|
Τίτλος: Οι περιπέτειες... του στιφάδου μου, και η... ανακύκλωσή του!! Αποστολή από: Pastaflora στις Σεπτέμβριος 22, 2010, 12:18:48 μμ Οι...περιπέτειες.,,του..στιφάδου μου!! ή ... η...ανακύκλωσή του !!![/b][/color]Σήμερα σας γράφω αυτό που έπαθα φτιάχνοντας στιφάδο...!!! Μιας και τον Δεκαπενταύγουστο δεν τήρησα το έθιμο... περι στιφάδου!...ο σύζυξ (!) μου ζητούσε επιμόνοως να του το φτιάξω οπωσδήποτε...!!! Μάλιστα το προπερασμένο Σάββατο στις 6μμ μου το ζήτησε να του το φτιάξω εκείνο το βράδυ...!!! Αλλά ατύχησε διότι δεν υπήρχαν τα κατάλληλα κραμμυδάκια!!!.... Ετσι λοιπόν και εγώ, μιά και δυό που να πάω να τα βρώ ; Πήγα την αρχή της εβδομάδας στην λαϊκή...στον κρεμμυδοπώλη, μαζί με τον άνδρα μου (έτυχε να είναι δίπλα μου) και του ζητήσαμε κρεμμυδάκια γιαυτόν τον σκοπό ... Τα κατάλληλα δηλαδή κρεμμυδάκια! Ελα μου όμως που ο άνθρωπος δεν είχε!!... Και ως συνήθως ο ..μανάβης πουλάει ...ό,τι.. έχει, μας πρότεινε να μας διαλέξει μικρά από τα συνηθισμένα κρεμμύδια....Του λέω δεν κάνουν αυτά, και μου απαντά..."Μύθος είναι κυρά μου ! όλα κάνουν...!" Τέλος πάντων επειδή ο σύζυξ νόμισε ότι δεν ήθελα να του το φτιάξω, τα πήρα με ...βαρειά καρδιά, γιατί η πείρα μου μου έλεγε άλλα...!! Πάω στο σπίτι και τα φτιάχνω στην χύτρα...!΄Οταν το φαγητό πλησίαζε να γίνει δεν μου μύριζε η συνηθισμενη έντονη μυρωδιά του...Ανοίγω την χύτρα και ενώ το κρέας ήτανε λιώμα!!...Τα κρεμμύδια ήταν ντούρα και ολοστρόγγυλα και καθόλου μαραμένα , αλλά σκληρά σαν...τα μπαλλάκια του...τέννις...!!! Το άρωμα του φαγητού δεν είχε το έντονο άρωμα της κρεμμυδίλας που θα έκανε κάποιον να αναρωτιέται ..."Μα...στιφάδο ...έφαγες;???" αλλά είχε μιά πιό λεπτή γεύση..! Πιό όμορφη θάλεγα. Εμένα μου άρεσε! ΄Ελα όμως που δεν μου άρεσαν τα κρεμμύδια τα οποία ήταν σκληρά και...τραγανά...!!! Τέλος πάντων ο άνδρας μου ενθουσιάστηκε, φαγαμε όσο έπρεπε αλλά περίσσεψε αρκετό διοτι ήθελα να φιλέψω και την κόρη μου με τον γαμπρό μου.... και δεν μου άρεζε να το παρουσιάσω έτσι.... Τί να κάνω???? Σκέφτηκα,... σκέφτηκα,.. και είπα εγώ μωρέ θα σε φτιάξω.....!!! πως; με ρώτησε ο...σύζυξ? Απλούστατα θα το ...ανακυκλώσω... σαν το πόρτ μπεμπέ του έγραψα προχθές...(δεν ξέρω αν το...διαβάσατε ...) Και μιά και δυό στρώθηκα στην δουλεια!... Πήρα μια τρυπητή κουτάλα και έβγαλα τα κρεμμύδια σε μιά λεκάνη και τα φύλαξα στο ψυγείο....(Αυτό σας θυμίζει ...κάτι..???) Το υπόλοιπο στιφάδο, την σάλτσα και το κρέας, που ήταν αρκετά και τα δύο με λίγο ακόμα νεράκι και κριθαράκι χοντρό τα έφτιαξα ένα υπέροχο γιουβετσάκι, που έγινε ανάρπαστο την δεύτερη μέρα, "Οποιος πρόλαβε τον ...Κύριον είδε!!| Εγινε της ...Αναλήψεως!!! Σήμερα μιάς και είχα πολλές ντομάτες και πιπεριές, είπα να κάνω γεμιστά! Αντί λοιπόν για κρεμμύδια, ψιλόκοψα στο μούλτι τα στιφαδοκρέμμυδα και τα πρόσθεσα στο ρύζι της σύβρασης, και έφτιαξα κάτι ωραία γεμιστά που μοσκοβόλησε ο τόπος μια ς και είχαν την γεύση του κρέατος..!! Οχι δηλαδή , σιγά που θα τα ...πέταγα..!! Τίποτα δεν πετάγεται την σήμερον...ημέραν!! Αντί λοιπόν να πετάμε ας.... ανακυκλώνουμε!!! διότι άλλοι δεν έχουν να...φάνε και μαζεύουν από τα...σκουπίδια (ναι ειλικρινά τους είδα με τα μάτια μου!!!... *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* (https://i54.tinypic.com/vhz6og.jpg) (https://i51.tinypic.com/aewnwh.jpg) Τίτλος: Απ: Οι περιπέτειες... του στιφάδου μου, και η... ανακύκλωσή του!! Αποστολή από: Pastaflora στις Σεπτέμβριος 22, 2010, 19:40:18 μμ Αρχο,
σε ευχαριστώ για... τον ...εξωραϊσμό!!!!! *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* |