|
Τίτλος: κέικ μήλου ;; Αποστολή από: maria73 στις Ιούνιος 03, 2007, 17:54:35 μμ Γεια σας
Θα ηθελα να ρωτήσω μήμπως έχει κανεις συνταγή για κεικ με μήλο; Όχι μηλόπιτα, αλλά αυτό το κεικ που είναι μέσα το μήλο τριμμένο Τίτλος: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: arhontia στις Ιούνιος 04, 2007, 08:32:04 πμ Μαρία καλημέρα!
Αυτό το κέικ το φτιάχνω, και οι αναλογίες για την κλασσική φόρμα του κέικ είναι ως εξής : 250γρ βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη (χρησιμοποιώ κούπα του νες καφέ που χωράει250ml) 4-5 αυγά (αναλόγως μεγέθους) 1 κούπα μήλο πολτοποιημένο 1 βανίλια 1/2 κουτ.γλ. κανέλλα (προαιρετικά) 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει και να αφρατύνει, και προσθέτουμε χτυπώντας ένα ένα τα αυγά. Μετά, τον πολτό του φρούτου, τη βανίλια, την κανέλλα, και τέλος το αλεύρι. Ψήνουμε σε φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη(ακόμα κι αν είναι αντικολλητική), σε φούρνο προθερμασμένο στους 190-200 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω κάτω, στην κάτω θέση, 50-60 λεπτά. Καλή επιτυχία! Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: margarita79 στις Ιούνιος 04, 2007, 12:02:43 μμ αρχοντια αφου εκανες τον κοπο δεν κανεις αντιγραφη την συνταγη και στις συνταγες ωστε να ειναι καταχωρημενη και να την βλεπουν ολοι?ετσι για να μπαινουμε στο νοημα σιγα σιγα?
καλημερα φιλια Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: ArXoS στις Ιούνιος 04, 2007, 12:10:20 μμ παιδιά, κάτι τέτοια μπορώ να τα κάνω κι εγώ ... συνήθως κάθε βράδυ μπαίνω στο net, οπότε μπορώ να αφιερώνω λίγο χρόνο στο συμμάζεμα
Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: margarita79 στις Ιούνιος 04, 2007, 12:16:15 μμ καλη ιδεα admin και πιστευω θα ειναι φιλοτιμη η προσπαθεια σου απλα σε λιγο καιρο θα ειναι τοσες οι απαντησεις και οι προτασεις δεξια και αριστερα σε ολα τα θεματα για συνταγες που θα χασεις την μπαλλα για αυτο πιστεω πως θα ηταν καλυτερο να βγαλεις μια ενημερωση ωστε ολες οι καινουργιες συνταγες να καταχωρουνται απευθειας στις συνταγες ωστε να μην τις χασουμε καποια στιγμη και οχι να υπαρχουν μεσα σε συζητησεισ.ετσι γινοταν και στο hungry παλια για αυτο και υπαρχει αυτο το τεραστιο αρχειο ξεχωριστα η καθε μια με τα σχολια της απο κατω.ετσι νομιζω εγω ας πουν και οι αλλοι την γνωμη τους και βλεπωντας και κανωντας.
Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: arhontia στις Ιούνιος 04, 2007, 12:24:10 μμ o.k. Και γω νομίζω πως είναι καλύτερα να μαζεύει ο καθένας τα δικά του, για να μη γυρίζει ένας και παιδεύεται με τις ώρες. (χιχι) Και ο admin την τελευταία πινελιά αν κάτι μας ξεφύγει.
Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: margarita79 στις Ιούνιος 04, 2007, 12:28:37 μμ οποτε γραψε την συνταγουλα αυτη στις συνταγες αρχοντια μου.θα το εκανα εγω αλλα καλυτερα ειναι να τις καταχωρει αυτος που τις προτεινει ωστε να μπορουμε να ρωταμε αν θελουμε απο κατω και να μας απαντουν συμφωνεις?
admin πρεπει να φτιαξεις και αλλες κατηγοριες πχ.γλυκα ταψιου παγωτα κεικ τουρτες σοκολατακια ή οτιδηποτε αλλο ωστε να πηγαινουν απευθειας. Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: arhontia στις Ιούνιος 04, 2007, 12:34:23 μμ Το έγραψα ως υποβολή συνταγής στην αρχική σελίδα. Μήπως έπρεπε στις συνταγές στο φόρουμ; Αλλά δεν έχει κατηγορία γλυκά.
Τίτλος: Απ: κέικ μήλου ;; Αποστολή από: arhontia στις Ιούνιος 04, 2007, 12:35:59 μμ Μαρία σου απάντησα σε νέο θέμα, γιατί δεν μπορούσα να στείλω απάντηση. Τώρα διορθώθηκε, ο admin φροντίζει - ευχαριστούμε πολύ!
Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: margarita79 στις Ιούνιος 04, 2007, 12:37:14 μμ ναι αυτο ειδα και εγω και οι συνταγες τισ λιζας δεν θα πανε στην αρχικη σαν νεες συνταγες?
admin help πρεπει καπως να συνδεονται αυτα τα δυο ετσι δεν ειναι ? οτι δηλαδη ειναι στις συνταγες του forum να ειναι και στην αρχικη σαν νεες. αρχοντια αστο και βλεπουμε τι θα μας πει. τελικα εχουμε μπει για τα καλα στα λειτουργικα θεματα πολυ χαιρομαι. Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: Rena στις Ιούνιος 04, 2007, 13:09:35 μμ admin πρεπει να φτιαξεις και αλλες κατηγοριες πχ.γλυκα ταψιου παγωτα κεικ τουρτες σοκολατακια ή οτιδηποτε αλλο ωστε να πηγαινουν απευθειας. Επίσης δεν υπάρχει κατηγορία για ζύμες, πίτες , ψωμιά, σούπες. Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ Αποστολή από: ArXoS στις Ιούνιος 04, 2007, 13:20:15 μμ admin πρεπει να φτιαξεις και αλλες κατηγοριες πχ.γλυκα ταψιου παγωτα κεικ τουρτες σοκολατακια ή οτιδηποτε αλλο ωστε να πηγαινουν απευθειας. Επίσης δεν υπάρχει κατηγορία για ζύμες, πίτες , ψωμιά, σούπες. Μήνυμα ελήφθη over Τίτλος: Απ: κέικ μήλου ;; Αποστολή από: maria73 στις Ιούνιος 06, 2007, 02:04:58 πμ αρχοντία σε ευχαριστώ, το έκανα το κεικ και ήταν πολύ καλο
την επόμενη φορά βέβαια θα βάλω τη μισή κανέλα και λιγότερο ζάχαρη, γιατί τρώει και η μικρή μου από οτι φτιάχνω Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κορίστια Τίτλος: Απ: κέικ μήλου ;; Αποστολή από: arhontia στις Ιούνιος 06, 2007, 14:13:36 μμ Εχεις δίκιο, και γώ για το μωρό αφαιρώ.
Τίτλος: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ ΑΡΧΟΝΤΙΑΣ... Αποστολή από: LITSA5 στις Αύγουστος 29, 2007, 07:53:32 πμ Αρχοντία μου θα ηθελα να ρωτήσω το κεικ μήλου που εχεις στις συνταγές σου μπορει να γίνουν κεκάκια σε ταψί μαφφινς να ψηθούν?
και οταν λες μήλο πολτοποιημένο εννοεις να το τριψουμε στη ξύστρα?ή να το ψιλοκόψουμε στο μούλτι? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ ΑΡΧΟΝΤΙΑΣ... Αποστολή από: arhontia στις Σεπτέμβριος 01, 2007, 10:55:04 πμ Γίνεται σε ότι φόρμα θέλεις. Για τα μαφφινς η μισή δόση μου βγάζει περίπου 15 τεμ. Το μήλο είτε στον τρίφτη είτε στο μούλτι, ότι σε βολεύει. Γίνεται και με άλλα φρούτα, π.χ. μπανάνα, ροδάκινο.
Τίτλος: Απ: ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ ΑΡΧΟΝΤΙΑΣ... Αποστολή από: margarita79 στις Σεπτέμβριος 01, 2007, 13:02:26 μμ αρχοντια μισς και ανεφερες τα αλλα φρουτα να σε ρωτησω κατι.
εγω τις προαλλες εφτιαξα ενα κεικ με μπανανα κατα τη συνταγη σου. το θεμα ειναι οτι καθολου γευση και μυρωδια απο μπανανα δεν ειχε στο τελος. τι εφταιξε αραγε?σας συμβαινει εσας? εγω σκεφτηκα οτι ισως θα επρεπε να προσθεσω λιγο λικερ μπανανα για το αρωμα τι λες? ευχαριστω φιλια Τίτλος: Απ: κέικ μήλου ;; Αποστολή από: arhontia στις Σεπτέμβριος 01, 2007, 20:50:34 μμ Οντως η γεύση του φρούτου χάνεται αρκετά αλλά μου αρέσει η υφή που δίνει στο κέικ, και μου τα τρώει πολύ το μωρό. Τη μπανάνα τη βάζω πολύ ώριμη όταν αρχίζει να μαυρίζει το φλούδι, που έχει πιο έντονη γεύση αλλά είναι πολύ γλυκιά για να φαγωθεί ωμή. Και το μήλο χάνεται επίσης, την θέλει την κανελλίτσα του για άρωμα. Και το λικέρ είναι καλή ιδέα για πιο έντονη γεύση.
Τίτλος: Απ: κέικ μήλου ;; Αποστολή από: margarita79 στις Σεπτέμβριος 02, 2007, 16:01:46 μμ αρχοντια σε ευχαριστω,
να σου πω την αληθεια ειχα ανησυχησει λεω μα να μην εχει καθολου γευση μπανανα κατι λαθος εκανα αλλα τελικα αφου μου λες οτι το εχεις προσεξει κια εσυ μαλλον θελει ενισχυση απο λικερ ή αλλο αρωματικο.παντως ναι στην υφη εχει διαφορα μεγαλη. ευχαριστω και παλι |