|
Τίτλος: Tι είναι αυτό το ρόζ στα donuts? Αποστολή από: crystal στις Μάιος 08, 2009, 05:11:38 πμ TI EINAI AFTO TO ROZ POU EXOUN PANW TA ROZ DONUTS???
KAI PWS FTIAXNETAI?? MILLE MERCI ....XXX.... ::) Τίτλος: Απ: TI EINAI AFTO TO ROZ Αποστολή από: vanpet στις Μάιος 08, 2009, 10:37:22 πμ Λογικά πρέπει να είναι γλάσο που φτιάχνετε με ζάχαρη άχνη και το χρωματίζουν με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Εγώ ξέρω 2 τρόπους για να φτιάξω γλάσο ο πρώτος είναι να πάρεις ΄2 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη και να ρίξεις 2 κουταλάκια νερό να αρχίσεις να ανακατεύεις και θα καταλάβεις από το πόσο στητό είναι αν θέλει και άλλο νερό. Το χρώμα ζαχαροπλαστικής αν είναι σε μορφή σκόνης θα το διαλύσεις μέσα στο νερό(προσοχή θέλει πολύ λίγο χρώμα) αν πάλι είναι σε υγρή μορφή μόλις φτιάξεις το γλάσο και το κάνεις όσο πηχτό θέλεις θα ρίξεις 2-3 σταγόνες. Ενας άλλο γλάσο είναι και αυτό: 2 ασπράδια αυγών 2 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 2 βανίλιες 1 κουταλιά γλυκόζη (αν θέλεις τη βάζεις δεν είναι απαραίτητη άλλα δίνει ωραία γυαλάδα) Χτυπάς τα ασπράδια μαζί με το χυμό λεμονιού να φουσκώσουν και αρχίζεις να ρίχνεις τη ζάχαρη κοσκινισμένη με τη βανίλια κουταλιά κουταλιά ρίχνεις και τη γλυκόζη και ανακατεύεις μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Τίτλος: Απ: TI EINAI AFTO TO ROZ Αποστολή από: margarita79 στις Μάιος 08, 2009, 10:42:47 πμ μπορεις οπως σου λεει η vanpet να φτιαξεις γλασσο απλα να αποφυγεις χρωμα ζαχαροπλαστικης και να το χρωματισεις με φραουλα.
Τίτλος: Απ: Tι είναι αυτό το ρόζ στα donuts? Αποστολή από: vanpet στις Μάιος 08, 2009, 10:47:06 πμ Μόλις μου ήρθε μια ωραία ιδέα διαβάζοντας το μνμ της margarita για τη φράουλα.
Λοιπόν αντί για νερό μπορείς να χρησιμοποιήσεις το χυμό της φράουλας. Τίτλος: Απ: Tι είναι αυτό το ρόζ στα donuts? Αποστολή από: crystal στις Μάιος 08, 2009, 19:29:27 μμ ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)
E f x a R i St w :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P |