|
Τίτλος: Πουρέ καρρότου - πατάτας Αποστολή από: Lydia στις Ιούνιος 05, 2007, 11:07:09 πμ Για 4 άτομα
4 πατάτες 2 καρρότα μοσχοκάρυδο πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλάτι βούτυρο (100 γρ. περίπου) βρασμένο γάλα (με το μάτι αλλά νομίζω γύρο στα 200ml) Λίωνω με πιρούνι τα λαχανικά μέχρι που γίνονται μια μάζα, προσθέτωντας το γάλα. Στην κατσαρόλα έριξα την μάζα και λίγο βούτυρο και τα αφήσα να πάρουν μια βράση ανακατέυοντας συνέχεια με το συρματάκι που ανακατεύουμε τα αυγά. |