Είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν τη δίαιτα Keto ή Paleo και γενικότερα για όσους θέλουν να προσέχουν.
 Χρειάζεσαι μόνο τρία υλικά:
 3 Αυγά
 3 κουταλιές cottage cheese
 1/4 κουταλιού κρεμόριο

-  Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
- Ανακατεύουμε τους κρόκους με το τυρί μέχρι να γίνουν ένα.
- Σε άλλο μπολ, ρίχνουμε το κρεμόριο και τα ασπράδια και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
- Ρίχνουμε το πρώτο μείγμα στο δεύτερο χωρίς να ανακατέψουμε.
- Με ένα κουτάλι, μοιράζουμε το μείγμα σε ίσες μερίδες πάνω σε λαδόχαρτο
- Εμένα βγαίνουν 6 πιτούλες άρα μπορώ και κάνω με αυτά 3 τοστάκια
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς, για 30 λεπτά