GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Είναι δροσερά, ζουμερά, λαχταριστά και μυρίζουν καλοκαίρι! Τα καλοκαιρινά τρόφιμα δίνουν στο τραπέζι μας ποικιλία σε χρώμα και σε γεύση και μαζί ένα σωρό θετικά στοιχεία για τον οργανισμό. Αλήθεια, πόσα πράγματα γνωρίζεις γι' αυτά;

Το καρπούζΤα κεράσιΤα σταφύλιΤο βερύκοκΤο παγωτΤο ροδάκινTο πεπόνΟ ανανάΤο καλαμπόκΤο γιαούρτι:  δεν υπάρχει καλύτερη εποχή, για να απολαύσεις ένα δροσερό γιαούρτι. Το γιαούρτι έχει μια ιστορία 2000 χρόνων και φημίζεται για τα πολύτιμα βακτήρια που περιέχει και κάνουν απίστευτο καλό στο σώμα σου.  Μέσω αυτών, ενδυναμώνεται το ανοσοποιητικό σου σύστημα, προστατεύεσαι απέναντι στον καρκίνο. Βέβαια, δεν είναι όλα τα είδη γιαουρτιού το ίδιο ωφέλιμα για τον οργανισμό. Να προτιμάς το ζωντανό ή πραγματικό γιαούρτι και όχι τα γεμάτα ζάχαρη επιδόρπια γιαουρτιού.

Απο τα αγαπημένα μου φρούτα συν το γιαούρτι,παγωτό και να μην φάω δεν με πειράζει καθόλου.
Το καρπούζι το τρώω με τυρί φέτα ,έτσι έμαθα απο μικρή και έτσι  συνεχίζω.   

Το καρπούζι είνα ο βασιλιάς των φρούτων για μένα. Και πάντα με φέτα. Ιδανικό βραδινό φαγητό. *THUMBS%%__%%UP*

Πολύ καλό άρθρο Γιώτα! *THUMBS%%__%%UP*

Βρε κορίτσια... καρπούζι με φέτα? :o Μια συμμαθήτριά μου στο σχολείο έτρωγε σοκολάτα με πατατάκια και την φωνάζαμε «σίχαμα». xD Μήπως πρέπει να αναθεωρήσω? O_o

Αχ το καλοκαιράκι είναι γεμάτο φρούτα όλους τους μήνες του,φρούτα μυρωδάτα για κάθε χρήση ωμά,μαρμελάδες,γλυκά του κουταλιού,milk shakes,με γιαούρτι και φυσικά με τυριά!
Στο χωριό μου πάντως είναι απογευματινό επιδόρπιο το κρύο πεπόνι,καρπούζι ή σταφύλι με τυράκι,πολύ ωραίος συνδιασμός!!!!
Σας παραθέτω και ένα άρθρο του περιοδικού VITA για απορίες σχετικά με το συνδιασμό αυτόν:



ΦΡΟΥΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

O συνδυασμός φρούτων με τυρί είναι εξίσου καλός τόσο από διατροφική όσο και από γευστική άποψη. Tο ποιο τυρί θα προτιμήσουμε για να συνοδέψει το φρούτο μας είναι σε μεγάλο βαθμό θέμα προσω- πικής επιλογής. Η παραδοσιακή φέτα ωστόσο ταιριάζει περισσότερο με τα φρούτα, γιατί περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας και είναι πιο «δροσερή». Aν βέβαια θέλουμε να μειώσουμε τις θερμίδες του γεύματος, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φέτα με ένα λευκό τυρί με μειωμένα λιπαρά, όπως το ανθότυρο και η μυζήθρα.
Tα υπέρ: Tα λιπαρά που περιέχονται στο τυρί διευκολύνουν την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών και των καροτινοειδών που υπάρχουν στα φρούτα. Eπίσης, ο συνδυασμός αυτός μάς δίνει ένα ελαφρύ γεύμα υψηλής θρεπτικής αξίας, καθώς συνυπάρχουν το ασβέστιο, οι πρωτεΐνες του τυριού και οι βιταμίνες του συμπλέγματος B των γαλακτοκομικών με τους υδατάνθρακες, τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες των φρούτων. Ένας πολύ ωφέλιμος συνδυασμός είναι τυρί με πεπόνι, αφού η βιταμίνη C που υπάρχει στο πεπόνι συμβάλλει στην εναπόθεση αλάτων ασβεστίου στα οστά και στα δόντια. Έτσι, μαζί με γιαούρτι ή τυρί έχει συνδυασμένη δράση όσον αφορά την ενίσχυση των οστών. Eξαίρετος συνδυασμός είναι επίσης το καρπούζι με το τυρί, αφού το τυρί αυξάνει την απορρόφηση και την πρόσληψη του λυκοπενίου, ενός σημαντικού καροτινοειδούς που υπάρχει στο καρπούζι.
Tα κατά: O συνδυασμός αυτός είναι τόσο υγιεινός και θρεπτικός, που δεν έχει αρνητικά στοιχεία. O καλύτερος συνδυασμός: Aπό τους πιο δημοφιλείς και θρεπτικούς συνδυασμούς φρούτων με τυρί είναι το πεπόνι, το καρπούζι και τα λευκά σταφύλια. *THUMBS%%__%%UP*

Εντάξει lovestars... M’ έπεισες! xD

Έχεις δίκιο, lovestars. Κι εμείς τρώμε σταφύλια με τυρί. Όσο για τις γεύσεις Μαίρη, νομίζω πως το αλμυρό με το γλυκό πάει πάρα πολύ. Στο σπίτι πολύ συχνά τρώμε ψωμί με μέλι και φέτα από πάνω κομμένη σε πολύ λεπτές φετούλες και μας αρέσει πολύ.  ;)