|
Τίτλος: Μαρμελάδα βατόμουρο Αποστολή από: Lydia στις Αύγουστος 26, 2009, 13:57:43 μμ Βρήκα πολύ καλά βατόμουρα και πήρα 2 κιλά. Λέω να φτιάξω μαρμελάδα, ξέρει καμμία να μου πεί σε τι αναλογία με ζάχαρη? 1κιλό βατόμουρα με 1 κιλό ζάχαρη ή παραπάνω? Χυμός από 1 Λεμόνι φτάνει ή χρειάζεται παραπάνω? Ευχαριστώ πολύ *KISSED* Τίτλος: Απ: Μαρμελάδα βατόμουρο Αποστολή από: margarita79 στις Αύγουστος 26, 2009, 14:32:00 μμ Λυδια μου ενα μεγαλο λεμονι φτανει οσο για τη ζαχαρη εγω θα εβαζα λιγοτερη.
Θα εβαζα δηλαδη 800 γρ.Ξερω απο τη μητερα μου οτι παντα βαζει λιγοτερη ζαχαρη απο οτι ειναι το φρουτο. Τίτλος: Απ: Μαρμελάδα βατόμουρο Αποστολή από: mariaZ στις Αύγουστος 26, 2009, 14:34:31 μμ Συμφωνώ με την Μαργαρίτα κι εγώ στις μαρμελάδες για 1 κιλό φρούτου πάντα λιγοτερη ζάχαρη (και πάντα ανάλογα με το φρούτο)
Νομίζω οτι για τα βατόμουρα τα 800 γρ. είναι ιδανική αναλογία Οσο για το λεμόνι πάλι θα χρησιμοποιούσα λιγο λιγότερο για να μην αλλοιώσει ιδιαίτερα την γεύση της μαρμελάδας Τίτλος: Απ: Μαρμελάδα βατόμουρο Αποστολή από: Faye στις Αύγουστος 26, 2009, 18:10:07 μμ Κορίτσια κι εμένα αυτή τη συγκεκριμένη μαρμελάδα τη φτιάχνει η μητέρα μου και μου είπε: Για 1 κιλό μούρα , 700 γραμ. ζάχαρη και 2 κουταλάκια λεμόνι.
Γίνεται πολύ ωραία :-r Τίτλος: Απ: Μαρμελάδα βατόμουρο Αποστολή από: Lydia στις Αύγουστος 27, 2009, 16:31:25 μμ *KISSED* *KISSING* *KISSED* *KISSING*
ευχαριστώ πολύ, έκανα αναλογία 1.2 κιλά βατόμουρα με 1 κιλό ζάχαρη και βγήκε πολύ ωραία *THUMBS%%__%%UP* |