GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Κατ' αρχήν είμαι πολύ χαρούμενος που είμαι κοντά σας. Με λένε Γιώργο. Γεννήθηκα στη Σάμο και έμεινα μέχρι τα 16. Η συνέχεια είναι γνωστή : Μετακόμιση στην Αθήνα. Ασχολήθηκα με τον αθλητισμό (Πανιωνάρα ολέ) και τη  μουσική (κιθάρα). Αρχές του '80 έπαιζα σε ρεμπετάδικο. Κομπανία "Προύσα" (γεια σου Προύσα παινεμένη και στον κόσμο ξακουσμένη). Τώρα στα 45 μου είμαι παντρεμένος (20 έτη) και χαίρομαι που έχω με τη γυναίκα μου, 2 παλικάρια 16 & 18 χρονών. Από μικρός "μάζευα" εικόνες σχετικές με το "αντικείμενο", αφού το κρεβάτι μου ήταν μέσα στην κουζίνα του σπιτιού  στη Σάμο. Μυρωδιές, ζυμώματα, αχνίσματα τσιγαρίσματα σε ημερήσια βάση. Στο πλάι μου πολλές φορές φούσκωναν τα καρβέλια πριν πάνε στο φούρνο. Οι πρώτες απόπειρες δεν είχαν όμως ποιοτικά αποτελέσματα. Θες η απειρία θες το άγχος για το χρόνο που δεν περισσεύει πάντα, θες η γυναίκα μου που είναι πολύ καλή μαγείρισσα, δεν ήμουν ευχαριστημένος από τις επιδόσεις μου. Αυτό άρχισε να αλλάζει τα τελευταία 5-6 χρόνια, που αποδεσμεύτηκα από τις απογευματινές μετακινήσεις των παιδιών (φροντιστήρια, ωδεία, στίβος ) και είχα χρόνο για "προπόνηση". Άρχισε και ο κύριος Μαμαλάκης με τις ανατρεπτικές εκπομπές του να με ξεσηκώνει και δεν άργησαν να έρθουν τα πρώτα "σοβαρά" αποτελέσματα. Οι γιοί μου σταμάτησαν να παραγγέλνουν ετοιματζίδικα τα βράδια και ρωτάνε μόνο τι θα έχουμε κι αυτό όχι συχνά!! Οι σκόρπιες συνταγές (βοήθησε και η τεχνολογία) αντικαταστάθηκαν από τη "γνωστή" ΣΥΛΛΟΓΗ (βοηθήσατε κι εσείς) και να μαι τώρα εδώ μαζί σας να μοιράζομαι ιδέες και εμπειρίες.
Καλώς σας βρήκα λοιπόν! 

γιωργο χαιρομαστε πολυ που σε εχουμε μαζι μας.
καλως ορισες στην παρεα.εδω μεσα ολοι το ιδιο χομπυ εχουμε την μαγειρικη...
σε ευχαριστω θερμα για το αρχειο με τις συνταγες σου μολις βρω χρονο να το μελετησω θα γραψω τις εντυπωσεις μου.
να σε βλεπουμε λοιπον να μας γραφεις συχνα κα ιθα χαρουμε πολυ σε επομενη συναντηση να σε δουμε μετα της συζυγου σου και απο κοντα.
μαργαριτα

Γιώργο να σε καλωσορίσω κι εγώ και να σου ευχηθώ καλά μαγειρέματα!!!

 :D

Γεια σου Γιώργο καλωσήρθες στη συντροφιά μας.

Γιώργο καλωσήρθες!!

Καλως ήρθες Γιώργο με την ωραία σου συλλογή !!!
Μπες με το δεξί.... ;)

Και να σου πω... να σε δούμε και σε καμμία από τις συναντήσεις μας ε   ;) ;

Καλως ήρθες Γιώργο! :)

Γιώργο, αν και ελάχιστες φορές χαιρετίζω μέλη στην «Αυτοπαρουσίαση» (προλαβαίνουν άλλοι για μένα!), οφείλω να γράψω κι εγώ τις σειρούλες μου ..

Το ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΩΡΑ στην αρχή όπως το είδα, πρέπει να πω ότι με τρόμαξε (πήγε αλλού το μυαλό μου).
Χαίρομαι που είσαι στη παρέα μας, όχι γιατί επιτέλους γίναμε 3 τα «αρσενικά» του masa που συμμετέχουν στις συζητήσεις, αλλά για άλλους λόγους ..
Πρώτα, γεννήθηκα κι εγώ στη Σάμο, αν και η καταγωγή μου δεν έχει καμία σχέση με το νησί. Έχουμε μάλιστα και μια ιδιοκτησία στο Ηραίο, ικανή να κρατήσει τους δεσμούς μας με το νησί ζωντανούς, άσχετα αν επισκέπτομαι το νησί μια φορά στα 5 χρόνια. Εγκαταλείψαμε το νησί το 1976 και βαπτιστήκαμε Αθηναίοι στη Νέα Σμύρνη, με θέα τότε από το παιδικό μου μπαλκόνι τις εξέδρες του γηπέδου του Πανιωνίου. Ακόμα θυμάμαι εκείνα τα κυριακάτικα μεσημέρια που μεταφερόμασταν υποχρεωτικά από τον πατέρα μου απέναντι στις τσιμεντένιες εξέδρες για να παρακολουθήσουμε τα κυριακάτικα ματς, στην προσπάθειά του να μας μυήσει (εμένα και τον αδερφό μου) στον αθλητισμό (και ειδικά στο ποδόσφαιρο) … πρέπει να παρακολουθούσα μόνο ματς του Πανιωνίου για πάνω από 5 χρόνια (!!)
Ευτυχώς, στην εφηβεία μου μπήκα και στο «τάφο του Ινδού» και καταστάλαξα οπαδικώς (μην το πάρεις προσωπικά ε?)
Πέρασα και από τον αθλητισμό (στίβο στο Καυτατζόγλειο), αλλά τελικά η ζωή τα έφερε να ασχολούμαι πλέον με τη μουσική (κλασικός πιανίστας και μπαγλαματζής).
Χαίρομαι πολύ για την εγγραφή σου στο GM, και θα ήθελα πολύ να βρεθούμε και από κοντά σε μία από τις επόμενες συναντήσεις μας, να συζητήσουμε, να «συνφάγουμε» και να «συνπαίξουμε» ….

Να συνπαιξετε βρε παιδιά να σας ακουσουμε κι εμεις και να σας χαρούμε!

Πόλι-Γιώργο προσπαθήστε να κανετε μια τετοια συνύπαρξη και φανταζεσται τη χαρα μας αλλα και τα ακουσματα που θαχουμε!!!

Γιώργο καλωσόρισες και από εμένα. Χαίρομαι που θα έχουμε άλλον έναν άντρα στην παρέα μας. Μακάρι να αποφάσιζαν κι άλλοι να ακολουθήσουν το παράδειγμά σου (να μαγειρεύουν). Δεν μπορείς να φανταστείς τι βοήθεια θα ήταν για μας (εργαζόμενες-μητέρες-σύζυγοι).

δηλαδη να αρχισουμε τις παραγγελιες??
 ;) ;)
ωπααααα  :D

εγώ δεν μπορώ να καταλάβω  εκτός απο τον αντμιν και τον Γιωργο ποιος είναι ο άλλος άντρας που γράφει!!

Καλωσήρθες, Γιώργο, στην παρέα του Greekmasa!

Θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε, να μας δώσεις κι εσύ τα φώτα σου, και σύντομα να "συμφάγουμε" και να "συμπαίξετε"... όπως είπε και μια ψυχή, ονόματα δε λέμε! :D

Καλά μαγειρέματα!

Άρα αφού υπάρχουν τόσες πολλές επιθυμίες για να "συμπαίξετε," δεν απομένει να βρούμε και τον κατάλληλο χώρο και την κατάλληλη ημερομηνία. Άντε κορίτσια, πιάστε δουλειά ;) ;) :D

Καλωσόρισες και καλά μαγειρέματα!!
(Από ποδόσφαιρο δεν ξέρω τίποτα...)
Μόνο τρεις άντρες έχουμε στην παρέα;;; κρίμα γιατί κυκλοφορεί η άποψη οτι οι άντρες είναι καλύτεροι μάγειρες.

Μάλλον άλλοι έχον  το όνομα και άλλοι έχουν τη χάρη. :D :D :D