|
|
|
|
|
|
|
|
Εμφάνιση μηνυμάτων
|
Σελίδες: « 1 2 [3]
|
31
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2007 / Απ: 09/06/07 Τι τρώμε σήμερα?
|
στις: Ιούνιος 09, 2007, 14:35:38 μμ
|
Γειά χαρά κι από μένα. Σήμερα τρώμε διάφορα περισσεύματα απ΄ τα μαγειρέματα της εβδομάδας. Ευτυχώς γιατί από το πρωί, σουπερ μάρκετ, λαική και ψώνια μου έφαγαν όλο το πρωινό. Μ΄ένα ωραίο σερβίρισμα, και συνοδεία οίνου ή ούζου, είμαστε εντάξει Φιλια, Ε
|
|
|
32
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2007 / Απ: 08/06/07 Τι τρώμε σήμερα?
|
στις: Ιούνιος 08, 2007, 13:27:14 μμ
|
Ελα ντε? και να έλεγε κανείς ότι είναι Μαρίες ή Ελένες να πω, εντάξει, η μισή Ελλάδα είναι... Κι όμως είναι και οι δύο Καλλιόπες... Ευχαριστώ για τις ευχές καρδούλα μου. Πολύ χαίρομαι όταν βρισκόμαστε οικογενειακώς.
Φιλια, Ε
|
|
|
33
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / Απ: Έτσι είμαι εγώ...
|
στις: Ιούνιος 08, 2007, 13:22:41 μμ
|
Λιζάκι μου, μη λες τέτοια, ντρέπομαι... Εγώ είμαι πολύ τυχερή που σας γνώρισα οικογενειακώς. Και ξέρεις κάτι? Γνωρίζοντας το παιδί, που είναι γλυκύτατο και ευγενέστατο, σε εκτίμησα ακόμα περισσότερο. Η αφοσίωσή και η αγάπη που του προσφέρεις, παίζοντας διπλό ρόλο γι΄αυτόν, είναι πραγματικά σπάνια στις μέρες μας, και όχι το να γράφει κανείς συμπαθητικά. Πολλά φιλιά γλυκιά μου, Ε.
|
|
|
34
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2007 / Απ: 08/06/07 Τι τρώμε σήμερα?
|
στις: Ιούνιος 08, 2007, 12:59:32 μμ
|
Καλημέρα πέρα για πέρα.. Σήμερα γιορτάζουν και οι δυό μανούλες μου, η μαμά μου και η πεθερά μου. Θα φάμε όλοι μαζί ρεβύθια σιφνέικα, μυδοπίλαφο, χταποδάκι και παρελκόμενα. Έρχεται Σαββατοκύριακο κι είμαι πολύ χαρούμενη. Επιτέλους θα ΚΟΙΜΗΘΩ!! Φιλια, Ε
|
|
|
36
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2007 / Απ: 07/06/07 Tι θα φάμε σήμερα?
|
στις: Ιούνιος 07, 2007, 13:07:47 μμ
|
Margarita79, κι εγώ 2 φορές που το έκανα, προτίμησα τριμμένα μπισκότα, αλλά όχι digestive, Μιράντα. Το ζαχαρούχο, το έβρασα 2 ώρες και το έβαλα όπως ήταν, όχι αραιωμένο με κρέμα. Κλειστό το βρασμένο ζαχαρούχο, "κρατάει" και στο ντουλάπι. Αν το ανοίξεις, δεν ξέρω, μάλλον πρέπει να "σφίγγει" και να θέλει κάποια αραίωση.
Συγνώμη που δεν είμαι ιδιαίτερα κατατοπιστική. Κι εμένα οι πρώτες μου απόπειρες είναι.
Φιλια, Ε.
|
|
|
37
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / Απ: Έτσι είμαι εγώ...
|
στις: Ιούνιος 07, 2007, 12:39:09 μμ
|
Συνέβη το εξής:
Το πατρικό μου είναι στην Καστέλα. Μοσχαναθρεμμένη, με γαλλικά και πιάνο, αρνιόμουν πεισματικά ακόμα και την παραδοχή της ύπαρξης υποβαθμισμένης γειτονιάς. Οι κινήσεις μου περιορίζονταν στις «καλές» γειτονιές του λεκανοπεδίου. Μέχρι που ερωτεύτηκα. Μέχρι που αρρώστησε ο πατέρας μου. Μέχρι που έπρεπε κάπου να μείνω. Τα ενοίκια στην παλιά μου γειτονιά, απλησίαστα. Για να φύγω από τον Πειραιά, ούτε λόγος.
Βρήκαμε ένα σπίτι, με χαμηλό ενοίκιο, σε μια πολύ υποβαθμισμένη γειτονιά του Πειραιά. Ξίνισα τα μούτρα. Εγώ? Εδώ? no way, my dear (ή ce n’est pas possible, mon cher, όπως προτιμάτε). Και συνέχισα το ψάξιμο. Είδα πολλά σπίτια του γούστου μου. Έβλεπα όμως τα σπίτια, έβλεπα και την τσέπη μου, χμμμμ, κανένα σημείο επαφής. Και τότε «ξύπνησα». Ήρθε, βλέπεις, η πραγματικότητα κι έσπασε το μπαλόνι του υπερφίαλου εγωισμού μου, με κρότο εκκωφαντικό. Αν θες, μην ξυπνάς... Μάζεψα τη μύτη μου από το πάτωμα, και την μετακόμισα μαζί με τ΄άλλα μου συμπράγκαλα.
Το σπίτι ήταν καλό, καινούργιο, πρώτοι μπήκαμε. Είχε και τζάκι. Η συγκοινωνία βολεύει. Βολεύτηκα κι εγώ. Η λαϊκή γίνεται ακριβώς από κάτω. Πολλές γυναίκες που ψωνίζουν, φορούν μαντίλα. Οι περισσότερες είναι πανέμορφες.
Απέναντι μένει μια οικογένεια από το Ιράκ. 8 παιδιά, ζωή να΄ χουν, σε «καμαρούλα μια σταλιά, δύο επί τρία». Ο πατέρας, το πρωί δουλεύει. Το βράδυ, μεθάει. Σαν λύκος αλυχτάει κάθε βράδυ. Τραγούδια της πατρίδας του. Και κλαίει... Ποιος ξέρει ποια όνειρα της νιότης του πενθεί. Ποιος ξέρει αν έφαγε σήμερα, αν θα φάνε τα παιδιά του αύριο.
Η μεγάλη του κόρη, απίστευτα όμορφη, δουλεύει στον χασάπη της γειτονιάς από τα 14 της. Έχει κάνει κάτι μπράτσα, καλύτερα κι από παλαιστή. Αλλάζουμε μερικές κουβέντες, καμιά φορά. Μαθαίνει ελληνικά. Τον ελεύθερο χρόνο της, πηγαίνει σε σπίτια και προσφέρει στις κυρίες της γειτονιάς, αποτρίχωση με κλωστή (ανατολίτικη αρχαία τεχνική). Ήρθε και στο δικό μου, μια φορά. Όχι για αποτρίχωση... για κουβέντα.
Την μητέρα, τη βλέπω κι αυτή. Κάθε βράδυ, στη γωνία του σπιτιού μας, περιμένει τα παιδιά της. Αν δεν μαζευτούν όλα, δεν ξαποσταίνει. Κάποτε, έμεινε εκεί, ακίνητη, μέχρι το άλλο πρωί, που έφυγα για τη δουλειά. Δεν ξέρει Ελληνικά, συνεννοούμαστε με νοήματα. Ένα από τ΄ αγόρια της, δεν είχε γυρίσει το βράδυ... Κάπου έμπλεξε. Μπήκε μέσα κατά το μεσημέρι, να μαγειρέψει, και μετά πάλι στη θέση της. Καραούλι. Ο γιος της είχε μείνει στη «στενή», για εξακρίβωση στοιχείων. Επέστρεψε σπίτι του μετά από 2 μέρες. Κι έτσι ακούμπησε κι η μάνα στο κρεβάτι της, υποθέτω. Πάντως μπήκε μέσα.
Μετά από αυτή την εκνευριστικά μακροσκελή περιγραφή, να πω ότι ο ακορντεονίστας της γειτονιάς μας είναι Αλβανός. Μιλάει καλύτερα ελληνικά από μένα. Μιλάει και άλλες 4 γλώσσες. Τον έδιωξαν από την πατρίδα του, γιατί ήταν αριστερός. Η μητέρα του είναι καθηγήτρια φιλολογίας. Ο πατέρας του μηχανικός. Ο ίδιος ήταν δάσκαλος. Τώρα είναι απλώς χαμένος. Δουλεύει σε μηχανουργείο. Δεν ξέρω από που το έμαθε το βαλσάκι που ανέφερα παραπάνω. Θα τον ρωτήσω την επόμενη φορά που θα τον δω, και θα σας πω, αν θέλετε.
Εχτές το βράδυ, καθόμασταν στο μπαλκόνι. Χαιρετήθηκαν δύο γνωστοί: «Γεια σου Αλβανό» είπε ο ένας, «Γεια σου Πακιστανό» είπε ο άλλος. Στη γλώσσα μας. Στη γλώσσα που κι εμείς καταλάβαμε. Δεν είναι μαγικό?
Που θέλω να καταλήξω: H γειτονιά μου είναι όμορφη. Φτάνει να έχεις μάτια να την δεις έτσι. Εγώ δεν είχα εξ΄ αρχής. Μα απέκτησα. Και τώρα, κάθε φορά που βγαίνω από το σπίτι, τους χαιρετώ όλους. Ο άντρας μου, μου λεει κοροϊδευτικά: «Άσε τις χαιρετούρες κυρία Δημαρχίνα και πάμε σπίτι. Αργούν ακόμα οι εκλογές». Κι εγώ, δήθεν θυμώνω και του κρατάω μούτρα.
Συγχωρέστε μου την πολυλογία. Μάλλον πρέπει να φτιάξω ένα blog, να σταματήσω να σας πρήζω.
Φιλια, Ε.
|
|
|
38
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / Elena72
|
στις: Ιούνιος 06, 2007, 16:56:33 μμ
|
Καλησπέρα. Ας παραθέσω κι εγώ σημαντικές και ασήμαντες πληροφορίες για μένα: Ασήμαντες: Είμαι η Έλενα (και είμαι καλά, λέμε τώρα ), μένω στον Πειραιά, ετών 35. Δουλεύω σε γραφείο και στον ελεύθερο χρόνο μου μαγειρεύω, τραγουδάω και χειροτεχνώ μετά μανίας. Διαβάζω και παρακολουθώ θέατρο και κινηματογράφο (κυρίως ευρωπαϊκό) αλλά, δυστυχώς, λιγότερο απ΄ όσο θα ήθελα. Σημαντικές: Είμαι παντρεμένη και πολύ ερωτευμένη, μ΄ έναν υπέροχο άνθρωπο(είναι το δέντρο και είμαι τα φύλλα), άνευ τέκνων. Η Άνοιξη για μένα, δεν καταφτάνει, αν δεν λάβει χώρα η ακόλουθη πράξη: περνάει έξω από το σπίτι μου ένας πλανόδιος ακορντεονίστας. Παίζει πάντα συγκεκριμένο σκοπό "Το βαλς των χαμένων ονείρων" (Μ. Χατζιδάκις), και για κάποιον λόγο πάντα συγκινούμαι (δεν θέλω και πολύ εξάλλου), και του δίνω όσα ψιλά έχω. Το αυτό συμβαίνει κάθε Άνοιξη, τα τελευταία χρόνια. Μην το παρεξηγήσετε, δεν έχω πολλά χαμένα όνειρα. Έζησα και ζω κατά πως ήθελα και πολύ λίγα καλούπια δέχτηκα, όμως κι αυτά, τα διαμόρφωσα καταλλήλως για να με χωράνε. Απλώς, μέσα σ΄αυτό τον σκοπό, κρύβονται ανομολόγητες στιγμές ατυχούς ευτυχίας, της νιότης μου αλλά και της μετέπειτα ενήλικης (ξανα-λέμε τώρα!) ζωής μου. Έτσι είμαι εγώ... Χαίρω πολύ
|
|
|
39
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2007 / 05/06/07 Τι τρώμε σήμερα:
|
στις: Ιούνιος 05, 2007, 09:56:48 πμ
|
Μπακαλιάρο στο φούρνο: Βάζουμε σε πυρέξ πατατούλες ροδέλες, μετά τα κομμάτια του μπακαλιάρου ξαρμυρισμένα, μετά κρεμυδο-σκορδο-μαιντανος και τελική στρώση ντομάτες ροδέλες, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και τέλος λίγο τρίμα φρυγανιάς. Γίνεται πολύ νόστιμο... Προσέξατε σήμερα την ημερομηνία που έχει συνεχόμενους αριθμούς 5-6-7 Καλημέρα σε όλους
|
|
|
40
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2007 / Απ: 4/7/2007 Σήμερα τρώμε...
|
στις: Ιούνιος 04, 2007, 10:14:29 πμ
|
Να μπω κι εγώ... με το δεξί. Εύχομαι τα καλύτερα στην νέα αυτή προσπάθεια και ευχαριστώ πολύ κι εγώ με τη σειρά μου τον admin για το βήμα που δίνει όχι μόνο στις μαγειρικές μας περιπλανήσεις αλλά και στην παρέα Σήμερα αρχίζει η νηστεία των Αγίων Αποστόλων και φέτος είναι και μεγαλούτσική... Ευτυχώς επιτρέπεται το ψάρι, οπότε δεν θα δυσκολευτούμε πολύ. Σήμερα τρώμε μακαρονάδα με σάλτσα τόνου. Καλή βδομάδα σε όλους
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|