|
Τίτλος: Κάστανα πως τα καθαρίζουμε? Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 16, 2007, 10:36:28 πμ μου εφεραν αρκετα καστανα απο το καρπενησι εχθες και επειδη μου αρεσουν πολυ τα εβρασα.(τα προτιμω ετσι).
το θεμα ειναι οτι ξεφλουδιζονται αρκετα δυσκολα. υπαρχει καποιο τιπ για ευκολο καθαρισμα καστανων? ευχαριστω Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: LITSA5 στις Οκτώβριος 16, 2007, 13:40:05 μμ ΠΡΩΤΑ ΧΑΡΑΞΕΤΑ ΣΤΑΥΡΩΤΑ ΚΑΙ ΖΕΜΑΤΙΣΕΤΑ ΣΕ ΚΑΥΤΟ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΛΙΓΟ .ΒΓΑΛΕΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΞΕΦΛΟΥΣΙΣΕΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΟΝΔΡΟ ΤΣΟΦΛΙ ΤΟΥΣ ,ΜΕΤΑ ΒΡΑΣΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΡΙΧΤΑ ΜΕΣΑ ΕΩΣ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΚΑΛΆ ,ΟΠΟΤΕ ΜΕΤΑ ΒΓΑΙΝΗ ΤΟ ΧΝΟΥΔΙ ΤΟΥΣ ΕΥΚΟΛΑ.
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 16, 2007, 18:20:31 μμ η αληθεια ειναι λιτσα μου οτι το χνουδι ειναι αυτο που με δυσκολευει πολυ.
θα δοκιμασω και ετσι οπως λες δεν το ξερα σε ευχαριστω πολυ. Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: Nena στις Οκτώβριος 17, 2007, 12:00:44 μμ Μια που ήδη τα έχεις βράσει, κόψε τα στη μέση κι άδειασε το κάθε μισό μ ένα λεπτό μαχαιράκι σε πιάτο και μετά καλή όρεξη. Συνήθως για να πω την αλήθεια μου επειδή μ αρέσουν βραστά, τα δαγκώνω στη μέση και τ αδειάζω ανεδέστατα με τα δόντια στο στόμα κατ ευθείαν. Τα χαράζω μόνο όταν είναι για ψήσιμο.
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: MB04 στις Οκτώβριος 17, 2007, 13:19:08 μμ Ακριβώς, μα ακριβώς όπως η Νένα, ετσι τα τρώω και 'γω, συνεπώς δεν μπορώ να σου δώσω καμία συμβουλή. Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: sgr στις Οκτώβριος 17, 2007, 14:22:05 μμ χιχιχιχι κι εγώ το ίδιο κορίτσια ;D ;D ;D
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: Lia_P στις Οκτώβριος 17, 2007, 15:12:03 μμ (https://www.cepolina.com/photo/2670.1726.2761/t/t_2099.1992.2200.jpg) και εγώ το ίδιο κάνω ;D ;D ;D Προς το παρόν, θα αρκεστώ να τα βλέπω μόνο. :D
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: margarita79 στις Οκτώβριος 17, 2007, 20:32:28 μμ λοιπον κοριτσια ευχαριστω για τις προτασεις σας .
εγω προσωπικα δεν το κανω αυτο νενα μου γιατι αφενος αν το κανω ρισκαρω να φαω μαζι και χνουδι το οποιο απεχθανομαι και αφετερου αν προσπαθησω να μη φαω χνουδι πετω το μισο καστανο :D :D οποτε θα δοκιμασω το τιπ της λιτσας σε επομενο βρασιμο γιατι εχω αρκετα ακομα στο σπιτι. ευχαριστω Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: Nena στις Οκτώβριος 18, 2007, 19:24:17 μμ Μαργαρίτα μου, μη σκας πούχεις αρκετά ακόμη. Μπορώ να σε απαλλάξω αν θες! ΄Οπως διαβάζεις μπόλικες είμαστε που τα καταφέρνουμε...
Φιλιά Τίτλος: Καθαρισμός Καστανων Αποστολή από: kostas62 στις Ιανουάριος 15, 2009, 01:15:00 πμ :)Καλή Χρονιά στο forum,
Δεν θυμάμαι μα νομίζω ότι εδώ κάπου είχα διαβάσει για το πώς καθαρίζουμε τα κάστανα. Τα έκανα, δηλαδή, έκανα με μαχαίρι σταυρό πάνω, τα έβραζα λίγο, γύρο στο 5 λεπτό, μα πάλι δεν καθαρίζονται. :(Τι δεν κάνω σωστό ρε παιδιά Τίτλος: Απ: Καθαρισμός Καστανων Αποστολή από: xanthibax στις Ιανουάριος 15, 2009, 01:38:18 πμ Νομίζω οτι τα έβρασες πολύ λίγο!!!
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: arhontia στις Ιανουάριος 15, 2009, 18:47:58 μμ Ξεφλουδίζονται πιο εύκολα όσο είναι ζεστά. Αν κρυώσουν ξανακολλάει το χνούδι.
Επίσης πρόσφατα διάβασα ένα tip με φούρνο μικροκυμάτων για το ξεφλούδισμα των καστανων στο hungry for life, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει. Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: kostas62 στις Ιανουάριος 17, 2009, 00:26:12 πμ …αν τα βράζω πολύ, όταν θα τα μαγειρέψω με χοιρινό θα λειώσουν …πρέπει να πάρουν και μια βράσει με το κρέας….
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: xanthibax στις Ιανουάριος 17, 2009, 00:57:50 πμ Εχεις δίκαιο, νόμιζα ότι θέλεις να τα φας έτσι. Πιθανόν η ποικιλία από τα κάστανα που έχεις να σε δυσκολεύουν τόσο.Το έχω πάθει κι εγώ κάποια φορά δυστυχώς δεν ξέρω κάτι άλλο!!!!
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: atalanth στις Ιανουάριος 17, 2009, 11:00:54 πμ Εγώ Μαργαρίτα μου δεν μπορώ να βοηθήσω γιατί ΠΑΝΤΑ τα τρώω άβραστα, οπότε...Φαντάζομαι όμως πως ζεστά όπως λέει και η Αρχοντία καθαρίζοντε καλύτερα. ;)
Τίτλος: Απ: ΚΑΣΤΑΝΑ Αποστολή από: melita στις Ιανουάριος 19, 2009, 21:01:20 μμ Για τα βραστά τα κάστανα δεν ξέρω αλλά για τα κάστανα που κάνουμε στη θράκα ή στο φούρνο μπορώ να σας πω τι να κάνετε για να ξεφλουδίζουν πιο εύκολα.
Όταν τα βγάλετε απο τη θράκα , βάλτε τα σε μια πετσετούλα να "ιδρώσουν", έτσι θα ξεφλουδίζουν πιο εύκολα. xD |