Ποιες είναι οι διαφορές στους τύπους ζύμης? Ξέρω να κάνω μόνο έναν τύπο ζύμης, αφράτη για τυροπιτάκια, πιροσκάκια, πίτσες κλπ. Πώς κάνεις όμως κουρού, ή ζύμη ειδική για να ανοιχτή σε λεπτό φύλλο κλπ?

... ένα χαζό παρατσούκλι που χρησιμοποιώ! Μιας και όλοι συστήνεστε, θα συστηθώ κι εγώ, κι ας άργησα 
Είμαι η Ράνια, 34 ετών, γραφίστρια (όλη μέρα στους δρόμους γιατί δουλεύω μακρυά από το σπίτι), μένω στην Αθήνα και είμαι παντρεμένη, χωρίς παιδάκια. Δεν ξέρω αν έχω ταλέντο στη μαγειρική, ίσως έχω καλή αίσθηση σε ορισμένα πράγματα και καλό "χέρι", όπως λένε, και μ'αρέσει πάρα πολύ να δοκιμάζω συνταγές, κυρίως τα σαββατοκύριακα και ξέρω ότι έχω πολλά να μάθω! Τις καθημερινές μαγειρεύω μόνο γιατί πρέπει να φάμε, και συνήθως της κατηγορίας απλά πράγματα που γίνονται γρήγορα! Ευτυχώς τελευταία βοηθάει κι ο καλος μου και στο μαγείρεμα και στο πλύσιμο των πιάτων που το... γκρινιάζω!

Χαίρομαι πολύ που σας γνώρισα, έχετε γίνει η ξεκούρασή μου! Ευχαριστώ πολύ girls και guys για τις ωραίες συνταγές, και για την αίσθηση που μου δίνετε ότι είστε δεμένοι, νοιάζεστε και συμβουλεύετε καλοπροαίρετα ο ένας τον άλλον. Ελπίζω να ενσωματωθώ στην παρέα σας και θα χαρώ πολύ να προσφέρω τις λίγες γνώσεις μου και την καλή μου διάθεση σε όλους σας