|
Τίτλος: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 03, 2007, 03:50:28 πμ :D :DΚ α λ η μ έ ρ α !!! :D :D Σήμερα μπριζολίτσες ψητές με χωριάτικη σαλάτα. https://www.youtube.com/v/8Y7WDWP8WMs&mode=related&search= Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: joanna στις Οκτώβριος 03, 2007, 07:36:46 πμ Καλημερα.... ;D
Σήμερα γιουβετσακι με σαλατουλα και λεω να καψω πρωτα το κριθαρακι οπως το εχει προτεινει η Λια, για γλυκο φρουτα ... Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: vago στις Οκτώβριος 03, 2007, 08:42:55 πμ Καλημέρα!!! Σήμερα τρώμε κοτοπουλο σχάρας μαριναρισμένο και ντάκο. Γλυκό ακομα απαγορευεται!!!
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: LITSA5 στις Οκτώβριος 03, 2007, 08:45:09 πμ ΚΑΛΗΜΕΡΑ,για σημερα κοτοπουλο στη σχαρα με λαχανο-καροτο σαλάτα.ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!
Ιωαννα ετσι να το κανης το κριθαρακι γιατι το δοκιμασα και ειναι πεντανοστιμο!! Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: al1975 στις Οκτώβριος 03, 2007, 08:56:45 πμ Καλημέρα!!
Σήμερα τρώμε κάτι γαρίδες που φύλαγα στην κατάψυξη, εγώ θα τις φάω βραστές με αμπελοφάσουλα σαλάτα και οι υπόλοιποι με θα φάνε γαριδομακαρονάδα. Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 03, 2007, 10:07:32 πμ καλημερα,
σνιτσελακια γαλοπουλας με χορτα σημερα και για τους δυο μας. φιλια Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: zoi στις Οκτώβριος 03, 2007, 10:16:29 πμ ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ ΠΕΡΑ ΩΣ ΠΕΡΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ
ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΟΤΑΝ ΞΕΚΙΝΑΣ ΜΕ ΩΡΑΙΕΣ ΜΟΥΣΙΚΕΣ!!! ΛΙΑ JAMES BLUNT??? Μ' ΑΡΕΣΕΙ ΚΙ ΑΥΤΟΣ!!! ;D ;D ;D ΕΜΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΦΑΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ. ΤΟ ΙΔΙΟ ΚΙ Ο ΜΙΚΡΟΣ! Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Katerina στις Οκτώβριος 03, 2007, 10:45:30 πμ Καλημέρα!
Σήμερα τρώμε φασολάκια λαδερά στη γάστρα, από τα χεράκια της μαμάς, με ζυμωτό ψωμί και φετούλα. Γλυκό γιοκ (έτσι λέω τώρα, στην πορεία θα δείξει...) ;) Καλή συνέχεια! :-* Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: sgr στις Οκτώβριος 03, 2007, 11:23:52 πμ Κοτόσουπα αυγολέμονο για σήμερα χωρίς λάδια και πέτσες, με καροτάκι, κολοκυθάκια και μια μικρηηηηή πατατούλα.
Ο μικρός κοτόπουλο με πατάτες τηγανητές (ο τυχερός γκρρρρρρρρρ >:(). Ο σκύλος τα γνωστά ;) Καλημέρες πολλές Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 03, 2007, 11:34:56 πμ Zωή, σαν να το ήξερα :D Βέβαια η αρχή του βίντεο μου άρεσε πολύ.......μετά είδα ότι φορούσε μαγιό. :D :D :D :D
Vago δοκίμασε μια φορά να το μαρινάρεις με τη μαρινάδα τίκα και ας μην έχεις καράμ μασάλα, γίνεται πολύ νόστιμο. Γιουβέτσι ακούω, γαριδομακαρονάδα ακούω ........αλλά το μόνο που μου ταιριάζει είναι της Μαργαρίτας. Κατερίνα, πράσινα φασολάκια στη γάστρα ή χάντρες ή γίγαντες. Για πες μας τη διαφορά. Και μια και βρίσκομαι νωρίς στο σπίτι, ακούστε... Λίζα αυτός ο σκύλος τι τραβάει όλο τα ίδια και τα ίδια. Κάτι πρέπει να κάνουμε, μήπως να απευθυνθούμε στη φιλοζωική; :D https://www.youtube.com/v/o8PBxYvX5FY&NR=1 Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 03, 2007, 11:39:14 πμ λια γιατι ετσι νωρις σημερα?
ναι και εγω ηθελα να το ρωτησω αυτο με τη γαστρα κατερινα για πες λεπτομερειες....... ααα λια κοιτα και το δικο μου το φαγακι σημερα δεν ειναι και τοσο λαιτ το τηγανακι το σνιτσελακι το εχει αλλα απο το ολλοτελα καλη κα ιη παναγιωτενα που λενε.... ;D ;D Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: sgr στις Οκτώβριος 03, 2007, 12:01:58 μμ ωχ ωχ, θα την κόψω την ενημέρωση για το μενού του σκύλου καλού κακού. :'(
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: vilma στις Οκτώβριος 03, 2007, 12:11:41 μμ Καλημέρα!! Φακές έχει το menu σήμερα.
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Katerina στις Οκτώβριος 03, 2007, 12:18:16 μμ Φρέσκα πράσινα φασολάκια, κορίτσια, με το λάδι και τη φρέσκια ντομάτα τους, και πατατούλες, και σιγοβράζουν στη γάστρα αντί για τη χύτρα. Στο τέλος, αφαιρούμε για λίγο το καπάκι, για να φύγει το πολύ ζουμί, και γίνονται κάτι φασολάκια... :o
Γενικά, στο σπίτι τα περισσότερα φαγητά τα κάνουμε στη γάστρα, και λαδερά και κρεατικά. Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 03, 2007, 12:20:46 μμ μα τι πρωτοτυπο...... :o
ευχαριστουμε κατερινα και εχω κα ιτην γαστρα να αραχνιαζει . πολυ καλη ιδεα....... Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 03, 2007, 12:23:59 μμ Μάλλον Κατερίνα, είσαι η πιο κατάλληλη να μας ενημερώσεις πάνω στο θέμα γάστρα, μια και τη χρησιμοποιείς τόσο πολύ και είσαι ευχαριστημένη.
Περιμένουμε να αναλάβεις διεξοδικά το θέμα αυτό. Τι λες; Πιστεύω εκτός από μένα, θα ενδιαφέρει και πολλούς άλλου φίλους μας. Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: vilma στις Οκτώβριος 03, 2007, 12:25:41 μμ Ναι μωρέ, γιατί κι εγώ την χρησιμοποιώ πού και πού, αλλά σίγουρα κάποια μυστικά θα έχει!
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Katerina στις Οκτώβριος 03, 2007, 13:22:15 μμ Μυστικά δεν έχει, αυτό που έχω καταλάβει από τη μικρή μου πείρα είναι ότι ψήνει καλύτερα γιατί ψήνει πιο αργά. Το φαγητό βράζει όπως στην κατσαρόλα, και στο τέλος έχεις το προνόμιο να αφαιρέσεις το καπάκι για να αφήσεις το φαγητό να ροδοκοκκινήσει.
Η γάστρα που χρησιμοποιούμε δεν είναι καν πήλινη, αλλά εμαγέ (εκεί χρειάζεται, νομίζω, να είναι καλής ποιότητας, γιατί υπάρχει κίνδυνος αλλοίωσης της εσωτερικής επιφάνειας της γάστρας και διάβρωση του μετάλλου). Μαγειρεύουμε στη γάστρα όλα τα λαδερά, όπως φασολάκια, γεμιστά, τουρλού, ιμάμ, γίγαντες (εκτός από αρακά) κ.λ.π., με λίγο νεράκι, το λάδι και τη ντομάτα τους. Σιγοβράζουμε για περίπου 1,5 ώρα, ίσως και λιγότερο, ενώ το τελευταίο εικοσάλεπτο αφαιρούμε το καπάκι, γιατί στο σπίτι μας αρέσουν τα λαδερά να μένουν με το λίγο λαδάκι μας (απαίτηση του μπαμπά, δε θέλει πολλά "ζουμιά"). Τα κρεατικά, όπως μπιφτέκια, σουτζουκάκια, ρολό κιμά, κοτόπουλο, μοσχαράκι, γιουβέτσι, πατάτες φούρνου, ακόμα και χοιρινό ρολό που φτιάχνουμε, πάλι στη γάστρα. Ψήνει όπως και το ταψί, μόνο που με το καπάκι και το φαγητό είναι δύσκολο να αρπάξει, αφού πρώτα βράζει και μετά το ξεσκεπάζεις, και ο φούρνος δε λερώνει, καθώς είναι βαθιά και προστατεύει από κάθε λογής "πετάγματα" της σάλτσας. Εμένα με έχει βολέψει πολύ, το ταψί το έχουμε σχεδόν καταργήσει, είναι πλέον μόνο για πίτες!! Για ό,τιδήποτε θελήσετε, πείτε μου, η μητέρα μου είναι πιο έμπειρη στο σπορ από εμένα, θα μας πει ό,τι θέλουμε! ;) Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 03, 2007, 13:31:58 μμ κοιτα να δεις ποσα πραγματα μπορουμε να κανουμε με μια γαστρα........
εγω περα απο ρολο και ας πουμε ψητο της γαστρας, τη γαλοπουλα τα χριστουγεννα τιποτα αλλο δεν εβαζα. μου εδωσες ωραιες ιδεες. ευχαριστω κατερινα Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: zoi στις Οκτώβριος 03, 2007, 13:46:02 μμ ΕΓΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΠΑΝΤΑ ΓΑΣΤΡΑ ΠΗΛΙΝΗ Η ΜΑΝΤΕΜΕΝΙΑ ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΎ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΛΕΡΩΝΩ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ. ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΜΕ ΤΑ ΖΟΥΜΙΑ. ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: vilma στις Οκτώβριος 03, 2007, 13:54:14 μμ Νάσαι καλά Κατερίνα, μου έβαλες ιδέες κι εμένα! Θα αρχίσω τα πειράματα! :)
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 03, 2007, 14:06:07 μμ Κατερίνα, μάλλον θα πρέπει να ανοίξουμε νέο θέμα στο φόρουμ με θέμα τη γάστρα. Τι λες θα το ανοίξεις;
Υπάρχουν βέβαια και πολλά είδη γάστρας και έχουμε να μάθουμε πολλά Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Katerina στις Οκτώβριος 03, 2007, 14:44:18 μμ Λία μου, μετά από την παρότρυνσή σου, άνοιξα νέο θέμα για τη γάστρα, στην κατηγορία "Γενική Συζήτηση".
Κορίτσια και αγόρια, θα τα πούμε εκεί! Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 03, 2007, 14:48:23 μμ Eυχαριστώ, Κατερίνα, για το κόπο που κάνεις.
Πάντως και από αυτά που έχουν γραφεί εδώ για τη γάστρα, θα μπορούσες να έβαζες και στο εκεί θέμα για να μην το ξαναγράφεις. Πάντως το θέμα αφορά πολύ κόσμο ακόμα και για την καθαριότητα, πράγμα που δεν το είχα σκεφτεί και έτσι. :D Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: al1975 στις Οκτώβριος 03, 2007, 15:14:06 μμ η γάστρα μου αρέσει πολύ έτσι όπως μαγειρευει, έχω μια μαντεμένια αλλά η αλήθεια είναι οτι την χρησιμοποιώ μόνο για κρέατα. Η μαμά μου όμως κάνει πολλά φαγητά εκεί και αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι γεμιστά κολοκυθάκια αυγολέμονο.Ενδιάμεσα βάζει και ντολμαδάκια με αμπελοφυλλο με τη γέμιση που βάζει και στα κολοκυθάκια.Γίνεται καταπληκτικό καμμία σχέση με αυτά της κατσαρόλας.
Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 03, 2007, 18:02:52 μμ εγω τυγχανει να εχω δυο γαστρες (γαμηλια δωρα βλεπτε) μια πηλινη και μια μαντεμενια.
γενικοτερα ποια θεωρειτε καλυτερη απο την αποψη ψησιματος? σας ευχαριστω Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: sgr στις Οκτώβριος 04, 2007, 15:53:13 μμ Και εγώ έχω 2 γάστρες μία πήλινη και μια μαντεμένια. Σπάνια τις χρησιμοποιώ και εγώ (κακώς).
Στην πήλινη φτιάχνω το παστίτσιο (μούρλια) και στην μαντεμένια τα κρέατα. Στην μαντεμένια πάντως ροδοκοκκινίζουν τα φαγητά και με το καπάκι κλειστό. Κάποια Χριστούγεννα έβαλα εκεί την γαλοπούλα. Έγινε λουκούμι και πήρα πολλά πολλά συγχαρητήρια. Καιρός να τις κατεβάσω.... από το ράφι.... Τίτλος: Απ: Τετάρτη 3/10/07 Τι θα φάμε σήμερα; Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 04, 2007, 15:56:38 μμ Όλες από 2 και εμείς μόνο μια και αυτή της τάπεργουέρ;
|