GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΕΝΑ ΕΙΔΟΣ ΠΑΡΤΥ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΒΑΦΤΗΣΗ ΤΗΣ ΚΟΡΗΣ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ;ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΓΥΡΩ ΣΤΑ 80 ΑΤΟΜΑ!!!

Κατ'αρχήν πρεπει να αποφασίσεις αν θα είναι σικάτο ή πιο προσγειωμένο. Στην αρχική θα βρεις πολλές προτάσεις για μπουφέ αλλά αν θες να μας πεις που θα κινηθείς (κρεας ψάρι κλπ) αν θα είναι finger food ή θα είναι φαι ή και τα δυο για να σε βοηθήσουμε όσο μπορούμε!!!

(Χαράς το κουράγιο σου πάντως που θα μαγειρέψεις για τόσα άτομα!!!)

ΣΙΓΟΥΡΑ ΔΕΝ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΣΙΚΑΤΟ!!ΘΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΣΑ ΤΟ FINGER FOOD ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΔΕΝ ΜΕ ΧΑΛΑΕΙ.ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΑ ΤΑ ΑΤΟΜΑ,ΔΙΑΘΕΣΗ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΣ.ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΑΡΧΕΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ ΚΑΙ ΘΑ ΕΧΕΙ ΑΚΟΜΑ ΖΕΣΤΗ ΘΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΣΑ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΟΝΤΑΙ ΚΡΥΑ Η ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΝΤΩΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ.

Με το καλό η βάπτιση! @}->-- Πραγματικά χαρας το κουράγιο σου με τόσα άτομα!Ελπίζω να έχεις άτομα  να σε βοηθήσουν. :) Εγώ όταν έχω πολλά άτομα συνήθως προτιμώ μεζεδάκια,ορεκτικά, ψητό κρέας ( που το δίνω στο φούρνο για ψήσιμο), σαλάτες.Απλά ο φούρνος σε βγάζει απο πολύ κόπο και χρόνο ενώ τα μεζεδάκια προετοιμάζονται απο προηγούμενες μέρες και ψήνονται την ίδια μέρα. Θα σου πώ τι είχα φτιάξει το προηγούμενο Σαββάτο για τα γενέθλια των μικρών μου και ελπίζω να σου δώσω κάποιες ιδέες.
 Λοιπόν: Χοιρινό και αρνί σκέτο ψητό στο φούρνο, Τζατζίκι, Ρώσικη, Τυροκαυτερή,Ρολάκια μελιτζάνας νε φέτα,Τυροκροκέτες με ποικιλία τυριών, Πιπεριές κέρατο γεμιστές με φέτα και ντομάτα,Κρέπες με σπανάκι, Τάρτα μανιταριών με μπέικον, Λουκανικοπιτάκια με φύλλο κουρού,Πατάτες ογκρατέν Νο2,Αλμυρό ρολό με πεντεσπάνι και κοτόπουλο,Μακαρόνια βίδες με τόνο και μαγιονέζα, Σαλάτα μαρούλι, Ντοματοσαλάτα και Ανάμεικτη. Έχω δηλώσει, εξάλλου, οτι το GREEKMASA, σε κάθε τραπέζι μου με βγάζει ασπροπρόσωπη! :D *THUMBS%%__%%UP* Ευχαριστώ για άλλη μια φορά παιδιά! @}->-- *KISSED*
Δεν ξέρω αν είχες κάτι τέτοιο στο μυαλό σου, καλή δύναμη πάντως :)

Tonni απιστευτο ποσες μερες σου πηρε να τα φτιαξεις ολα αυτα ?? Τα εκανες μονη σου? Η ειχες βοηθεια?

Μπράβο Tonni! Αυτή τη σελίδα πρέπει να τη φυλάξω. Δίνεις τόσες ωραίες ιδέες σε λίγες γραμμές που βοηθάνε σε αμηχανία. Ελπίζω η νέα φίλη να βολευτεί μ όλα αυτά και γενικά από το GreekMasa που όλες μας βγάζει ασπροπρόσωπες.

Άννα, δεν είναι δύσκολο, απλά θέλει οργάνωση.Όλα αυτά γίνονται απο προηγούμενες μέρες, δηλαδή εγώ ξεκίνησα απο την Πέμπτη  την προετοιμασία και το Σαββάτο το πρωί έψησα τα μεζεδάκια και προετοίμασα τις σαλάτες. Nena σ΄ευχαριστώ πολύ.  :-[  :-[

Σ,ΕΥΧΑΡΙTOΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ TONNI.ΜΟΥ ΕΔΩΣΕΣ ΠΟΛΛΕΣ ΙΔΕΕΣ.ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΧΕΣ ΑΡΚΕΤΑ ΑΤΟΜΑ ΚΑΙ ΕΣΥ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕΣ.ΣΙΓΟΥΡΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΟΡΓΑΝΩΘΩ ΣΩΣΤΑ.ΘΕΛΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΣΕ ΓΛΥΚΟ.ΚΑΜΙΑ ΙΔΕΑ ΚΑΝΕΙΣ;

 :) Είμασταν 35 απο τα οποία τα 15 παιδιά μεταξύ 3-9 ετών. Τώρα για γλυκό, λογικά θέλεις κάτι ατομικό που δεν θέλει ψυγείο, χωρις σαντιγυ, λογικά αφού θα έχεις και την τούρτα ή δεν θα έχεις τούρτα? Το θέλεις για την εκκλησία ή για το τραπέζι;Υπάρχουν πολλές συνταγές για γλυκό στην αρχική, απλά πρέπει να έχεις κάποιο πλάνο, για πού το θέλεις και πως θα το σερβίρεις.

το γλυκο το θελω για το παρτυ,και θα προτιμουσα να ειναι ψυγειου και οχι τουρτα.τι ομως; τι;;; :-\

Μια ιδέα είναι τσιζκέικ, αλλά σε μερίδες, χωρισμένο σε μικρά ποτήρια του κρασιού ή σε κολωνάτα, ή κάτι σαν τα γλυκοσφηνάκια της Μαργαρίτας, δες εδώ το λινκ:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3872&Itemid=49.

σ,ευχαριστω κατερινα για την συνταγη.αυτη θα φτιαξω!!! *THUMBS%%__%%UP*

Καλή επιτυχία σε ότι φτιάξεις *THUMBS%%__%%UP*

θα με βοηθήσετε κ εμένα;;; xD
θα έχουμε μπουφέ μετά τη βάπτιση του μικρού μου στην αυλή του πατρικού μου, γύρω στα 100 άτομα
λέμε να έχουμε τα παρακάτω:
πατατοσαλάτα
μακαρονοσαλάτα
παντζαροσαλάτα
σπανακόπιτα
τυροπιτάκια
λουκανικοπιτάκια
ντολμαδάκια
τυριά
τζατζίκι
κοτομπουκιές
παστίτσιο
πατάτες φούρνου
ρύζι με λαχανικά
κεφτεδάκια
αρνί
χοιρινό κοντοσούβλι

μπορείτε να μου πείτε πως να υπολογίσω τις ποσότητες για το φαγητό αλλά κ για τα ποτά/αναψυκτικά καθώς κ αν πιστεύετε ότι χρειάζεται να προσθέσουμε κάτι στα παραπάνω;

ευχαριστώ!!!!!!!!!!!

Ωραιες ιδεες...Και εγω λεω να κανω κατι σχετικο στην βαφτιση του γιου μου...Μαλλον ομως προσανατολιζομαι σε κρυο μπουφε με καναπεδακια και finger food..