GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Μαγειρέματα => Θαλασσινά => Μήνυμα ξεκίνησε από: hambo στις Μάιος 20, 2011, 19:22:20 μμ



Τίτλος: Χταποδι Hambo specials
Αποστολή από: hambo στις Μάιος 20, 2011, 19:22:20 μμ
1 χταποδι 2 κιλα
2 κρεμυδια μεγαλα
2 ντοματες μεγαλες
ελαιολαδο
αλατι -πιπερι
ξυδι
1 ποτηρι κοκκινο(αιμα)κρασι


βραζουμε το χταποδι με το κρασι για 45 λεπτα(αναλογα με το μεγεθος του χταποδιου ) , αφου εχει βρασει καλα το κοβουμε σε κομματακια.
Σε ενα τηγανι τσιγαριζουμε σε μεγαλα κομματια τα κρεμυδια και υστερα ριχνουμε τις ντοματες (που εχουμε περασει πρωτα στον τρυφτη ) αλατι-πιπερι και περιμενουμε
 μεχρι να δεσει η σαλτσα μας ,μετα ριχνουμε το χταποδι μαζι με 1 κουταλια της σουπας ξυδι και το αφηνουμε για 5 λεπτα και τα σβηνουμε.



Τίτλος: Απ: Χταποδι Hambo specials
Αποστολή από: voula στις Μάιος 21, 2011, 10:28:00 πμ
Αυτό το μεζεδάκι πρέπει να είναι πολύ νόστιμο και πολύ απλό.