|
Τίτλος: Γαριδες με μακαρονια απο μελανι σουπιας Αποστολή από: hambo στις Νοέμβριος 15, 2010, 17:21:40 μμ 500 gr γαριδες καθαρισμενες
1 πακετο μακαρονια με μελανι σουπιας ( η συσκευασια ειναι 250γρ) 2 ντοματες 1 μεγαλο κρεμυδι λιγο μαιντανο αλατι-πιπερι μαυρο ελαιολαδο Νερο Τσιγαριζουμε το κρεμυδι μας και ριχνουμε τις 2 ντοματες οπου εχουμε πρωτα περασει απο τον τρυφτη ριχνουμε αλατι και πιπερι και λιγο νερο για να φτιαξουμε την σαλτσα μας. (δεν βιαζομαστε να σβησουμε τη σαλτσα γιατι οταν ειναι ετοιμη και την σβησουμε θα ριξουμε τις βραστες γαριδες)* ι Σε μια κατσαρολα ριχνουμε νερο και το βραζουμε οταν αρχιξει να βραζει ριχνουμε αλατι και για 2 λεπτα τις γαριδες μας* και τις βγαζουμε και τις ριχνουμε στη σαλτσα μας. Στο ηδη νερο που βραξει ριχνουμε τα μακαρονια μας για να γινουν. Τελος οταν εχουν γινει τα μακαρονια τα ανακατευουμε με τη σαλτσα που εχουμε. |