|
Τίτλος: ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΑΝΟΚΑΡΠΟΥΖΟ? Αποστολή από: XARAKTIS στις Σεπτέμβριος 14, 2009, 14:42:43 μμ Καλησπερα σε ολους, εχω ενα μικρο προβληματακι εδω, πριν μερικους μηνες αναμεσα στα διαφορα που εσπειρα ( πειραματιζομαι καθε χρονο με διαφορετικα ειδη απο παραξενα λαχανικα) εβαλα και μερικους σπορους απο ενα μεξικανικο νανοκαρπουζο,
δεν ηξερα τι θα βγει και τελικα εγινε ενα μεγαλο αναριχωμενο με κατι πρασινα καρπουζακια (ναι, με γευση καρπουζι κανονικοτατη) σα μεγαλα σταφυλια! Να τα φαμε ετσι σκετα ειναι λιγο πρασιναδα, και σκεφτικα να τα κανω γλυκο του κουταλιου... Καμια ιδεα κανεις ετσι στα γρηγορα? Καμια συνταγη παταπλησια να πετυχει αν ξερει κανεις θα ημουν υποχρεος... Thanks Τίτλος: Απ: ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΑΝΟΚΑΡΠΟΥΖΟ? Αποστολή από: margarita79 στις Σεπτέμβριος 14, 2009, 14:47:47 μμ Εχω την παρακατω συνταγη για γλυκο καρπουζι δεν την εχω φτιαξει αλλα την εχω δοκιμασει και ειναι πολυ νοστιμο
Υλικά Ένα καρπούζι 6 κιλά περίπου Ζάχαρη 2 κιλά ξινό 2 κουτάλιες της σούπας ½ φλιτζάνι του καφέ λεμόνι Λίγα φύλλα αρμπαρόριζα Εκτέλεση Κόβομε το καρπούζι σε φέτες, αφαιρούμε το κόκκινο και το εξωτερικό πράσινο μέρος από τις φέτες. Στη συνέχεια τρίβουμε στον τριφτή τη φλούδα που έχει μείνει από το καθάρισμα ωσότου συμπληρώσουμε 1 ½ κιλό. Τοποθετούμε το τριμμένο καρπούζι σε μια λεκάνη με νερό στο οποίο έχουμε προσθέσει το ξινό (να το σκεπάζει) για ½ της ώρας. Αφού το βγάλουμε και το στραγγίξουμε ετοιμάζουμε την κατσαρόλα για να το δέσουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα 3 ποτήρια νερό και την τοποθετούμε στη φωτιά στη συνέχεια ρίχνουμε και τη ζάχαρη. Αφού λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε και το καρπούζι και ανακατεύουμε ωσότου δέσει το γλυκό. Προς το τέλος ρίχνουμε και το λεμόνι. Όταν τελειώσουμε βάζουμε στο γλυκό 2 – 3 φύλλα αρμπαρόριζα, αφήνουμε να κρυώσει το γλυκό και μετά το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Τίτλος: Απ: ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΑΝΟΚΑΡΠΟΥΖΟ? Αποστολή από: margarita79 στις Σεπτέμβριος 14, 2009, 14:50:03 μμ Επισης εχουμε εδω στο grekmasa συνταγη για γλυκο κουταλιου καρπουζι με φωτο σαν αυτο που σου εγραψα δε (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2222&Itemid=49) κα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3533&Itemid=49)
και καρπουζόπιτα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2206&Itemid=49) Τίτλος: Απ: ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΑΝΟΚΑΡΠΟΥΖΟ? Αποστολή από: XARAKTIS στις Σεπτέμβριος 16, 2009, 16:02:45 μμ ;D thanks marg..
|