτε εμένα … δεν είμαι εδώ !!  :-X :-X :-X

Πόλλι  ;D

Καλημέρα και απο εμένα.Και εγώ τον τρόπο της Κατερίνας ακολουθω.
.

Τελικά λέω να ακολουθήσω την ιδέα της Κατερίνας. Θα τυπώνω αυτές που με ενδιαφέρουν και είναι υποψήφιοες για εκτέλεση και αφού τις μαγειρέψω θα τις περνάω σε άλλο μέσο αποθήκευσης ώστε να μην τρέχω τελευταία στιγμή για να βρω τι θα μαγειρέψω στα τραπέζια. Είναι να μη τους καλομάθεις, γιατί τώρα που ξέρουν ότι πάντα ψάχνω να φτιάξω κάτι διαφορετικό, ανυπομονούν και εκείνοι να δούνε τι σκέφτηκα πάλι.

Ευχαριστώ πολύ για τις ιδέες και το καλωσόρισμα, εδώ γύρω θα γυρνάω

Χαίρομαι που βοήθησα! Οποιαδήποτε άλλη ιδέα, ευπρόσδεκτη! ::)

Αναστασία μπορείς να φτιάξεις και ένα αλλο ντοσίε που θα έχεις γραμμένα δικα σου μενου.
Εγώ ξεκίνησα και το φτιάχνω , με βοηθάει παρα πολύ και εχω έτοιμες λύσεις .
Σημείωνω και τον χρόνο προετοιμασίας που χρειάζομαι ,τα υλικά, και είμαι ετοιμη!!!

Εγω δεν ακολουθώ καμιά σας  ;D. Δεν αποθηκευω τιποτα με την ελπίδα οτι το μασα θα ειναι πάντα εδω για μπορώ να βρω ανά πάσα στιγμή. Πόλλι ακούς????

Ωχ, ,, με βλέπω να μοιράζω cd-roms αν πέσει το μασα  :o

εμ, ταθελες και ταπαθες  :-*

Δε λες και σε μας καμιά ιδέα, Φωτεινή, πώς το κάνεις αυτό.
Γράψε μας μερικά παραδείγματα από τα μενού που έχες φτιάξει και έχεις έτοιμα.

Χαχαχα! Εδώ μιλάμε για μορφή ψυχασθένειας που φαίνεται έρχεται με την ηλικία... Το οποίον σημαινει ότι αποθηκεύω τις συνταγές που μ αρέσουν στο πισι, κατά καιρούς τις περνάω σε cd αλλά κάθε φορά που τις αποθηκεύω εκτυπώνω 2 αντίγραφα. ΄Ενα Α4 που φυλάσσεται γενικώς σε ντοσιέ κι ένα Α5 που φυλάσσεται ανάλογα το είδος του φαγητού (κατηγορίες δηλαδή) σε μικρά εύχρηστα ντοσιέ, ώστε να ανατρέχω για εκτέλεση κάποιας απ αυτές.
΄Οταν κάνω τραπέζι φυλάω σε χαρτί τι ακριβώς έφτιαξα, τα υλικά που χρειάστηκα και ποια άτομα ήσαν, μην κάνουμε ίδια πράγματα σε ίδια άτομα, παρεκτός και μας έχουν παραγγείλει κάτι!
Εκείνο που δεν σας είπα, η τρελλή, είναι τι κάνω τα Α4. Ε, τα φυλάω για την νύφη που θα κάνω (αν μάλιστα είναι αυτή που ξέρω, θα χαρώ περισσότερο να τα πάρει). Είπαμε:
Εδώ μιλάμε για μορφή ψυχασθένειας.
Ασπασμούς

Kαι μετά σου λένε ότι οι μέλλουσες πεθερές δεν φροντίζουν τις μέλλουσες νύφες.
 Όποιος πει κακό για τις πεθερές αλίμονό του!

νενα μου σου ευχομαι ολοψυχα η νυφη που θα κανεις να εκτιμησει τον κοπο  σου..... εγω παντως θα το εκτιμουσα δεοντως :) :)
φανταζεσαι να εκλαβει το ντοσιεδακι σαν μια προειδοποιηση του στυλ...'προσεχε μην αφηνεις νηστικο το γιοκα μου....'????
φοβερο δε θα ηταν τοσο κακο για το τιποτα?
μιλησε η νυφη τωρα γιατι για πεθερα αργω πολυυυυυ ακομα  ;D ;D