GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Χθες το βράδυ ξεκίνησε η νέα εκπομπή στον Άλφα με τον Έκτορα Μποτρίνι και αποφάσισα να μη τη χάσω (αφού χάνω το «κάτι ψήνεται»). Άραξα στον καναπέ μου και έβαλα Άλφα. Εκείνη την ώρα έδειχνε το «Πάμε Πακέτο». Την εκπομπή αυτή δεν την είχα δει ποτέ (αν και ξέρω ότι η μαμά μου δεν χάνει επεισόδιο).
«Εεεε», λέω μέσα μου, «ας την δω κι αυτή μέχρι να αρχίσει ο εφιάλτης».
Τι ήταν αυτό βρε παιδιά? Αυτό κι αν ήταν εφιάλτης. :'( :'( Τόσο κλάμα κλάμα είχα να ρίξω από την εποχή του «Κράμερ εναντίον Κράμερ». :-r Σοκ πραγματικό! Το παληκαράκι το λυπήθηκε η καρδιά μου, τη μάνα... δεν θα ήθελα ποτέ να ήμουν στη θέση της.
Όσο για τον πατέρα... εεεε εδώ κολλάει «Τον πνίγεις στον ασβέστη». >:D Τέλος πάντων.
Αφού τελείωσε αυτή η ψυχοφθόρα εκπομπή που με άφησε ένα ράκος πραγματικό, :( :( ξεκίνησε η νέα εκπομπή.

Τον Έκτορα Μποτρίνι δεν τον ξέρω προσωπικά, αν και έχει κάνει πολλές δουλειές με τον αδελφό μου και μου έχει πει πολύ καλά λόγια γι’ αυτόν.
Μου φάνηκε πολύ καλός και πολύ ευγενικός μπρος σ’ αυτά που έβλεπε και αντιμετώπιζε από τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου.
Μου άρεσε πολύ που η εκπομπή καλύπτει όλες τις μέρες των αλλαγών και δεν μας αφήνει στα «κρύα του λουτρού» για να δούμε την συνέχεια στο επόμενο επεισόδιο.
Γέλασα πάρα πολύ με τον ιδιοκτήτη ο οποίος ήταν «επί παντώς επιστητού». Και ιδιοκτήτης, και σεφ, και διακοσμητής, και ο «σούπερμαν». :D :D Δεν άφηνε τους ανθρώπους να κάνουν τη δουλειά τους. Αποκαλούσε τον Μποτρίνι «μάγειρα» και τον εαυτό του «σεφ». 8) Δεν έπιανε ούτε κουτάλα να ανακατέψει, παρόλα αυτά ήταν «σεφ».
Μάλλον στο εστιατόριό του δεν χρειαζόταν να αλλάξεις και πολλά πράγματα. Αυτός να έφευγε και όλα θα πήγαιναν ρολόι.
Εσείς το είδατε? Πως σας φανηκε?

εγω δυστυχως το εχασα :(
ειχε το πακετο πιο πριν ουφ και δεν την αντεχω ποση κλαψα
αλλαξα καναλι και το ξεχασα :-[
φανταζομαι να το βαλλουν σε επαναληψη

καλός ο Έκτορας βέβαια αλλά και οι καημένοι υπάλληλοι ...έριξαν δουλειά!!!είχαν άραγε επιλογή???
όσο για το αφεντικό την έκανε την διαφήμισή του χωρίς να ιδρώσει και πολύ ;)

Υπέροχος ο Έκτωρας και καθόλου κακός ,σε αντίθεση με το τρέιλερ που τον έκανε να φαίνεται εφιάλτης!!!!
Είδαμε άλλη μια εκδοχή του νεοέλληνα "ξερόλα", αυτού του απίστευτου, σιχαμερού τύπου, ο οποίος όλα τα σφάζει και όλα τα μαχαιρώνει και είναι παντελώς άχρηστος τελικά..... Αχ....πότε θα γίνουμε άνθρωποι σε αυτή τη χώρα!!!!!

Ποτέ δεν θα γίνουμε άνθρωποι σε αυτή τη χώρα  *THUMB%%__%%DOWN*, γιατί είμαστε ανάγωγοι, ρατσιστές και παρτάκηδες.

Ο αρραβωνιαστικός της κοπέλας που μένει από πάνω μου, είναι σεφ και δούλεψε με τον Μποτρίνι. Μου έχει πει τα καλύτερα. Και τρομερός επαγγελματίας και καταπληκτικός άνθρωπος. Το τι φτιάχνουν τα χεράκια του, δεν το συζητούμε. Ακόμα και δικά του αλλαντικά φτιάχνει να φανταστείτε. *THUMBS%%__%%UP*

Παιδιά δείτε το τώρα!

Πραγματικά ......πανικός ???

εγω αν ημουν θα κλαιγα... :'( :'( :'(
ολο τους μιλαει πολυ ασχημα *THUMB%%__%%DOWN*

Μιπως γνωριζετε που ειναι ακριβως το εστιατοριο αυτο στο Αιγαλεω ? Η ξαδερφη μου μενει στο Αιγαλεω και ψαχνει να το βρει γιατι θελει να παει το Σαββατο,

ιδεα δεν εχω 8)

Γιώτα μου μην το βλέπεις απ τη μεριά του υπαλλήλου, δες απ τη μεριά του πελάτη και θα καταλάβεις ότι έχει πάρα πολύ δίκιο ;)

Συμφωνώ, Φαίη. Η κατάσταση ήταν απαράδεκτη. *THUMB%%__%%DOWN*

Πικρή ιστορία με τα μαγαζιά παιδιά. Στα περισσότερα αν ξέραμε τι τρώμε δε θα πλησιάζαμε. Την έχω πατήσει πολλές φορές με δηλητηριάσεις και τέτοια και μάλιστα σε θεωρητικά καλά μαγαζιά. Και βέβαια είναι θέμα υπεύθυνου του καταστήματος αλλά και ευσυνειδησίας του υπαλλήλου κουζίνας, γιατί όπως καταλαβαίνετε ο υπεύθυνος δε μπορεί να βρίσκεται ανά πάσα στιγμή παντού.
Σας το λέω επειδή έχω δουλέψει 9 χρόνια σε μεγάλη αλυσίδα πίτσας από κουζίνα ως γενική υπεύθυνη και τα ξέρω εκ των έσω.
Εκεί η αρχή της εταιρείας ήταν: ότι δεν τρώω εγώ δεν το δίνω στον πελάτη, παρ όλα αυτά τα παρατράγουδα ήταν καθημερινά.
Απ τους μεν διευθυντές γιατί όσο μικρότερα ελλείματα είχαν (μη πετώντας πράγματα) τόσο μεγαλύτερο πριμ έπαιρναν , απ τη δε κουζίνα προσπαθούσαν να μη δημιουργούν ελλείματα για να πάρουν προαγωγή (όχι όλοι ευτυχώς), με αποτελέσμα το αυγουλάκι που κατά λάθος πρσγειώθηκε στο πάτωμα μετά να μπαίνει στη σαλάτα ???  τέτοια περιστατικά :(
Γι αυτό σας λέω μιά χαρά τα λέει ο Έκτορας *THUMBS%%__%%UP*

το υποψιαζόμουν...τώρα σιγουρεύτηκα! >:( :(

fey μου εχεις απολυτο δικιο. *THUMBS%%__%%UP*και εγω εχω δουλεψει σε αλυσιδα(ταμειο βεβαια,αλλα εβλεπα τι γινοταν και στην κουζινα).ακριβως τα ιδια συμβαινουν παντου!μια χαρα τα λεει ο εκτορας,σε ολους τους τομεις!αρκει αυτα που τους δειχνει,να συνεχιζονται και στο μελλον.

συμφωνω εχει δικιο...και μονο οταν τα λες με αυτον τον τροπο γινεσαι κατανοητος τελικα...η ευγενεια δεν ειναι παντα το ενδεδειγμενο...

Πιστεύω οτι ο Έκτορας είναι πολύ καλός σε αυτό που κάνει στην εκπομπή!!
Δεν φταεί ο Έκτορας που γίνεται κακός!!! Ο άλλος στην Πάτρα είχε σπεσιαλιτέ του μαγαζιού την παέλια..που άν θυμάστε ήταν κατεψυγμένη και την ζέσταινε στα μικροκύματα!!! Έλεος δηλαδή!!
Δεν ξέρω άν είναι στημένα κάποια να τα λέει για να κάνει νούμερα στην ΑGB..Άλλα πλέον σιγουρευτήκαμε οτι έξω τρώμε όλη την σαβούρα είτε είναι το μαγαζί της γειτονιάς είτε είναι εστιατόριο πολυτελείας!!! Και δεν είναι μόνο τα υλικά άλλα και βασικοί κανόνες υγιεινής!
Το να μην έχει την απαραίτητη τεχνική και γνώσεις ο εκάστοτε σέφ είναι το λιγότερο!!
Αποκορύφωμα ήταν το εστιατόριο του πεντάστερου ξενοδοχείου,που φαντάζομαι οτι ένα πιάτο του κοστίζει όσο το μεροκάματο του σεφ...!Και ο υπεύθυνος τροφοδοσίας προσπαθούσε να μας πείσει οτι δεν μπορεί να βρει φρέσκα υλικά ..ειδικά στην Μύκονο που έχει άρκετά καθημερινά δρομολόγεια λες και ήταν στην Κάρπαθο!!
Για να μην πώ για τα απλά όπως το τζατζίκι και το ρύζι που είδαμε στην "Μάσα" ετοιματζίδικο...Πάντως εγώ την λυπήθηκα αυτήν την κυρία..είχε όντως πρόβλημα!
Και μπράβο στον Έκτορα που προσπάθησε τόσο πολύ..και όπως είδαμε την βοήθησε και οικονομικά!!Του αξίζουν συγχαρητήρια!

να αγιασει το στομα σου! ;D *THUMBS%%__%%UP*

το ειδατε χθες??? τι νευρικος που ηταν αυτος ....τιποτα δεν ακουγε

Πάντως αν σκεφτεί ο χθεσινός εστιάτορας να παίξει στο θέατρο, να μην το κάνει. Έδωσε μαζί με τη σύζυγό του μια πολύ άσχημη παράσταση, σε σημείο δηλαδή που απορούσα πώς δέχθηκε ο βραβευμένος σεφ να συμμετάσχει σ' αυτό. Κρίμα γιατί το καλοκαίρι που έβλεπα τον Ramsey, κατάλαβα τι σημαίνει "Εφιάλτης στην κουζίνα" και δεν είχε καμία σχέση με την ελληνική version.

οντως δεν εχει καμια σχεση με το ξενο

Αχ δυστηχώς δεν το είδα με πήρε ο υπνος  TIRED* ;\ ;/ ;| αν και ήθελα να το δω γιατί είδα το τρέϊλερ και φαντάστηκα οτι θα έχει πλάκα (αν και πιστεύω οτι πέφτει και λίγο στήσιμο)

το πρωι το εδειχνε σε πολλες εκπομπες :-X >:D

Αχ κρίμα κι αυτό το έχασα εκεί που έβλεπα δεν το δείξανε  :(

cruella μου θα διαφωνησω καθετα.το ειδα και εγω το kitchen nightmare και μου φανηκε αδιαφορο.Εκτορας και ξερο ψωμι!Οσο για το χθεσινο επεισοδιο....πολυ γελιο!μ αρεσε πολυ!και απο οτι εχω ακουσει,καθε φορα θα γινεται και πιο επεισοδιακη η εκπομπη! ;)

Πηγή μου (που δεν επιδέχεται αμφισβήτηση), με πληροφόρησε για το κατά πόσο η εκπομπή είναι ή όχι στημένη.  Το αν σε κάποιον αρέσουν οι ψεύτικες ιστορίες είναι δικό τους θέμα. Άλλωστε εξαρτάται τι θέλει να βλέπει ο καθένας στην τηλεόραση. Προσωπικά απογοητεύτηκα για τους λόγους που ήδη προανέφερα. Γούστα είναι αυτά.

Με μπέρδεψες cruellagr. Τελικά τι λέει η πηγή σου οτι είναι στημένο ή οχι? Γιατί δεν κατάλαβα

Αφού το είπα ήδη. Η χθεσινή παράσταση πάντως ήταν για κλάματα. Ειδικά αυτός ο ψεύτικος καβγάς με τον πελάτη, έβγαζε  μάτι. Πρώτη φορά είδα άνθρωπο να του μιλάνε άσχημα και κείνος να κάνει τουμπεκί (και που; στην Κρήτη). Τέλος πάντων, την πληροφορία την είχα από πέρυσι, αλλά φέτος παράγινε το κακό.

Παιδιά κάτι τέτοιο κυκλοφορεί , τώρα αν είναι φήμη ή όχι δεν ξέρω πάντως λέγεται ότι είναι ελαφρώς στημένο, ότι τα καταστήματα αυτά έχουν δουλειά αλλά το κάνουν για διαφήμηση, ότι αυτοί που δοκιμάζουν και λένε ότι δεν τους αρέσει είναι άνθρωποι του σεφ και διάφορα τέτοια.
Άκουσα όμως τον ίδιο σε εκπομπή να το αρνείται.
Τώρα δε βλέπω και το λόγο που ένας τόσο αναγνωρισμένος σεφ θα δεχόταν να συμμετάσχει σε κάτι τέτοιο, εντύπωση μου κάνει. :-\

Να ρωτήσω και κάτι όσους το είδαν. Το σνίτσελ που έφτιαξε με τη μπριζολίτσα ήταν χοιρινό ή μοσχάρι; Άκουσε κανείς γιατί εμένα μου ξέφυγε.
Εμείς το φτιάχνουμε έτσι ακριβώς με παϊδάκια και είναι πεντανόστιμο. :-r

ισως να χεις δικιο σε αυτο το κομματι.δηλαδη οτι ισως εχει μια ιδεα απο στησιμο.ειδικα σε αυτο με τον πελατη,φανηκε.αλλα παρολα ταυτα,εμενα μου αρεσει το στυλ της ελληνικης εκδοσης.μη μου στραβωνεις cruellitsa! :-*κουβεντα κανουμε!!!!!!!

Καλέ δε στραβώνω! Για όνομα του Θεού!!!!!!!!!!!! Απλά τσατίζομαι όταν υποτιμούν τη νοημοσύνη μου οι κύριοι της τηλεόρασης και νομίζουν ότι τα καταπίνουμε όλα αμάσητα.