GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Την Κυριακή έχω καλεσμένο καλό συνάδελφο. Μου ζήτησε λοιπόν κοτόπουλο με μαρούλια φρικασέ. Καμιά ιδέα τι άλλο να φτιάξω;; Με τι θα ταίριαζε ένα φρικασέ;;

Τι εννοείς; Αν εννοείς κύριο, μπορείς να φτιάξεις κιμά, μπιφτέκια ή ρολό. Μπορείς να φτιάξεις τυρόπιτα ή κρέπες αλμυρές ή κρέπες με σπανάκι ή μακαρονοπιτα ή κάτι σε πίτα. Σαλάτες.

Απαντώ επειδή ρωτάς ''με τι θα ταίριαζε το φρικασέ''.
Η γνώμη μου είναι με αρνάκι ή κατσικάκι, να το τσιγαρίσεις καλά ! να το ψήσεις με νερό, μετά να βάλεις τα μαρούλια
και στο τέλος το αυγολέμονο με μια κουταλιά κόρν-φλάουρ.
Αν θέλεις μαζί με τα μαρούλια βάζεις και αγγινάρες  :P :P :P
Στα τραπέζια μου το φρικασέ το έχω σαν δεύτερο πιάτο, κάτι σαν σαλατικό κατσαρόλας...μπορείς να κάνεις ένα
ψητό στο φούρνο ή μπριτζόλες στα κάρβουνα και να τα συνοδεύσεις με το φρικασέ  *THUMBS%%__%%UP*

ioli2010, ο συναδελφος σου ζητησε μαρουλια φρικασε με κοτοπουλο σιγουρα ως κυριως πιατο. πολυ καλη επιλογη για μενα. δεν ξερω τι σαλατα θα εχεις, παντως αφου εχει μαρουλι το φαγητο, μπορεις ως πρωτο πιατο να βαλεις κπ αλοιφη (οπως τυροσαλατα) με κολοκυθακια τηγανητα ή πιπερια φλωρινης καλλιστα. επισης προτεινω να φτιαξεις κεφτεδακια, γτ οχι; ειναι γρηγορα για πρωτο πιατο! οι κρεπες ειναι καλη ιδεα, αρκει να φαγωθουν εκεινη την στιγμη, αλλιως θα ειναι σαν λασπη. μπορεις ομως να κανεις κ ενα γρηγορα σουφλεδακι (μεριδα σε πηλινο). δεν ξερω αν θες γλυκακι ή προτιμας φρουτα! μπορεις να συνδυασεις φρουτα με σαντιγυ ή ζαχαρουχο γαλα ή να φτιαξεις κπ γλυκο που ανταποκρινεται στα δικα σου κ τα δικα του γουστα! δεν ξερω αν βοηθησα! αν εχεις χρονο, μπορεις να κανεις πολλα!

Υ.Γ. αν θες να εντυπωσιασεις, φτιαξε πιτα(σπιτικο φυλλο) ή σπιτικο ψωμι ... κτ ξερω για να στο λεω!!!

Ευχαριστώ για τις ωραίες ιδέες. Κρέπες ή κεφτεδάκια και καμιά πίτα προσανατολίζομαι. Ευχαριστώωωωω!!!!

Εγώ κρέπες δεν θα έφτιαχνα. Δεν μου πάνε με το φρικασέ, το οποίο παρεπιπτόντως δεν ξέρω αν θα σου πετύχει με κοτόπουλο. Αρνάκι ή κατσικάκι βάζουν συνήθως...
Ίσως έφτιαχνα καμιά τάρτα πράσου (δεν ξέρω να φτιάχνω αλλά κυκλοφορεί μια πολύ ωραία συνταγή εδώ) και οπωσδήποτε μελιτζάνες σαγανάκι. Είναι φοβερές. Αν όχι κάνε τις πιπεριές με λουκανικα (συνταγή της Μαργαρίτας). Και η πρόταση για κολοκυθάκια ήταν καλή.
Από γλυκά κάτι με γιαούρτι ίσως...

tamar μου αρέσει η ιδέα μελιτζάνες σαγανάκι και πιπεριές με λουκάνικα, νομίζω ότι ταιριάζουν καλύτερα, έχεις δίκιο.
Το φρικασέ είναι ειδική παραγγελία με κατόπουλο γιατί δεν τρώει αρνάκι, κατσικάκι κλπ.
Από γλυκά του αρέσει πολύ το τιραμισού και η μους σοκολάτα. Θα δω.
Σ' ευχαριστώ και σένα πολύ.

Kαλή επιτυχία :)

Ευχαριστώ πολύ. Καλό Σαββατοκύριακο.