|
Τίτλος: Ψωμί & Αλάτι - Τhe Cookbook Αποστολή από: Mary στις Δεκέμβριος 11, 2010, 11:42:45 πμ (https://i672.photobucket.com/albums/vv88/Marymaz/loukakoscover.jpg)
Ψωμί & Αλάτι – The Cookbook Στο εξαιρετικής αισθητικής αυτό βιβλίο, ο Γιάννης Λουκάκος «φωτογραφίζει» το φαγητό, αλλά και τη λειτουργία και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου Ψωμί & Αλάτι, στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης. Προερχόμενος από το χώρο της «υψηλής γαστρονομίας», έχει εισπράξει ενθουσιώδη σχόλια για την τολμηρή και έξυπνη κίνησή του, να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που απογυμνώνει το φαγητό από τις περιττές γαστρονομικές θεατρικότητες και τις πομπώδεις παρουσιάσεις, αποδεικνύοντας πως το καλό φαγητό δεν είναι προνόμιο μόνο των ακριβών εστιατορίων. Το Ψωμί & Αλάτι – The Cookbook παρουσιάζει περισσότερα από 50 πιάτα και πάνω από 120 συνταγές με τρόπο απλό και κατανοητό ώστε να καθοδηγεί απόλυτα τον αναγνώστη, αποδεσμεύοντάς τον ταυτόχρονα από την «τυφλή» αναπαραγωγή των πιάτων και ενθαρρύνοντάς τον να χρησιμοποιήσει τη δική του κρίση και έμπνευση. Με βάση τις συμβουλές για βασικές τεχνικές που θα βρείτε στις σελίδες του βιβλίου, καθώς και τις οδηγίες για την παρασκευή των συνταγών, ο σεφ σάς προσκαλεί να δημιουργήσετε πιάτα που μπορούν να καλύψουν τόσο τις ανάγκες σας για το καθημερινό τραπέζι όσο και για μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίσταση. Ένα χρηστικό βιβλίο για όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Γιάννη Λουκάκου. Έκδοση: 2010 ISBN: 978-960-496-101-6 Εκδόσεις: Ψυχογιός Συγγραφέας: Γιάννης Λουκάκος Τιμή: 25 ευρώ Τίτλος: Απ: Ψωμί & Αλάτι - Τhe Cookbook Αποστολή από: mariaZ στις Δεκέμβριος 11, 2010, 11:47:40 πμ Θα το πάρω σίγουρα (μα τι φωτογραφία εξώφυλλου είναι αυτή? νομίζω οτι δεν τον αδικεί ;) ;) (καλά τώρα είδα τι έγραψα πριν :'( :'( :-[ :-[) και μάλιστα καθόλου!!! ) *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*
Τίτλος: Απ: Ψωμί & Αλάτι - Τhe Cookbook Αποστολή από: sgr στις Δεκέμβριος 11, 2010, 14:06:55 μμ Άντε κι από του Σκαρμούτσου *IN%%__%%LOVE* :-r
Τίτλος: Απ: Ψωμί & Αλάτι - Τhe Cookbook Αποστολή από: voula στις Δεκέμβριος 11, 2010, 19:12:55 μμ Καλή επιτυχία στο βιβλίο του , γιατί μου είναι πολύ συμπαθής , όπως και οι άλλοι δυο.
Οσο για τις φωτογραφίες δεν έχω καμιά αμφιβολία ;) |