|
Τίτλος: Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική Αποστολή από: Nikol80 στις Μάρτιος 24, 2009, 16:50:51 μμ Μια σαλάτα που είχα δει παλιά στο casa di patsi, λίγο τροποποιημένη αλλά πάντα γευστική και ελαφρια.
Υλικά για τη σαλάτα Σαλάτα πράσινη Μαρούλι κόκκινο & πράσινο σγουρό Παρμεζάνα reggiano Καλαμπόκι Ρόδι Υλικά για τη σος Ελαιόλαδο Μουστάρδα Μέλι Ξύδι Βαλσάμικο (Οι ποσότητες είναι ανάλογες με την ποσότητα της σαλάτας. Συνήθως βάζω 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά βαλσάμικο, 1 1/2 της σουπας μουστάρδα, 1 1/2 της σούπας μέλι) Εκτέλεση Πλένουμε κάλά όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε με το χέρι. Ρίχνουμε καλαμπόκι (όσο θέλουμε). Κάνουμε τη σος: σε ένα ποτήρι ή σέικερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε αρκετά καλά (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μηχανηματάκι του φραπέ) μέχρι να γίνει η σος σχετικά πιχτή. Δοκιμάζουμε για να δούμε μήπως θέλει περισσότερο μουστάρδα ή μέλι ανάλογα με το γούστο μας) Ρίχνουμε τη σος στα λαχανικά και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε απο πάνω με φύλλα παρμεζάνας και ρόδι (το τελευταιο ίσως για πιο γιορτινες περιστάσεις). Καλή όρεξη ::) Τίτλος: Απ: Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική Αποστολή από: vanessa στις Μάρτιος 24, 2009, 21:02:58 μμ Μου λείπουν 1-2 από τα "χορταράκια" που προτείνεις, αλλά τα υπόλοιπα βρίσκονται στο ψυγείο μου...
Μάλλον θα τη φτιάξω αύριο... ;) Τίτλος: Απ: Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική Αποστολή από: MAROULA στις Μάρτιος 24, 2009, 23:01:08 μμ είναι πολύ νόστιμη και αρέσει και στα παιδιά..ειδικά το ρόδι της΄δίνει νότα γιορτινή :P
Τίτλος: Απ: Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική Αποστολή από: giota στις Μάρτιος 25, 2009, 15:40:11 μμ νοστιμη ακουγεται *THUMBS%%__%%UP*
Τίτλος: Απ: Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική Αποστολή από: Nikol80 στις Μάρτιος 26, 2009, 13:59:52 μμ Poly xairomai pou sas arese ;D
Τίτλος: Απ: Ιταλική Σαλάτα - Ελαφριά & Γευστική Αποστολή από: giota στις Μάρτιος 26, 2009, 15:41:09 μμ να μας δωσεις κι αλλες συνταγες ;)
|