GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 27, 2024, 23:01:11 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση θεμάτων
Σελίδες: « 1 ... 6 7 8 [9] 10 11 »
121  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / Μιλώντας δημόσια: Αντιμετωπίστε τη νούμερο ένα φοβία στις: Ιανουάριος 15, 2010, 09:41:20 πμ
Ελάχιστοι άνθρωποι νιώθουν άνετα όταν μιλούν δημόσια. Η δημοφιλέστερη φοβία όλων των εποχών έχει χαρίσει ισχύ σε ανθρώπους που κανονικά δεν την άξιζαν, ακριβώς γιατί δεν είχαν καμία άλλη ικανότητα, πέραν του να υπνωτίζουν τα πλήθη όταν μιλούσαν. Και το αντίθετο: έχει στερήσει από ικανούς ανθρώπους την αναγνώριση, την επιτυχία και την εξέλιξη στην καριέρα τους.

Δυστυχώς ή ευτυχώς, όλοι κάποια στιγμή χρειάζεται να έρθουμε αντιμέτωποι με τις φοβίες μας. Είτε πρόκειται για μια απλή ιδέα την οποία θέλετε να αναπτύξετε στο επόμενο meeting με τους συναδέλφους και το αφεντικό σας, είτε για μια πολύ σημαντική παρουσίαση στους πελάτες της εταιρείας, το να μιλήσετε σε μια ομάδα ατόμων πέραν του στενού κύκλου των συνεργατών σας θα το βρείτε αρκετές φορές μπροστά σας κατά τη μακρόχρονη επαγγελματική πορεία σας. Κι αυτό, αν και αγχογόνο, δεν είναι απαραίτητα κακό.

Σκεφτείτε το σαν μια ευκαιρία να «προμοτάρετε» τον εαυτό σας, να δείξετε τι αξίζετε με τρόπο πολύ πιο άμεσο από τα αποτελέσματα της –συχνά ομαδικής– δουλειάς σας. Όταν ο προβολέας πέφτει επάνω σας, και όλα τα βλέμματα είναι στραμμένα στην κατεύθυνση που δείχνει, έχετε μια εξαιρετική ευκαιρία να αποδείξετε την ικανότητα, το όραμα και τις αρχηγικές σας ικανότητες.

Με άλλα λόγια, το να μιλάτε δημόσια είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους να εξελίξετε την καριέρα σας, να πάρετε την πολυπόθητη προαγωγή, να αποδείξετε την αξία σας. Γι’ αυτό συγκεντρώσαμε τους πέντε διαχρονικότερους "χρυσούς" κανόνες που θα εφαρμόσετε για να το πετύχετε.

Εστιάστε στα κύρια σημεία

Δεν υπάρχει βασικότερος κανόνας από αυτόν: οργανώστε την ομιλία σας, την παρουσίαση ή τα επιχειρήματά σας σε λίγα βασικά σημεία - κλειδιά. Να θυμάστε πάντα ότι το ακροατήριό σας δε γνωρίζει εκ των προτέρων το περιεχόμενο της ομιλίας σας. Γι’ αυτόν τον λόγο, χρειάζεται να το καθοδηγήσετε για να ακολουθήσει τη ροή του επιχειρήματός σας. Αν «χτίσετε» την ομιλία σας γύρω από τέσσερα – πέντε βασικά σημεία κλειδιά, θα δώσετε στους ακροατές σας την ευκαιρία να οργανώσουν στο μυαλό τους αυτά που ακούν –σκεφτείτε το κάπως σα να κρατούν σημειώσεις με bullets.

Αυτά τα βασικά σημεία θα πρέπει να τα αναφέρετε επιγραμματικά στην αρχή της ομιλίας σας, να τα αναπτύξετε στη συνέχεια, και να τα αναφέρετε και πάλι επιγραμματικά στο τέλος. Αυτό θα τα βοηθήσει να μείνουν στο μυαλό του ακροατή σας. Στα διαλεκτικά σεμινάρια των αμερικανικών πανεπιστημίων η μέθοδος αυτή συνοψίζεται ως εξής: «Πείτε τους τι θα τους πείτε. Πείτε τους. Πείτε τους τι τους είπατε».
Διατηρήστε την οπτική επαφή

Η οπτική επαφή είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους να κρατήσετε το ενδιαφέρον του κοινού σας. Είναι αναγκαίο οι ακροατές σας να αισθάνονται ότι μιλάτε σε εκείνους, όχι σε ένα δωμάτιο στο οποίο απλά έτυχε να βρίσκονται. Αποφύγετε, λοιπόν, να κοιτάτε το κενό, το πάτωμα ή το παράθυρο της αίθουσας συσκέψεων, και κοιτάξτε, καθώς μιλάτε, ένα μέλος του ακροατηρίου σας για μερικά δευτερόλεπτα –όχι πολύ λίγα, για να μη φανείτε ανασφαλής, αλλά ούτε και πολλά, για να μη γίνει άβολο. Γυρίστε για λίγο στις σημειώσεις σας, ή στο παράθυρο, αν σας τραβά τόσο πολύ την προσοχή που δεν μπορείτε να το αποφύγετε, μετά κοιτάξτε κάποιον άλλο και ούτω καθεξής.

Μιλήστε φυσικά

Έχετε παρατηρήσει πως κάποιοι ομιλητές "αιχμαλωτίζουν" αμέσως την προσοχή μας, ενώ άλλοι μας κοιμίζουν αποτελεσματικότερα κι από τη βαλεριάνα; Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο –ναι, ακόμη κι από το θέμα το οποίο πραγματεύονται– αυτό οφείλεται στον τόνο της φωνής τους. Όταν μιλάτε δημόσια, η ένταση της φωνής σας πρέπει να ανεβοκατεβαίνει, ο τόνος σας να αλλάζει από σημείο σε σημείο, οι χειρονομίες να χρησιμοποιούνται για να δώσουν έμφαση σε ό,τι λέτε, όπως όταν μιλάτε σε κάποιον φίλο σας. Γιατί; Γιατί η ομιλία σας πρέπει να αντανακλά ενθουσιασμό. Όσο «στεγνό» κι αν είναι το αντικείμενο της δουλειάς σας, αν δεν παθιάζεστε εσείς με αυτό, πώς θα κάνετε το ακροατήριό σας να ενδιαφερθεί;

(Ανα)γνωρίστε τα εδάφη σας

Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το μέρος στο οποίο θα μιλήσετε, ζητήστε αν είναι δυνατόν να το δείτε εκ των προτέρων. Αν αυτό δε γίνεται, ρωτήστε να μάθετε τουλάχιστον τα βασικά: πόση χωρητικότητα έχει και πόσα άτομα θα παρακολουθήσουν την ομιλία σας. Μπορεί να ακούγεται ασήμαντο, αλλά αν βρεθείτε απροειδοποίητα να μιλάτε σε ένα κοινό είκοσι ατόμων σε μια αίθουσα που χωρά εκατό θα αισθανθείτε άβολα.

Άλλοι «ασήμαντοι» παράγοντες, που μπορούν όμως να καταστρέψουν την ομιλία σας αν δεν τους έχετε υπολογίσει, είναι η θερμοκρασία του δωματίου –φροντίστε να ντυθείτε κατάλληλα, ώστε να μην αποσπάται η προσοχή σας επειδή κρυώνετε ή ακόμα χειρότερα επειδή σας λούζει ο ιδρώτας– και ο τεχνικός εξοπλισμός, τον οποίο αν χρειάζεστε θα πρέπει να συνδέσετε και να μάθετε να χρησιμοποιείτε αρκετή ώρα πριν. Πέραν του πρακτικού του πράγματος –δε θα διακόπτετε κάθε λίγα λεπτά την ομιλία σας για να ψιθυρίσετε «βοήθεια» στον τεχνικό– η αίσθηση ότι έχετε τον έλεγχο του χώρου από την αρχή θα σας δώσει το ψυχολογικό αβαντάζ που εκείνη τη στιγμή έχετε ανάγκη.

Μη διορθώνετε τα λάθη σας

Το να μιλάτε δημόσια δεν είναι εύκολη υπόθεση: ιδιαίτερα τις πρώτες φορές είναι μια τεράστια δοκιμασία για το νευρικό σας σύστημα. Το οποίο θα επιχειρήσει να σας εκδικηθεί με κάθε τρόπο, και ιδιαίτερα με αυτόν που απεύχεστε περισσότερο: βάζοντας σας να κάνετε σαρδάμ, γραμματικά και συντακτικά λάθη, να ξεχνάτε τη σειρά των επιχειρημάτων σας και να χρησιμοποιείτε λάθος λέξεις σε λάθος σημεία. Προετοιμαστείτε –ψυχολογικά– ότι όλα αυτά θα συμβούν, κι όταν συμβούν, μην τα διορθώσετε.

Αυτό που θέλετε να περάσετε στο ακροατήριό σας είναι ότι έχετε τον έλεγχο της κατάστασης, κι ότι παίρνετε τον εαυτό σας στα σοβαρά –ώστε να μπορέσουν να σας πάρουν σοβαρά κι εκείνοι. Αν γελάσετε με το σαρδάμ σας, ή παραφράσετε την τελευταία σας πρόταση για να την πείτε σωστά, δείχνετε ότι χάνετε τον έλεγχο. Οι στατιστικές λένε ότι, ακριβώς επειδή το ακροατήριό σας είναι συγκεντρωμένο στο αντικείμενο της ομιλίας σας, κι όχι στον τρόπο με τον οποίο το παρουσιάζετε, εννιά φορές στις δέκα δε θα αντιληφθούν καν το «γλίστρημα της γλώσσας» σας –κι αν το αντιληφθούν, δε θα του δώσουν ιδιαίτερη σημασία, αν δεν το κάνετε κι εσείς. Ακριβώς γι’ αυτόν το λόγο, το «δε διορθώνουμε τα σαρδάμ» είναι ο νούμερο ένα κανόνας του ραδιοφώνου.

Η.Κ.


122  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / Ζήλια: Τα πράσινα ανθρωπάκια και ο δρόμος προς την έξοδο (του μυαλού σας) στις: Ιανουάριος 15, 2010, 09:29:59 πμ
Ξέρουμε ότι διαβάζετε αυτό το κείμενο από 'απλή περιέργεια', γιατί εσείς 'δεν ζηλεύετε'. Κανείς μας άλλωστε 'δεν ζηλεύει'. Κανείς δεν θεωρεί τον εαυτό του ζηλιάρη, ακριβώς όπως κανείς δεν θεωρεί τον εαυτό του ρατσιστή, και κανέναν δεν θα ακούσετε σε συζητήσεις να υποστηρίζει τις τρέλες και τις υπερβολές που –παραδεχτείτε το– όλοι έχουμε κάνει από ζήλια σε μία τουλάχιστον σχέση στη ζωή μας ως απόλυτα λογική συμπεριφορά. Λογική συμπεριφορά, άλλωστε, είναι μόνο η δική μας. Η οποία σε καμία περίπτωση –να τονιστεί– δεν είναι ζήλια. Τα είπαμε αυτά.

Για την περίπτωση που κάποιος γνωστός σας τα χρειαστεί, ακολουθούν μερικά βασικά tips για τις αιτίες ύπαρξης, την αντιμετώπιση και το fair play της αθεράπευτης ζήλιας. Του γνωστού σας, πάντα. Κι εμείς από γνωστούς τα μάθαμε. Δεν ζηλεύουμε.

Εντοπίστε τα αίτια της ζήλιας

Όσο κι αν το ισχυρίζεται ο 'γνωστός σας', το φταίξιμο δεν είναι πάντα του άλλου. Σαφώς, μπορεί το κοινωνικό του χαρακτήρα του, το βεβαρημένο ιστορικό του ή οι μεικτών φύλων παρέες του να καθιστούν το έτερον ήμισυ στα μάτια του ομάδα υψηλού κινδύνου απιστίας. Δεν σημαίνει, όμως, αυτό ότι είναι και απαραίτητα δικαιολογημένη η ανησυχία του, ούτε είναι αυτός ο μοναδικός λόγος για τον οποίο μπορεί κάποιος να ζηλεύει.

Από την απευκταία εμπειρία ενός προηγούμενου συντρόφου που τον απάτησε –τον γνωστό σας, πάντα– και την εγγενή ανασφάλεια του χαρακτήρα του μέχρι τον πεσιμισμό του και την πρακτική που οι ψυχολόγοι ονομάζουν 'προβολή' –έχει ο ίδιος την τάση να φλερτάρει και να είναι άστατος σαν χαρακτήρας, οπότε πιστεύει το ίδιο για τον/τη σύντροφό του– οι λόγοι είναι πολλοί, και εντελώς διαφορετικοί σε κάθε περίπτωση. Όσο νωρίτερα εντοπιστούν τόσο ευκολότερα θα μπορέσει να αντιμετωπίσει το συναίσθημα που τον βασανίζει.

Συζητήστε τα

Έστω πως καταλήξατε ότι ο λόγος για τον οποίο ο 'γνωστός σας' ζηλεύει είναι ο δικός του χαρακτήρας και όχι αυτός του/της συντρόφου του. Είναι, για παράδειγμα, ο ίδιος 'παίκτης' ή ανασφαλής. Σε αυτήν την περίπτωση, την 'ψυχανάλυση', ήτοι την αποστολή να τον λογικεύσουν, καλούνται να αναλάβουν οι φίλοι του, σε αντίθεση με την περίπτωση που η ζήλια του οφείλεται στο χαρακτήρα του/της συντρόφου του. Αν, για παράδειγμα, αυτό που τον κάνει να ανησυχεί είναι το παρελθόν, οι παρέες ή η κοινωνικότητα του άλλου, η σχετική συζήτηση μαζί του –και όχι με όλον τον υπόλοιπο κόσμο– είναι που θα τον βοηθήσει περισσότερο απ’ όσο θα φανταζόταν κανείς.

Αντιμετωπίστε τους φόβους σας

Στην αρχή μιας σχέσης, οι περισσότεροι ζηλεύουμε γιατί δεν έχουμε αποκτήσει ακόμη την οικειότητα που οδηγεί με μεγάλα βήματα στην απομυθοποίηση του άλλου. Οι παιδικοί φίλοι, οι κολλητοί και οι συνάδελφοι του/της συντρόφου μας –με την έμφαση να βαραίνει εκείνους του δικού μας φύλου– δεν είναι η βαρετή παρέα με την οποία θα αρνούμαστε να βγούμε ένα χρόνο αργότερα, αλλά οι αναμφισβήτητα συναρπαστικοί άνθρωποι που αποκλείεται να βλέπουν μόνο φιλικά τον εξίσου συναρπαστικό σύντροφό μας. Μέχρι τη στιγμή που αποφασίζουμε να τους γνωρίσουμε, και είτε διαπιστώνουμε ότι είναι εξαιρετικά συνηθισμένοι και ακίνδυνοι, είτε τους συμπαθούμε τόσο –αφού διαπιστώσουμε ότι είναι ακίνδυνοι– που γίνονται και δικοί μας φίλοι. Σε κάθε περίπτωση, παύουμε να τους ζηλεύουμε.

Μπείτε στη θέση του θύματος

Η συμβουλή εδώ είναι 'σκέψου πώς θα αισθανόσουν εσύ αν ο/η σύντροφός σου σού έκανε διαρκώς σκηνές'. Πηγαίνοντάς την ένα βήμα παραπέρα, εσείς θα πείτε στον 'γνωστό σας' που ζηλεύει όχι να σκεφτεί, γιατί κανενός η φαντασία δεν φτάνει τον παραλογισμό της συμπεριφοράς του, αλλά να ζητήσει από κάποιον –κατά προτίμηση τον/τη σύντροφό του, αλλά και ένα φίλο αν δεν θέλει να παραδεχτεί στο έτερον ήμισυ ότι η περίπτωσή του είναι τόσο σοβαρή– να εφαρμόσει επί μία εβδομάδα τη δική του τακτική.

Να του τηλεφωνεί ανά δίωρο για να μάθει πού είναι, με ποιον και τι έκανε στο χρόνο που μεσολάβησε από το προηγούμενο τηλεφώνημα, να σουφρώνει τα χείλη και να ζητά ενοχλημένος λεπτομέρειες κάθε φορά που αναφέρεται γυναικείο ή ανδρικό αντίστοιχα όνομα στη συζήτηση, να μουτρώνει και να κάνει σκηνή κάθε φορά που πλησιάζει άτομο του αντίθετου φύλου. Αν δεν καταλάβει, ή προσποιηθεί ότι δεν καταλαβαίνει, πως είναι όχι μόνο ενοχλητικό αλλά και ταπεινωτικό να βρίσκεσαι διαρκώς υπό ανάκριση, μπορείτε να αρχίσετε να υποψιάζεστε ότι μιλάμε για ανίατη περίπτωση. Παρ’ όλα αυτά…

Αφήστε το χρόνο να περάσει

Ανάμεσα σε όλα εκείνα που γιατρεύει είναι και η ζήλια. Όσο ανίατη κι αν μοιάζει, όσο κι αν δυσκολεύεστε να το πιστέψετε, σε μερικά χρόνια ο 'γνωστός σας' θα ξεπεράσει –δυστυχώς γενικά, αλλά ευτυχώς για τη συγκεκριμένη περίπτωση– τον έρωτα των πρώτων ημερών. Το έτερόν του ήμισυ δεν θα είναι πια ο πιο απίστευτος άνθρωπος του κόσμου που κάθε ζωντανό πλάσμα θα ήθελε για σύντροφο. Κι η ζήλια του, αν δεν έχει εξαφανιστεί τελείως, θα έχει στριμωχτεί σε σχεδόν λογικά πλαίσια. Υπάρχει, βέβαια, και το ιδανικό σενάριο στο οποίο ο σύντροφος που βρίσκεται στη θέση του θύματος αποδεικνύει στον ζηλιάρη ότι δεν έχει κανένα λόγο να ζηλεύει. Κι εκείνος με τον καιρό το εμπεδώνει. Σχεδόν πολύ καλό για να είναι αληθινό. Αλλά συμβαίνει.

Μέχρι τότε… Δείτε το σαν κομπλιμέντο

Ο/η σύντροφος του 'γνωστού σας' είναι άτομο άξιο θαυμασμού. Πείτε του ότι αντί να ανοίγει καυγά κάθε φορά που κάποιος τον/την κοιτάζει μπορεί να σκέφτεται ότι εκείνος/η κοιμάται στο κρεβάτι του και κανενός άλλου. Και να αισθάνεται περήφανος γι’ αυτό. Και για το γεγονός ότι δεν ζηλεύει.




www.in2life.gr
123  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Χιούμορ και διασκέδαση / Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΟΥ ΤΕΜΠΕΛΗ στις: Ιανουάριος 14, 2010, 07:48:41 πμ
 ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΗΤΑΝ ΕΤΣΙ !!!

  1. Ζούμε για να αναπαυόμαστε.
 

  2. Αγάπα το κρεβάτι σου. Είναι ο Ναός σου.
 

  3. Αν δεις κάποιον να ξεκουράζεται, βοήθησέ τον
 

  4. Ξεκουράσου όλη τη μέρα, για να κοιμηθείς καλύτερα τη νύχτα.
 

  5. Η δουλειά είναι ιερή. Μην την αγγίζεις.
 

  6. Μην κάνεις τίποτα αύριο, αν μπορείς να το κάνεις μεθαύριο.

 

  7. Δούλεψε όσο λιγότερο μπορείς. Τα υπόλοιπα άστα στους άλλους.
 

  8. ΗΡΕΜΑ!! Κανείς δεν πέθανε κατά την ξεκούραση. Άσε που δουλεύοντας, μπορεί να χτυπήσεις.
 

  9. Όταν σου 'ρθει επιθυμία να δουλέψεις, ξάπλωσε μέχρι να σου περάσει.
 

  10. Μην ξεχνάς... Δουλειά σημαίνει υγεία. Πρόσφερέ την λοιπόν στους ..."άρρωστους".
 

 
 
124  Κουβεντούλα / Fitness και Διατροφή / 1Ο ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΚΑΙΝΕ ΤΟ ΛΙΠΟΣ στις: Ιανουάριος 14, 2010, 07:41:14 πμ
Οι τροφές που θα σας αναφέρουμε παρακάτω έχει αποδειχθεί ότι συμβάλουν στο χάσιμο βάρους και δεν είναι μόνο ότι δεν προσθέτουν λίπος στον οργανισμό. Έχουν κάποιες συγκεκριμένες ιδιότητες που δίνουν το σύνθημα στον οργανισμό να χάσει βάρος και να κάψει τα ανθυγιεινά πρόσθετα κιλά. Θα μειώσουν την επιθυμία σας για τροφή τζάνκ (τροφή-σκουπίδια) και θα κάνει το σώμα σας να τρέχει με καθαρό καύσιμο και αποτελεσματική ενέργεια.

Μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές σε οποιοδήποτε λογικό πρόγραμμα απώλειας βάρους. Θα δώσουν στον μεταβολισμό σας την ώθηση που χρειάζεται για να χάνει βάρος γρήγορα.

Όταν λέμε «λογικό πρόγραμμα απώλειας βάρους» εννοούμε ότι κάποιο πρόγραμμα που μας δίνει όχι λιγότερες από 1.200 θερμίδες την ημέρα. Τα καλά νέα είναι ότι κάποιοι από τον ιατρικό κόσμο συνιστούν την κατανάλωση περισσότερων θερμίδων --- απίστευτο κι' όμως αληθινό --- γύρω στις 1500 εως 1800 θερμίδες την ημέρα. Ισχυρίζονται ότι μπορείς να χάσεις βάρος πολύ αποτελεσματικά ακόμα και με αυτές τις θερμίδες χωρίς να βάζεις σε κίνδυνο την υγεία σου.

Θυμηθείτε ότι η πείνα ικανοποιείται πλήρως όταν γεμίζουμε το στομάχι. Οι παρακάτω 10 τροφές κατορθώνουν αυτό πολύ καλύτερα από άλλες και συγχρόνως είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και διαθέτουν την εξαιρετική ιδιότητα να καίνε το λίπος.

1. ΜΗΛΑ.

Αυτά τα θαύματα της φύσης έχουν κερδίσει δικαιολογημένα την φήμη ότι κρατάνε το γιατρό μακριά όταν τρώμε ένα την ημέρα. Τώρα αποδεικνύεται όταν μας βοηθάνε να κάψουμε και το λίπος.

Πρώτα απ' όλα, ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας με ασφαλή και απαλό τρόπο , και τα διατηρούν ψηλά περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη τροφή . Αποτέλεσμα είναι να σε κάνουν να αισθάνεσαι χορτάτος για περισσότερη ώρα.

Δεύτερον, είναι μια από τις πλουσιότερε ς πηγές διαλυτών ινών στην αγορά. Ο τύπος αυτών των ινών εμποδίζει τον πόνο που προκαλεί η πείνα διατηρώντας σταθερό το επίπεδο σακχάρου στο αίμα.

Ένα μήλο μετρίου μεγέθους δίνει μόνο 81 θερμίδες, και δεν περιέχει καθόλου νάτριο, κορεσμένα λίπη ή χοληστερίνη. Ένα πρόσθετο όφελος για την υγεία είναι ότι μειώνει το ήδη υπάρχον επίπεδο χοληστερίνης καθώς επίσης και την αρτηριακή πίεση.

2. ΨΩΜΙ.

Τώρα αυτό μπορεί να σας φαίνεται περίεργο, αλλά είναι γεγονός ότι δεν πρέπει να φοβόσαστε το ψωμί. Εκείνο που παχαίνει είναι το βούτυρο, τη μαργαρίνη ή το τυρί που το αλείφουμε και όχι το ίδιο το ψωμί.

Το ψωμί είναι μια φυσική πηγή ινών και υδατανθράκων και χωράει στη δίαιτα. Το μυστικό είναι να τρώτε μαύρο, πλούσιο σε φυτικές ίνες ψωμί , όπως ολικής αλέσεως, πολύσπορο , σίκαλης κ.λ.π. Μια μεσαία φέτα ψωμιού έχει 60 ή 70 θερμίδες (μερικά ψωμιά διαίτης έχουν μόνο 40 θερμίδες στη φέτα) είναι πλούσια σε υδατάνθρακες - το καλύτερο και σταθερότερο καύσιμο του οργανισμού - και εξασφαλίζει εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης.


3. ΚΑΦΕΣ.

Με μέτρο εδώ αλλά «ναι». Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης συχνά γράφουν για τους πιθανούς κινδύνους του καφέ, αλλά το κλειδί είναι το «μέτρο». Σχεδόν κανείς δεν αναφέρει ότι η καφεΐνη που περιέχει ο καφές επιταχύνει τον μεταβολισμό.

Για λόγους ασφαλείας, είναι καλό να μειώσετε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι το πρωί και ένα το απόγευμα. Προσθέστε μόνο άπαχο γάλα ή γλυκαντικό ή δοκιμάστε το χωρίς καθόλου ζάχαρη.

4. ΓΚΡΕΗΠΦΡΟΥΤ.

Υπάρχει σοβαρός λόγος που αυτή η παραδοσιακά διαιτητική τροφή πρέπει να γίνει μέρος της δίαιτάς σας. Βοηθάει πράγματι να διαλύεται το λίπος και η χοληστερίνη , σύμφωνα με μελέτες του πανεπιστημίου της Φλόριντα. Ένα μέτριου μεγέθους γκρεήπφρουτ έχει μόνο 74 θερμίδες αλλά παρέχει 15 γραμμάρια πηκτίνης (της ειδικής ίνας που συνδέεται με την μείωση της χοληστερίνης και του λίπους) , είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο και δεν περιέχει καθόλου λίπος ή νάτριο.

Συγχρόνως είναι πλούσιο σε φυσικούς γαλακτοματοποιητές που καταπολεμούν το λίπος και τη χοληστερίνη. Το πρόσθετο όφελος εδώ είναι ότι ενισχύει τον οργανισμό στην μάχη κατά της δημιουργίας αθηρωματικών πλακών ή σκλήρυνσης των αρτηριών που οδηγούν στις καρδιοπάθειες. Δοκιμάστε το με κανέλλα που μειώνει την πικρή γεύση του χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη.

4. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ.

Δοκιμάστε τις πικάντικες ανατολικές γεύσεις , ειδικά αυτές στα ράφια με τα εξωτικά τρόφιμα. Ακριβώς όπως η καφεΐνη και η φαρμακευτική ουσία εφεδρίνη, η μουστάρδα επιταχύνει τον μεταβολισμό. Η διαφορά είναι ότι η μουστάρδα είναι ασφαλής και φυσική. Μπορεί να χρησιμοποιείται κάθε μέρα και πραγματικά έχει αποτελέσματα. Επιταχύνει τον μεταβολισμό κατά 20-25% για αρκετές ώρες. Και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ο οργανισμός να καίει 45 θερμίδες περισσότερες για κάθε 700 που καταναλώνει.

5. ΠΙΠΕΡΙΕΣ.

Οι καυτερές πιπεριές ανήκουν την ίδια κατηγορία με την καυτερή μουστάρδα. Και δεν χρειάζεται να φάτε μεγάλη ποσότητα, αρκεί όσο περιέχουν οι σάλτσες. Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α και C , περιέχουν άφθονο ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο, μεγάλες ποσότητες φυσικών ινών, δεν έχουν λίπος, ελάχιστο νάτριο και μόνο 24 θερμίδες σε κάθε φλιτζάνι.

6. ΠΑΤΑΤΕΣ.

Οι πατάτες έχουν και αυτές θεωρηθεί παχυντικές, όπως το ψωμί, και αυτό είναι άδικο. Είναι άριστη τροφή για γρήγορο χάσιμο κιλών, περιέχουν 0.6 θερμίδες στο γραμμάριο , ή περίπου 85 θερμίδες η μία πατάτα.

Αυτά τα όμορφα δώρα της φύσης είναι πλούσια σε ίνες και κάλιο, μειώνουν την χοληστερίνη και προστατεύουν από τα εμφράγματα και άλλες καρδιοπάθειες. Βέβαια μεγάλη σημασία έχει ο τρόπος που μαγειρεύονται, και σερβίρονται. Ξεχάστε το γαρνίρισμά τους με βούτυρο, γάλα ή κρέμες γάλακτος. Δοκιμάστε τις με σάλτσα κοτόπουλου, κρεμμυδιού, γλυκιάς πιπεριάς, λειωμένου αβοκάντο και σκόρδου, ή με ψιλοκομμένες ώριμες τομάτες, καβουρντισμένα αμύγδαλα και λειωμένη μοτσαρέλα, ή με απλό άπαχο γιαούρτι με λεμόνι και οποιοδήποτε αρωματικό χόρτο σας αρέσει.

8. ΡΥΖΙ.

Υπάρχει ολόκληρο πρόγραμμα , που λέγεται η Δίαιτα του ρυζιού, που ανέπτυξε ο Δρ. William Kempner του πανεπιστημίου Duke στο Durham N.C. Η δίατα αυτή που χρονολογείται από τη δεκαετία του 30 βασίζεται στο ρύζι σαν κύρια τροφή , και προοδευτικά στην ανάμιξή του με φρούτα και λαχανικά.

Προκαλεί χάσιμο βάρους και ωφελεί την υγεία. Η δίαιτα αυτή έχει αποδειχθεί ότι θεραπεύει ασθένειες των νεφρών και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι περιέχει μόνο 178 θερμίδες , δηλαδή περίπου το ένα τρίτο του αριθμού των θερμίδων που βρίσκονται σε ίση ποσότητα μοσχαριού ή τυριού.

9. ΣΟΥΠΑ.

Η σούπα κάνει καλό. Και βέβαια όχι οι έτοιμες που βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ αλλά η παραδοσιακή σπιτική σούπα βοηθά στην απώλεια βάρους.

Μια μελέτη του Κολεγίου Ιατρικής Baylor στο Χιούστον έδειξε ότι άτομα που κατανάλωναν ένα μπολ σούπα πριν το μεσημεριανό και το βραδινό φαγητό έχασαν πολύ περισσότερο από άλλους που έκαναν δίαιτα χωρίς σούπες, και μάλιστα όσο περισσότερη σούπα έτρωγαν τόσο περισσότερο βάρος έχαναν και διατηρούσαν το βάρος τους περισσότερο καιρό. Φυσικά την διαφορά κάνει το είδος της σούπας που τρως. Κρεμώδεις σούπες ή αυτές που γίνονται με μοσχάρι ή χοιρινό δεν είναι ότι καλύτερο. Προτιμήστε τις χορτόσουπες και σούπες από υγιεινά δημητριακά.

10. ΣΠΑΝΑΚΙ.

Κάτι ήξερε ο Ποπάϋ. Το σπανάκι τα έχει όλα ακόμα και την ικανότητα να μειώνει την χοληστερίνη, να αυξάνει τον μεταβολισμό και να καίει το λίπος. Ίσως γι ’αυτό το σπανάκι να θεωρείται ο «βασιλιάς των λαχανικών». Πλούσιο σε σίδηρο, βήτα καροτίνη, και βιταμίνες C και Ε , μας δίνει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.


ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΥΓΡΟ ΠΟΥ ΔΙΩΧΝΕΙ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΧΩΡΙΣ ΚΑΜΙΑ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ
Και ακόμα καλύτερα ... είναι σχεδόν δωρεάν

Όσο και αν φαίνεται απίστευτο, το νερό είναι πολύ πιθανόν ο μόνος πιο σημαντικός καταλύτης στην απώλεια βάρους και τη διατήρησή του. Αν και οι πιο πολλοί από εμάς το θεωρούμε δεδομένο, το νερό είναι ίσως το μόνο αληθινό μαγικό φίλτρο για μόνιμη απώλεια βάρους.

Το νερό μειώνει την όρεξη φυσιολογικά και βοηθά το σώμα να μεταβολίσει το αποθηκευμένο λίπος. Μελέτες έχουν δείξει ότι μείωση στην ποσότητα νερού που πίνουμε θα προκαλέσει αύξηση της αποθήκευσης λίπους ενώ η αύξηση του μπορεί πράγματι να μειώσει το αποθηκευμένο λίπος.

Και να γιατί: Τα νεφρά δεν μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά χωρίς αρκετό νερό και σαν αποτέλεσμα μέρος του φορτίου τους αδειάζει στο συκώτι.

Μια από τις κυριότερες λειτουργίες του συκωτιού είναι να μεταβολίζει το αποθηκευμένο λίπος σε χρήσιμη ενέργεια για το σώμα. Αλλά, εάν το συκώτι έχει να εκτελέσει και κάποιες από τις λειτουργίες των νεφρών , δεν μπορεί να αποδώσει σωστά το ρόλο που έχει αναλάβει στον οργανισμό. Σαν αποτέλεσμα, μεταβολίζει λιγότερο λίπος, και το λίπος που παραμένει αποθηκεύεται στον σώμα και η απώλεια βάρους σταματάει.

Η καλύτερη θεραπεία της κατακράτησης υγρών από το σώμα είναι να πίνουμε αρκετό νερό,. Όταν το σώμα παίρνει λιγότερο νερό, το θεωρεί σαν απειλή επιβίωσης και αρχίζει να κατακρατεί και τη σταγόνα. Το νερό αποθηκεύεται σε χώρους εκτός των κυττάρων, και αυτό παρουσιάζεται με το πρήξιμο των ποδιών και των χεριών.

Τα διουρητικά βέβαια προσφέρουν μια καλή προσωρινή λύση. Αποβάλλουν αρκετή ποσότητα από το αποθηκευμένο νερό και μαζί με αυτό όμως αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά . Και πάλι το σώμα το θεωρεί αυτό σαν απειλή και με την πρώτη ευκαιρία αντικαθιστά το νερό που έχασε. Και επομένως η κατάσταση αυτή γρήγορα επιστρέφει.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπεράσει κανείς το πρόβλημα της κατακράτησης υγρών είναι να δώσει στο σώμα ακριβώς αυτό που χρειάζεται, άφθονο νερό. Μόνο τότε το αποθηκευμένο νερό θα αποβληθεί.

Εάν έχετε μόνιμο πρόβλημα κατακράτησης υγρών, ίσως η αιτία να είναι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, Το σώμα σας ανέχεται το νάτριο μόνο σε ορισμένες ποσότητες. Όσο περισσότερο αλάτι τρώτε, τόσο περισσότερο νερό χρειάζεται το σύστημά σας για να το διυλίσει.

Είναι πολύ εύκολο να απαλλαγείτε από το περιττό αλάτι , απλά πίνοντας περισσότερο νερό. Καθώς περνάει από τα νεφρά, παρασύρει μαζί του και το περιττό νάτριο.

Το υπέρβαρο άτομο χρειάζεται περισσότερο νερό από το αδύνατο. Οι μεγαλόσωμοι άνθρωποι έχουν και μεγάλα μεταβολικά φορτία. Και εφ' όσον γνωρίζουμε ότι το νερό είναι το κλειδί για το μεταβολισμό του λίπους , είναι φανερό ότι το υπέρβαρο άτομο χρειάζεται περισσότερο νερό.

Το νερό βοηθά στη διατήρηση του σωστού μυϊκού τόνου που δίνει την ικανότητα στους μύες να λειτουργούν και συγχρόνως εμποδίζει την αφυδάτωση. Επίσης δεν αφήνει το δέρμα να χαλαρώσει κάτι που συχνά συμβαίνει με την απώλεια βάρους, το κύτταρα που συρρικνώνονται γεμίζουν νερό, που διοχετεύεται στο δέρμα και το κάνει να φαίνεται καθαρό, υγιές και σφριγηλό.

Το νερό επίσης βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τις άχρηστες ουσίες. Όταν το σώμα παίρνει λιγότερο νερό, παίρνει ό,τι χρειάζεται από άλλες εσωτερικές πηγές . Και πρώτη και κύρια τέτοια πηγή είναι το έντερο. Αποτέλεσμα ; Δυσκοιλιότητα. Όταν όμως κάποιος πιει αρκετό νερό, η κανονική λειτουργία του εντέρου συνήθως αποκαθίσταται.

Έτσι μέχρι τώρα ανακαλύψαμε μερικές σημαντικές αλήθειες γύρω από το νερό και την απώλεια βάρους.

Το σώμα δεν λειτουργεί σωστά χωρίς αρκετό νερό και δεν μπορεί να μεταβολίσει αποτελεσματικά το αποθηκευμένο λίπος.
Το νερό που έχει κατακρατηθεί προκαλεί αύξηση του βάρους
Περισσότερο νερό για να αποφύγετε τις κατακρατήσεις.
Το νερό είναι απαραίτητο στη διαδικασία απώλειας κιλών.
Πόσο άραγε νερό είναι αρκετό; Κατά μέσο όρο, ένα άτομο πρέπει να πίνει 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Τα υπέρβαρα άτομα χρειάζονται όμως μεγαλύτερη ποσότητα που μπορεί να φθάνει και τα 12 ποτήρια νερό την ημέρα. Επίσης η ποσότητα νερού αυξάνεται όταν ασκείσθε έντονα ή ο καιρός είναι πολύ ζεστός και ξηρός.

Το νερό πρέπει κατά προτίμηση να πίνεται κρύο, γιατί απορροφάται πιο γρήγορα από το ζεστό. Και υπάρχουν ενδείξεις ότι όταν πίνουμε κρύο νερό, καίμε περισσότερες θερμίδες.

Για να κάνετε καλύτερη χρήση του νερού όταν κάνετε δίαιτα, ακολουθείστε το παρακάτω πρόγραμμα:

Πρωϊ: 1 τέταρτο λίτρου που θα καταναλώνετε μέσα σε 30 λεπτά
Μεσημέρι: 1 τέταρτο λίτρου που θα καταναλώνετε μέσα σε 30 λεπτά
Βράδυ: 1 τέταρτο λίτρου που θα καταναλώνετε μεταξύ 5 και 6 το απόγευμα
Όταν το σώμα παίρνει το νερό που χρειάζεται για να λειτουργεί κανονικά, τα υγρά του βρίσκονται σε τέλεια ισορροπία. Και όταν αυτό συμβαίνει, έχετε φτάσει στο επιθυμητό σημείο. Και τι σημαίνει αυτό;

Οι αδένες λειτουργούν σωστά
Οι κατακρατήσεις υγρών περιορίζονται
Καίγεται περισσότερο λίπος επειδή το συκώτι είναι ελεύθερο να μεταβολίζει το αποθηκευμένο λίπος
Δεν υπάρχει αίσθημα πείνας κατά την διάρκεια της νύκτας
Εάν σταματήσετε να πίνετε αρκετό νερό, τα υγρά του σώματος θα βγουν πάλι εκτός ισορροπίας, και μπορεί να γίνουν κατακρατήσεις, να αυξηθεί το βάρος του σώματος, και να χαθεί το αίσθημα δίψας. Και για να διορθώσετε αυτή την κατάσταση, πρέπει να επιστρέψετε πάλι στο επιθυμητό σημείο. Γι’ αυτό ,λοιπόν, πιείτε για την «καλή υγειά σας.»


125  Μαγειρέματα / Διατροφικά νέα .. / 5 Θέματα σχετικά με την καφεΐνη στις: Ιανουάριος 14, 2010, 07:24:19 πμ
... της Μελίνας Καριπίδου


1. Τι είναι η καφεΐνη;

Η καφεΐνη ή η 1,3,7 τριμέθυλο ξανθίνη αποτελεί την πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη ουσία με φαρμακολογική δράση στον κόσμο. Ιστορικά στοιχεία δείχνουν πως η κατανάλωση καφεΐνης ξεκίνησε από τα παλαιολιθικά χρόνια. Η χημική απομόνωση της πραγματοποιήθηκε το 1819 ενώ η παραγωγή συνθετικής καφεΐνης για πρώτη φορά έγινε το 1895.

Η καφεΐνη είναι φυσική ουσία που περιέχεται σε πολλά φυτά, όπως το καφεόδεντρο, τα φύλλα του τσαγιού, το κακαόδεντρο, κα.

 



2. Ποιες είναι οι ιδιότητες της καφεΐνης;

Η επίδραση της καφεΐνης σε κάποια από τα βασικά συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού περιγράφεται τμηματικά παρακάτω.

Κεντρικό Νευρικό Σύστημα (ΚΝΣ)

Σε γενικές γραμμές η καφεΐνη είναι διεγερτικό του ΚΝΣ. Η αυξημένη πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, ανησυχία, τρέμουλο και ταραχή. Επίσης, είναι δυνατό να προκαλέσει διαταραχές στον ύπνο (π.χ. αϋπνία).

Ουροποιητικό σύστημα

Η καφεΐνη είναι διουρητική. Συνεπώς, σημαντικά υψηλή πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε αφυδάτωση. Είναι καλό όσα άτομα καταναλώνουν αυξημένες ποσότητες καφεΐνης να πίνουν και αρκετά υγρά.

Καρδιαγγειακό Σύστημα

Τα αποτελέσματα για το αν η καφεΐνη προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης ή όχι είναι αντιφατικά. Ωστόσο, σε υπερτασικά άτομα γίνονται συστάσεις για περιορισμός της πρόσληψης καφεΐνης. Όσον αφορά στην καρδιά, η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές αρρυθμίες.

Σκελετικό σύστημα

Έρευνες έχουν δείξει πως η κατανάλωση καφεΐνης οδηγεί σε απώλεια ασβεστίου. Οπόταν, μπορεί να αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση οστεοπόρωσης. Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι αντιφατικά και σε αυτό το θέμα.

 

3. Που υπάρχει καφεΐνη;

Η καφεΐνη υπάρχει σε μια πληθώρα τροφίμων αλλά και φαρμακευτικών σκευασμάτων (π.χ. αναλγητικά, ανορεξιογόνα, κα). Όσον αφορά στα τρόφιμα, τη μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης την προσλαμβάνουμε από τον καφέ και το τσάι που καταναλώνουμε. Άλλα τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε καφεΐνη είναι τα αναψυκτικά τύπου κόλα, η σοκολάτα και τα φάρμακα.

Περιεκτικότητα διαφόρων τροφίμων σε καφεΐνη

Ποσότητα τροφίμου
 Περιεκτικότητα καφεΐνης (mg)
 
1 φλιτζάνι καφές φίλτρου (240 ml)
 74
 
1 φλιτζάνι καφές φίλτρου ντεκαφεϊνέ (240 ml)
 2
 
1 φλιτζάνι καφές στιγμής (240 ml)
 66
 
1 φλιτζάνι καφές στιγμής ντεκαφεϊνέ (240 ml)
 3
 
1 φλιτζάνι espresso (30ml)
 45
 
1 φλιτζάνι πράσινο τσάι (240 ml)
 30
 
Σοκολατούχο γάλα (240 ml)
 8
 
1 κομμάτι κέικ σοκολάτας (80g)
 6
 
1 κομμάτι σοκολάτα (45g)
 10
 
1 κομμάτι μαύρης σοκολάτας (45g)
 31
 
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας (30g)
 5
 
1 κουτί αναψυκτικό τύπου Cola (330 ml)
 46
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

126  Κουβεντούλα / Γονείς / Η πολύ αγάπη βλάπτει στις: Ιανουάριος 11, 2010, 21:05:17 μμ
Το πορτρέτο του υπερπροστατευτικού γονιού είναι λίγο πολύ γνωστό σε όλους: πρόκειται για το εκείνο το γονιό που τρέχει πίσω από το παιδί του και του βάζει χίλιες δυο απαγορεύσεις και κανόνες για να το προστατέψει, να το προφυλάξει, να σιγουρευτεί ότι δε θα πάθει κάτι κακό.

Ο γονιός αυτός ζει σε μια συνεχή υπερένταση και είναι μονίμως στρεσαρισμένος, μια που οι πιθανοί κίνδυνοι (τόσο οι υπαρκτοί, όσο και εκείνοι που βρίσκονται στη φαντασία του) δεν τελειώνουν ποτέ.

Γιατί ένας γονιός γίνεται υπερπροστατευτικός; Γιατί όμως ένας γονιός αποφασίζει να υιοθετήσει τέτοια ακραία συμπεριφορά; Οι λόγοι είναι ποικίλοι. Πολλές φορές ο ίδιος ο γονιός κινείται από ένα αίσθημα δικής του ανασφάλειας κι έλλειψης αυτοπεποίθησης σχετικά με το πόσο καλός είναι στο γονεϊκό ρόλο.

Προκειμένου να αισθάνεται ότι τα κάνει όλα σωστά, καταφεύγει στην υπερβολή. Άλλες φορές ο ίδιος ο γονιός αισθάνεται ότι στη δική του παιδική ηλικία δεν είχε αρκετή φροντίδα από τους γονείς του και προσπαθεί να δώσει στο παιδί του αυτό που έλειψε από τον ίδιο, χάνοντας όμως το μέτρο και πάλι καταφεύγοντας στην υπερβολή. Αλλά και ο γονιός τον οποίο υπερπροστάτευαν οι γονείς του όταν ήταν παιδί έχει μάθει σε αυτό το στυλ ανατροφής και φροντίδας και δε γνωρίζει άλλον τρόπο για να ασκήσει τα γονεϊκά του καθήκοντα. Και στις δύο αυτές περιπτώσεις ο γονιός κινείται από τα προσωπικά του βιώματα σε συνδυασμό με έλλειψη σωστής πληροφόρησης για την ανατροφή και φροντίδα του παιδιού.

Επιπτώσεις στο παιδί.

Κι ενώ η έγνοια και η φροντίδα μπορεί καταρχήν ν' ακούγονται ως θετικά στοιχεία, στην υπερβολική τους μορφή μπορεί ν' αποβούν αρνητικά για την ψυχική και σωματική εξέλιξη του παιδιού. Όταν ο γονιός δεν αφήνει το παιδί του να παίξει στην παιδική χαρά από φόβο μήπως πέσει και χτυπήσει, του στερεί πολύ περισσότερα πράγματα απ' ότι θα του στερούσε ένα χτύπημα, μια μελανιά ή, στη χειρότερη περίπτωση, ένα σπασμένο χέρι ή πόδι: ο γονιός στερεί από το παιδί του την ευκαιρία να αναπτύξει φυσικές δεξιότητες (τρέξιμο, σκαρφάλωμα, πώς να κάνει κούνια) αλλά και πώς ν' αναπτύξει κοινωνικές δεξιότητες και να συναναστρέφεται με τους συνομήλικους, μια που στις μικρές ηλικίες συνδέονται και συχνά αναπτύσσονται παράλληλα. Έτσι, το παιδάκι που κάθεται παράμερα στην παιδική χαρά και βλέπει τα άλλα παιδιά να παίζουν χωρίς αυτό να συμμετέχει, μοιραία είναι αποκλεισμένο από αυτόν τον κοινωνικό κύκλο αφού του λείπει η ικανότητα και το ενδιαφέρον που συνδέει τα υπόλοιπα παιδιά. Αργότερα στη ζωή του, λόγω έλλειψης ικανοτήτων, αυτό το παιδί είναι πολύ πιθανό ν' αποφεύγει τις αθλητικές δραστηριότητες. Η μαμά που παρακολουθεί την κόρη της σε κάποιο άθλημα και βλέπει ότι έχει δυσκολία ή φοβάται ότι είναι επικίνδυνο κι επεμβαίνει στα καθήκοντα του γυμναστή για να του υποδείξει τη δουλειά του, όχι μόνο δε σέβεται τον επαγγελματία και την κατάρτισή του, αλλά κάνει κακό και στην κόρη της: της μαθαίνει ότι στα δύσκολα θα μπορεί πάντα να ξεγλιστρήσει και να ξεφύγει, αρκεί ο γονιός να έρθει να τη "σώσει" από τη δύσκολη κατάσταση. Πέρα όμως από την υπερπροστασία στον τομέα της φυσικής και σωματικής κατάστασης, οι γονείς μπορεί να είναι ιδιαίτερα προστατευτικοί και σχετικά με τον συναισθηματικό κόσμο του παιδιού. Ο γονιός που αλλάζει γυμναστήριο, σχολή χορού ή φροντιστήριο στο παιδί του επειδή δεν αρίστευσε ή δεν πήρε βραβείο, το κάνει για να μην πληγώσει τα αισθήματα του παιδιού του. Κι ενώ εκείνη την ώρα υπάρχει η πιθανότητα όντως να μην πληγώσει τα αισθήματά του (ούτε αυτό όμως είναι σίγουρο, γιατί τα παιδιά γνωρίζουν πολύ καλά τι συμβαίνει σε τέτοιες περιπτώσεις και νιώθουν άσχημα), στη συνέχεια είναι σίγουρο ότι θα υπάρξουν ευκαιρίες για να πληγωθεί το παιδί και ο γονιός δεν θα μπορεί να κάνει τίποτα.

Τι συμβαίνει με την υπερπροστασία λοιπόν;

Ενώ βραχυπρόθεσμα μπορεί να είναι μια ασπίδα προστασίας για το παιδί, μακροπρόθεσμα του στερεί την ευκαιρία να μάθει να χειρίζεται δύσκολες καταστάσεις και αυτή η ανικανότητα θα το ακολουθεί σε όλη του τη ζωή. Για παράδειγμα, σε μια σχολική τάξη ένα παιδάκι κάλεσε όλους τους συμμαθητές του στο πάρτι γενεθλίων του εκτός από δύο παιδάκια. Πέρα από το ότι ο χειρισμός αυτής της μαμάς ήταν λανθασμένος, ας δούμε τι έκαναν οι μητέρες των παιδιών που δεν πήραν πρόσκληση. Οι ενέργειές τους ήταν διαμετρικά αντίθετες: η μία μαμά τηλεφώνησε στη μητέρα του παιδιού που έκανε το πάρτι και με παρακάλια και φωνές εξασφάλισε με το ζόρι πρόσκληση για το παιδί της (όμως το παιδί της είχε ήδη βιώσει την απόρριψη του να μην προσκληθεί στο πάρτι).Η άλλη μαμά επέλεξε διαφορετικό δρόμο: το συζήτησε με το παιδί της, του εξήγησε ότι η ζωή δεν είναι πάντα δίκαιη, ότι δεν ήταν δικό του το λάθος που δεν προσκλήθηκε, του μίλησε για την αγένεια και τους κανόνες κοινωνικής ευγένειας, το παρηγόρησε, και το βοήθησε να βρει να κάνει κάτι άλλο όμορφο την ώρα του πάρτι. Ο χειρισμός της δεύτερης μητέρας είναι ο σωστός: διδάσκει στο παιδί της ένα μάθημα ζωής και ταυτόχρονα, μέσα σε ένα πλαίσιο αγάπης και κατανόησης του δείχνει πώς να μάθει να στέκεται στα πόδια του και να χειρίζεται δύσκολες καταστάσεις.

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς;

Και βέβαια οι γονείς θα πρέπει να προστατεύουν και να φροντίζουν τα παιδιά τους. Όμως, αυτό θα πρέπει να γίνεται με μέτρο και με συναίσθηση του τι άλλο στερούν από το παιδί όταν δεν του επιτρέπουν διάφορα πράγματα ή όταν παρεμβαίνουν άκριτα. Όλα τα παιδιά χρειάζονται ευκαιρίες να εξερευνήσουν τον φυσικό και τον συναισθηματικό κόσμο γύρω τους, χωρίς τη συνεχή παρέμβαση των γονιών τους, προκειμένου να αποκτήσουν σιγουριά, αυτοπεποίθηση, υπευθυνότητα, χαρακτηριστικά που θα τους ακολουθούν μια ζωή.


Πηγή:specialeducation.gr

127  Κουβεντούλα / Γονείς / Πώς μπορώ να βοηθήσω το παχύσαρκο παιδί μου στις: Ιανουάριος 11, 2010, 20:58:22 μμ
Τι προκαλεί την παιδική παχυσαρκία

Τα παιδιά γίνονται παχύσαρκα για διάφορους λόγους. Οι πιο συνηθισμένοι είναι οι γενετικοί παράγοντες (κληρονομικότητα), η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας , η κακή διατροφή ή συνήθως ο συνδυασμός των παραπάνω. Σε σπάνιες περιπτώσεις μια αρρώστια, όπως μια ενδοκρινική διαταραχή, μπορεί να προκαλέσει την παιδική παχυσαρκία. Ο ιατρός σας αφού εξετάσει το παιδί και αφού κάνει ορισμένες εξετάσεις αίματος μπορεί να αποκλείσει αυτό τον τύπο της παχυσαρκίας.


Γενετικοί παράγοντες (κληρονομικότητα)
Τα παιδιά που έχουν υπέρβαρους γονείς ή αδέλφια έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να γίνουν υπέρβαρα. Αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα παιδιά της οικογένειας θα γίνουν υπέρβαρα. Η κληρονομικότητα παίζει ρόλο αυξάνοντας την πιθανότητα ένα παιδί να γίνει υπέρβαρο. Επίσης οι συνήθειες της οικογένειας, π.χ. οι διατροφικές συνήθειες και οι συνήθειες σωματικής δραστηριότητας έχουν επίδραση στο βάρος του παιδιού.


Ο τρόπος ζωής
Το διαιτολόγιο ενός παιδιού και η σωματική του δραστηριότητα είναι σημαντικοί παράγοντες που καθορίζουν το βάρος. Η τηλεόραση και οι υπολογιστές (τα computer) έχουν μειώσει πολύ το χρόνο άσκησης των παιδιών.

Είναι το παιδί μου υπέρβαρο;

Αν νομίζετε ότι το παιδί σας είναι υπέρβαρο πρέπει να απευθυνθείτε στον ιατρό σας. Ο ιατρός είναι το κατάλληλο πρόσωπο που θα σας πει αν πράγματι το παιδί σας έχει πρόβλημα βάρους. Ο ιατρός θα μετρήσει και θα ζυγίσει το παιδί και αφού λάβει υπ’ όψιν του την ηλικία και τη συνολική ανάπτυξη του παιδιού θα αποφασίσει αν το παιδί είναι υπέρβαρο. Αν ο ιατρός βρει ότι το παιδί είναι υπέρβαρο, θα ζητήσει από σας να κάνετε κάποιες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες της οικογένειας όπως και στις συνήθειες της σωματικής δραστηριότητας.

Πως μπορώ να βοηθήσω το παιδί μου;

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που έχετε να κάνετε είναι να πείτε στο παιδί σας ότι είναι καλά οποιοδήποτε και αν είναι το βάρος του. Η εικόνα που έχουν τα παιδιά για τον εαυτό τους επηρεάζεται από τα αισθήματα των γονέων προς αυτά. Αν εσείς αποδεχτείτε το παιδί σας, όποιο και αν είναι το βάρος του, είναι πολύ πιθανό και το ίδιο να νοιώσει καλά .

Είναι επίσης σημαντικό να μιλήσετε στα παιδιά σας για τη σημασία του βάρους του σώματος, δίνοντάς τους έτσι την ευκαιρία να εκφράσουν το δικό τους προβληματισμό. Το παιδί σας πιθανότατα γνωρίζει καλύτερα από κάθε άλλον ότι έχει πρόβλημα βάρους. Γι’ αυτό το λόγο τα υπέρβαρα παιδιά χρειάζονται υποστήριξη, αποδοχή και ενθάρρυνση από τους γονείς.

Επίκεντρο η οικογένεια

Προσπαθήστε να αλλάξετε τις συνήθειες ολόκληρης της οικογένειας όσον αφορά τη σωματική δραστηριότητα και τη διατροφή και όχι μόνο του παιδιού. Όλοι στην οικογένεια πρέπει να μάθουν να τρώνε υγιεινά και να είναι σωματικά δραστήριοι και όχι μόνο το υπέρβαρο παιδί.


Προσπαθήστε να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητας στην οικογένεια

Γίνεται πρότυπο για τα παιδιά σας. Αν τα παιδιά βλέπουν ότι εσείς ασκήστε και διασκεδάζετε μ’ αυτό, είναι πολύ πιθανό να σας μιμηθούν.

Οργανώστε το πρόγραμμα της οικογένειας έτσι που να δίνεται η ευκαιρία σ’ όλους να ασκούνται, π.χ. μετά το φαγητό αντί να κάθεστε στην τηλεόραση βγείτε μια βόλτα.

Βοηθήστε το παιδί να βρει εκείνη τη δραστηριότητα (άσκηση ή σπορ) που του αρέσει.

Ελαττώστε το χρόνο που εσείς και το παιδί σας περνάει βλέποντας τηλεόραση.

Γίνετε πιο δραστήριοι σωματικά κατά τη διάρκεια της ημέρας και ενθαρρύνετε και την οικογένεια να κάνει το ίδιο, π.χ. αντί να χρησιμοποιείτε ασανσέρ ανεβείτε με τις σκάλες.
Ο στόχος είναι να δημιουργήσετε όσο γίνεται περισσότερες ευκαιρίες για σωματική δραστηριότητα για όλη την οικογένεια.



Μάθετε την οικογένεια να τρώει υγιεινά

Τα παιδιά πρέπει από νωρίς να μάθουν τη σωστή σημασία της διατροφής, δηλαδή ότι το φαγητό πέρα από την ευχαρίστηση που μας δίνει, είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του σώματος και για την παροχή ενέργειας για τις ανάγκες του οργανισμού. Ο καλύτερος τρόπος για να αρχίσετε, είναι να μάθετε περισσότερα για τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού, είτε διαβάζοντας είτε κουβεντιάζοντας με τον ιατρό σας. Κατόπιν να συζητήσετε με τα παιδιά για τις εναλλακτικές λύσεις όσον αφορά το φαγητό τους και αφήστε τα ίδια να αποφασίσουν για το τι και πόσο θα φάνε.

Μη βάλετε το παιδί σας σε στερητική δίαιτα για να χάσει βάρος. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο από τον ιατρό σας και μόνο για ειδικούς λόγους.

Φροντίστε η διατροφή ολόκληρης της οικογένειας να είναι ισορροπημένη σύμφωνα με τις αρχές της «διατροφικής πυραμίδας».


Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια, τα λαχανικά και τα φρούτα.

Το κρέας και τα γαλακτοκομικά πρέπει να περιορίζονται σε μικρές ποσότητες.

Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά λιπαρά ή /και ζάχαρη πρέπει να χρησιμοποιούνται αραιά.
Προσοχή: Σε παιδιά κάτω των 2 ετών δεν συνιστάται η ελάττωση του λίπους.

Ένας απλός τρόπος για να ελαττώσετε το λίπος είναι να χρησιμοποιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ή με χαμηλά λιπαρά, κρέας πουλερικών χωρίς το δέρμα, ψάρια, άπαχα κρέατα κ.τ.λ.


Προσπαθήστε να υπάρχουν υγιεινές επιλογές φαγητών στο σπίτι. Κατ’ αυτόν τον τρόπο τα παιδιά θα μάθουν να διαλέγουν τη σωστή διατροφή χωρίς να έχουν την αίσθηση ότι τους επιβάλετε τη δική σας άποψη.

Προσπαθήστε να τρώτε όσο γίνεται συχνότερα όλοι μαζί σαν οικογένεια. Κάνετε την ώρα του φαγητού ευχάριστη, με συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων και όχι ευκαιρία για παρατηρήσεις και διαπληκτισμούς. Αν η ώρα του φαγητού είναι δυσάρεστη, τότε το παιδί θα προσπαθήσει να φάει όσο γίνεται γρηγορότερα και να φύγει από το τραπέζι. Επίσης, θα μάθει να συνδυάζει το φαγητό με το stress.

Ενθαρρύνετε τα παιδιά να συμμετέχουν στα ψώνια και στην προετοιμασία του φαγητού.
Τα παιδιά τρώνε πιο ευχάριστα τα φαγητά που διάλεξαν και βοήθησαν στην προετοιμασία τους.


Προγραμματίστε σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας την κατανάλωση ενδιαμέσων (snacks) έτσι που να μην τους «κόβουν» την όρεξη για τα κυρίως γεύματα.

Προσπαθήστε να αποφεύγεται η κατανάλωση φαγητών ή snacks βλέποντας τηλεόραση. Τρώτε μόνο σε συγκεκριμένα μέρη του σπιτιού, π.χ. κουζίνα, τραπεζαρία. Όταν τρώνε μπροστά στην τηλεόραση, είναι πολύ πιθανό να μη νοιώσουν το αίσθημα του κορεσμού, με αποτέλεσμα να φάνε περισσότερο.

Μη χρησιμοποιείτε το φαγητό για τιμωρία ή ανταμοιβή. Αν στερείτε το φαγητό από το παιδί για να το τιμωρήσετε υπάρχει η πιθανότητα να του δημιουργηθεί ο φόβος της πείνας. Σαν αποτέλεσμα το παιδί θα τρώει οποτεδήποτε βρίσκει την ευκαιρία. Κατά τον ίδιο τρόπο αν χρησιμοποιούνται τρόφιμα, π.χ. γλυκά, σαν ανταμοιβή, το παιδί θα πιστέψει ότι αυτά τα τρόφιμα είναι καλύτερα από τα άλλα.

Σιγουρευτείτε ότι το παιδί έχει μια ισορροπημένη διατροφή και έξω από το σπίτι. Μάθετε τι τρώει στο σχολείο ή καλύτερα ετοιμάστε εσείς το κολατσιό του. Επίσης, προσέχετε τις επιλογές σας όταν τρώτε έξω από το σπίτι (π.χ. εστιατόρια).
Τα παιδιά μαθαίνουν καλύτερα με παραδείγματα, γι’ αυτό ο καλύτερος τρόπος είναι να γίνετε εσείς το παράδειγμα στο παιδί σας, τρώγοντας υγιεινά και όντας σωματικά δραστήριοι.


Το κείμενο επιμελήθηκε: ο ιατρός Θανάσης Μιχαλόπουλος,
Παθολόγος-Διαβητολόγος, μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Κερκύρας
Πηγή: isk.gr
Υπέρβαροι έφηβοι με αυξημένη τάση αυτοκτονίας
Γονείς προσοχή! Αν το παιδί σας είμαι υπέρβαρο -ή αν πιστεύει ότι είναι υπέρβαρο- υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος να φθάσει στο σημείο να κάνει απόπειρα αυτοκτονίας. Αυτό έδειξε έρευνα που έγινε στην Αμερική σε 14.000 αγόρια και κορίτσια ηλικίας 14-18 ετών.

Οι ερευνητές έφθασαν σε αυτό το συμπέρασμα εξετάζοντας σε ποιο βαθμό συνδέονται οι απόπειρες αυτοκτονίας με το δείκτη μάζας σώματος (BMI) καθώς και με την αίσθηση του ατόμου ότι είναι υπέρβαρο, είτε η αίσθηση αυτή ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα είτε όχι. Όπως μάλιστα δήλωσε η κύρια συντάκτρια της μελέτης δρ. Μόνικα Σουάν, ο αυξημένος κίνδυνος για απόπειρα αυτοκτονίας υπάρχει εξίσου στα αγόρια και στα κορίτσια που είναι υπέρβαρα ή πιστεύουν ότι είναι υπέρβαρα. Σύμφωνα με τους ερευνητές, «η κατανόηση τέτοιων συσχετισμών μπορεί να μας βοηθήσει στην ανάπτυξη των κατάλληλων στρατηγικών για την πρόληψη των αυτοκτονιών. Δεν μπορούμε να εστιάζουμε τις στρατηγικές πρόληψης μόνο σε όσους είναι υπέρβαροι ή ανησυχούν για το βάρος τους, αλλά πρέπει να συμπεριλάβουμε στις στρατηγικές αυτές και τους εφήβους που αισθάνονται υπέρβαροι ακόμη και αν δεν είναι πραγματικά».


Απογευματινή
 



128  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ στις: Ιανουάριος 09, 2010, 12:35:20 μμ
"Ιδού δέκα συμβουλές για να ένα πιο ευτυχισμένο 2010.
ΣΠΑΣΤΕ ΤΗ ΡΟΥΤΙΝΑ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ
Παρ΄ ότι πολλοί βρίσκουν τη ρουτίνα καθησυχαστική, είναι καλό να προσθέτουμε ποικιλία. Μικρές αλλαγές αρκούν: πηγαίνετε κάπου αλλού διακοπές, κόψτε τα μαλλιά σας σε άλλο κομμωτήριο, αγοράστε ρούχα από ένα νέο κατάστημα. Δοκιμάστε μια καινούργια δραστηριότητα: οδηγήστε...

αγωνιστικό αυτοκίνητο, κάντε ιππασία, πηγαίνετε στην όπερα, μάθετε χορό, μουσική ή ζωγραφική. Ακόμα κι αν νομίζετε ότι δεν σας ταιριάζουν, μπορεί να εκπλαγείτε ευχάριστα με το αποτέλεσμα.

ΒΑΛΤΕ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ
Είναι καλό να θέτετε εφικτούς στόχους ώστε να αποφύγετε την απογοήτευση, όμως είναι ακόμα πιο σημαντικό να βάζετε έναν μεγάλο στόχο- για παράδειγμα εγώ που δεν μπορούσα να τρέξω ούτε 500 μέτρα, κατόρθωσα μέσα σε 6 μήνες να τρέξω στον Μαραθώνιο του Λονδίνου. Η χαρά όταν επιτύχουμε κάτι σημαντικό μπορεί να αλλάξει τη ζωή μας.

ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΟΝ ΘΥΜΟ ΣΑΣ
Ένας στους τρεις πολίτες γνωρίζει κάποιον που έχει έντονα ξεσπάσματα θυμού. Ένας στους οκτώ ανησυχεί για τον δικό του θυμό, αλλά συχνά ντρέπεται να ζητήσει βοήθεια. Κατ΄ αρχήν πρέπει να... αναγνωρίσουμε ότι ο θυμός δεν είναι ψυχολογική νόσος, αλλά ένα φυσιολογικό και υγιές συναίσθημα που γίνεται θέμα μόνο όταν προκαλείται σε στιγμές που δεν πρέπει. Επίσης, είναι καλό να συνειδητοποιήσουμε ότι όταν θυμώνουμε δεν κερδίζουμε τίποτα και να μάθουμε κάποιες βασικές τεχνικές για να τον ελέγχουμε.

ΚΑΝΤΕ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΕΣ
Το να βοηθάμε άλλους μπορεί να είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικό, αλλά χρειάζεται προσεκτικός σχεδιασμός. Πριν αποφασίσουμε ποιον ή σε τι να βοηθήσουμε, ας ερευνήσουμε ποιες είναι οι πραγματικές ανάγκες.

ΜΗΝ ΑΝΗΣΥΧΕΙΤΕ ΓΙΑ ΟΣΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΤΕ
Δεν υπάρχει κανένας λόγος να ανησυχούμε για πράγματα τα οποία δεν μπορούμε να επηρεάσουμε ή να αλλάξουμε. Διαφορετικά, το μόνο που καταφέρνουμε είναι να αυξάνεται το άγχος και η πιθανότητα μυριάδων προβλημάτων υγείαςαπό δυσπεψία έως υπέρταση.

ΧΑΜΟΓΕΛΑΤΕ
Εάν χαμογελάτε και είστε ευγενικοί έχετε πολύ περισσότερες πιθανότητες να αντιδράσει καλύτερα όποιος συναντάτε. Ξέρουμε ότι είναι αποτελεσματικό, οπότε γιατί να μη χαμογελάτε πιο συχνά;

ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ
Είναι σημαντικό να καλομαθαίνετε τον εαυτό σας πότε πότε και δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό από ένα μασάζ. Εάν δεν το έχετε κάνει και δεν έχετε νιώσει την απόλαυση που ακολουθεί, χάνετε μια από τις μεγαλύτερες ηδονές στη ζωή και τον ορισμό της χαλάρωσης.

ΜΗΝ ΕΠΙΚΡΙΝΕΤΕ
Η εποικοδομητική κριτική μπορεί να βοηθά, αλλά ο έπαινος βοηθά ακόμα περισσότερο. Οι γονείς συχνά μαθαίνουν ότι το καρότο είναι καλύτερο από το μαστίγιο, όμως δείχνουμε διστακτικοί να μεταφέρουμε αυτή τη γνώστη σε άλλους τομείς της ζωής μας. Δοκιμάστε το για μια εβδομάδα και παρακολουθήστε τα αποτελέσματα.

ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΕΝΑ ΑΝΕΤΟ ΚΡΕΒΑΤΙ
Εάν κοιμάστε ακόμα στο στρώμα που είχατε πριν από 15 χρόνια, δεν μπορείτε να φανταστείτε τι χάνετε. Ένα καλό κρεβάτι είναι το κλειδί για καλό βραδινό ύπνο, ο οποίος καθορίζει τη διάθεσή σας την επόμενη ημέρα.

ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΤΗ ΖΗΛΕΙΑ
Η ζήλεια είναι «διαβρωτικό» συναίσθημα. Τι σημασία έχει εάν ο γείτονας αγόρασε καινούργιο αυτοκίνητο, η φίλη σας φορά το τελευταίο μοντέλο γνωστής μάρκας και ο συνάδελφος έχει το τελευταίο iΡhone; Περάστε καλά με όσα έχετε- συμπεριλαμβανομένων φίλων και οικογένειας- αντί να στενοχωριέστε για όσα δεν έχετε.
του δρ. Μαρκ Πόρτερ"
129  Κουβεντούλα / Fitness και Διατροφή / Η ΔΙΑΙΤΑ ΜΙΚΡΑΙΝΕΙ ΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ στις: Ιανουάριος 09, 2010, 12:29:52 μμ
"Η μείωση της ποσότητας του φαγητού που καταναλώνει κάποιος μπορεί με το πέρασμα του χρόνου να συρρικνώσει την όρεξη. Ωστόσο, αν η δίαιτα συρρικνώνει όντως και το στομάχι, όπως πολλοί πιστεύουν, είναι άλλο θέμα. Και αυτό, διότι σημασία δεν έχει μόνο η ποσότητα του φαγητού αλλά και...

η συχνότητα με την οποία καταναλώνεται.

Κατ΄ αρχάς, έως τώρα οι μελέτες δείχνουν ότι πρέπει κάποιος να περιορίσει πάρα πολύ τις θερμίδες που καταναλώνει για να... προκύψει μετρήσιμη μείωση στη χωρητικότητα του στομάχου του.

Σε μια μελέτη, λ.χ., οι ερευνητές επιστράτευσαν μικρό αριθμό παχύσαρκων ανδρών και γυναικών, τους οποίους χώρισαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα έτρωγε ό,τι ήθελε, ενώ η δεύτερη ακολούθησε ιδιαίτερα αυστηρό και στερητικό διαιτολόγιο που παρείχε λιγότερες από 1.000 θερμίδες την ημέρα - δηλαδή, διαιτολόγιο που δεν συνιστάται για απώλεια βάρους, ακριβώς επειδή δεν καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά.

Για τις ανάγκες της μελέτης, όμως, οι μισοί εθελοντές το ακολούθησαν και το μέγεθος του στομάχου τους μετρήθηκε με τη βοήθεια ειδικών μπαλονιών πριν από την έναρξη της μελέτης και τέσσερις εβδομάδες αργότερα. Μεταξύ όσων έκαναν την αυστηρή δίαιτα, η χωρητικότητα του στομάχου μειώθηκε κατά 27% έως 36%.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει πως δεν είναι μόνο τα μεγάλα (σε όγκο) γεύματα που ξεχειλώνουν το στομάχι αλλά και το συνεχές τσιμπολόγημα. Σε μελέτη του 2001, επιστήμονες διαπίστωσαν πως εθελοντές με φυσιολογικό βάρος οι οποίοι συνήθιζαν να τσιμπολογούν κάτι όλη την ημέρα είχαν μεγαλύτερο στομάχι από ό,τι παχύσαρκοι συνομήλικοί τους.

Όταν αυτοί οι παχύσαρκοι χωρίστηκαν σε εκείνους που τσιμπολογούσαν και σε εκείνους που έτρωγαν τον... άμπακο τρεις φορές την ημέρα, όσοι τσιμπολογούσαν πάλι είχαν μεγαλύτερο στομάχι."
https://trelokouneli.blogspot.com/
130  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / Η ΦΙΛΙΑ ΜΑΣ στις: Ιανουάριος 07, 2010, 16:07:00 μμ
τα 7 θανάσιμα αμαρτήματα

Λένε πως η φιλία είναι ένα είδος έρωτα. Και κάτι παραπάνω. Η φιλία είναι έρωτας χωρίς σεξ αλλά γεννά συναισθήματα το ίδιο δυνατά όπως και ο έρωτας. Φίλος είναι εκείνος που φέρνει στην επιφάνεια την πιο καλή πλευρά μας, την πιο ειλικρινή, την πιο ανιδιοτελή, την πιο ευγενική. Για να διατηρήσει κανείς αυτό το τόσο πολύτιμο συναίσθημα, χρειάζεται να επιστρατεύσει όλη του την ευφυία, όλη του την ενεργητικότητα, όλη του την καλοσύνη, όλη του την ανεκτικότητα, όλη του την πνευματικότητα. Γιατί ο φίλος είναι καθρέφτης του καλύτερου εαυτού του. Γι’ αυτό το να χάσει κανείς ένα φίλο είναι Σα να χάνει ένα από τα προνόμια που του χάρισε η ζωή. Και η απώλεια αυτή είναι πολύ επώδυνη. Υπάρχουν, όμως, και πολλές διάφορες ανάμεσα στην φιλία και τον έρωτα. Από το φίλο σου Δε μπορείς να ζητάς πολλά, γιατί η φιλία είναι μια ελεύθερη σχέση που επιτυγχάνεται με τη συγκατάθεση και των δυο, ενώ ο έρωτας είναι μια σχέση στην οποία εμπλέκεται το πάθος και επομένως συχνά είναι μη ελεγχόμενη.

Συχνά ακόμη και η πιο ισχυρή φιλία μπορεί να περάσει μια μεγάλη δοκιμασία. Αρκεί μια ακραία συμπεριφορά, μια κουβέντα παραπάνω, μια προσβλητική φράση. Πιο είναι το αντίδοτο; Να μάθετε ποιες είναι οι σωστές κινήσεις για να κρατάτε τους φίλους σας. Και να αποφεύγετε τα 7 θανάσιμα αμαρτήματα. Και αυτό το άρθρο δε μιλάει για το τι είναι φιλία αλλά για το τι ΔΕΝ είναι φιλία. Να θυμόμαστε όλοι μας πάντα λοιπόν ότι φιλία δεν είναι...

 

Εξάρτηση.

Αν χτυπάμε πολύ συχνά την πόρτα του φίλου μας, τότε θα καταλήξουμε απόλυτα εξαρτημένοι από αυτόν. Η φιλία είναι συνάντηση μεταξύ ίσων, ακόμη και αν οι οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες είναι διαφορετικές. Και αυτό διότι στηρίζεται στην αξιοπρέπεια και Δε μπορεί να επιζήσει αν ο ένας από τους δυο έχει συνεχώς την ανάγκη του άλλου. Σε μια σχέση φιλίας δε γίνεται ανεκτή η έλλειψη ισορροπίας σε θέματα που τον “κρατά” στο χέρι, επειδή εκμεταλλεύεται τις ανάγκες του. Αυτό δε σημαίνει ότι δεν πρέπει να ζητάμε τη βοήθεια του φίλου μας. Σημαίνει, όμως, ότι η μεταξύ μας σχέση δεν μπορεί να είναι σχέση εξάρτησης.

 

Ζήλια.

Στη φιλία δε χωρούν ζήλιες. Πολλοί πιστεύουν ότι το να είσαι φίλος με κάποιον σημαίνει ότι αποτελεί και ιδιοκτησία σου. Αλλά αυτό δε μπορεί να ισχύει, κυρίως όταν τα χρόνια περνούν και οι παιδικές φιλίες δίνουν τη θέση τους σε μια διεύρυνση του κοινωνικού κύκλου. Άλλωστε, οι μοναδικότητα δεν εξαρτάται από τοις κοινωνικές επαφές. Δυο άνθρωποι στέλνουν μηνύματα φιλίας ο ένας στον άλλον, ακόμη και όταν βρίσκονται μέσα σε πολύ κόσμο και υποχρεώνονται να μιλούν με όλους τους άλλους. Οι σκηνές και οι εκρήξεις ζήλιας αποτελούν δείγμα ανωριμότητας και καταστρέφουν τη σχέση.

 

Πλήξη.

Με τους πραγματικούς μας φίλους δε νιώθουμε ποτέ πλήξη. Δεν υπάρχουν τυπικότητες, αλλά πάθος για τα ίδια ενδιαφέροντα. Στις μεταξύ τους συζητήσεις οι φίλοι μιλούν για θέματα ουσιαστικά. Γιατί οι συζητήσεις με το φίλο μας, μας βοηθούν να κατανοούμε και τον ίδιο μας τον εαυτό. Δυο φίλους μπορεί να τους συνδέει ακόμη και η σιωπή. Είναι σε θέση να μιλούν με το δικό τους μυστικό κώδικα, κώδικα που κανένας ή τίποτα δε μπορεί να σπάσει. Μπορούν ακόμη να προγραμματίσουν κοινές διακοπές, αδιαφορώντας για το που θα βρεθούν. Γιατί η φιλία είναι και αναζήτηση νέων δρόμων επικοινωνίας και ευχαρίστησης. Διαφορετικά, το μόνο που μας συνδέει είναι το κουτσομπολιό και οι.... εξομολογήσεις.

 

Φθόνος.

Η αγάπη που νιώθουμε για το φίλο ή τη φίλη μας πρέπει να είναι τόσο δυνατή, ώστε να χαιρόμαστε με τη χαρά του και να πανηγυρίζουμε με τις επιτυχίες του. Δεν είναι φίλος αυτός που πιστεύει ότι σε μια τέτοια σχέση πρέπει και οι δυο να έχουν το ίδιο μερίδιο επιτυχίας και ευτυχίας. Και δεν είναι φίλος αυτός που φθονεί τον άνθρωπο με τον οποίο διάλεξε να μοιραστεί αυτό το θαυμάσιο συναίσθημα.

 

Αυστηρότητα.

Όταν αντιμετωπίζουμε μια δυσκολία ή έχουμε ένα πρόβλημα, θέλουμε το φίλο μας στο πλευρό μας, συμπαραστάτη, έτοιμο να βρει μια λύση και όχι αυστηρό κριτή, έτοιμο να μας ρίξει στην αρένα. Δε θέλουμε στο πλευρό μας έναν αγέλαστο τιμητή και κριτή των πάντων που δεν κάνει άλλη δουλειά από το να επισημαίνει τα ελαττώματα μας. Θέλουμε κάποιον που να μας συμβουλέψει, να μας κάνει καλοπροαίρετη και εποικοδομητική κριτική και να μας επισημαίνει γλυκά τα λάθη μας.

 

Αξιοπρέπεια

Δύσκολο να κάνεις φίλη μια γυναίκα που κοιτά να σου αρπάξει τον άντρα ή να επωφεληθεί των λαθών σου για να ανέβει εις βάρος σου στην επαγγελματική κλίμακα. Στη βάση κάθε σχέσης εκτίμησης και εμπιστοσύνης βρίσκεται η ευπρέπεια. “Η φιλία” έλεγε ο Βολτέρος, “είναι ένα συμβόλαιο που υπογράφουν δυο έντιμοι άνθρωποι”. Ακόμη και αν ο φίλος μας είναι άψογος μαζί μας, αλλά συμπεριφέρεται απαίσια σε όλους τους άλλους, υπάρχει πρόβλημα. Είναι δυσάρεστο να σκέφτεσαι ότι ο φίλος ή η φίλη σου φέρεται ανήθικα και προκαλεί βλάβες στους άλλους. Στο κάτω κάτω φίλος σου έγινε επειδή εκτιμάς τις αρετές του.

 

Έρωτας

Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει δυο εραστές να λένε πως μετά το χωρισμό τους έμειναν δυο καλοί φίλοι; Σίγουρα πολλές! Στην πραγματικότητα σίγουρα ελάχιστες! Γιατί μπορεί μια βαθιά φιλία να εξελιχθεί σε έρωτα, αλλά το αντίθετο σπάνια συμβαίνει. Ανάμεσα στους πρώην εραστές εξακολουθεί να κυριαρχεί η πικρή γεύση του απολεσθέντος παραδείσου. Ανάμεσα τους μπορεί να αναπτυχθεί φιλία μόνο αν και οι δυο ξαναερωτευτούν δηλαδή να αποκτήσουν νέους εραστές.

Σκεφτείτε λίγο λοιπόν: Μήπως διαπράττετε και εσείς κάποιο ή κάποια από τα 7 θανάσιμα αμαρτήματα; Προσοχή, διότι δηλητηριάζετε καθημερινά τη φιλία σας. Τη φιλία που αν κοιτάξουμε βαθιά μέσα στο χρόνο, είναι μετά την οικογένεια, το καλύτερο πράγμα που έχει δημιουργήσει ο άνθρωπος και είναι κρίμα και άδικο να την καταστρέφουμε με τη συμπεριφορά μας. Μπορούμε ακόμα να τη σώσουμε!

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΒΕΛΙΓΡΑΔΙΟΥ
131  Κουβεντούλα / Υγεία και Ευεξία / ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ ΤΡΟΦΩΝ στις: Ιανουάριος 04, 2010, 20:28:59 μμ
Μέχρι 2 εκατομμύρια πληθυσμού, ή 8% των παιδιών και 2% των ενήλικων, στις Ηνωμένες Πολιτείες υπολογίζεται οτι υποφέρουν απο αλλεργίες τροφών.

Σε ένα επεισόδιο αλλεργίας σε τροφή, το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου αντιδρά σε υπερβολικό βαθμό σε συνήθως αβλαβείς τροφές. Αυτό προκαλείται από ένα αλλεργικό αντίσωμα, ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE), το οποίο βρίσκεται σε αυξημένα ποσοστά στους ανθρώπους με αλλεργίες. Το ΙgE αντίσωμα μπορεί να αναπτυχθεί όταν ο αλλεργικός συνηθίζει να τρώει τη συγκεκριμένη τροφή επανειλημμένα στο παρελθόν, αλλά χωρίς την ύπαρξη προβλημάτων. Η αλλεργία τροφών μπορεί να εμφανιστεί συχνότερα σε κάποιον που έχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών, και τα κλινικά συμπτώματα μπορούν να εμφανιστούν αφότου το αλλεργικό άτομο καταναλώσει ακόμη και ένα μικροσκοπικό ποσό των τροφών. 

Η δυσανεξία τροφών μερικές φορές μπερδεύεται με την αλλεργία τροφών.  Η δυσανεξία τροφών αναφέρεται σε μια ανώμαλη απάντηση του οργανισμού σε τροφές ή πρόσθετα συστατικά τους χωρίς όμως να είναι αλλεργική αντίδραση. Διαφέρει από την αλλεργία ως προς το ότι δεν περιλαμβάνει αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο αλλεργιολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να καθορίσετε τη διαφορά μεταξύ της δυσανεξίας και της αλλεργίας όπως επίσης και να σας βοηθήσετε στην καθιέρωση ενός διοικητικού σχεδίου γιά την αντιμετώπιση του προβλήματος.

Τα αλλεργιογόνα  τροφών  - εκείνα τα μέρη των τροφών που προκαλούν αλλεργική αντίδραση-είναι συνήθως πρωτεϊνες. Τα περισσότερα από αυτά τα αλλεργιογόνα μπορούν να προκαλέσουν τις αντιδράσεις ακόμα και αφού μαγειρευθούν ή έχουν υποβληθεί σε πέψη στα έντερα. Πολυάριθμες πρωτεϊνες τροφών έχουν μελετηθεί για να καθιερώσουν την περιεκτικότητα τους στα διάφορα αλλεργιογόνα. Μερικά αλλεργιογόνα (συχνότερα  τα φρούτα και τα λαχανικά) προκαλούν τις αλλεργικές αντιδράσεις μόνο εάν τρώγονται πριν μαγειρευθούν. Οι περισσότερες τέτοιες αντιδράσεις περιορίζονται στο στόμα και το λαιμό.

Τα πιο κοινά αλλεργιογόνα τροφών είναι οι πρωτεϊνες στο γάλα της αγελάδας, τα αυγά, τα φυστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς, το σίταρι, τη σόγια, το ψάρι, και τα οστρακοειδή. 
Όλα τα τρόφιμα προέρχονται είτε από μιά φυτική ή μια ζωική πηγή και ομαδοποιούνται στις διατροφικές οικογένειες σύμφωνα με την προέλευσή τους. Τα φυστίκια, τα μπιζέλια, οι φακές, τα φασόλια, και η σόγια είναι μέλη της οικογένειας οσπρίων, ενώ το σπαράγγι, τα φρέσκα πράσινα κρεμμύδια, το σκόρδο και το κρεμμύδι (βολβός) είναι, προς έκπληξη, μέλη της οικογένειας των κρίνων. 

Σε κάποια ομάδες τροφίμων, ειδικά καρύδια και θαλασσινά, μια αλλεργία σε ένα μέλος μιας οικογένειας τροφίμων μπορεί να οδηγήσει το αλλεργικό άτομο να είναι αλλεργικό σε όλα τα μέλη της ίδιας ομάδας. Αυτό είναι γνωστό και ως διασταυρούμενη αντίδραση. Μερικοί άνθρωποι, όμως, μπορεί να είναι αλλεργικοί και στα φυστίκια και στα καρύδια, τα οποία είναι από τις διαφορετικές οικογένειες τροφίμων - αυτές οι αλλεργίες καλούνται   αλλεργίες κατά σύμπτωση,  επειδή δεν συσχετίζονται. 

Μέσα στις ζωικές ομάδες τροφίμων, η διασταυρούμενη αντίδραση δεν είναι τόσο κοινή. Παραδείγματος χάριν, οι άνθρωποι αλλεργικοί στο γάλα της αγελάδας μπορούν συνήθως να φάνε το βοδινό κρέας, και οι ασθενείς αλλεργικοί στα αυγά μπορούν συνήθως να φάνε το κοτόπουλο. 
Όσον αφορά στα θαλασσινά, τα οστρακοειδή (γαρίδες, καβούρι και αστακός) είναι πλέον πιθανά να προκαλέσουν μια αλλεργική αντίδραση.  Τα μαλάκια (όπως μύδια, στρείδια) μπορεί να είναι αλλεργιογόνα, αλλά οι αντιδράσεις σε αυτό το είδος είναι λιγότερο κοινές. Περιστασιακά, οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί και στους δύο τύπους οστρακόδερμων. 

Συμπτώματα των αλλεργικών αντιδράσεων στα τρόφιμα.

Η πιο κοινή αλλεργική αντίδραση δερμάτων σε τροφές είναι η κνίδωση. Τα συμπτώματα είναι κόκκινες, πολύ κνιδωτικές, πρησμένες περιοχές του δέρματος που μπορούν να εμφανιστούν ξαφνικά και να εξαφανιστούν γρήγορα.

Η ατοπική δερματίτιδα, ή έκζεμα, μια δερματοπάθεια που χαρακτηρίζεται από το κνησμώδες, φολιδωτό και κόκκινο ερεθισμένο δέρμα, μπορεί να προκληθεί από την αλλεργία τροφίμων. Αυτή η αντίδραση είναι συχνά χρόνια και εμφανίζεται σε άτομα με ατομικό ή οικογενειακό ιστορικό  αλλεργιών ή  άσθματος. 

Τα συμπτώματα του άσθματος, όπως ο βήχας και η δυσκολία αναπνοής λόγω των στενεμένων αεραγωγών, μπορούν να προκληθούν από την αλλεργία τροφίμων, ειδικά στα νήπια και τα παιδιά. 

Τα γαστρεντερικά  συμπτώματα της αλλεργίας τροφίμων περιλαμβάνουν τον εμετό, τη διάρροια και τον κοιλιακό πόνο, και μερικές φορές ένα κόκκινο ερύθημα γύρω από το στόμα, το πρήξιμο του στόματος και του λαιμού, τις κοιλιακές κράμπες, τη διόγκωση του στομαχιού και την παραγωγή αερίων. 

Στα νήπια, οι μη-αλλεργικές, προσωρινές αντιδράσεις σε ορισμένα τρόφιμα, ειδικά φρούτα, είναι κοινές. Παραδείγματος χάριν, ένα ερύθημα γύρω από το στόμα, λόγω των φυσικών οξέων στα τρόφιμα όπως τις ντομάτες και τα πορτοκάλια, ή διάρροια λόγω της υπερβολικής ζάχαρης στο χυμό φρούτων ή άλλα ποτά, εμφανίζεται συχνά. Εντούτοις, άλλες αντιδράσεις είναι αλλεργικές και μπορούν να προκληθούν από τα ίχνη των προσβαλλόμενων τροφίμων όταν τρώγονται σε επανάληψη. Με την ηλικία, μερικά παιδιά μπορούν να ανεχτούν τα τρόφιμα που προκάλεσαν αρχικά τις αλλεργικές αντιδράσεις. 

Λιγότερο από 21% των ασθενών με την αλλεργία φυστικιών θα ξεπεράσουν αυτές τις αλλεργίες. Οι περιοδικές εξετάσεις αλλεργίας τροφίμων με τις κατάλληλες προκλήσεις τροφίμων πρέπει να πραγματοποιούνται υπό την επίβλεψη ενός αλλεργιολόγου. 

Σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις 

Σε βαριές περιπτώσεις, η κατανάλωση τροφίμων στα οποία κάποιος είναι αλλεργικός μπορεί να προκαλέσει μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση, αποκαλούμενη  αναφυλαξία. Η αναφυλαξία είναι μια συστημική αλλεργική αντίδραση που μπορεί να είναι σοβαρή και μερικές φορές μοιραία. Τα πρώτα σημάδια της αναφυλαξίας μπορούν να είναι ένα αίσθημα καύσου, πονοκέφαλος, μούδιασμα στο στόμα ή ένα κόκκινο, κνισμώδες εξάνθημα. Άλλα συμπτώματα μπορούν να περιλαμβάνουν τα αισθήματα της ζαλάδας, δύσπνοιας, σοβαρού φτερνίσματος, της αναστάτωσης του στομαχιού, συσπάσεων της μήτρας ή/και του εμετού και της διάρροιας. Σε βαριές περιπτώσεις, οι ασθενείς μπορούν να πάθουν μια πτώση στην πίεση αίματος που οδηγεί σε απώλεια συνείδησης και σοκ. Χωρίς άμεση θεραπεία, η αναφυλαξία μπορεί να προκαλέσει το θάνατο. 

Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας αντιστρέφονται με θεραπεία με την ενέσιμη αδρεναλίνη, τα αντιισταμινικά, και άλλα μέτρα επείγουσας ιατρικής. Είναι πολύ σημαντικό κάθε ασθενής με συμπτώματα πιθανής αναφυλαξίας να λαμβάνει αμέσα θεραπεία.

Διάγνωση 

Οι δερματικές δοκιμές αλλεργίας  μπορούν να είναι χρήσιμες για να καθορίσουν ποια τρόφιμα ή άλλα αντιγόνα προκαλούν τα αλλεργικά συμπτώματα ενός ασθενή. Στη δερματική δοκιμασία, ένα μικρό ποσό υγρού διαλύματος που παρασκευάζεται  από τα τρόφιμα τοποθετείται στην πλάτη ή το βραχίονα. Σε αυτό το τεστ αποκαλούμενο «prick test», μιά βελόνα τρυπά το κορυφαίο στρώμα του δέρματος, μέσω σταγόνας υγρού που τοποθετείται πανω στο δέρμα. Σε μερικές περιπτώσεις, φρέσκα τρόφιμα μπορούν να απαιτηθούν για τη δερματική δοκιμασία. 

Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει τις εξετάσεις αίματος για IgE αντίσωμα σε συγκεκριμένα τρόφιμα, δηλαδή την αποκαλούμενη δοκιμασία RAST ή CAP-RAST, για να εντοπίσει τις αλλεργίες τροφίμων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως το εκτεταμένο βαριάς μορφής έκζεμα, μια δερματική δοκιμασία αλλεργίας δεν μπορεί να γίνει. Ο γιατρός σας τότε μπορεί να συστήσει μια εξέταση αίματος τροφίμων RAST για να λάβει τις ίδιες πληροφορίες που μπορούν να ληφθούν με μια δερματική δοκιμασία. Για τη διάγνωση της αλλεργίας γάλακτος, αυγών, φυστικιών ή ψαριών, το επίπεδο της δοκιμής RAST ή CAP-RAST μπορεί να βοηθήσει να προβλέψει τις μελλοντικές αντιδράσεις αλλεργίας τροφίμων σε αυτά τα τρόφιμα. Ψευδώς θετικά αποτελέσματα μπορούν να εμφανιστούν  με τη δερματική δοκιμασία αλλεργίας τροφίμων αλλά και με τη δοκιμή αίματος. Οι προκλήσεις  τροφίμων, που περιγράφονται κατωτέρω, απαιτούνται συχνά για να επιβεβαιώσουν τη διάγνωση. 

Ό αλλεργιολόγος μπορεί να προτείνει ότι ασθενής κρατά ένα ημερολόγιο τροφίμων, το οποίο είναι ένα λεπτομερές αρχείο με ημερομηνία, χρόνο πρόσληψης και οποιαδήποτε άλλα συμπτώματα εμφανίστηκαν μετά το φαγητό. Όταν υπάρχει υποψία για αλλεργία σε μια συγκεκριμένη τροφή, συστήνεται αποφυγή της για ένα χρονικό διάστημα. Εάν τα συμπτώματα δεν ξαναπαρουσιαστούν, μπορεί να προστεθεί το τρόφιμο στη διατροφή άλλη μια φορά για να καθορισθεί με μεγαλύτερη βεβαιότητα η αλλεργική αντίδραση στο τρόφιμο (αυτό δεν γίνεται ποτέ όταν έχει ο ασθενής ιστορικό αναφυλαξίας). 

Θεραπεία 

1.Αποφύγετε τα τρόφιμα.  Ο καλύτερος τρόπος να αντιμετωπιστεί η αλλεργία τροφίμων είναι να αποφευχθούν τα συγκεκριμένα τρόφιμα που προκαλούν την αλλεργία. 
2.Ρωτήστε για τα συστατικά.  Για να αποφύγουν ένα «κρυμμένο» αλλεργιογόνο τροφίμων μακρυά από το σπίτι (εστιατόριο), τα τρόφιμο-αλλεργικά άτομα πρέπει πάντα να ερευνούν για τα συστατικά κατά κατανάλωση στα εστιατόρια ή άλλα εξωτερικά μέρη και να κάνουν τη σοβαρότητα της αλλεργίας τους γνωστή στους υπόλοιπους.

3.Διαβάστε τις ετικέτες τροφίμων.  Είναι σημαντικό για τους τρόφιμο-αλλεργικούς ανθρώπους να διαβάσουν προσεκτικά τις ετικέτες τροφίμων. Πολλές χώρες έχουν θεσπίσει κανόνες επιβολής ετικέτας σε τρόφιμα που εξασφαλίζουν οτι τα αλλεργιογόνα των τροφίμων παρατίθενται στην κοινή γλώσσα, όπως «το γάλα» παρά έναν επιστημονικό ή τεχνικό όρο, όπως «την καζεϊνη.»   

4.Προετοιμάζεται για τις έκτακτες ανάγκες.  Οι αναφυλακτικές αντιδράσεις που προκαλούνται από τις αλλεργίες τροφίμων μπορούν να είναι ενδεχομένως απειλητικές για τη ζωή. Εκείνοι που έχουν δοκιμάσει μια αναφυλακτική αντίδραση σε τρόφιμα πρέπει αυστηρά να αποφύγουν εκείνα τα τρόφιμα. Μπορεί να πρέπει να φέρουν και να ξέρουν πώς να χρησιμοποιήσουν την ενέσιμη αδρεναλίνη και τα αντισταμινικά για να θεραπεύσουν τις αλλεργικές αντιδράσεις λόγω της τυχαίας κατάποσης.

Πότε να δείτε εναν ειδικό αλλεργίας/άσθματος
Άτομα με τροφικές αλλεργίες πρέπει να συμβουλευθούν αλλεργιολόγο όταν:

Έχουν μια διαγνωσθείσα αλλεργία τροφίμων. 
Έχουν περιορίσει την διατροφή τους βασιζόμενοι στις αντιληπτές δυσμενείς αντιδράσεις στα τρόφιμα ή τις πρόσθετες ουσίες. 
Έχουν ένα οικογενειακό ιστορικό των αλλεργιών και  αναμένουν έναν νεογέννητο και ενδιαφέρονται για τον προσδιορισμό στρατηγικών για την πρόληψη αλλεργίας στο νήπιο. 
Έχουν αναπτύξει αλλεργικά συμπτώματα (κνίδωση, αγγειοοίδημα, άσθμα, γαστροεντερικές επιπλοκές) σε συνδυασμό με την έκθεση σε τροφές. 


Γράφει ο Ιωάννης Μωυσίδης, Αλλεργιολόγος

132  Κουβεντούλα / Ψυχολογία / Ενδογενής και εξωγενής κατάθλιψη στις: Δεκέμβριος 29, 2009, 16:44:14 μμ
Όλοι μας γνωρίζουμε τι θα πει καταθλιπτική ή ευφορική (χαρούμενη) διάθεση, όπως επίσης όλοι μας έχουμε περάσει περιόδους απογοήτευσης που επηρέασαν τη διάθεσή μας προς τη μελαγχολική πλευρά.

Έχουν γραφεί τόσα γύρω από την κατάθλιψη, που ακόμα κι όταν ένας ειδικός τα διαβάζει, αναρωτιέται αν ο κόσμος ο οποίος έχει άγνοια γύρω από το θέμα αυτό, τα καταλαβαίνει.

Είναι απαραίτητο επομένως, πρώτα, να διασαφηνιστούν τα εξής:

Θα μπορούσαμε να κάνουμε μία κάπως ‘απλή’ διάκριση της κατάθλιψης σε Εξωγενή ή Ενδογενή, με κριτήριο αν αυτή επέρχεται ως αποτέλεσμα-αντίδραση του ατόμου σε καταστάσεις προκαλούμενες από το περιβάλλον στο οποίο ζει (εξωγενής), κι η οποία θα λέγαμε ότι αποτελεί τη συχνότερη εκδοχή την οποία συναντά ένας ειδικός, ή αν οφείλεται σε μία τάση του ανθρώπου προς αυτήν την ψυχική διάθεση, ανεξάρτητα από το πώς τον επηρεάζει το περιβάλλον, θετικά ή αρνητικά (ενδογενής). Και οι δύο αυτές καταστάσεις αντιμετωπίζονται πλήρως, η αποτελεσματική αντιμετώπισή τους όμως βασίζεται στη σωστή διάγνωση της ‘πηγής’ της αιτιολογίας τους.
Η κατάθλιψη, πολύ συχνά, μπορεί να αποτελεί αυτό που ονομάζουν οι ειδικοί συνυπάρχουσα κατάσταση (αποφεύγουμε να χρησιμοποιούμε τον ‘τρομαχτικό’ όρο διαταραχή στο κείμενο, για τους λόγους που αναφέρονται στη σημείωση παρακάτω). Με αυτό τον όρο εννοούμε ότι ένας άνθρωπος μπορεί να βρίσκεται για παράδειγμα σε παρατεταμένο άγχος, ακόμα και για χρόνια, στην προσπάθειά του να αντιμετωπίσει διάφορες στρεσογόνες καταστάσεις, μη γνωρίζοντας όμως τον τρόπο και νιώθοντας πια αδύναμος απέναντι σε αυτές, επικάθεται στην πρωτεύουσα ψυχική κατάσταση του άγχους, η δευτερεύουσα της καταθλιπτικής διάθεσης ή κατάθλιψης. Αποτέλεσμα είναι να συνυπάρχουν (ή συχνά να εναλλάσσονται) στο άτομο και οι δύο ψυχικές καταστάσεις, άγχους και καταθλιπτικής διάθεσης (η επίσημη ορολογία που χρησιμοποιείται, αποκαλεί την κατάθλιψη αν συνυπάρχει για παράδειγμα με αγχώδη διαταραχή, ‘Δευτεροπαθή’, ή αν εμφανίζεται χωρίς κάποια άλλη συνυπάρχουσα διαταραχή ‘Πρωτοπαθή’). (σημ. Η χρήση του όρου διαταραχή, πρέπει να τονιστεί ότι στην καθομιλουμένη αλλοιώθηκε και απόκτησε την ‘έννοια’ της σοβαρότητας μιας κατάστασης, υποδηλώνοντας για τον καθημερινό κόσμο, κάτι το ανίατο. Επιστημονικά ακόμη και το άγχος κατατάσσεται στις αγχώδεις διαταραχές, χωρίς να σημαίνει ότι δεν θεραπεύονται).
Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή από τον ειδικό αν η κατάθλιψη αποτελεί την πρωτογενή αιτία της συμπεριφοράς ενός ανθρώπου, ή αν αυτή είναι παράγωγο (αποτέλεσμα) άλλης αιτιολογίας, ένα σημείο το οποίο δυστυχώς μπορεί συχνά να ‘παραπλανήσει’ τον ειδικό στη διάγνωση και επομένως στη θεραπεία του ατόμου.

Η διάγνωση της κατάθλιψης περιλαμβάνει συγκεκριμένα κριτήρια, που αφορούν τη συναισθηματική διάθεση, τη σκέψη, ψυχοσωματικά συμπτώματα, τα οποία πρέπει να εμφανίζονται για κάποιο συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Είναι πολύ πιθανό να υπάρχουν χρονικές περίοδοι όπου ο άνθρωπος ‘νιώθει καλύτερα’, και το γεγονός αυτό να τον κάνει να αναβάλλει την αντιμετώπιση της κατάστασης αυτής. Η καλυτέρευση αυτή δεν πρέπει να ξεγελά, καθώς η ταλαιπωρία του θα συνεχιστεί. Τις περιόδους όπου η κατάθλιψη είναι ‘έντονη’, τις ονομάζουμε ‘Μείζονα Καταθλιπτικά Επεισόδια’. Ο χαρακτηρισμός ‘Επεισόδιο’ δεν πρέπει να τρομάζει, δείχνει απλά αυτό που ακριβώς προαναφέραμε, ότι η κατάθλιψη κατά τη χρονική διάρκεια αυτών των επεισοδίων είναι πολύ πιο ‘έντονη’. Αυτά τα επεισόδια μπορούν να έχουν από μικρή έως μεγάλη χρονική διάρκεια, και μετά το τέλος τους, τα συμπτώματα της κατάθλιψης είναι κάπως ‘ελαφρύτερα’.

Στη συνέχεια θα αναφέρουμε κάποια από τα βασικά συμπτώματα της κατάθλιψης. Πρέπει όμως να τονιστεί ότι το να παρουσιάζει ένας άνθρωπος κάποια ή αρκετά από αυτά, δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνει μόνος του διάγνωση. Απαραίτητο κριτήριο για τον ειδικό είναι η συνύπαρξη κάποιων από τα συμπτώματα αυτά, η ένταση και η χρονική τους διάρκεια. Αυτό βεβαίως δεν σημαίνει ότι και η καταθλιπτική διάθεση από μόνη της, δεν αποτελεί ένα λόγο συζήτησης με ειδικό, προκειμένου να αντιμετωπισθεί έγκαιρα.

Συμπτώματα της κατάθλιψης, μπορούν να είναι, εκτός της καταθλιπτικής διάθεσης για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα:

η έντονη ελάττωση του ενδιαφέροντος ή της ευχαρίστησης του ατόμου σε δραστηριότητες τις οποίες παλαιότερα έβρισκε ευχάριστες
η ελαττωμένη ικανότητά του να σκεφθεί ή να συγκεντρωθεί (πχ. δυσκολεύεται να παρακολουθήσει μία ταινία στην τηλεόραση)
απώλεια ή αύξηση βάρους
αϋπνία ή υπερυπνία (δυσκολεύεται να σηκωθεί από το κρεβάτι, συχνά δεν βρίσκει λόγο γιατί να το κάνει αυτό).
οι ενοχικές σκέψεις, για παράδειγμα ότι είναι ανάξιο
η κόπωση/απώλεια ενεργητικότητας
είναι πιθανό να υπάρχουν σκέψεις θανάτου ή αυτοκτονικός ιδεασμός επίσης.
Ιδιαίτερα επιβαρυντικές και τραγικά λανθασμένες, είναι οι κατηγορίες του οικογενειακού περιβάλλοντος προς το άτομο για την κατάστασή του. Αυτές φέρνουν το ακριβώς αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα και επιπλέον επιδεινώνουν την κατάσταση του ατόμου.

Το γεγονός ότι η κατάθλιψη επηρεάζει τη συναισθηματική διάθεση και τον τρόπο σκέψης του ατόμου, δημιουργούν στον άνθρωπο ή και στο περιβάλλον του, την εντύπωση, ότι πρόκειται για ένα ψυχικό φαινόμενο, το οποίο με βάση την λανθασμένη πλατιά διαδεδομένη αντίληψη που επικρατεί, δεν ‘θεραπεύεται’, παρά μόνο αντιμετωπίζεται φαρμακευτικά, κάτι το οποίο είναι απόλυτα λανθασμένο. Η φαρμακευτική αγωγή δεν ‘θεραπεύει’, χρησιμοποιείται μόνο υποστηρικτικά και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα συνήθως, όταν αυτό κρίνεται απαραίτητο, σε συνδυασμό με τον βασικό άξονα που αποτελούν ο ψυχολόγος με το άτομο.
133  Κουβεντούλα / Υγεία και Ευεξία / 12 περίεργες αιτίες πονοκεφάλου στις: Δεκέμβριος 29, 2009, 16:39:06 μμ
Υπάρχουν αρκετές αιτίες πονοκεφάλου που πιθανόν να μη γνωρίζετε. Ποιες είναι αυτές και πώς μπορείτε να προλάβετε και να αντιμετωπίσετε τον πονοκέφαλο που σας τυραννά;

Το αφεντικό σας

Ναι, το αφεντικό σας μπορεί να σας προκαλέσει πονοκέφαλο. Οτιδήποτε ενισχύει το επίπεδο στρες που έχετε μπορεί να σας καταστήσει περισσότερο ευάλωτους σε πονοκέφαλο τάσης ή ημικρανία. Ο πονοκέφαλος τάσης εκτιμάται ότι προκαλείται από αυξημένη ευαισθησία των νευρικών οδών του εγκεφάλου που μεταβιβάζουν τον πόνο. Η ημικρανία προέρχεται από αλλαγές στον ίδιο τον εγκέφαλο. Κατά τη διάρκεια μιας ημικρανίας, εγκεφαλικά σήματα προκαλούν την απελευθέρωση χημικών που αλλάζουν την διαστολή των αγγείων. Τα σήματα ενεργοποιούν επίσης τη φλεγμονή στον εγκέφαλο που μπορεί να οδηγήσει σε ημικρανία.

Ο ζεστός καιρός

Όταν αυξάνεται η θερμοκρασία αυξάνει και η πιθανότητα εμφάνισης ημικρανίας ή σοβαρού πονοκεφάλου. Σε πρόσφατη έρευνα, επιστήμονες ανακάλυψαν αύξηση 7,5% του κινδύνου εμφάνισης πονοκεφάλου για κάθε 9 βαθμούς F. Η χαμηλή βαρομετρική πίεση που συχνά προϋπάρχει της βροχής, συνδέεται με μικρή αύξηση των πονοκεφάλων, που δεν είναι τύπου ημικρανίας.

Δυνατές μυρωδιές

Οι δυνατές μυρωδιές, ακόμα και οι ωραίες, προκαλούν πονοκέφαλο σε πολλούς ανθρώπους. Δεν είναι σαφής η αιτία, αλλά ενδεχομένως οι μυρωδιές ενεργοποιούν το νευρικό σύστημα. Οι περισσότερο συνήθεις ύποπτοι είναι η μπογιά, η σκόνη, τα αρώματα και ορισμένα είδη λουλουδιών.

Αξεσουάρ μαλλιών

Ο τρόπος που φέρεστε στα μαλλιά σας μπορεί να επηρεάζει το κεφάλι σας. Μια στενή αλογοουρά μπορεί να πιέσει τον συνδετικό ιστό στο κεφάλι σας οδηγώντας σε πονοκέφαλο. Οι μπαντάνες, οι κοτσίδες και τα στενά καπέλα μπορούν να προκαλέσουν πονοκέφαλο. Αν ανήκετε σε αυτή την περίπτωση το να αφήσετε ελεύθερα τα μαλλιά σας μπορεί να σας ανακουφίσει.

Η άσκηση

Η έντονη άσκηση, περιλαμβανομένου και του σεξ, μπορεί να οδηγήσει σε πονοκέφαλο από καταπόνηση. Η σωματική καταπόνηση προκαλεί οίδημα στα αγγεία του λαιμού και του κεφαλιού οδηγώντας σε συσσώρευση πίεσης. Παράδειγμα αποτελεί ο πονοκέφαλος του τζόγκερ και του σεξ. Οι τύποι αυτοί πονοκεφάλου είναι περισσότερο συνήθεις σε ανθρώπους που είναι ευάλωτοι σε ημικρανία.

Κακή στάση σώματος

Δεν χρειάζεται να δουλέψετε έντονα για να συσσωρευτεί πίεση στους μυς του λαιμού και του κεφαλιού. Το σκύψιμο πάνω από το γραφείο σας μπορεί να προκαλέσει την ίδια ζημιά. Συνήθεις μορφές κακής στάσης σώματος περιλαμβάνουν κύρτωμα των ώμων, χρήση καρέκλας χωρίς στήριξη μέσης, το να κοιτά κάποιος σε οθόνη που είναι πολύ ψηλά ή χαμηλά και να στηρίζει το ακουστικό ανάμεσα στο αυτί και τον ώμο του. Αν κάποιος εμφανίζει συχνά πονοκέφαλο τάσης πρέπει να ελέγξει τον χώρο που εργάζεται.

Τυριά

Μια από τις περισσότερο συνήθεις αιτίες είναι το ‘ώριμο’ τυρί, όπως το ροκφόρ, το μπρι, το τσένταρ, η φέτα, η μοτσαρέλα, η παρμεζάνα και το Ελβετικό.
Ένοχος είναι η ουσία τυραμίνη που δημιουργείται όταν διασπώνται ορισμένοι τύποι πρωτεΐνης. Όσο παλαιότερο είναι το τυρί, τόσο περισσότερη τυραμίνη εμπεριέχει.

Κόκκινο κρασί

Η τυραμίνη βρίσκεται και στο κόκκινο κρασί και σε ορισμένα ποτά. Επειδή το αλκοόλ αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο η επίδραση μπορεί να είναι ακόμα πιο έντονη. Αν το κόκκινο κρασί αποτελεί παράγοντα πονοκεφάλου για σας, αλλά ενδιαφέρεστε να πίνετε σε ορισμένες περιστάσεις, ρωτήστε τον γιατρό σας αν θα πρέπει να λαμβάνετε προληπτική δόση φαρμάκου.

Αλλαντικά

Τα κατεργασμένα κρέατα, όπως τα αλλαντικά, έχουν 2 μειονεκτήματα. Συχνά περιέχουν τυραμίνη, καθώς και προσθετικά, τα νιτρικά. Αυτά φαίνεται πως αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο σε ορισμένους ανθρώπους. Οι πονοκέφαλοι που προκαλούνται από προσθετικά τροφίμων συχνά γίνονται αισθητοί στις δυο πλευρές του εγκεφάλου.

Παράλειψη γευμάτων

Οι πονοκέφαλοι που προκαλούνται από την πείνα δεν είναι πάντα εμφανείς. Αν παραλείψετε ένα γεύμα, το κεφάλι σας μπορεί ενδεχομένως να αρχίσει να πονά πριν καταλάβετε ότι πεινάτε. Το πρόβλημα είναι η πτώση του σακχάρου. Ωστόσο, μην προσπαθήσετε να θεραπεύσετε ένα πονοκέφαλο πείνας με ζαχαρωτό. Τα γλυκά προκαλούν αύξηση του σακχάρου, το οποίο στη συνέχεια μειώνεται ακόμα περισσότερο.

Κάπνισμα

Το κάπνισμα είναι γνωστό πως προκαλεί πονοκεφάλους και όχι μόνο στον άνθρωπο που κρατά το τσιγάρο. Ο καπνός που εισπνέει ο παθητικός καπνιστής περιέχει νικοτίνη, που οδηγεί στη στένωση των αγγείων του εγκέφαλου. Η διακοπή του καπνίσματος ή η μείωση της έκθεσης σε παθητικό κάπνισμα φαίνονται ιδιαίτερα βοηθητικά σε ασθενείς με πονοκέφαλο. Πρόκειται για ιδιαίτερα έντονους πονοκεφάλους στη μια πλευρά του κεφαλιού, που εμφανίζονται κατά ομάδες.

Καφεΐνη

Σε όσους έχουν τάση για πονοκέφαλο, η καφεΐνη ταιριάζει στο ρητό ‘μαζί δεν κάνουμε και χώρια δεν μπορούμε.’ Σε μέτριες ποσότητες, η καφεΐνη συχνά είναι ωφέλιμη-στην πραγματικότητα βρίσκεται σε πολλά φάρμακα για τον πονοκέφαλο. Ωστόσο, η μεγάλη κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτελέσει αιτία πρόκλησης πονοκεφάλου. Αν είστε εξαρτημένος από την καφεΐνη, η απότομη διακοπή μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Η στέρηση καφεΐνης είναι άλλος ένας παράγοντας πρόκλησης πονοκεφάλου.

Εντοπίστε τις αιτίες

Αν μπορείτε να εντοπίσετε τις πιο συχνές αιτίες, μπορεί να κατορθώσετε να αποφύγετε τους πονοκεφάλους πριν αρχίσουν. Ο καλύτερος τρόπος να το κατορθώσετε είναι μέσω ενός ημερολογίου πονοκεφάλου. Κρατήστε ημερολόγιο των τροφών που καταναλώνετε, των στρεσογόνων γεγονότων, καιρικών αλλαγών και φυσικής δραστηριότητας. Όταν έχετε πονοκέφαλο σημειώστε την ώρα που αρχίζει και σταματά. Αυτό θα σας βοηθήσει να βρείτε τις συνήθειές του ώστε να προσπαθήσετε να αποφύγετε τους προσωπικούς για σας παράγοντες πρόκλησης πονοκεφάλου.

Τι μπορείτε να κάνετε

Ελέγχετε το στρες

Πολλοί άνθρωποι έχουν την ικανότητα να ελέγχουν την ημικρανία ή τον πονοκέφαλο τάσης μέσω τεχνικών μείωσης του στρες. Αν και δεν μπορείτε να ελέγξετε τους στρεσογόνους παράγοντες στη ζωή σας, μπορείτε να αλλάξετε την αντίδρασή σας σε αυτούς. Μπορεί να χρειαστεί να πειραματιστείτε με τεχνικές όπως ο διαλογισμός ,το μασάζ και ο βελονισμός και να δείτε τι σας ταιριάζει.

Τεντώστε τα πόδια σας

Η μέτρια άσκηση αποτελεί ισχυρό παράγοντα ανακούφισης από το στρες. Το περπάτημα αποτελεί καλή επιλογή, γιατί αποτελεί επιπλέον άμυνα σε πονοκεφάλους τάσης . Όταν περπατάτε, η κίνηση στριψίματος των ώμων τείνει να χαλαρώνει τους μυς στο λαιμό και τους ώμους. Σπάζοντας αυτούς τους δεσμούς, μειώνεται η κύρια ρίζα των πονοκεφάλων τάσης.

Καταναλώνετε τακτικά γεύματα

Η ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της μέρας θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σάκχαρό σας σε φυσιολογικά επίπεδα. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα έχετε πια πονοκέφαλο λόγω πείνας. Να επιδιώκετε να καταναλώνετε γεύματα και σνακ που συνδυάζουν μια πρωτεΐνη με σύνθετο υδατάνθρακα όπως φυστικοβούτυρο σε ψωμί ολικής αλέσεως ή κοτόπουλο στήθος με μαύρο ρύζι. Σιγουρευτείτε ότι καταναλώνετε αρκετά υγρά-η αφυδάτωση αποτελεί άλλο συχνό παράγοντα πρόκλησης πονοκεφάλου.

Η φυσικοθεραπεία

Η φυσικοθεραπεία συνδυάζει την άσκηση και την εκπαίδευση για μείωση του πόνου και βελτίωση κινήσεων. Σε ανθρώπους με πονοκέφαλο τάσης η φυσικοθεραπεία μπορεί να βοηθήσει την ενδυνάμωση των μυών του λαιμού και την υιοθέτηση νέων συνηθειών που οδηγούν σε καλύτερη στάση σώματος.me

Φάρμακα

Τα μη στεροειδή, αντιφλεγμονώδη σκευάσματα, (ΜΣΑΦ), όπως η ασπιρίνη ή ιβουπροφαίνη είναι αποτελεσματικά έναντι πολλών ειδών πονοκεφάλου. Ωστόσο, να αποφεύγετε να λαμβάνετε τακτικά αυτά τα χάπια καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε πονοκέφαλο από κατάχρηση φαρμάκων ή πονοκέφαλο που επιστρέφει μόλις περάσει η επήρεια των αναλγητικών. Για συχνούς πονοκεφάλους, ειδικά ημικρανίες, μιλήστε στον γιατρό σας για συνταγογραφούμενα φάρμακα που βοηθούν στην πρόληψή τους.

Πότε να δείτε γιατρό

Οποιοσδήποτε νέος πονοκέφαλος που είναι ασυνήθιστα έντονος ή διαρκεί περισσότερο από δυο μέρες θα πρέπει να ελεγχθεί από γιατρό. Σημαντικό επίσης είναι να γνωστοποιήσετε στον γιατρό σας αν αλλάζει η εικόνα του πονοκεφάλου σας-για παράδειγμα αν υπάρχουν νέοι παράγοντες που τον προκαλούν. Αν εμφανίσατε πονοκέφαλο μαζί με παράλυση, σύγχυση, πυρετό ή ακαμψία αυχένα χρειάζεστε επείγουσα ιατρική φροντίδα.

Επιμέλεια: Εύη Ψωμιάδου


Πηγή: ιατροnet
134  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Χιούμορ και διασκέδαση / TEST ΑΓΑΠΗΣ στις: Δεκέμβριος 02, 2009, 21:37:25 μμ
Ένα περίεργο τεστ αγάπης....

Δε θα διαρκέσει πάνω από 3 λεπτά.
Δοκίμασέ το.
Θα σε τρομάξει.
Αυτός που το έστειλε είπε ότι η ευχή του πραγματοποιήθηκε 10 λεπτά αφού το διάβασε.
Δεν πρέπει όμως να κλέψεις.
Αυτό το παιχνίδι έχει περίεργη / τρομακτική κατάληξη.
Μη διαβάσεις από πριν. Καν' το με τη σειρά, βήμα προς βήμα.
Αξίζει τον κόπο.


Κατ' αρχήν, πάρε ένα χαρτί κι ένα μολύβι.
Οταν διάλεξεις τα ονόματα που θα σου ζητηθούν, βεβαιώσου ότι αντιστοιχούν
σε πρόσωπα που γνωρίζεις και διάλεξε τα πρώτα που θα σούρθουν στο μυαλό.
Κατέβαινε μια γραμμή κάθε φορά.
Μη διαβάζεις πιο κάτω.
Θα χαλάσεις όλο το παιχνίδι.

Ξεκινάμε...

1. Γράψε τους αριθμούς απ' το 1 ως το 11 σε μια στήλη.
2. Δίπλα στους αριθμούς 1 και 2, γράψε 2 αριθμούς στη τύχη.
3. Δίπλα στους αριθμούς 3 και 7, γράψε το όνομα κάποιου ανθρώπου του αντίθετου φύλου από σένα.
Μη κοιτάς πολύ κάτω γιατί δε θα πετύχει.
Προχώρα ένα βήμα κάθε φορά...
4. Γράψε το όνομα οποιουδήποτε (π.χ. φίλοι,οικογένεια) δίπλα στους αριθμούς 4,5 και 6.
Μη κλέβεις γιατί θα το μετανοιώσεις...
5. Γράψε τέσσερεις τίτλους τραγουδιών στα 8, 9, 10 και 11.
6. Τέλος, κάνε μια ευχή.

Εδώ είναι το κλειδί του παιχνιδιού...
1. Πρέπει να μιλήσεις γι' αυτό το παιχνίδι σε συγκεκριμένο αριθμό ατόμων (ο αριθμός που βρίσκεται δίπλα στο 2).
2. Το άτομο στη θέση 3 ......είναι αυτό που αγαπάς.
3. Το άτομο στη θέση 7 είναι κάποιος που εκτιμάς πολύ αλλά μαζί του "δεν προχωράει".
4. Το άτομο που έβαλες στο 4 είναι κάποιος στον οποίο στηρίζεσαι πολύ.
5. Το άτομο που έβαλες στο 5 είναι κάποιος που γνωρίζεις πάρα πολύ καλά.
6. Το άτομο που έβαλες στο 6 είναι αυτό που σου φέρνει τύχη (lucky star).
7. Το τραγούδι στο 8 έχει σχέση με το άτομο στο 3.
8. Ο τίτλος στο 9 είναι το τραγούδι για το άτομο στο 7.
9. Το ταγούδι στο 10 είναι αυτό που ταιριάζει πιο πολύ στο πνεύμα σου.
10. Το τραγούδι στο 11 είναι αυτό που αποκαλύπτει τα συναισθήματά σου, σε σχέση με τη ζωή.
Στείλε αυτό το μήνυμα σε 10 άτομα μέσα σε μια ώρα από τότε που διάβασες αυτή τη λέξη.
Αν το κάνεις η ευχή σου θα πραγματοποιηθεί.
135  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Cinema, Θέατρο, TV / ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ στις: Οκτώβριος 25, 2009, 20:27:47 μμ
2 ΠΟΛΛΥ ΚΑΛΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΚΡΟΥΛΙΑ ΣΑΣ.
www.kivotosmython.gr
www.ticketservices.gr
Σελίδες: « 1 ... 6 7 8 [9] 10 11 »