|
Τίτλος: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: Marinaki στις Δεκέμβριος 17, 2009, 15:03:32 μμ Γεια σας! Θα ήθελα τα φώτα σας... Ψάχνω να βρω μια συνταγούλα για τηγανίτες που όμως να μην τις τηγανίσω αλλά να τις ψήσω στο φούρνο, ώστε να μην έχουν λάδια.Η συνταγή για τις τηγανίτες που φτιάχνω και τις τηγανίζω βγαίνει πολύ ρευστή...
Αν έχετε κάτι να μου προτείνετε κάτι....καλοδεχούμενο...ας βγαίνει και σαν ψωμάκι... Σας ευχαριστώ πολύ! Τίτλος: Απ: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: margarita79 στις Δεκέμβριος 17, 2009, 15:08:01 μμ Αν δεις τη συνταγη που εχω δωσει Λουκουμαδες express (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3823&Itemid=49) θα δεις οτι αν βαλες περισσοτερο υγρο το αποτελεσμα ειναι παρα πολυ γρηγορες τηγανιτες που ακομα και αν ττις τηγανισεις δεν ρουφουν λαδι διοτι τηγανιζονται σε δευτερολεπτα.
Τωρα για το φουρνο που λες..θεωρω οτι καλλιστα μπορεις να τα ψησεις και στο φουρνο κουταλιες κουταλιες πανω σε λαδοκολλα. Μια χαρα νομιζω θα γινουν. Τίτλος: Απ: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: Marinaki στις Δεκέμβριος 17, 2009, 15:34:16 μμ Ευχαριστώ Μαργαρίτα! Θα δω τι θα κάνω.... :)
Τίτλος: Απ: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: Faye στις Δεκέμβριος 18, 2009, 04:21:19 πμ Μαρινάκι μοτ ρίξε μιά ματιά κι εδώ (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2811&Itemid=49)
Βέβαια δεν τους έχω δοκιμάσει στο φούρνο αλλά επειδή η ζύμη τους είναι σαν του ψωμιού υποθέτω ότι γίνονται και στο φούρνο. ;) Τίτλος: Απ: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: YANNA στις Δεκέμβριος 18, 2009, 15:39:38 μμ Μαρινάκι και εγώ νομίζω ότι εάν έχεις αυτό το ειδικό ταψάκι για μάφινς με τις υποδοχές, μπορείς άνετα να φτιάξεις και τις δύο συνταγές που σου έδωσαν τα κορίτσια στο φούρνο :)
Τίτλος: Απ: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: Faye στις Δεκέμβριος 18, 2009, 18:10:03 μμ Ρε παιδιά ξέρετε τι σκέφτηκα τώρα; Τον λουκουμά, τον κάνει λουκουμά το τηγάνιισμα σε μπόλικο λάδι, οκ;
Αν δηλαδή τηγανίσουμε το ίδιο μείγμα σε λίγο λάδι δε θα φουσκώσει και θα γίνει τηγανίτα. Μήπως λοιπόν και στο φούρνο συμβεί κάτι ανάλογο; Δε φουσκώσει δηλαδή. Βέβαια τη γεύση θα την έχει αλλά για την εμφάνιση δεν ξέρω. :-\ Τώρα αυτή συνταγή που έχω εγώ είναι ζύμη που φουσκώνει και μετά τη χρησιμοποιείς οπότε λογικά θα γίνει αλλά πάλι δεν ξέρω. Τι λέτε κι εσείς; ??? Τίτλος: Απ: Τηγανίτες .... φούρνου Αποστολή από: YANNA στις Δεκέμβριος 18, 2009, 19:59:47 μμ Φαίη μου απο τη στιγμή που το μίγμα θα έχει κάποιο διογκωτικό υλικό, όπως μαγιά ή το 7UP σίγουρα θα φουσκώσει στο φούρνο. Εγώ άλλο έχω να πώ...Ότι το τηγάνισμα δίνει αυτή
τη νοστιμιά που το κάνει...κόλασηηηη, που λέμε ;) Στο φούρνο όσο να'ναι θα χάνει βέβαια αλλά θα είναι υγιεινότερο. |