GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Πλησιάζει η Τσικνοπέμπτη και μαζί το δίλημμα "σπίτι ή έξω";
Κι αν μείνουμε σπίτι τί να φτιάξουμε;...

Λοιπόν, τί έχετε σκοπό να μαγειρέψετε;

τραπεζωματα στο σπιτι? :o :o :o δεν θα παρω,,,παντα βγαινουμε εξω τρωμε πινουμε και ευχαριστιουμαστε την παρεα,,,βεβαια ξερουμε που θα παμε και μας περιποιοιυνται,,,παντως περναμε καλα..
να μαγειρεψω σπιτι,να χαλασω τοοσα λεφτα και να τρεχω γυρω-γυρω και να μην δω και κανεναν επειδη θα τουσ εξυπηρετω,,με τιποτα,,δεν το εχω ρε παιδια xD xD xD

Ελένη συμφωνώ μαζί σου!  ;D

Αν δεν προκύψει έξοδο που θα το ήθελα αλλά δύσκολο λόγω παιδιών τότε θα φάμε παιδάκια αλλιώς ό,τι καλό σερβίρει το "τσικνιστήριο" που θα πάμε xD

κυριακη,τι εγινε με το θεμα τσιγαρο????? :) :)εγω θα παρω και τα παιδια μαζι,,, *IN%%__%%LOVE*

Ελένη αύριο αρχίζει η πρώτη μέρα χωρίς τσιγάρο  ;)...Για να δούμε....

ωπα!!!!!!!!! *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP* *THUMBS%%__%%UP*εγω,,2 χρονια ,,,


sorry ,,αλλα ποτε εχουμε τσικνοπεμπτη???εχω ξεχασει τα παντα λεμε >:D

Εξωωωωωωωωωωωω *IN%%__%%LOVE*

Kαλό το έξω αλλά πολύ στριμωξίδι και χάλια φαγητό. Ο,τι να΄ναι. Βέβαια αν κανονιστεί να βγούμε δεν μπορώ να αρνηθώ αλλά δεν θα το διοργανώσω κιόλας...

Αν μείνουμε σπίτι λέω κι εγώ για παϊδάκια,αλλά τί άλλο;...

χμ,δεν εχεις αδικο,,αλλα πρεπει να ξερεις που θα πας,,εμεις θα παμε σε μαγαζι που το ξερουμε χρονια οποτε σιγουρα θα φαμε καλα και με την παρεα θα τραγουδησουμε κ,τ.λ.... *DRINK* *DRINK* *DRINK*

Εμείς θα αλλάξουμε το κλασσικό μενού της Παρασκευής "το μπριζόλα σετ" και θα το φάμε Πέμπτη στο σπίτι. Μιαμ.

Mπριζολα σετ;;;Τί είναι αυτό;

Εδώ και πολύ καιρό κάθε Παρασκευή παραγγέλνουμε απ' έξω σταθερά χοιρινές μπριζόλες στα κάρβουνα, σκορδόψωμα ψημένα κι αυτά στα κάρβουνα και πατάτες τηγανητές. .... κόντυνα λίγο την περιγραφή σε "μπριζόλα σετ" γιατί λίγο-πολύ έχουν μάθει πια κάθε Παρακευή τι τρώμε εμείς.  :P

ωραιο το ολο σετ...αλλα δεν ειναι καλο να βγουμε και λιγο εξω να το καψουμε???? *DRINK* *DRINK* *DRINK* *DRINK*

Μια φορά εκανα το λαθος να βγω τσικνοπεμπτη (ισως και δυο ) , δεν το ξανακάνω . Κόσμος , φασαρία , στριμωξίδι και απο εξυπηρετηση , οσο και να θελουνε ειναι πολύ δύσκολο να φυγεις ικανοποιημένος (εκτος αν πας στο Χίλτον). Ετσι , κάθε χρονο , μενουμε σπίτι , με δυο φιλους , ήσυχα , ακουμε ο,τι μουσική θελουμε, ψήνουμε δυο λουκανικάκια , δυο μπριζολίτσες , λεμε τα αστεια μας και περναει η βραδιά μια χαρά.

Κι εγώ έχω κάνει όρκο, Τσικνοπέμπτη και Μ. Παρασκευή δεν πάω σε ταβέρνα να περιμένω σαν τον ζητιάνο να αδειάσει ένα τραπέζι
και μετά άλλη τόση ώρα να με σερβίρουνε με ότι περίσεψε...
Συνδιάζω το μέσα με το έξω, δηλαδή πάμε σε μετόχια ή εξωχικά με τζάκι και ξυλόφουρνο, κρατάμε μεζέδες, σαλάτες, κρασί
και το ''καίμε''.
Πάντος, εσείς που δεν θα πάτε ταβέρνα και θα μείνετε μέσα, σας θυμίζω να φτιάξετε μπουρεκάκια Σμυρναίικα και κοκορετσάκι στο
λαδόχαρτο (βλ. συνταγές μου)

δεν εχετε αδικο,αλλα αν ξερεις που να πας,,περνας τελεια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;D

Λοιπόν εμείς θα μείνουμε μέσα και θα καλέσουμε κάποιους φίλους. Προς το παρόν σκέφτηκα να κάνω παϊδάκια στο φούρνο και γιούλμπασι. Επίσης, τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα και πιπεριές ψητές.
Τί άλλο λέτε;

συμφωνώ .. κι εμεις εχουμε χρόνια να βγούμε Τσικνοπέμπτη. Ποτέ δεν έχουμε καταφέρει να μπούμε στο μαγαζί που προγραμματίζαμε (λόγω πληρότητας) και καταλήγαμε σε μαγαζιά που υπό άλλες συνθήκες δε θα περνάγαμε ούτε απ΄έξω. Πλέον βγαίνουμε Τσικνοπέμπτη μόνο after για ποτό  *DRINK*

Same here...κι εμείς το κόψαμε εδώ και πολλά χρόνια το "έξω" ανήμερα Τσικνοπέμπτης. Ακόμα και σε μαγαζιά που τους ξέραμε και μας ξέρανε δεν μέναμε ικανοποιημένοι από την εξυπηρέτηση και φυσικά το φαγητό!!
Έτσι, μαζεύουμε τους φίλους μας, ανάβουμε φωτιά στο barbeque, ρίχνουμε πάνω του κόσμου τα καλά, φέρνουμε καλό κρασί από το χωριό, φοράμε τις μάσκες μας, παίρνουμε παραμάσχαλα τις σερπαντίνες μας και διασκεδάζουμε μέχρι τελικής πτώσης  :P

Φέτος θα ψήσουμε τα κλασσικά παιδάκια, χοιρινές μπριζόλες, λουκάνικα, σεφταλιές, φέτα, χαλούμι, πιπεριές και πατάτες (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5307&Itemid=61).
Θα τηγανίσουμε μπόλικες πατάτες, σαλάτα σπανάκι-ρόκα-λιαστή (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1464&Itemid=49) και μία πολίτικη (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5308&Itemid=49). Τζατζίκι (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1224&Itemid=49) και τυροκαυτερή (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2521&Itemid=49) σπιτικά, σαγανάκι με μπέικον (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4753&Itemid=49) κα (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4095&Itemid=49).

Tην τυροκαυτερή αυτή την έχεις δοκιμάσει; Δεν έχω φτιάξει ποτέ κι αν είναι να φτιάξω την Πέμπτη να είμαι σίγουρη πως θα μου πετύχει.

Ναι, την έχω φτιάξει πολλές φορές...δεν είναι τίποτε σπουδαίο, δοκιμάζεις και ανάλογα τη γεύση και την αψάδα που θες βάζεις περισσότερο ή λιγότερο πιπεριά ή λεμόνι ή λάδι.

Μα που θα φάτε καλύτερα Φλώρα μου!!!! καλά να περάσετε αν και είμαι σίγουρη

 :D :D καλησπερα σε ολους...τσικνοπεμπτη καλυτερα σπιτακι με καλη παρεα και με την δικια μας τρελα....

Αντί για τυροκαφτερή έφτιαξα την πικάντικη πιπεροσαλάτα της Μπαρμπαρήγου. Απλά φοβερή!!!

https://argiro.gr/recipes/%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1 (https://argiro.gr/recipes/%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1)

Εμεις σπιτι αυριο με παρεα αν και δεν εχουμε μπαρμπεκιου, ομως θα φαμε:
Γκιουλμπασι σε μπολια (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5147&Itemid=49)
Χοιρινες μπριζολες σκεπαστες (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3381&Itemid=49)
και ασυζητητ (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3846&Itemid=49)

Φυσικα τα παρελκομενα,σαλατες,πατατες και τζατζικακι και τυροκροκέτες (https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3907&Itemid=49)

margarita οι μπριζολες σκεπαστες γινονται μαλακες?

Ναι αρκετα !Καποιες κοπελες εδω, οπως και η Βουλα μου ειχαν πει οτι τις φτιαχνουν και απο βραδυς για την αλλη μερα για το λογω οτι παραμενουν πιο ζουμερες.Καλα σιγουρα σαν να τις φας εκεινη την ωρα δεν ειναι, αλλα ειναι μια πολυ ωραια λυση.

Αχ, αυτό το γκιούλμπασι το είχα ξεχάσει  >:( Είναι από τους καλύτερους μεζέδες που έχω δοκιμάσει ποτέ *THUMBS%%__%%UP* ( Είχα φτιάξει μικρή ποσότητα, εξ ου και ο "μεζές"  ::) )

Α εμεις το τιμήσαμε ιδιαιτέρως. Κι αυτό και τις πιπεριές φλωρίνης με λουκάνικα (της Μαργαρίτας).
Άντε και του χρόνου κορίτσια!!!

Αχ κι εμείς μια χαρά περάσαμε! Μια μέρα έκανα να συνέλθω! Φάγαμε του κόσμου τα καλά. Μπριζόλες στο τζάκι, προβατίνα, παϊδάκια, κοκορέτσια σπιτικά, χορτόπιτα, σαλάτες, ρώσικη, τζατζίκη, φάβα, πατάτες τηγανιτές! Τσιμπούσι για τα καλά! Άντε με το καλό και του χρόνου!

Λοιπον εχεις δικιο την εφτιαξα και ειναι οντως πολυ καλη!!!Θα την ανεβασω στην αρχικη να υπαρχει!Thanks!

Καλησπερα κοριτσια κ εγω εφτιαξα την πικαντικη πιπεροσαλατα αλλα δυστυχως δεν μας αρεσε :( ο συνδιασμος του σκορδου με την πιπερια κ το τυρι κ να φανταστειτε δεν εβαλα πολυ σκορδο την αλλη φορα θα το φτιαξω χωρις σκορδο

Nαι..εγω αντικατεστησα το σκορδο επειδη μου φανηκε οντως πολυ με σκονη σκορδου, περιπου μισο κουταλακι του γλυκου και το μπουκουβο με παπρικα.Επισης πολτοποιησα πολυ καλα το μειγμα να γινει κρεμωδες.Μας αρεσε πολυ.Την εχω στειλει για δημοσιευση.

Εγώ την έφτιαξα ακριβώς όπως την αναφέρει η Μπαρμπαρίγου και δεν έμεινε για δείγμα.

Μαργαρίτα η συνταγή δεν αναφέρει σκόνη σκόρδου αλλά 3 σκελίδες σκόρδου.

Το ξερω tamar ειπα οτι εγω αντικατεστησα το σκορδο με σκονη σκορδου γιατι μου φανηκε πολυ.Και εγινε πολυ καλη.