 |
|
|
|
|
|
|
|
 Εμφάνιση μηνυμάτων
|
|
Σελίδες: « 1 2 3 4 [5] 6 7 8 ... 17 »
|
|
61
|
Μαγειρέματα / Αναζήτηση Συνταγής / Μαρμελάδα βατόμουρο
|
στις: Αύγουστος 26, 2009, 13:57:43 μμ
|
Βρήκα πολύ καλά βατόμουρα και πήρα 2 κιλά. Λέω να φτιάξω μαρμελάδα, ξέρει καμμία να μου πεί σε τι αναλογία με ζάχαρη? 1κιλό βατόμουρα με 1 κιλό ζάχαρη ή παραπάνω? Χυμός από 1 Λεμόνι φτάνει ή χρειάζεται παραπάνω? Ευχαριστώ πολύ  |
|
|
|
|
62
|
Μαγειρέματα / Γενική συζήτηση / Απ: ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΤΕΛΙΚΑ ΤΑ ΞΕΠΛΕΝΟΥΜΕ Ή ΟΧΙ
|
στις: Ιούλιος 02, 2009, 12:05:00 μμ
|
Έχοντας ζήσει λόγω σπουδών 4 χρόνια στην Ιταλία, με σπιτονοικοκυρές ή συγκάτοικους ιταλίδες, πρέπει να πώ, οτι τα βράζουν σε μπόλικο νερό και σε μεγάλη κατσαρόλα να έχουν το χώρο τους, και μόλις τα κατεβάσουν από τη φωτιά, προσθέτουν κρύο νερό να ξεχειλίσει η κατσαρόλα και μετά τα σουρώνουν. Δεν τα ξεπλένουν μέσα στο σουρωτήρι και δεν τα καίνε. Ζεσταίνουν χωρί; να το κάψουν το λάδι(στο νότο) ή το βούτυρο(στα βόρεια) μαζί με κάποιο μυρωδικό(πιπέρι, μοσχοκάρυδο, πιπεριά κόκκινη, σκόρδο, φασκόμηλο και άλλα - ανάλογα με τί θα τα συνοδέψουν) και περιχύνουν τα ζυμαρικά - αυτά οι ιταλίδες νοικοκυρές, γιατί οι ιταλοί σεφ δεν ξέρω τί κάνουν.
 |
|
|
|
|
63
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2009 / Απ: Δευτέρα 22/6/2009, Τι θα φάμε σήμερα
|
στις: Ιούνιος 22, 2009, 13:12:36 μμ
|
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Γεμιστές πιπεριές με couscous, σταφίδες και κουκουνάρια θα φάμε σήμερα. Σαλάτα με πρασινάδες, ξερό σύκο και αβοκάντο με dressing vinegret μελιού. Γλυκό δεν έχουμε, σήμερα το απόγευμα θα φτιάξω apple crumble γιατί αλλιώς θα σαπίσουν τα μήλα στο ψυγείο  |
|
|
|
|
73
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2009 / Απ: Δευτέρα 1/6/2009, Τι θα φάμε σήμερα
|
στις: Ιούνιος 01, 2009, 15:04:10 μμ
|
Υ.Γ. Ξέρετε μήπως πως ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα  ? Λυδία βάλε σε μια κατσαρόλα νερό και αστο να πάρει βράση. Ρίξε τα αμύγδαλα και άφησέ τα για 1 λεπτό. Χύσε το νερό και ξεφλούδισέ τα. Θέλει λίγο προσοχή γιατί αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα και όσο είναι τα αμύγδαλα ζεστά αλλιώς αν στεγνώσουν θα χρειαστεί να επαναλάβεις τη διαδικασία. ευχαριστώ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
)
