GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 25, 2024, 19:20:37 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση θεμάτων
Σελίδες: « 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 11 »
46  Κουβεντούλα / Η ζωή στο σπίτι / Διπλώνουμε πετσέτες με τέχνη στις: Μάρτιος 10, 2010, 11:07:04 πμ


Εάν θέλεις να δώσεις ένα πιο χαρούμενο αέρα στο γιορτινό σου τραπέζι, χρησιμοποίησε πετσέτες σε καρό κόκκινο ή πουά, τις οποίες μπορείς να κάνεις ρολλά και να τις δέσεις με λεπτές κόκκινες ή λευκές κορδέλες! Πέρασε ανάμεσα στη κορδέλα και στην πετσέτα 2-3 στικάκια καννέλας ή στόλισε το πάτιο με ένα μεγάλο χριστουγεννιάτικο μπισκότο!

47  Κουβεντούλα / Η ζωή στο σπίτι / Τι να προσέχω, όταν χρησιμοποιώ προϊόντα καθημερινής χρήσης, που περιέχουν χημικ στις: Μάρτιος 10, 2010, 09:29:03 πμ
Χρησιμοποιώ με ασφάλεια τα χημικά προϊόντα
 Τι να προσέχω, όταν χρησιμοποιώ προϊόντα καθημερινής χρήσης, που περιέχουν χημικές ουσίες:
Στο σπίτι μας, υπάρχουν παρασκευάσματα, που κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη και εξασφαλίζουν συνθήκες υγιεινής. Όμως, απαιτούν να είμαστε προσεκτικοί και επιμελείς, όταν τα χρησιμοποιούμε. Αυτά είναι είδη περιποίησης και συντήρησης αυτοκινήτου (λάδια, αντιπηκτικά, υγρά φρένων και μπαταρίας, γυαλιστικά), καθαριστικές ουσίες (αμμωνία, άκουα φόρτε, οξέα, κ.λπ.), είδη συντήρησης-διακόσμησης σπιτιού (χρώματα, βερνίκια, διαλυτικά, λάδια κ.λπ.), προϊόντα φροντίδας εξωτερικών χώρων (λιπάσματα, παρασκευάσματα φυτοπροστασίας, συντήρησης πισίνας), μελάνια εκτυπωτών, φωτιστικό οινόπνευμα, έλαια λυχνιών, βενζίνη καθαρισμού, νέφτι και άλλα προϊόντα.

Ο παραγωγός, ο εισαγωγέας ή ο διανομέας ενός παρασκευάσματος είναι υποχρεωμένος να επισημαίνει τους κινδύνους καθώς και τα μέτρα προφύλαξης, σε κάθε συσκευασία. Ειδικά σύμβολα και φράσεις μας προειδοποιούν, για τους κινδύνους, στην υγεία, σε περίπτωση κατάποσης, εισπνοής ή επαφής, με το δέρμα και τα μάτια. Έτσι, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι χρησιμοποιούμε το προϊόν, με απόλυτη ασφάλεια, δε βλάπτουμε το περιβάλλον και δεν εκθέτουμε, σε κίνδυνο, άτομα, όπως τα παιδιά, που δεν έχουν την απαραίτητη γνώση.

Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν επιλέγουμε ένα προϊόν:

Στην ετικέτα, πρέπει να αναγράφονται, στην ελληνική γλώσσα και με εξαίρεση περιορισμένες κατηγορίες προϊόντων, τα εξής:


η προέλευσή του - το όνομα και η διεύθυνση του κατασκευαστή, του διανομέα ή του εισαγωγέα

το είδος και η ποσότητα του περιεχομένου

τα σύμβολα των κινδύνων

οι κίνδυνοι, για την υγεία και το περιβάλλον

τα μέτρα προφύλαξης

οι οδηγίες χρήσης.
Η συσκευασία του προϊόντος πρέπει να είναι ανθεκτική και να εμποδίζει τη διαρροή του περιεχομένου. Μία καλοσχεδιασμένη συσκευασία δεν πρέπει να μοιάζει με αυτές των τροφίμων, των παιχνιδιών ή των άλλων προϊόντων κοινής χρήσης.

Τι να προσέχουμε

Πριν χρησιμοποιήσουμε ένα προϊόν, διαβάζουμε, προσεκτικά, την ετικέτα, χρησιμοποιούμε, κατά τη χρήση, κατάλληλα μέσα προστασίας, δηλαδή γάντια, προστατευτικά γυαλιά, ρούχα εργασίας, μάσκα προσώπου, για να αποφεύγουμε τη στιγμιαία αλλά και την παρατεταμένη επαφή. Αερίζουμε, καλά, τους χώρους εργασίας, όταν χρησιμοποιούμε παρασκευάσματα, που εξατμίζονται, εύκολα, όπως χρώματα, διαλύτες, κόλλες, κ.λπ. Μετά τη χρήση, πλένουμε, καλά, τα χέρια μας, με άφθονο νερό και σαπούνι. Όταν αναλωθεί το περιεχόμενο, ακολουθούμε τις οδηγίες του παραγωγού, για το πώς θα πετάξουμε, στα σκουπίδια, την άδεια συσκευασία. Η κενή συσκευασία, σε κάθε περίπτωση, πρέπει να κλείνεται, καλά, πριν την απόρριψη.

Τι δεν κάνουμε

Δε χρησιμοποιούμε προϊόν, για το οποίο δεν έχουμε πληροφορίες (κατεστραμμένη ετικέτα, άγνωστη συσκευασία κ.λπ.) ή προϊόν, που δείχνει αλλοιωμένο. Δεν επιχειρούμε να μυρίσουμε ένα χημικό, για να καταλάβουμε τι είναι. Δεν τρώμε και δεν καπνίζουμε, κατά τη χρήση. Δε χρησιμοποιούμε φλόγα, όταν εκτελούμε εργασίες, με προϊόντα, που περιέχουν διαλύτες. Δε στεκόμαστε, αντίθετα, στον άνεμο, κατά την εκτέλεση μίας εργασίας. Δεν αναμειγνύουμε δύο διαφορετικά προϊόντα, εκτός και αν το συστήνει ο παραγωγός. Από τη μείξη δύο ασφαλών προϊόντων, μπορεί να προκύψει ένα "τρίτο", με απρόβλεπτους κινδύνους αναθυμιάσεων, ανάφλεξης κλπ. Δεν ψεκάζουμε και δε ρίχνουμε, στη φωτιά, φιάλες αεροζόλ. Δεν πετάμε το περιεχόμενο ή και τη συσκευασία ενός τέτοιου προϊόντος, σε ποτάμια, αρδευτικά κανάλια, λίμνες ή θάλασσα.

Τι σημαίνουν τα σήματα, στις συσκευασίες;

Τα παρακάτω σύμβολα είναι τυπωμένα, στη συσκευασία και είναι ίδια, για όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ακόμη και όταν ένα προϊόν δε φέρει κάποιο σύμβολο κινδύνου, εμείς πρέπει να το χρησιμοποιούμε, σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής και προστασίας του περιβάλλοντος.


Τοξικό (T): Μπορεί να δηλητηριάσει τον άνθρωπο, τα ζώα και τα φυτά. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αρρώστιες, ακόμη και θάνατο.

Επιβλαβές (Xn): Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες, στην υγεία.

Ερεθιστικό (Xi): Μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τα μάτια.

Διαβρωτικό ©: Μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα, στο δέρμα και τα μάτια. Μπορεί ακόμη να είναι διαβρωτικό, για άλλα υλικά.

Επικίνδυνο για το περιβάλλον (Ν): Μπορεί να βλάψει το νερό, τον αέρα, το έδαφος, τα φυτά και τα ζώα.

Εκρηκτικό (Ε): Σοβαρός κίνδυνος πρόκλησης έκρηξης.

Εύφλεκτο (F): Μπορεί εύκολα να πάρει φωτιά. Παράγει επικίνδυνους ατμούς, που μπορούν να προκαλέσουν πυρκαγιά ή έκρηξη ή προβλήματα υγείας.

Οξειδωτικό (Ο): Μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, στο δέρμα. Αντιδρά, με άλλες ουσίες και παράγει επικίνδυνες αναθυμιάσεις. Δυναμώνει τη φωτιά.
Πρώτες Βοήθειες, σε περίπτωση ατυχήματος

Αν βραχούν τα ρούχα, με το παρασκεύασμα, τα αφαιρούμε, αμέσως και πλενόμαστε, με άφθονο νερό. Αν υπάρξει επαφή, με το δέρμα, το πλένουμε, με νερό και σαπούνι. Αν πιτσιλισθούν τα μάτια, τα ξεπλένουμε, με άφθονο τρεχούμενο νερό. Αν κάποιος αναπνεύσει αναθυμιάσεις ενός παρασκευάσματος ή καπνούς ή αισθάνεται αδιαθεσία και ζάλη, το μεταφέρουμε, αμέσως, σε καθαρό αέρα. Πάντα, ζητούμε ιατρική βοήθεια. Τηλ. Κέντρου Δηλητηριάσεων: 210 7793777-9.

Αποθήκευση προϊόντων - Διάθεση κενών συσκευασιών
 
Τα προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται, σε χώρους μη προσβάσιμους, από τα παιδιά κι, αν είναι δυνατόν, κλειδωμένους. Οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης αναγράφονται, στην ετικέτα (μακριά από τον ήλιο, δροσερό ή ξηρό μέρος κ.λπ..). Μετά από κάθε χρήση, κλείνουμε τις συσκευασίες, πολύ καλά. Δεν επαναχρησιμοποιούμε κενές συσκευασίες, για να αποθηκεύσουμε προϊόντα, όπως τρόφιμα ακόμη και αν τις καθαρίσουμε, καλά, καθώς υπάρχει περίπτωση το υλικό, από το οποίο είναι κατασκευασμένες, να μην είναι κατάλληλο, για τη νέα χρήση. Εναποθέτουμε τις χρησιμοποιημένες άδειες συσκευασίες, καλά κλεισμένες, στους ειδικούς κάδους ανακύκλωσης, εφόσον υπάρχουν, αλλιώς στους κάδους απορριμμάτων. Μια καλοσχεδιασμένη συσκευασία, με το τέλος της ζωής του προϊόντος, πρέπει να επιβαρύνει, όσο γίνεται, λιγότερο το περιβάλλον. Οι παραγωγοί ή οι εισαγωγείς υποχρεούνται να συμμετέχουν, σε αδειοδοτημένο σύστημα ανάκτησης και ανακύκλωσης των συσκευασιών, για να μην καταλήγουν όλες οι κενές συσκευασίες στα σκουπίδια. Αυτή η ενέργεια των προμηθειών αναγνωρίζεται, από ειδικό σήμα, που βλέπουμε, στις συσκευασίες
 
48  Κουβεντούλα / Παιδιά / Ναρκωτικά και ουσίες - τι θα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς στις: Μάρτιος 10, 2010, 08:51:05 πμ
.Σ. Όλα τα κείμενα του εξής άρθρου, είναι απο την ιστοσελίδα του ΟΚΑΝΑ.
Στο τέλος του άρθρου υπάρχουν και άλλα ερωτήματα τα οποία κατευθύνουν απευθείας στην ιστοσελίδα του ΟΚΑΝΑ.


1) Μήπως το παιδί μου κάνει χρήση εξαρτησιογόνων ουσιών; Που μπορώ να απευθυνθώ;


Όταν βλέπω το παιδί μου να αλλάζει και να γίνεται απρόσιτο, η σκέψη μου πηγαίνει αρκετές φορές στα ναρκωτικά. Πως πρέπει να συμπεριφερθώ;
Μιλήστε πρώτα για τις υποψίες και τους φόβους σας με το σύντροφό σας ή εάν μεγαλώνετε παιδί μόνοι σας, με έναν άνθρωπο της εμπιστοσύνης σας. Προσπαθήστε μέσα από αυτή τη συζήτηση, να βρείτε απάντηση στις παρακάτω ερωτήσεις:
• Μήπως η αλλαγή αυτή συνδέεται με την κρίση της εφηβείας που είναι εξ ορισμού μια περίοδος μεταβολών;
• Πως αντέδρασαν οι δικοί σας γονείς όταν αντιμετωπίζατε τις δυσκολίες της εφηβείας;
• Μήπως φοβάστε τόσο πολύ για το παιδί σας που βάζετε ιδέες στο νου σας για τα ναρκωτικά χωρίς να υπάρχει πραγματική βάση;
Ίσως με τη συζήτηση αυτή να μπορέσετε να δείτε την κατάσταση πιο ρεαλιστικά και να καθησυχάσετε τον υπερβολικό φόβο. Με μεγαλύτερη προσοχή και κατανόηση ίσως μπορέσετε να στηρίξετε καλύτερα το παιδί σας. Έχει μεγάλη σημασία να κατανοείτε και να παρακολουθείτε τις αλλαγές που συμβαίνουν στο παιδί σας. Τα προβλήματα που μπορούν να οδηγήσουν στην κατάχρηση ουσιών εκδηλώνονται πολύ νωρίτερα. Πρέπει να πάρετε αυτά τα σημάδια στα σοβαρά και να αντιδράσετε αμέσως μετά την εμφάνισή τους.


2) Μήπως είναι πιο εύκολο να συζητήσουμε με τα παιδιά μας όταν έχουμε ήδη στα χέρια μας μια απόδειξη για να στηρίξουμε τις υποψίες μας;


Σε τι μας χρησιμεύει μια απόδειξη που προέρχεται από έλεγχο των συρταριών, του δωματίου, της τσέπης, της αλληλογραφίας, των τηλεφωνημάτων, των χρημάτων εάν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη; Εάν χρειάζεται να παίζουμε τον ντετέκτιβ, αυτό είναι ήδη μια απόδειξη ότι δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στην οικογένεια. Πρέπει, λοιπόν, να δούμε τις σχέσεις που υπάρχουν στην οικογένεια. Κάθε «ανακάλυψη» και κάθε συζήτηση που έχουν ως στόχο να επιβεβαιώσουν αυτή την απόδειξη υποσκάπτουν την εμπιστοσύνη. Πολλές φορές πιστεύουμε ότι για να κάνουμε μια σοβαρή συζήτηση με τον έφηβο πρέπει να έχουμε μια απόδειξη στα χέρια μας («...αλλιώς, θα αρνηθεί τα πάντα»). Πίσω από τις αρνήσεις και τα ψέματα του εφήβου κρύβεται συνήθως ένας μεγάλος φόβος και μια βαθιά κρίση. Αναζητώντας μαζί τις αιτίες του φόβου και του ψέματος, μπορεί να δημιουργήσουμε ξανά ένα κλίμα εμπιστοσύνης. Πολύ συχνά, το πρόβλημα της χρήσης εξαρτησιογόνων ουσιών λύνεται με αυτό τον τρόπο.


3) Δεν πρέπει λοιπόν η συζήτηση να περιοριστεί υποχρεωτικά στις εξαρτησιογόνες ουσίες;


Η συζήτηση πρέπει να επικεντρωθεί στα προβλήματα της κοινής ζωής μέσα στην οικογένεια. Έτσι θα μάθουμε τα προβλήματα που συναντά το παιδί μας στην ανάπτυξή του. Εάν στην οικογένειά μας είναι φυσικό να συζητάμε για τους κανόνες της κοινής ζωής και για τα προβλήματα που αφορούν τους νέους και τους ενήλικες θα έχουμε περισσότερες πιθανότητες να μάθουμε την πιθανή εμπειρία του παιδιού μας με τις ουσίες και τι σημαίνουν γι αυτό. Εάν υπάρχει κλίμα εμπιστοσύνης στην οικογένεια, θα μπορεί να γίνει συζήτηση μεταξύ γονέων και παιδιών όταν εμφανιστεί πρόβλημα χρήσης ουσιών. Η ύπαρξη ενός τέτοιου κλίματος δεν σημαίνει ότι όλα είναι αρμονικά στην οικογένεια, ότι δεν μπορούν να υπάρχουν συγκρούσεις ή καβγάδες. Στην οικογένεια, πρέπει να μπορούμε να εκφράζουμε τα συναισθήματά μας, τις αντιθέσεις μας. Η εφηβεία είναι μια περίοδος κρίσης, δύσκολη για όλη την οικογένεια. Είναι μια ευκαιρία να κατανοήσουμε, να λύσουμε και να ξεπεράσουμε τις συγκρούσεις.


4) Εάν το παιδί μου κάνει χρήση εξαρτησιογόνων ουσιών σε ποιόν να απευθυνθώ; Πρέπει να το καταγγείλω στην αστυνομία;


Σχεδόν σε καμία περίπτωση δεν βοηθάμε το παιδί μας καταγγέλοντάς το στην αστυνομία. Τέτοιου είδους αντίδραση δεν μπορεί να λύσει τα προσωπικά προβλήματα που κρύβονται πίσω από τη χρήση και ταυτόχρονα καταστρέφει οποιαδήποτε σχέση εμπιστοσύνης υπάρχει με το παιδί. Εκτός του ότι μια καταγγελία στην αστυνομία μπορεί να έχει πολύ βαριές επιπτώσεις για το μέλλον του παιδιού, η αστυνομία δεν είναι κατάλληλα εκπαιδευμένη έτσι ώστε να μπορεί να εξασφαλίζει την παραπομπή του σε θεραπευτικό πλαίσιο. Είναι πολύ πιο βοηθητικό και αποτελεσματικό, τόσο για εμάς όσο και για το παιδί μας, να απευθυνθούμε στους ειδικευμένους συμβουλευτικούς σταθμούς.


5) Πρέπει να το συζητήσω με τους καθηγητές του;


Μόνο εάν συμφωνεί το ίδιο το παιδί. Και σε αυτή την περίπτωση το πιο σημαντικό είναι να μην καταστραφεί αλλά αντίθετα να ενισχυθεί η εμπιστοσύνη. Η συζήτηση με τον καθηγητή θα πρέπει να έχει ως στόχο να βοηθήσει το ίδιο το παιδί. Η χρήση εξαρτησιογόνων ουσιών είναι ένα σύμπτωμα που υποδηλώνει την ύπαρξη προβλημάτων. Δεν είναι δυνατόν τα προβλήματα αυτά να μην έχουν γίνει φανερά και στο σχολείο.

6) Με τους συγγενείς και τους γνωστούς;


Θα πρέπει να προσπαθήσουμε να καταλάβουμε κατ αρχήν για ποιο λόγο θέλουμε να μιλήσουμε με τους συγγενείς και τους γνωστούς μας. Είναι για το καλό το δικό μας και του παιδιού μας; Τι είναι αυτό που επιθυμούμε; Να ξαλαφρώσουμε και να ανακουφιστούμε; Ή μήπως περιμένουμε μια θεραπευτική βοήθεια; Συνήθως, βέβαια, όταν μοιραζόμαστε με κάποιους άλλους το πρόβλημα αυτό μας ανακουφίζει. Είναι όμως πιθανό να έρθουμε σε ακόμα πιο δύσκολη θέση, αφού κανείς εκτός από κάποιο ειδικό δεν ξέρει τι πρέπει και τι δεν πρέπει να κάνουμε.

7) Μήπως πρέπει να απευθυνθώ σε έναν ειδικό ή σε ένα συμβουλευτικό σταθμό;


Εάν νιώσουμε ότι χρειαζόμαστε βοήθεια, δε θα πρέπει να διστάσουμε να έρθουμε σε επαφή με ένα συμβουλευτικό σταθμό. Εκεί, μέσα σε ένα κλίμα εμπιστοσύνης και εχεμύθειας μπορεί ο κάθε ενδιαφερόμενος να μοιραστεί τις επιθυμίες και τους φόβους του και να βοηθηθεί από εξειδικευμένο προσωπικό. Για περισσότερες πληροφορίες, σχετικά με τις υπάρχουσες υπηρεσίες συμβουλευτικής και θεραπείας, απευθυνθείτε στην Τηλεφωνική Γραμμή SOS του ΟΚΑΝΑ 1031.

Οι ενδείξεις που πρέπει να πάρετε στα σοβαρά


Οι απότομες και αδικαιολόγητες αλλαγές στη συμπεριφορά ενός παιδιού, μπορεί να αποτελούν «σημάδια» εμπλοκής του με τα ναρκωτικά. Είναι πιθανό όμως οι αλλαγές αυτές να αποτελούν και φυσιολογικές διαστάσεις της πορείας αυτονόμησης και ενηλικίωσής του. Ας μην προχωρήσουμε λοιπόν σε βιαστικά συμπεράσματα. Ας δώσουμε την απαραίτητη σημασία στις αλλαγές που συμβαίνουν στο παιδί και ας διαθέσουμε χρόνο να κουβεντιάσουμε μαζί του για ό,τι το απασχολεί.

Ακολουθούν κάποια «σημάδια» που καλό θα ήταν να προσέξουμε:


• Απότομες αλλαγές στη διάθεση, ένταση, νεύρα, απομόνωση
• Επιθετική συμπεριφορά, αρνητικές/βίαιες αντιδράσεις
• Αντίδραση στις δύσκολες καταστάσεις με οργή, με φυγή ή με κρίσεις απογοήτευσης
• Αδιαφορία για τη ζωή/σκέψεις για αυτοκτονία
• Ψέματα ή τάση να αποκρύπτονται πράγματα
• Ξαφνική απώλεια ενδιαφέροντος για το σχολείο, μείωση της απόδοσης στα μαθήματα, αδικαιολόγητες απουσίες
• Απώλεια ενδιαφέροντος για σπορ ή άλλες δραστηριότητες
• Αλλαγές στην εξωτερική εμφάνιση
• Αλλαγή στις παρέες, διακοπή μακροχρόνιας φιλίας
• Τηλεφωνήματα από αγνώστους
• Χρήματα ή αντικείμενα που χάνονται από το σπίτι
• Περίεργες συνήθειες στον ύπνο: περισσότερες ώρες ύπνου ή δυσκολία να κοιμηθεί το βράδυ
• Κόκκινα μάτια, απότομη απώλεια βάρους, αδικαιολόγητοι εμετοί, διάρροιες, έλλειψη καθαριότητας
• Αλουμινόχαρτο, κομμένα καλαμάκια, μαυρισμένα κουτάλια


Αν αρκετά από τα παραπάνω «σημάδια» και ενδείξεις εμφανίζονται αδικαιολόγητα στο παιδί σας, μην αγνοήσετε την ύπαρξή τους. Ακόμη και αν δεν σηματοδοτούν την εμπλοκή του παιδιού με τα ναρκωτικά, δείχνουν ότι έχει ανάγκη τη βοήθεια και την υποστήριξή σας. Αν χρειαστεί συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
https://www.okana.gr/info.php?action=view&id=101&cat=9


10 απλά βήματα για να βοηθήσετε το παιδί σας να πει όχι

Μιλήστε με το παιδί σας για το αλκοόλ και τα ναρκωτικά.
Μπορεί να βοηθήσετε να αλλάξουν κάποιες ιδέες που ίσως έχει το παιδί σας, ότι «όλοι πίνουν, καπνίζουν, παίρνουν ναρκωτικά»
Μάθετε να ακούτε τα παιδιά σας. Το πιο πιθανό είναι το παιδί να μιλήσει μαζί σας όταν είναι σίγουρο ότι το ακούτε με προσοχή, όταν του δείχνετε με τη στάση και τη συμπεριφορά σας ότι ακούτε πραγματικά αυτά που έχει να σας πει.Βοηθήστε το παιδί σας να νιώθει καλά με τον εαυτό του.
Το παιδί σας θα νοιώθει καλά, όταν επαινείτε τις προσπάθειες και τις επιτυχίες του και όταν επικρίνετε κάποια συγκεκριμένη αρνητική ενέργεια ή συμπεριφορά χωρίς να απορρίπτετε το ίδιο το παιδί.
Βοηθήστε το παιδί σας να αναπτύξει αξίες. Ένα ισχυρό σύστημα αξιών μπορεί να δώσει στο παιδί σας τη δύναμη να λέει «όχι», αντί να παρασύρεται από «φίλους και παρέες».
Να είστε ένα θετικό πρότυπο, ένα καλό παράδειγμα. Οι δικές σας συνήθειες και στάσεις μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό τις ιδέες του παιδιού σας για το αλκοόλ, τον καπνό, τα ναρκωτικά.
Βοηθήστε το παιδί σας να αντιμετωπίσει τις πιέσεις «των φίλων». Ένα παιδί που έχει μάθει να λέει πάντα «ναι» για να μη δυσαρεστεί τους άλλους, μπορεί να χρειάζεται «την ενθάρρυνσή σας» για να αντισταθεί στις πιέσεις.
Δημιουργήστε τους κανόνες τις οικογένειας. Βοηθά πολύ να δημιουργήσετε στην οικογένειά σας σαφείς κανόνες που απαγορεύουν στο παιδί σας να κάνει χρήση αλκοόλ, ναρκωτικών και καπνού. Βοηθά επίσης πολύ να συμφωνήσετε από πριν με το παιδί σας ποια θα είναι η τιμωρία του, αν παραβεί τους κανόνες αυτούς.
Ενθαρρύνετε τις θετικές δραστηριότητες του παιδιού σας. Οι εκπαιδευτικές, αθλητικές, καλλιτεχνικές, πολιτιστικές, ψυχαγωγικές, σχολικές εκδηλώσεις και άλλες δραστηριότητες μπορούν να αποτρέψουν το παιδί σας από τη χρήση αλκοόλ, καπνού, ναρκωτικών και να δώσουν νόημα στη ζωή του.
Ενωθείτε με άλλους γονείς. Συζητήστε, αναλάβετε πρωτοβουλία, δημιουργήστε ή ενταχθείτε σε υποστηρικτικές ομάδες που θα ενισχύσουν τη στάση σας στο σπίτι.
Μάθετε τι να κάνετε, αν υποψιαστείτε ότι υπάρχει πρόβλημα. Ζητήστε βοήθεια. Απευθυνθείτε στους εξειδικευμένους φορείς.
Περισσότερες απαντήσεις σε σημαντικά ερωτήματα:

1) Ορισμένοι αμφισβητούν σήμερα το κατά πόσο είναι βλαβερή η χρήση της μαριχουάνας και του χασίς. Ποιά είναι η αλήθεια;

https://www.okana.gr/info.php?action=view&id=98&cat=9


2) Αμφισβητήσεις και αλήθειες γύρω από την πρόληψη των ουσιοεξαρτήσεων

https://www.okana.gr/info.php?action=view&id=50&cat=9


3) Αμφισβητήσεις και αλήθειες γύρω από τη θεραπεία των ουσιοεξαρτήσεων

https://www.okana.gr/info.php?action=view&id=51&cat=9


4) Tι είναι τα ναρκωτικά; Τι σημαίνει εξάρτηση;

https://www.okana.gr/info.php?action=view&id=85&cat=9

 

Τηλεφωνική γραμμή υποστήριξης, απο τον ΟΚΑΝΑ στο νούμερο 1031.


"Το εξειδικευμένο και έμπειρο προσωπικό της Τηλεφωνικής Γραμμής SOS 1031 Ενημερώνει................ Συμβουλεύει............... Υποστηρίζει............ Παραπέμπει............ Τηλεφωνήστε στο 1031 για να μιλήσουμε … επί της «ουσίας».

Περισσότερα για την Τηλεφωνική Γραμμή SOS 1031 εδώ:

https://www.okana.gr/yphresies_prosvasis.php?action=view&id=37&cat=4



49  Κουβεντούλα / Παιδιά / Πως να μεταδώσετε στα παιδιά σας την αίσθηση του αυτοέλεγχου στις: Μάρτιος 10, 2010, 08:44:02 πμ


Έχετε συνειδητοποιήσει ότι το παιδί σας έχει εκρήξεις θυμού τις οποίες δεν μπορεί να ελέγξει? Εδώ θα βρείτε μερικές συμβουλές για το πώς θα μπορούσατε να μεταδώσετε στα παιδιά σας την αίσθηση του αυτοέλεγχου.  (Τί είναι ο αυτοέλεγχος?)

* Εξηγήστε και στα παιδιά σας τι σημαίνει η έννοια του αυτοέλεγχου. Παραδείγματα όπως αυτό ίσως φανούν χρήσιμα: "όταν είσαι εκτός ελέγχου και με χτυπάς ή χτυπάς το αδερφάκι σου, με κάνεις και φοβάμαι σαν να είμαι σε ένα αυτοκίνητο που οδηγάει στον πάγο, που δεν ξέρω πότε και που θα σταματήσει."

* Εξασκηθείτε με εύκολες καταστάσεις την αυτοσυγκράτηση: φτιάξτε σαπουνόφουσκες, και ζητήστε απο το παιδί σας να προσπαθήσει να μην μπει στο πειρασμό να τις σκάσει. Ή βοηθήστε το να οπτικοποιήσει την έννοια του αυτοελέγχου με ένα κόκκινο σηματοδότη ή ένα σημάδι του στόπ. Ζητήστε του να προσπαθήσει να θυμηθεί αυτή την εικόνα όταν υπάρχει ανάγκη να σταματήσει αυτό που κάνει και να το αναλογιστεί.                                           Παίξτε ένα ανάλογο παιχνίδι στο σπίτι όπου με την εμφάνιση κάποιου τέτοιου σήματος, όλοι σταματούν να χορεύουν να τρέχουν κτλ. και μένουν ακίνητοι. Ένα τέτοιο σήμα μπορείτε να φτιάξετε εύκολα απο ένα κόκκινο πλαστικό πιάτο και λίγο άσπρο διορθωτικό υγρό (blanco).

* Μοιραστείτε τις δικές σας σκέψεις αυτοσυγκράτησης:  "θα ήθελα πάρα πολύ να αγοράσω αυτό το ρολόι, αλλά μια και κάνουμε οικονομίες, είπα στον εαυτό μου να βγούμε απο το κατάστημα, παρόλο που δεν το ήθελα."

* Διαλέξτε σε τι θα θέλατε να εξασκήσετε την αυτοσυγκράτησή σας - και εσείς και το παιδί σας.  Εσείς μπορεί να θέλετε να προσπαθήσετε να πιείτε λιγότερο καφέ, ενώ το παιδί σας να μην διακόπτει. Ρωτήστε ο ένας τον άλλο πως προχωράτε με τις προσπάθειές σας.


* Ενθαρρύνετε το παιδί σας να παράγει εναλλακτικές σκέψεις αυτοσυγκράτησης. Μόνο μία επαναλαμβανόμενη δηλ. "δεν χτυπάω" "δεν ουρλιάζω" δεν είναι τόσο αποτελεσματική όσο πολλές σκέψεις, οι οποίες να οδηγούν σε στρατηγικές επίλυσης@ του όποιου προβλήματος.   Εάν π.χ. το παιδί σας βρεθεί σε μια κατάσταση όπου τα άλλα παιδιά δεν παίζουν το παιχνίδι που θα ήθελε, και εκείνο έχει μια συναισθηματική έκρηξη, ρωτήστε το αργότερα, όταν ξέρετε ότι έχει ηρεμήσει, τι θα έκανε ή θα έλεγε την επόμενη φορά που αυτό θα συνέβενε έτσι ώστε να αντιμετωπίσει τα άλλα παιδιά? Εάν το παιδί σας πει "να μην τους ουρλιάξω/ κλαφτώ/ χτυπήσω" και δεν έχει άλλες ιδέες, πείτε του "θα μπορούσες να τους προτείνεις να διαλέγετε μία ο ένας μία ο άλλος τι θα παίξετε ?" προφέροντας την προοπτική μιάς εναλλακτικής λύσης/στρατηγικής.

* Βοηθήστε το παιδί σας να εξασκηθεί στην εστίαση του αρνητικού αποτελέσματος που μπορεί να έχει η έλλειψη αυτοελέγχου. Εάν θέλει να σπάσει το παιχνίδι του αδερφού του επειδή αυτός έσπασε το δικό του πείτε του: "τι θα συμβεί εάν σπάσεις απο το θυμό σου αυτό το παιχνίδι?"  Αυτό θα το βοηθήσει να καταλάβει και να θυμηθεί τις αρνητικές επιπτώσεις που δεν θα του αρέσουν, σε περίπτωση που ενδώσει σε μια πάρα πολύ δυνατή ορμή: κλάμα, δύο σπασμένα παιχνίδια, τιμωρία σε μορφή time-out. (Τι είναι το Time-out ?)


* Σταθείτε δίπλα του, τοποθετήστε το χέρι σας ήρεμα στον ώμο του λέγοντάς του "νομίζω ότι θα τα καταφέρεις να πείς όχι στον εαυτό σου,... τι λές... ?"  και όταν το καταφέρει πείτε του "Μπράβο σου! Αυτό χρειάστηκε πολύ δύναμη για να το καταφέρεις!"

* Εκτιμήστε το τελικό αποτέλεσμα. Είτε η επιλογή του παιδιού σας ήταν η επιθυμητή, είτε όχι, η συζήτηση σε μια ήρεμη και αποφορτισμένη στιγμή, θα το βοηθήσουν να θυμηθεί το συμβάν όταν ξανασυμβεί κάτι παρόμοιο. Είναι πιο αποτελεσματικό να συζητήσετε για το τι θα μπορούσε να κάνει την επόμενη φορά απο το να το τιμωρήσετε που δεν μπόρεσε να ελέγξει τον εαυτό του. 



50  Κουβεντούλα / Φύση και Οικολογία / Τα μυστικά... μακροζωίας των λουλουδιών στις: Μάρτιος 09, 2010, 11:04:11 πμ
Διατηρήστε περισσότερο τα λουλούδια σας ακολουθώντας τις συμβουλές που σας προτείνουμε. Κάθε λουλούδι έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και χρειάζεται ειδική μεταχείριση για να κρατηθεί φρέσκο από τη στιγμή που βρίσκεται στο βάζο.

[ Τουλίπες ]


 Οι πανέμορφες τουλίπες διατηρούνται 8-10 ημέρες, χρειάζονται άφθονο νερό και δροσιά. Πριν τις βάλετε στο βάζο, κόψτε τους μίσχους κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετήστε τες σε δροσερό νερό, σε ένα σημείο του σπιτιού μακριά από πηγές θερμότητας. Για να διατηρηθούν περισσότερο, ρίξτε ένα νόμισμα μέσα στο νερό.

[ Ορχιδέες]
Διατηρούνται μέχρι και 2 εβδομάδες, αρκεί να τις τοποθετήσετε σε ένα ζεστό σημείο του σπιτιού. Πριν τις βάλετε στο βάζο, αφήστε τες για μερικές ώρες σε ένα δροσερό μέρος. Για να τις ανανεώσετε, μπορείτε να κόψετε το κάτω μέρος του μίσχου και να βουτήξετε τις άκρες σε βραστό νερό.

[ Μιγκέ ]
Διατηρούνται μέχρι 5 ημέρες και είναι σημαντικό να το τοποθετήσετε αμέσως σε δροσερό νερό.

[ Ηλιοτρόπια ]
Διατηρούνται μέχρι 12 ημέρες στο βάζο. Για να μη χάσουν τη φρεσκάδα τους μπορείτε να προσθέσετε στο νερό λίγες σταγόνες υγρό απορρυπαντικό πιάτων.

[ Ιριδες ]
Τοποθετήστε τες σε ψηλά βάζα γεμάτα έως τη μέση με δροσερό νερό, που θα αλλάζετε κάθε δύο μέρες.

[ Χρυσάνθεμα ]
Τα χρυσάνθεμα είναι ανθεκτικά και διατηρούνται πάνω από 2 εβδομάδες στο βάζο. Πριν τα τοποθετήσετε στο βάζο, κόψτε τις άκρες των μίσχων και αφαιρέστε τα φύλλα στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε τα σε ένα ευρύχωρο βάζο, ώστε να έχουν χώρο να αναπνέουν και φροντίστε να αλλάζετε τακτικά το νερό. Μπορείτε επίσης να τα ραντίζετε με νερό κάθε τόσο για να μη χάσουν τη φρεσκάδα τους.

[ Κρίνοι ]
Διατηρούνται μέχρι και 2 εβδομάδες, αρκεί να αφαιρέσετε τους κίτρινους στήμονες από τα ανοιγμένα λουλούδια. Για να κρατήσουν περισσότερο, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά λευκό ξίδι στο νερό.

[ Νάρκισσος ]
Διατηρούνται μέχρι 8 ημέρες με τη σωστή φροντίδα. Κόψτε λοξά τους μίσχους στην άκρη και αφήστε τους σε ζεστό νερό για μερικά λεπτά. Μπορείτε να καθαρίσετε το βάζο με ένα μείγμα από λευκό ξίδι και αλάτι.

[ Γαρύφαλλα ]
Τα γαρίφαλα είναι ανθεκτικά και διατηρούνται για πολλές ημέρες. Για να παραμείνουν φρέσκα, κόψτε τους μίσχους ανάμεσα στους κόμπους και προσθέστε λίγη ζάχαρη και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στο νερό.

[ Μαργαρίτες ]
Ευαίσθητα αλλά ανθεκτικά λουλούδια, διατηρούνται φρέσκα αν κόψετε τους μίσχους μέχρι το πράσινο σημείο. Τοποθετήστε τες σε ένα ψηλό βάζο γεμάτο με νερό έως τη μέση.

[ Ανεμώνες ]
Αν τις φροντίσετε σωστά θα διατηρηθούν μέχρι και 8 ημέρες. Κόψτε λοξά τις άκρες των μίσχων και αφήστε τες στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν τις τοποθετήσετε στο βάζο με κρύο νερό. Φροντίστε να βρίσκονται σε ένα δροσερό σημείο του σπιτιού και ραντίστε τες με νερό κάθε μέρα.

[ Τριαντάφυλλα ]
Οταν αγοράσετε τριαντάφυλλα, αφήστε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες προτού τα βάλετε στο βάζο.

Κόψτε λοξά τους μίσχους κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε το νερό να τρέξει πάνω στους κομμένους μίσχους για τρία λεπτά.

Μουσκέψτε την άκρη του κομμένου μίσχου σε αιθέριο έλαιο μέντας πριν βάλετε τα λουλούδια στο βάζο.

Προσθέστε στο νερό λίγο χυμό λεμονιού ή λίγο αλάτι.

Τοποθετήστε τα τριαντάφυλλα σε ένα ψηλό βάζο γεμάτο με νερό και αφήστε τα για 24 ώρες σε ένα δροσερό και σκιερό μέρος.

Τα τριαντάφυλλα προτιμούν το χλιαρό νερό, το οποίο θα αλλάζετε καθημερινά.

Νέλλη Παρασκευοπούλου

51  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / Γιορτή της Γυναίκας. στις: Μάρτιος 08, 2010, 12:21:01 μμ
Κορίτσια μου ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΠΟΛΛΑΑΑΑΑΑΑΑΑ

     
52  Κουβεντούλα / Υγεία και Ευεξία / Οι 12 εντολές της γυναικείας υγείας στις: Μάρτιος 07, 2010, 11:51:04 πμ
Καρύδια και μανιτάρια για το στήθος σας
Η κατανάλωση καρυδιών φαίνεται ότι περιορίζει την ανάπτυξη των όγκων στο στήθος, σύμφωνα με τους ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του αμερικανικού Πανεπιστημίου Marshall. Ένα ακόμη «σούπερ τρόφιμο» όσον αφορά την προστασία του στήθους είναι τα μανιτάρια, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αυστραλίας, οι οποίοι ανέλυσαν τις διατροφικές συνή­θειες 2.000 γυναικών από την Κίνα. Παρατήρησαν, λοιπόν, ότι η καθημερινή κατανάλωση μανιταριών (9,4 γρ./ημέρα) συσχετιζόταν με τη μείω­ση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του μαστού κατά 64%.
Τι να κάνετε Εντάξτε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο μισή χούφτα καρύδια και φροντίστε να χρησιμοποιείτε όσο πιο συχνά μπορείτε μανιτάρια στο μαγείρεμα.

Βγείτε στον ήλιο για 20΄
Σύμφωνα με τετραετή έρευνα, που δημοσιεύτηκε στην «American Journal of Clinical Nutrition», η επάρκεια βιταμίνης D και ασβεστίου σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης όλων των τύπων καρκίνου στις γυναίκες με εμμηνόπαυση.
Λάβετε επίσης υπόψη σας ότι, παρότι ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα, το 60% των Ελλήνων άνω των 65 ετών έχει ανεπάρκεια βιταμίνης D - η οποία συντίθεται μέσω της έκθεσης στον ήλιο και η έλλειψή της συνδέεται με την οστεοπόρωση.
Τι να κάνετε Αρκούν 20΄ έκθεσης του προσώπου και των χεριών στον ήλιο - δηλαδή, των σημείων όπου κατά κύριο λόγο συντίθεται η βιταμίνη D.

Ελέγξτε το σίδηρό σας
Οι άδειες «αποθήκες» σιδήρου του οργανισμού είναι συχνό φαινόμενο που αφορά το 30% των γυναικών παραγωγικής ηλικίας και αποδίδεται κυρίως στην απώλεια αίματος λόγω της εμμήνου ρύσεως. Εάν, λοιπόν, αισθάνεστε μεγάλη ατονία, κουράζεστε με το παραμικρό και το δέρμα σας είναι ωχρό, μάλλον χρειάζεται να κάνετε εξετάσεις αίματος (για τον έλεγχο του αιματοκρίτη, του σιδήρου και της φεριτίνης), προκειμένου να διαπιστωθεί εάν έχετε σιδηροπενική αναιμία.
Τι να κάνετε Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με τρόφιμα που αποτελούν πλούσιες πηγές σιδήρου - περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στη σελ. 116 αυτού του τεύχους. Εάν, όμως, ο γιατρός το κρίνει απαραίτητο, θα σας συστήσει και συμπληρώματα σιδήρου.

Μην το παρακάνετε με την ατομική καθαριότητα
Αντιμικροβιακά σαπούνια, μαντιλάκια, στοματικά διαλύματα και προϊόντα για κολπικές πλύσεις... Σύμφωνα με τους ειδικούς, η συστηματική χρήση τους, αντί να σας θωρακίζει ενάντια στα παθογόνα μικρόβια, αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει τα «κακά» μικρόβια. Οι κολπικές πλύσεις, για παράδειγμα, διαταράσσουν τη φυσιολογική χλωρίδα του κόλπου και ευνοούν τελικά τις κολπικές λοιμώξεις.
Τι να κάνετε «Αποφεύγετε τα κάθε λογής αντιμικροβιακά προϊόντα, ακόμη και τα αντιβιοτικά, εκτός εάν συστήνονται από το γιατρό», επισημαίνει η δρ. Mary Ruebush, ανοσολόγος και συγγραφέας του βιβλίου «Dirt is good» (Η βρόμα κάνει καλό).


Πιείτε πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι πλουσιότατη πηγή φλαβονοειδών, μερικά εκ των οποίων (οι κατεχίνες) έχουν τετραπλάσια αντιοξειδωτική δράση σε σύγκριση με τη βιταμίνη C. Πλήθος ερευνών καταλήγει στο συμπέρασμα ότι, χάρη στην αντιοξειδωτική του δράση, το πράσινο τσάι έχει καρδιοπροστατευτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Μάλιστα, αποδεικνύεται πιο ευεργετικό για τις γυναίκες σε σχέση με τους άνδρες, σύμφωνα με μελέτη του Γαλλικού Ινστιτούτου Υγείας και Ιατρικής Έρευνας.
Τι να κάνετε Οι ερευνητές συστήνουν να πίνετε 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, για να αποκομίζετε τα ευεργετικά του οφέλη.

Περπατήστε!
Η φυσική δραστηριότητα δεν προφυλάσσει μόνο την καρδιά, αλλά σχετίζεται και με την προστασία από τον καρκίνο του μαστού. Σύμφωνα μάλιστα με το Διεθνές Αντικαρκινικό Ινστιτούτο (International Agency for Research on Cancer), το 10-16% των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού αποδίδεται στην έλλειψη φυσικής δραστηριότητας.
Τι να κάνετε Μία ώρα ζωηρό περπάτημα την ημέρα συστήνει στις γυναίκες η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία! Φροντίστε, επίσης, να ασκείστε με αντιστάσεις (βάρη), οι οποίες ενδυναμώνουν όχι μόνο τους μυς, αλλά και τα οστά, προφυλάσσοντάς σας από την οστεοπόρωση.

Θηλάστε το μωρό σας
Για κάθε χρόνο θηλασμού μια γυναίκα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 4,3%, ενώ η γέννηση κάθε παιδιού μειώνει τον εν λόγω κίνδυνο κατά 7%, σύμφωνα με τους βρετανούς ερευνητές. Επίσης, στο πλαίσιο της Million Women Study παρατηρήθηκε ότι οι γυναίκες που έχουν θηλάσει μειώνουν κατά 7% (για κάθε χρόνο θηλασμού) τις πιθανότητες να παρουσιάσουν προβλήματα στη χολή - τα οποία θεωρούνται συχνά στις γυναίκες μέσης ηλικίας.
Τι να κάνετε Θηλάστε το μωρό σας όσο περισσότερο μπορείτε, βάζοντας ως στόχο τους τρεις μήνες και ιδανικά τους έξι.



Πείτε «όχι» στην ορμονοθεραπεία
Η θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης περιορίζει τα συμπτώματα της κλιμακτηρίου (εξάψεις, εφιδρώσεις, ξηρότητα του κόλπου), ενώ θεωρείται ότι περιορίζει και την οστική απώλεια. Σύμφωνα, όμως, με τη Million Women Study, διπλασιάζει τoν κίνδυνο καρκίνου του μαστού για τις γυναίκες που μακροχρόνια (π.χ. για 5 χρόνια) λαμβάνουν ένα συνδυασμό οιστρογόνων και προγεστερόνης, σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν κάνουν ορμονοθεραπεία. Επιπλέον, ο κίνδυνος αυξάνεται κατά 45% για τις γυναίκες που κάνουν ορμονοθεραπεία με τη συνθετική ουσία τιβολόνη και κατά 30% για τις γυναίκες που λαμβάνουν ορμονοθεραπεία μόνο με οιστρογόνα. Οι ειδικοί πλέον γνωρίζουν ότι η ορμονοθεραπεία δεν προστατεύει από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, αντιθέτως θεωρείται ότι αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο μέσα στον πρώτο χρόνο από τη λήψη της. Επίσης, η ορμονοθεραπεία θεωρείται ότι «μπερδεύει» τη μαστογραφία, επειδή επηρεάζει την πυκνότητα του μαστού. Πάντως, οι βρετανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι σε κάθε περίπτωση πρέπει να εξατομικεύεται και να εκτιμάται αν τα οφέλη από τη μικρής διάρκειας ορμονοθεραπεία (για 2-3 μήνες) είναι περισσότερα από τους κινδύνους.
Τι να κάνετε Αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις (π.χ. βιταμίνες και μέταλλα, ομοιοπαθητική) για την αντιμετώπιση των συμπτωμά των της εμμηνόπαυσης.

Μη στερείστε τον ύπνο
Οι επαρκείς ώρες ύπνου είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι θωρακίζουν την υγεία. Σύμφωνα, μάλιστα, με οκταετή ιαπωνική μελέτη του Πανεπιστημίου του Τοχόκου, οι γυναίκες που κοιμούνται λιγότερο από 6 ώρες την ημέρα αντιμετωπίζουν έως και 60% μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού, σε σύγκριση με όσες κοιμούνται 7 ώρες. Επίσης, σε πρόσφατη βρετανική μελέτη παρατηρήθηκε ότι αυξάνεται και ο καρδιαγγειακός κίνδυνος σε όσες κοιμούνται λιγότερο από 8 ώρες. Επιπλέον, οι επαρκείς ώρες ύπνου «χαλιναγωγούν» την όρεξη, μιας και, σύμφωνα με έρευνες, όσοι στερούνται τον ύπνο, την επόμενη ημέρα καταναλώνουν έως και 22% περισσότερες θερμίδες σε σύγκριση με όσους τον έχουν «χορτάσει».
Τι να κάνετε Προσπαθήστε να κοιμάστε επαρκώς κάθε βράδυ. Μη νομίζετε ότι «αναπληρώνετε» τις χαμένες ώρες ύπνου το Σαββατοκύριακο, γιατί με αυτό τον τρόπο απορρυθμίζεται το βιολογικό σας ρολόι.

Βγείτε με τις φίλες σας!

Η παρέα με τις φίλες σας φαίνεται ότι επιδρά ευεργετικά στο ορμονικό σας προφίλ, αυξάνοντας τα επίπεδα της ορμόνης προγεστερόνης, γεγονός που οδηγεί στη μείωση του στρες. Αυτό ήταν το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν πρόσφατα οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.
Οι ειδικοί παρατήρησαν ότι το συναισθηματικό δέσιμο μεταξύ των γυναικών τούς «φτιάχνει» το κέφι και μειώνει το άγχος τους.
Τι να κάνετε Μην αναβάλλετε άλλο τη συνάντηση με τις φίλες σας. Καιρός να βρείτε το χρόνο να τις συναντήσετε!


Σεξ... συχνά!

Αναρίθμητα είναι τα ευεργετικά οφέλη του σεξ στην υγεία, σύμφωνα με πολυάριθμες έρευνες. Η συστηματική σεξουαλική δραστηριότητα έχει συσχετιστεί με τη θωράκιση της άμυνας του οργανισμού, την ενδυνάμωση της καρδιάς, την αποφυγή της κατάθλιψης, την ανακούφιση από τους χρόνιους πόνους, ενώ ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι οι γυναίκες που απολαμβάνουν συχνά το σεξ «κερδίζουν» 2-8 χρόνια ζωής!
Τι να κάνετε Η συχνότητα της σεξουαλικής δραστηριότητας που θεωρείται ευεργετική για την υγεία είναι οι δύο φορές την εβδομάδα, σύμφωνα με τους ειδικούς.



Και τα αυτονόητα...

Μην καπνίζετε Το κάπνισμα επιβαρύνει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ σχετίζεται με την εμφάνιση καρκίνου του πνεύμονα, του μαστού, καθώς και του τραχήλου της μήτρας. Η διακοπή του καπνίσματος είναι επιτακτική εάν παίρνετε αντισυλληπτικά, επειδή αυξάνεται ο κίνδυνος θρομβώσεων.
Κάντε το τεστ Παπανικολάου Το Παπ-τεστ γίνεται με σκοπό την πρόληψη του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας. Το πρώτο τεστ γίνεται με την έναρξη της σεξουαλικής ζωής και επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο.
Μην αμελείτε τη μαστογραφία Η εξέταση αυτή συμβάλλει στην έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού. Η πρώτη μαστογραφία συστήνεται μετά τα 40 και επαναλαμβάνεται ανά έτος ή διετία.
Ελέγξτε το θυρεοειδή σας Τα προβλήματα του θυρεοειδούς παρουσιάζονται συχνότερα στις γυναίκες, γι’ αυτό και συνιστάται ο έλεγχος του αδένα με αιματολογικές εξετάσεις (TSH, Τ3, Τ4), καθώς και με υπερηχογράφημα, εφόσον ο ενδοκρινολόγος το κρίνει απαραίτητο.




Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τον κ. Ευάγγελο Φιλόπουλο, χειρουργό μαστού, υπεύθυνο του Δικτύου Φροντίδας Μαστού της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας.

   

53  Κουβεντούλα / Υγεία και Ευεξία / Τι σου λέει το σώμα σου για σένα στις: Μάρτιος 07, 2010, 11:44:04 πμ
Δεν είναι μόνο τα γονίδια που κληρονομούμε από τους γονείς μας που καθορίζουν πόσο θα ζήσουμε, αλλά και τα χαρακτηριστικά του σώματός μας. Όλο και περισσότερες έρευνες εστιάζουν το ενδιαφέρον τους στις σωματικές μας αναλογίες. Ψηλοί, κοντοί, αδύνατοι, ευτραφείς, με πλούσιο μπούστο, τροφαντούς μηρούς ή με μέση δαχτυλίδι περνούν από το μικροσκόπιο των ερευνητών που αποφαίνονται για τα τρωτά σημεία της υγείας μας. Το Vita μπαίνει στην καρδιά της έρευνας και σας ενημερώνει για τα μορφολογικά χαρακτηριστικά που πρέπει να σας... βάλουν σε υποψίες.

Επιπλέον κιλά μετά τα 50 = Άνοια μετά τα 70
Φαίνεται ότι ακόμη και το μυαλό μας δέχεται ισχυρά χτυπήματα από την παχυσαρκία. Τα επιπλέον κιλά που πολλοί παίρνουν μετά τα 50, μπορεί να επηρεάσουν το μέγεθος του εγκεφάλου τους.
Οι έρευνες Εδώ και καιρό οι επιστήμονες είχαν ενδείξεις ότι η παχυσαρκία στη μέση ηλικία συνδέεται με την εμφάνιση άνοιας. Τώρα έρχονται ειδικές απεικονιστικές τεχνικές, οι οποίες δείχνουν ποιες περιοχές του εγκεφάλου μας επηρεάζονται από το πάχος. Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό «New Scientist», οι περιοχές του εγκεφάλου που συνδέονται με γνωσιακές λειτουργίες έχουν μικρότερο μέγεθος στους ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας που είναι υπέρβαροι, συγκριτικά με τους συνομηλίκους τους που έχουν διατηρήσει το βάρος τους σε φυσιολογικά επίπεδα. Συγκεκριμένα, ο εγκέφαλος ενός υπέρβαρου ανθρώπου φαίνεται να είναι έως και 16 χρόνια πιο γερασμένος από ό,τι ο αντίστοιχος ενός άλλου που έχει την ίδια ηλικία και λιγότερα κιλά, και αυτό συνεπάγεται έκπτωση στις γνωσιακές λειτουργίες.

Τροφαντοί μηροί = Καλή καρδιά
Εκτός από την περίμετρο της κοιλιάς, που αποτελεί πλέον έναν καθιερωμένο τρόπο εκτίμησης του καρ­διαγγειακού κινδύνου, τώρα και η περιφέρεια των μηρών φαίνεται ότι μπορεί να επηρεάσει… τους χτύπους της καρδιάς μας.
Οι έρευνες Επιστήμονες στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Κοπεγχάγης, σε μελέτη τους που δημοσιεύτηκε στην «British Medical Journal», διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν μικρή περιφέρεια μηρών, κάτω των 55 εκ., διέτρεχαν διπλάσιο κίνδυνο πρόωρου θανάτου και προβλημάτων υγείας από ό,τι αυτοί των οποίων η περιφέρεια των μηρών άγγιζε τα 60 εκ. Οι επιστήμονες εικάζουν ότι όσοι έχουν μικρή περίμετρο μηρών δεν έχουν αρκετή μυϊκή μάζα και επομένως δεν μπορούν να επεξεργαστούν κατάλληλα την ινσουλίνη, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη τύπου 2 και για καρδιαγγειακά νοσήματα.




Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες της τελευταίας 25ετίας, ψηλοί θεωρούνται οι άνδρες με ύψος άνω του 1,83 μ. και οι γυναίκες πάνω από 1,65 μ., ενώ κοντοί θεωρούνται οι άνδρες κάτω από 1,70 μ. και οι γυναίκες κάτω από 1,50 μ.




Μεγάλη περίμετρος μέσης = Προδιάθεση για άσθμα
Αν δεν έχετε μέση δαχτυλίδι, αλλά με μεγάλη περίμετρο, ακόμα κι αν δεν είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, κινδυνεύετε από άσθμα.
Οι έρευνες Η περίμετρος της μέσης μπορεί να επηρεάσει και την αναπνευστική λειτουργία. Επιστήμονες από το Κέντρο Καρκίνου της βόρειας Καλιφόρνιας παρακολούθησαν περισσότερες από 88.000 γυναίκες και διαπίστωσαν ότι η συχνότητα του άσθματος ήταν κατά 37% πιο αυξημένη μεταξύ γυναικών με περίμετρο μέσης πάνω από 88 εκ., ακόμα κι όταν είχαν φυσιολογικό βάρος. Βέβαια, η συχνότητα άσθματος διπλασιαζόταν στις υπέρβαρες γυναίκες και τριπλασιαζόταν στις παχύσαρκες. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό συμβαίνει επειδή το λίπος που συγκεντρώνεται στην περιοχή της μέσης και της κοιλιάς είναι σπλαχνικό -και κατά συνέπεια πιο επιβαρυντικό για την υγεία-, καθώς και επειδή πιέζει προς τα πάνω το διάφραγμα, δυσχεραίνοντας την αναπνοή.

Χαμηλό ανάστημα = Μειωμένες πιθανότητες για κακοήθεια
Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί ότι το χαμηλό ανάστημα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες για καρκίνο;
Οι έρευνες Οι κοντοί άνθρωποι -άνδρες και γυναίκες- έχουν μειωμένες πιθανότητες να νοσήσουν από ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως του μαστού, του πα­χέος εντέρου και του προστάτη. Για τον ελαφρά αυξημένο κίνδυνο των ψηλών ανθρώπων να εμφανίσουν αυτούς τους τύπους καρκίνου, η πιθανή εξήγηση είναι ότι διαθέτουν μεγαλύτερες δεξαμενές βλαστικών κυττάρων και κατά την αναπαραγωγή τους πιθανόν να γίνει κάποια αλλαγή που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.




Χαρακτηριστικά υπεράνω πάσης υποψίας

• Πληθωρικό μπούστο Μην παραξενευτείτε αν επισκεφτείτε τον ορθοπεδικό σας για τους πόνους στη μέση και εκείνος σας πει ότι φταίει το μεγάλο σας στήθος. Πολύ συχνά οι πόνοι στην πλάτη, αλλά και η κύφωση, οφείλονται στους υπερμεγέθεις μαστούς.
• Στενά ρουθούνια ή στραβή μύτη Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιθανό η αναπνοή να μη γίνεται σωστά. Συνήθως, το στόμα είναι διαρκώς ανοιχτό, δημιουργώντας διάφορα προβλήματα, όπως ­άστατο ύπνο, ροχαλητό, υπνική άπνοια, μεγαλύ­τερη ευαισθησία στις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού.
• Νέος, αρρενωπός και μελαχρινός Αν επι­πλέον είστε 18-30 ετών και δασύτριχος, είστε υποψήφιος για κύστη κόκκυγα, που προκαλείται από τρίχες που γυρίζουν και μπαίνουν μέσα στο δέρμα, εκεί όπου τελειώνει η σπονδυλική στήλη, δημιουργώντας φλεγμονές.




Χοντρός αυχένας = Αδύναμη καρδιά
Σε μια τυπική καρδιολογική εξέταση, οι καρδιολόγοι τώρα πλέον ίσως να λαμβάνουν υπόψη τους και την περίμετρο του αυχένα σας, αφού μπορεί να «μαρτυρά» αδύναμη καρδιά.
Οι έρευνες Η συσσώρευση λίπους στην περιοχή του αυχένα αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων, σύμφωνα με την αμερικανική μελέτη «Framingham Heart Study», στην οποία συμμετείχαν 3.300 γυναίκες και άνδρες με μέσο όρο ηλικίας τα 51 έτη. Όπως παρατήρησαν οι ειδικοί, όσο πιο χοντρός είναι ο λαιμός τόσο λιγότερη είναι η «καλή» χοληστερίνη και τόσο πιο αυξημένα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Ψηλοί άνδρες = Ευτυχισμένοι άνδρες
Αν είστε ψηλός άνδρας, έχετε μεγαλύτερες πιθανότητες να αποκτήσετε περισσότερα λεφτά, να έχετε λιγότερο στρες και να ζήσετε καλύτερα.
Οι έρευνες Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Πρίνστον κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι ψηλοί άνδρες έχουν καλύτερη ποιότητα ζωής. Στη μελέτη συμμετείχαν πάνω από 455.000 άνθρωποι άνω των
18 ετών, οι οποίοι ρωτήθηκαν για την ποιότητα της ζωής τους. Οι άνδρες που είχαν ύψος πάνω από 1,77 μ. ανέφεραν περισσότερα θετικά συναισθήματα. Σύμφωνα με τους επικεφαλής της έρευνας, οι πιο ψηλοί άνδρες αισθάνονται ότι κυριαρχούν έναντι των κοντύτερων και αυτό ενισχύει την αυτοπεποίθησή τους. Επιπλέον, η εμφάνιση συχνά επηρεάζει θετικά την επαγγελματική σταδιοδρομία, τις ανθρώπινες σχέσεις και, αν υπάρχουν και ικανότητες, φέρνει περισσότερες επι­τυχίες στη ζωή. Όσον αφορά τις γυναίκες που συμμε­τείχαν στη μελέτη, δεν παρατηρήθηκε διαφορά στην ποιότητα της ζωής τους που να σχετίζεται με το ύψος.

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία το δρ. Αναστάσιο Σπαντιδέα, παθολόγο.

54  Κουβεντούλα / Η ζωή στο σπίτι / Aπορρυπαντικά από τη φύση στις: Μάρτιος 06, 2010, 20:15:58 μμ
KΑΘΙΣΤΙΚΟ

Ξύλινα έπιπλα
• Φτιάξτε ένα διάλυμα από ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο και μία κουταλιά λεμόνι και καθαρίστε τα έπιπλα. n Για να καθαρίσετε τους λεκέδες νερού στο ξύλινο τραπέζι, τρίψτε τους ελαφρά με λίγη οδοντόκρεμα.

Tζάκι
• Για να διώξετε τις μυρωδιές του τζακιού, ρίξτε μαγειρική σόδα σε ένα ρηχό σκεύος, βάλτε το μέσα στην εστία και αφήστε το όλη τη νύχτα.
• Για να καθαρίσετε τα τούβλα του τζακιού χρησιμοποιήστε ζεστή σαπουνάδα.
Xαλί
• Tο χαλί κοντά στο τζάκι μπορεί να έχει λεκέδες από κάρβουνο. Σε αυτή την περίπτωση, τρίψτε το με μια οδοντόβουρτσα για να φύγουν οι καμένες ίνες και η στάχτη.
• Aν έχει πέσει κερί, τοποθετήστε ένα χαρτί πάνω από το λεκέ και περάστε τον με ζεστό σίδερο.
• Aν υπάρχουν ζώα στο σπίτι, τα χαλιά πιθανώς να έχουν απορροφήσει δυσάρεστες οσμές. Bάλτε ανθρακική σόδα και αφήστε τη για αρκετές ώρες ή και όλη τη νύχτα. Tο πρωί περάστε το χαλί με την ηλεκτρική σκούπα.

Aσημικά
Aνακατέψτε ένα λίτρο πολύ ζεστό νερό, μία κουταλιά μαγειρική σόδα και μία κουταλιά αλάτι. Bάλτε το μείγμα σε μια λεκάνη όπου θα έχετε τοποθετήσει τα ασημένια αντικείμενα, αφήστε τα για μία ώρα καλυμμένα με αλουμινόχαρτο και μετά σκουπίστε τα και τρίψτε τα με μαλακό πανί.
Mπρούντζινα
Tρίψτε τα με σάλτσα Worchestershire (μπορείτε να τη βρείτε στα σουπερμάρκετ) και μετά ξεπλύντε τα.

Πατώματα
Για να καθαρίσετε τα πατώματα, χρησιμοποιήστε νερό και ξίδι.
Για πατώματα από βινύλιο, προσθέστε και ένα φλιτζάνι baby oil.
Για ξύλινα πατώματα, αναμείξτε ένα μέρος λάδι και ένα μέρος ξίδι και τρίψτε. Eιδικά για τα ξύλινα πατώματα, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα υφάσματα από μικροΐνες παγιδεύουν τη σκόνη. Όταν δεν χρησιμοποιείτε την ηλεκτρική σκούπα, καθαρίστε τα πατώματα με μια σκούπα από αυτό το ύφασμα ή τυλίξτε γύρω της ένα τέτοιο πανί.
• Ποτέ μη ρίχνετε νερό σε ξύλινα πατώματα.
Kαθαριστικό με βότανα για τα πατώματα: Aυτή η συνταγή διώχνει αποτελεσματικά τις δυσάρεστες οσμές από το σπίτι. n 1/8 του φλιτζανιού υγρό σαπούνι
•1/4 του φλιτζανιού λευκό ξίδι ή χυμό λεμονιού n 1/2 φλιτζάνι αρωματικό τσάι βοτάνων, όπως μέντα. Aνακατεύετε όλα τα υλικά σε έναν κουβά, προσθέτετε νερό μέχρι να αφρίσει το μείγμα και σφουγγαρίζετε.

MΠΑΝΙΟ

Nιπτήρας, βρύσες
• Mην πετάτε τα ξεθυμασμένα αναψυκτικά τύπου κόλα. Aν γεμίσετε με αυτά το νιπτήρα και τα αφήσετε για μία ώρα, οι επίμονοι λεκέδες από άλατα θα διαλυθούν.
• Για να γυαλίσετε τις βρύσες, τρίψτε τις με μία λεμονόκουπα.
• Tο βράδυ τυλίξτε τις βρύσες με πανιά που έχουν μουλιάσει σε ξίδι. Tο πρωί οι λεκέδες από τα άλατα θα έχουν απομακρυνθεί.
• Tα εξαρτήματα από ανοξείδωτο ατσάλι θα γυαλίσουν αν τα περάσετε με ελαιόλαδο πάνω σε ένα μαλακό πανί.
• Για βουλωμένους νιπτήρες, ρίχνετε στην αποχέτευση
• 1/2 φλιτζάνι μαγειρική σόδα
• 1/2 φλιτζάνι λευκό ξίδι και κλείνετε την τάπα. Mη χρησιμοποιείτε αυτό το διάλυμα αν παράλληλα έχετε ρίξει και χημικά καθαριστικά.

Παράθυρα
• Για να καθαρίσετε τα τζάμια, ανακατέψτε 4 κουταλιές ξίδι σε 1 λίτρο νερό.
• Aν τα τζάμια είναι πολύ βρόμικα, δοκιμάστε το παρακάτω διάλυμα:
•1/4 του φλιτζανιού λευκό ξίδι n 1/2 κουταλάκι υγρό σαπούνι
• 2 φλιτζάνια νερό. Aνακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα ψεκαστήρι και ανακινήστε καλά. Ψεκάστε και σκουπίστε. Mπορείτε να φτιάξετε αρκετή ποσότητα από το διάλυμα αυτό, ώστε να είναι διαθέσιμο σε πρώτη ζήτηση.

Πλακάκια
• Πριν τον καθαρισμό, ρίξτε άφθονο καυτό νερό με το τηλέφωνο του ντους. O ατμός θα διαλύσει τη βρομιά.
• Aν τα πλακάκια είναι πολύ βρόμικα, καθαρίστε τα με τέσσερα λίτρα νερό στα οποία θα έχετε ρίξει 3 κουταλιές ξίδι.

Mπανιέρα
• Για να ξεμπλοκάρετε την μπανιέρα από τις τρίχες που μαζεύονται στην τρύπα της αποχέτευσης, δοκιμάστε να την ψεκάζετε με αποτριχωτικό σπρέι. Aκούγεται παράξενο, αλλά λειτουργεί! Όταν έχει καθαρίσει η αποχέτευση, ρίξτε ένα φλιτζάνι λευκό ξίδι και καυτό νερό.
• Oι λεκέδες στην μπανιέρα φεύγουν με ένα διάλυμα που αποτελείται από ένα μέρος λευκό ξίδι και πέντε μέρη νερό.
• Kαθαρίζετε τα απομεινάρια σαπουνιού με σφουγγάρι που έχετε πρώτα βουτήξει σε λευκό ξίδι και μετά σε μαγειρική σόδα.

Φυσικό απορρυπαντικό
Aυτό το μείγμα είναι εξαιρετικό για να τρίψετε μπανιέρες, νιπτήρες, ντους, αλλά και φορμάικες.
• Aνακατεύετε 1/2 φλιτζάνι μαγειρική σόδα με υγρό σαπούνι, τόσο ώστε να φτιάξετε ένα πηχτό μείγμα σαν πάστα. Προαιρετικά, προσθέτετε 5-10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας, που έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Pίχνετε μέρος του μείγματος σε σφουγγάρι, καθαρίζετε και ξεπλένετε. Κάθε φορά φτιάξτε μόνο όσο μείγμα σάς χρειάζεται.

Για τη μούχλα στην κουρτίνα του μπάνιου (ή όπου αλλού υπάρχει)
• 2 κουταλάκια αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου
• 2 φλιτζάνια νερό. Aνακατεύετε σε ψεκαστήρι, ανακινείτε καλά και ψεκάζετε όπου υπάρχει πρόβλημα. Mην ξεβγάλετε. H έντονη μυρωδιά θα φύγει σε μία μέρα. Tο αιθέριο έλαιο tea tree, που είναι ισχυρό μυκητοκτόνο, είναι ακριβό, αλλά το μείγμα θα κρατήσει μήνες, εκτός και αν υπάρχει μεγάλο πρόβλημα μούχλας στο σπίτι.

Λεκάνη
• Xρησιμοποιήστε βόρακα (από τα φαρμακεία), που καταπολεμά τα βακτήρια και τους λεκέδες και είναι φιλικός προς το περιβάλλον. O βόρακας υπάρχει σε σκόνη. Bάζετε λίγη σε ένα σφουγγάρι και τρίβετε την επιφάνεια.
• Kαλή δουλειά κάνουν οι ταμπλέτες για τεχνητές οδοντοστοιχίες. Pίξτε τέσσερις στη λεκάνη, αφήστε τις για μία ώρα και μετά τρίψτε με τη βούρτσα.
• Για καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε τη σειρά: καζανάκι, χερούλι, εξωτερικό μέρος λεκάνης, καπάκι, κάθισμα, εσωτερικό.

Oσμές
• Για να αρωματίσετε το μπάνιο, περάστε τη λάμπα (όταν είναι σβησμένη) με ένα βαμβάκι στο οποίο έχετε ρίξει μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο που σας αρέσει. Όταν ανάψετε το φως, η θερμότητα θα διασκορπίσει παντού το άρωμα.

KΟΥΖΙΝΑ

Ψυγείο
Aδειάζετε το ψυγείο από τα τρόφιμα. Σε ένα ψεκαστήρι αναμείξτε:
• 1 κουταλάκι βόρακα • 3 κουταλιές ξίδι • 2 φλιτζάνια ζεστό νερό. Ανακινήστε, ψεκάζετε και σκουπίζετε.

Πλακάκια
• Aν έχουν μαζέψει λίπη, τρίψτε τα με ξίδι ή λεμόνι.
• Tο περισσότερο λίπος μαζεύουν τα πλακάκια κοντά στην εστία. Bρέξτε και στύψτε ένα σφουγγάρι, ρίξτε του μαγειρική σόδα και τρίψτε.
• Για τους αρμούς, φτιάξτε ένα πηχτό μείγμα ξιδιού και μπέικιν πάουντερ ή ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και λεμονιού, επίσης πηχτό. Tρίβετε με μια οδοντόβουρτσα, αφήνετε για δύο ώρες και ξεπλένετε.

Pάφια
Aδειάστε τα και πάρτε τα με το ειδικό εξάρτημα της ηλεκτρικής σκούπας τη σκόνη, τα ψίχουλα κλπ. Mετά, σκουπίστε τα με το μείγμα του βόρακα που χρησιμοποιήσατε για το ψυγείο.

Πάγκοι
Xρησιμοποιήστε αυτό το φυσικό γενικό καθαριστικό:
• 1/2 κουταλάκι υγρή σόδα (ανθρακικό νάτριο)
• 2 κουταλάκια βόρακα
• 1/2 κουταλάκι υγρό σαπούνι
• 2 φλιτζάνια καυτό νερό.
Aνακατεύετε τα υλικά σε ψεκαστήρι. Pίχνετε καυτό νερό, κλείνετε το καπάκι και ανακινείτε πολύ καλά. Mπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε τον πάγκο της κουζίνας ή το μπάνιο. Για σκληρούς λεκέδες, αφήστε το να ενεργήσει για λίγα λεπτά, πριν σκουπίσετε.

Πλύσιμο πιάτων
• Για να κάνετε το απορρυπαντικό των πιάτων να δουλέψει πιο σκληρά για εσάς, προσθέστε μία-δύο σταγόνες από αιθέριο έλαιο λεμονιού στο νερό με το οποίο πλένετε τα πιάτα.
• Kαθαρίστε τους λεκέδες στις πορσελάνες τρίβοντας με μαγειρική σόδα.

Φούρνος (ηλεκτρικός και μικροκυμάτων)
• Για δύσκολους λεκέδες στο φούρνο, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα από 2 κουταλιές υγρό σαπούνι και 2 κουταλάκια βόρακα σε ζεστό νερό.
• Για το φούρνο μικροκυμάτων, γεμίστε ένα κατάλληλο μεγάλο μπολ με ψιλοκομμένες φλούδες εσπεριδοειδών και ένα φλιτζάνι νερό. Aνάψτε το φούρνο και, αφού βράσει, βγάλτε το και καθαρίστε με ένα πανί.

Nεροχύτης, βρύση
• Όπως και στο μπάνιο.

KΡΕΒΑΤΟΚΑΜΑΡΑ

Oσμές
• Pίξτε λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου μέντας ή κανέλας σε βαμβακάκια τα οποία θα βάλετε σε ένα βαζάκι, το οποίο θα κλείσετε με αλουμινόχαρτο που θα έχετε τρυπήσει σε πολλά σημεία. Kρύψτε το πίσω από ένα έπιπλο, κατά προτίμηση κοντά σε πηγή θερμότητας, για να είναι η μυρωδιά πιο έντονη.

Kρεβάτι
• Aερίστε τα στρώματα των κρεβατιών, πασπαλίστε τα με μαγειρική σόδα για να απορροφηθεί η υγρασία και ύστερα περάστε τα με την ηλεκτρική σκούπα.
• Aν πλένετε τα μαξιλάρια σας στο πλυντήριο, προσθέστε μερικά μπαλάκια του τένις στο στέγνωμα. Aυτό θα τα βοηθήσει να παραμείνουν φουσκωτά.

Tοίχοι
• Kαθαρίζετε με σφουγγάρι που έχετε βρέξει με νερό και ξίδι.
• Aν υπάρχει μούχλα, καθαρίζετε με ξίδι και αλάτι σε ίσα μέρη. n Για μολυβιές στους τοίχους, χρησιμοποιήστε ψίχα ψωμιού ή λευκή γόμα.
55  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / Το σώμα δεν λέει ψέματα στις: Μάρτιος 06, 2010, 19:52:52 μμ


Σας λένε ψέματα; Ναι; Το διαισθάνεστε, αλλά θέλετε να είστε και σίγουροι; Μα, είναι απλό. Κοιτάξτε τις κινήσεις του ανθρώπου που βρίσκεται απέναντί σας, το βλέμμα του, το χαμόγελό του. Γιατί; Μα επειδή... το σώμα ποτέ δεν λέει ψέματα! Κι εμείς θα σας πούμε όλες τις τεχνικές για να διαβάζετε τον μυστικό κώδικα και της πιο ανεπαίσθητης κίνησης.

Το γιατί λέμε ψέματα είναι ένα πανάρχαιο φιλοσοφικό ερώτημα που ξεπερνά τις απαιτήσεις αυτού του άρθρου! Όμως, σε όλους μας έχει συμβεί να ακούμε κάποιο συνομιλητή μας, τα λόγια του να μας φαίνονται απολύτως λογικά και αληθινά κι όμως «κάτι» να μας... ψιθυρίζει πως δεν λέει την πάσα αλήθεια. Και αυτό το «κάτι» είναι ένα μήνυμα από τον εγκέφαλό μας που θέλει να μας προφυλάξει, καθώς είναι εξασκημένος να «σαρώνει» κάθε εικόνα που βρίσκεται μπροστά του και να αποκωδικοποιεί εγκαίρως σήματα που θα τον διευκολύνουν να δράσει ανάλογα!
Oι άνθρωποι, λοιπόν, επικοινωνούν με δύο κυρίως τρόπους: με τον προφορικό λόγο και με τη γλώσσα του σώματος. Κάποιες φορές κυριαρχεί ο ένας από τους δύο, συνήθως όμως συνδυάζονται την ίδια χρονική στιγμή. Έτσι λαμβάνουμε στον εγκέφαλό μας σήματα λέξεων που δημιουργούν έννοιες, σκέψεις, συμπεράσματα και σήματα από τη γλώσσα του σώματος (όρασης, ακοής, όσφρησης αλλά και αφής) που δημιουργούν επιβεβαιώσεις, υπόνοιες, ενεργειακή ροή ή μπλοκάρισμα, σιγουριά ή αμφισβήτηση.
Όταν οι δύο γλώσσες -προφορική και του σώματος- δεν έχουν αντιφάσεις, δηλαδή ό,τι λέμε αποτυπώνεται και στο σώμα μας, τότε έχουμε επικοινωνιακή πληρότητα και το μήνυμα του άλλου το αποδεχόμαστε ως αληθινό. Τι συμβαίνει όμως όταν υπάρχει αντίφαση ανάμεσα σ’ αυτά που λέμε και στον τρόπο που τα λέμε; Τι θα πρέπει να πιστέψουμε; Ανεξάρτητα από το αν μας αρέσει ή όχι, το σώμα είναι πιο αληθινό από τα λόγια, όπως έχει αποδειχτεί σε πολλές σύγχρονες έρευνες. Μολονότι όλοι θα θέλαμε να πιστέψουμε στα λόγια του συνομιλητή μας, το σώμα, με τους άπειρους μικρούς κώδικές του, είναι ασφαλέστερο κριτήριο και σπάνια λέει ψέματα. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Επειδή η γλώσσα του σώματος είναι η αρχέγονη κοινή μας γλώσσα, πολύ πριν ο άνθρωπος αρθρώσει τον προφορικό νοηματικό λόγο. Αυτοί οι κώδικες είναι παγκόσμιοι στο μεγαλύτερο ποσοστό τους και μας καθορίζουν επικοινωνιακά ήδη από την παιδική μας ηλικία. Αν σκεφτούμε ότι έχουν μετρηθεί παγκοσμίως γύρω στο 1 εκατομμύριο σήματα αυτής της γλώσσας, καταλαβαίνουμε ότι μιλάμε για ένα τεράστιο αλφάβητο και μια πελώρια πηγή πληροφοριών.
Όσο ασκούμαστε στην παρατήρηση και γνωρίζουμε βαθύτερα αυτούς τους κώδικες, τα συμπεράσματα μπορεί να είναι ασφαλέστερα. Πολλές φορές πρέπει να συνδυάσουμε 2 ή 3 μικρά σήματα του σώματος για να βγάλουμε ασφαλέστερο συμπέρασμα. Γι’ αυτό μη βιαστούμε με βάση αυτά που θα παρουσιάσουμε να βγάλουμε συμπεράσματα. Το σώμα δεν λέει ψέματα, αλλά για να το μάθουμε συνειδητά χρειάζεται παρατηρητικότητα, εμπειρία και «μύτη», δηλαδή η αίσθηση ότι κάτι δεν πάει καλά και πρέπει να το ψάξουμε.


Υπάρχουν 4 ειδών ψεύτες που η κάθε κατηγορία έχει ιδιαιτερότητες:

O περιστασιακός ψεύτης Όλοι έχουμε γίνει κάποια στιγμή τέτοιοι. Δηλαδή είναι ο άνθρωπος που δεν συνηθίζει να λέει ψέματα, όμως για κάποιον περιστασιακό λόγο ψεύδεται για να προστατεύσει τον εαυτό του, το συνομιλητή του ή κάποιον άλλο. Στο βάθος όμως κάθε ψέμα κρύβει το φόβο. Το φόβο να αντιμετωπίσουμε την πραγματικότητα. O περιστασιακός ψεύτης υπολογίζει πολύ καλά πώς θα πει τα λόγια του, ώστε να φαίνονται αληθοφανή. Επειδή όμως δεν έχει συνηθίσει να ψεύδεται, το σώμα του κραυγάζει την αντίφαση και μπορούμε να δούμε σ’ αυτό πολλά σημάδια ψεύδους.

O συχνός ψεύτης Αυτός συνηθίζει τακτικά να λέει ψέματα. Επειδή όμως δεν προλαβαίνει, όπως ο περιστασιακός, να σκηνοθετήσει καλά κάθε περίπτωση, γιατί το κάνει συχνά, πέφτει σε αντιφάσεις νοηματικές και λογικές, αλλά έχει καλύψει καλύτερα τη γλώσσα του σώματός του. Όμως και σ’ αυτόν τα σημάδια θα αποκαλυφθούν.

O καθ’ έξιν ψεύτης Αυτός ψεύδεται σχεδόν συνέχεια και πολλές φορές δεν το συνειδητοποιεί ούτε ο ίδιος, καθώς έχει μια σχετική γνώμη για το τι είναι αλήθεια. Πέφτει σε λογικές αντιφάσεις που προσπαθεί με σοφιστικές ακροβασίες να σώσει. Μάλιστα, παρότι η γλώσσα του σώματός του μοιάζει πολύ φυσική, γιατί έχει συνηθίσει στο ψέμα, όταν τον πιέζουμε με ερωτήσεις, παρουσιάζει σήματα στο σώμα που υποδηλώνουν την αντίφασή του που έχει αρχικά κρύψει και από τον ίδιο τον εαυτό του.

O επαγγελματίας ψεύτης Αυτός λέει ψέματα συνειδητά για συγκεκριμένους λόγους συμφέροντος ή εξαπάτησής μας. Έχει μελετήσει τις πιθανές αντιρρήσεις μας και το τι θα μας απαντήσει. Έχει σκεφτεί όλα τα σενάρια και τις λύσεις τους. Παρότι πολλές φορές έχει εκπαιδευτεί να προσποιείται και στη γλώσσα του σώματος (πωλητές, διαφημιστές, πολιτικοί, επαγγελματίες, εραστές κ.λπ.), πάντα υπάρχουν κάποιες μικρές λεπτομέρειες που του διαφεύγουν και οι οποίες μπορούν να μας υποψιάσουν αρχικά και έπειτα από έρευνα να αποκαλυφθεί η απάτη.
56  Κουβεντούλα / Ανθρώπινες Σχέσεις / Γιατί τα σπας με την πεθερά σου; στις: Μάρτιος 06, 2010, 19:42:21 μμ


Αν στην όψη της πεθεράς σου πετάς σπυράκια, αν σε κάθε σας συζήτηση βγαίνουν τα μαχαίρια, μην ανησυχείς. Μια νέα έρευνα αποδεικνύει πως δεν φταις εσύ για την αιώνια κόντρα νύφης ? πεθεράς, αλλά το γεγονός πως οι σύζυγοι είναι κατά ένα τρόπο προγραμματισμένες να μπαίνουν στο ρινγκ της πάλης με την πεθερά τους.

Η επιβεβαίωση της κόντρας πεθεράς - νύφης με επιστημονικά τεκμήρια:

Την πραγματικότητα όσον αφορά την κόντρα μεταξύ νύφης και πεθεράς αποκάλυψε πρώτη μια έρευνα του 1954 που έδειξε πως μόλις 1 στις 4 γυναίκες από όσες είχαν ερωτηθεί, έδειχνε αισθήματα συμπάθειας για την πεθερά της. Μια νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ έδειξε ότι τα 2/3 των γυναικών παραπονιούνται για τη σχέση τους με την μητέρα του συζύγου τους και υποφέρουν από την ένταση που υπάρχει στη σχέση τους με την ''κακιά'' πεθερά.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο χρονικό διάστημα 2 δεκαετιών και οι γυναίκες (τόσο νύφες, όσο και πεθερές) που πήραν μέρος παραπονέθηκαν για την ύπαρξη αντιζηλίας στη σχέση των δύο. Η ψυχολόγος και διδάκτωρ Τέρρι Άπτερ που είχε και την ευθύνη της έρευνας, εξήγησε στην σελίδα mail on line τα βασικά στοιχεία που πυροδοτούν την κόντρα αυτή:

"Η διαμάχη πυροδοτείται από την αίσθηση που έχει κάθε μια από τις δύο γυναίκες πως η άλλη την υποτιμά ή την κριτικάρει κακόβουλα. Πάντως, αυτή η κοινή αίσθηση δεν έχει να κάνει τόσο με τις συμπεριφορές της νύφης ή της πεθεράς, όσο με κάποια υπάρχοντα γυναικεία στερεότυπα που ελάχιστες από εμάς καταφέρνουν να ξεπεράσουν εντελώς".

Τα στερεότυπα:

1. Τόσο η νύφη όσο και η πεθερά παλεύουν να διατηρήσουν τον ίδιο ρόλο μέσα στην οικογένεια, αυτόν της πρώτης κυρίας και νοικοκυράς. Είναι φυσικό στη μάχη αυτή, η μια να νιώθει ότι παραγκωνίζεται από την άλλη. Αντί λοιπόν, οι δύο γυναίκες να μαθαίνουν η μια από την άλλη και να έχουν όφελος (αφού έχουν τόσα πολλά να μοιραστούν), η σχέση τους καταλήγει σε τραγωδία με αισθήματα μιζέριας και αφόρητου στρες.

2. Έπειτα, τα περισσότερα προβλήματα προκύπτουν από τις προσδοκίες που υπάρχουν και τις υποθέσεις που κάνει η μια γυναίκα για την άλλη. Για παράδειγμα, μια νύφη, όσο κι αν πιστεύει ότι η πεθερά της είναι μοντέρνα, δεν παύει να θεωρεί ότι θα δεχτεί την κριτική της και την σύγκριση στο νοικοκυριό, το μαγείρεμα και το μεγάλωμα των παιδιών.

3. Την ίδια στιγμή, μια πεθερά αντιλαμβάνεται και μεταφράζει πολύ διαφορετικά τις διάφορες ενέργειες που κάνει η νύφη της. Συνήθως, πιστεύει ότι η νύφη της απορρίπτει τις συμβουλές που τις δίνει.

4. Όσον αφορά τη σχέση με το μήλον της έριδος, τον άντρα που μοιράζονται (γιο ή σύζυγο), οι νύφες θεωρούν ότι η πεθερά τους δεν θα τις υποστηρίξει σε μια διαμάχη με το σύζυγο. Αυτό είναι εν μέρει αλήθεια, αφού η αγάπη μιας μητέρας για το γιο της δεν μπορεί να συγκριθεί με καμία άλλη.

5. Έτσι, κι αλλιώς, όλες οι γυναίκες είναι πιο ευαίσθητες στην κριτική σε σχέση με τα αρσενικά και συνάμα έχουν να αντιμετωπίσουν και την αμφιβολία τους για το αν θα χειριστούν εξίσου καλά το νοικοκυριό,την καριέρα και την ανατροφή των παιδιών.

Τα κακά της κόντρας: μια Ιταλική έρευνα έδειξε ότι οι πιθανότητες να κρατήσει ένας γάμος αυξάνονται με βάσει το πόσα χιλιόμετρα χωρίζουν τα ζευγάρια από τα πεθερικά τους. Μάλιστα, τα ιταλικά δικαστήρια αναγνωρίζουν σε μια σύζυγο το δικαίωμα να ζητήσει διαζύγιο, εφόσον ο σύζυγός της δεν αποτρέψει την εισβολή της μητέρας του στο σπίτι του ζευγαριού.

Έπειτα, τα προβλήματα με τα πεθερικά επηρεάζουν άσχημα και την υγεία. Τα χειρότερα συμβαίνουν σε κοινωνίες και κουλτούρες που η νύφη πρέπει να μείνει με τα πεθερικά και να αποτελέσει ενός είδους υπηρέτρια της οικογένειας. Μια Ιαπωνική έρευνα που δημοσιεύτηκε πέρσυ, έδειξε ότι οι γυναίκες που συντηρούν τα πεθερικά τους έχο9υν 2 με 3 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να βιώσουν κάποιο κυκλοφορικό πρόβλημα

Το εξωφρενικό σε όλα τα παραπάνω είναι ότι μόλις το 15% των αδρών φαίνεται να αντιμετωπίζει πρόβλημα με τη μητέρα της συντρόφου τους. Όπως γίνεται φανερό, οι άντρες έχουν καλύτερες στρατηγικές αντιμετώπισης μιας κακιάς πεθεράς ή ακόμα χειρότερα ξέρουν πως να την πάρουν με το μέρος τους.
57  Κουβεντούλα / Η ζωή στο σπίτι / Κεριά και χρώματα με νόημα στις: Μάρτιος 04, 2010, 22:42:01 μμ


Θα τα βρείτε σε διάφορα μεγέθη, σχήματα και χρώματα, ανάλογα με το ρόλο που αναλαμβάνουν σε κάθε περίσταση. Αν κάνετε κάποια εκδήλωση, βρείτε το χρώμα που θα δώσει «άλλη αύρα» στο χώρο. Επιλέξτε κατά προτίμηση όσα είναι αρωματισμένα με αιθέρια έλαια γιατί η ευωδιά τους θα εμπνεύσει συναισθήματα. Μπορείτε να κάνετε ακόμα και απλή χρωματοθεραπεία ανάβοντας κεριά συγκεκριμένου χρώματος στο λουτρό. Οι ψυχρές ή θερμές αντανακλάσεις χρώματος θα φέρουν διαφορετική αίσθηση στο δωμάτιο όπου περιποιείστε τον εαυτό σας. Βρείτε το χρώμα που θα έχει για εσάς το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τα κεριά μεταφέρουν ενέργεια στον άνθρωπο. Γι’ αυτό και έχουν αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι θρησκευτικών τελετών από την αρχαιότητα ως σήμερα. Στο σπίτι η θετική ενέργεια των κεριών ανανεώνει την ατμόσφαιρα των δωματίων. Δείτε λοιπόν τα χρώματα και τον αντίκτυπό τους…

- Κόκκινο: Ένα ζεστό χρώμα που ενθαρρύνει την φυσική δραστηριότητα και τονώνει το πάθος στην κρεβατοκάμαρα.

- Πορτοκαλί: Ένα δημιουργικό χρώμα που ανανεώνει το δωμάτιο, φέρνοντας χαρά και ενθουσιασμό.

- Κανελλί: Ένα σταθερό, γήινο χρώμα που φέρνει αρμονία στο χώρο.

- Κίτρινο: Ένα χρώμα που διεγείρει το πνεύμα και βοηθάει στην ανάπτυξη ζωντανών, ζωηρών συζητήσεων ή αυξάνει την αυτοσυγκέντρωση.

- Πράσινο: Ένα χρώμα που φέρνει ισορροπίες, εξομαλύνει τα συναισθήματα, προσφέροντας αίσθηση ασφάλειας και προστασίας.

- Μπλε: Ένα ήπιο, δροσερό χρώμα που εμπνέει την ειρήνη και την ηρεμία, ιδίως μέσα στην κρεβατοκάμαρα.

- Μοβ: Ένα πιο πνευματικό και διαισθητικό χρώμα που χρησιμοποιείται αρκετά σε κρεβατοκάμαρες και χώρους θεραπείας όπου γίνεται διαλογισμός.

- Λευκό: Το χρώμα της αγνότητας και της καθαρότητας, σας κάνει να νιώθετε άνεση και ασφάλεια στο χώρο σας.

- Χρυσό: Είναι το χρώμα της αφθονίας και ταυτόχρονα της κατανόησης.

- Ασημί: Το χρώμα τους φεγγαριού εδραιώνει ισορροπίες, ενθαρρύνοντας την αλλαγή και τη μάθηση.

Πριν επιλέξτε λοιπόν χρώμα κεριών για το χώρο σας ή για κάποιο γεγονός που γίνεται στο σπίτι σας, σκεφτείτε πώς θέλετε να αισθάνεστε εκείνη την ώρα, εσείς και οι δικοί σας ή οι προσκεκλημένοι σας.

Επιμέλεια: Ελένη Σενδόνα
58  Κουβεντούλα / Fitness και Διατροφή / Συνταγές με λουλούδια στις: Μάρτιος 04, 2010, 22:34:29 μμ


Ναι, τα λουλούδια τρώγονται! Μπορούν επίσης να γίνουν ζαχαρωτά, να καταψυχθούν, να γίνουν ζελέ ή μαρμελάδες και να γίνουν ανθόνερα! Μπορούν επίσης να γίνουν γλυκά, αφεψήματα και ποτά. Είναι αλήθεια πως η μαγειρική με λουλούδια δεν είναι κάτι που συνηθίζεται, αλλά αποτελεί μια θαυμάσια ιδέα για ξεχωριστές περιπτώσεις , γιορτές και πάρτι! Θα σας παρουσιάσουμε σ' αυτό το κεφάλαιο μια ποικιλία συνταγών που μπορείτε να εκτελέσετε με συγκεκριμένα λουλούδια, όπως και μια λίστα από λουλούδια που μπορείτε να καταβροχθίσετε!

Στείλτε μας e-mail με τις εμπειρίες σας από τις λουλουδοσυνταγές αν κάποιοι από σας τις δοκιμάσουν! Κρατήστε τα λουλούδια σας καθαρά και χωρίς ψεκασμούς αν σκοπεύετε να τα καταναλώσετε. Καλή διασκέδαση και καλή όρεξη!

Από τον κήπο στον ουρανίσκο

Τα λουλούδια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την ομορφιά τους τη νοστιμιά τους και το άρωμά τους. Φαγώσιμα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν γαρνιτούρες (πανσές), σε σαλάτες (tulbaghia & σχοινόπρασσο), σε τσάι (χαμομήλι), ζαχαρωμένα ή σε γλυκά (τριαντάφυλλο, βιολέτα), σε ποτά και σε παντς (μποράντζα) και μερικές φορές ακόμα για να παρασκευάσουν ή να αρωματίσουν αλκοολούχα ποτά.

Μερικά τα τρώμε σαν λαχανικά χωρίς στην πραγματικότητα να αντιλαμβανόμαστε ότι είναι λουλούδια (αγκινάρα, μπρόκολο, κουνουπίδι). Μερικά έχουν πολύ δυνατή μυρωδιά και άλλα δεν μυρίζουν σχεδόν καθόλου. Μερικά έχουν ωραία βουτυράτη υφή (ημεροκάλη), και άλλα έχουν υγιεινές ιδιότητες. Όλα προσθέτουν μια αίσθηση τελειότητας και γιορταστικής ατμόσφαιρας σε ένα γεύμα.

Πριν να φάτε τα λουλούδια

Η καλύτερη σύσταση για να φάτε λουλούδια είναι να το κάνετε με προσοχή. Σιγουρευτείτε ότι αναγνωρίζετε τα λουλούδια και γνωρίζετε την προέλευση τους. Προτιμήστε λουλούδια από τον κήπο σας ή από φίλους και γείτονες. Λουλούδια από ανθοπωλεία ή ανθοκήπια σχεδόν πάντα είναι ραντισμένα με φάρμακα, και δεν είναι καλή επιλογή. Για καλύτερο άρωμα χρησιμοποιείτε πάντα τις κορυφές των λουλουδιών, και μη χρησιμοποιείτε μπουμπούκια που δεν έχουν ανοίξει, με εξαίρεση τα λουλούδια της ημεροκάλης. Τα μαραμένα και ξεθωριασμένα λουλούδια έχουν πικρή γεύση. Σιγουρευτείτε ότι τα λουλούδια σας δεν περιέχουν έντομα, ξεπλύνετέ τα σε κρύο νερό και τινάξτε τα ελαφρά για να στεγνώσουν. Αν προετοιμάζετε τα λουλούδια σας από νωρίς με σκοπό να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο ανάμεσα σε ελαφρώς υγρά φύλλα χαρτιού κουζίνας.
59  Κουβεντούλα / Η ζωή στο σπίτι / Τοξικοί κίνδυνοι στο σπίτι στις: Μάρτιος 04, 2010, 22:31:29 μμ


Από τον Βασίλη Δαλαμπίνη

Παρόλο που η αρχική μας προσέγγιση θα έπρεπε να αναφερόταν σε συγκεκριμένα παραδείγματα μόλυνσης ποταμών, λιμνών, του υδροφόρου ορίζοντα και φυσικά του εδάφους και των προϊόντων που παράγονται σε καλλιέργειες (τον τελευταίο καιρό έχουν ανησυχήσει όλους ανεξαιρέτως τους αρμόδιους φορείς), εμείς σε μια προσπάθεια να μην ενσπείρουμε την ανησυχία, αλλά να επισημάνουμε μόνο κάποια μέτρα προφύλαξης που πρέπει να παίρνουμε, επανερχόμαστε στο θέμα τοξικά μέταλλα.

Καθημερινά διαβάζουμε στις εφημερίδες ανακοινώσεις επιστημόνων ή σοβαρών και υπεύθυνων ερευνητικών ιδρυμάτων που μας προειδοποιούν για την επικινδυνότητα των ουσιών που περιέχουν στοιχεία βαρέων μετάλλων και τοξικών χημικών. Φυσικά το μεγάλο πρόβλημα δεν έγκειται στην πιθανότητα του να εισαχθούν μερικές ποσότητες από τις συγκεκριμένες ουσίες στον οργανισμό, αλλά στη διαρκή και χρόνια συσσώρευσή τους η οποία αν και όταν ξεπεράσει κάποια συγκεκριμένα όρια, τότε μπορεί να σημάνει η ώρα του συναγερμού.

ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΙΚΩΝ ΒΟΜΒΩΝ

Δυστυχώς δεν είναι μόνο τα επιμολυσμένα λάδια, το βενζόλιο στο μέλι, οι επικίνδυνες χρωστικές ουσίες και τα συντηρητικά στα τρόφιμα, ο αμίαντος στα παλιά κτίρια, το χλώριο στο νερό, η φορμαλδεΰδη στα έπιπλα και σε χιλιάδες προϊόντα γενικής χρήσης και τα μικροσωματίδια στον αέρα που αναπνέουμε.

Υπάρχουν εκατοντάδες ακόμα χημικά που ίσως αναρωτηθείτε πώς και γιατί αποτελούν μέρος της καθημερινής μας ζωής και εργασίας και τι μπορούμε να κάνουμε γι’ αυτά. Δυστυχώς, πιστέψτε μας, υπάρχουν παντού, παρά την αυστηρή νομοθεσία σε παγκόσμιο επίπεδο, τους αγώνες των περιβαλλοντικών και καταναλωτικών οργανώσεων, την αγωνία των απλών καθημερινών ανθρώπων για ένα καλύτερο και «καθαρότερο» αύριο και για μια ζωή πιο υγιεινή σε ένα περιβάλλον που δε θα παρομοιάζεται με μια κολοσσιαία «χωματερή», αλλά θα αποτελεί μια βιώσιμη κοιτίδα ανάπτυξης των επόμενων γενιών.

Ο μόλυβδος, το χρώμιο, ο υδράργυρος, το κάδμιο, το αρσενικό, ο κασσίτερος, το νικέλιο, το στυρένιο, το ραδόνιο, οι φθαλικές ενώσεις, ο τετραχλωράνθρακας, το βινυλοχλωρίδιο, τα PCB’s και χιλιάδες προϊόντα και κατάλοιπα βιομηχανικών επεξεργασιών, όπως οι διοξίνες, συσσωρεύονται καθημερινά, επιβαρύνοντας το καθένα με το δικό του τρόπο την τροφή, το νερό, τον αέρα που αναπνέουμε και, φυσικά, το αβέβαιο αύριο του πλανήτη.

ΤΟΞΙΚΑ ΜΕΤΑΛΛΑ

Επειδή όλα τα ανωτέρω θα ήταν αδύνατο να χωρέσουν όχι σε ένα, αλλά σε δεκάδες τεύχη του περιοδικού, ας πάρουμε μια ιδέα για τα τοξικά μέταλλα που αποτελούν μια πολύ επικίνδυνη ομάδα και σε επόμενα τεύχη θα ασχοληθούμε και με άλλα εξίσου σοβαρά θέματα.

Ιχνοστοιχεία, βαρέα και τοξικά μέταλλα είναι όροι που συνήθως χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν μια ομάδα μεταλλικών στοιχείων, πολλά εκ των οποίων είναι επικίνδυνα αν εισέλθουν στο σώμα και αρχίσουν να συσσωρεύονται σε μεγάλες ποσότητες. Για να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι, ο όρος «ιχνοστοιχεία» αφορά σε μέταλλα που συναντώνται είτε στο περιβάλλον είτε στο ανθρώπινο σώμα σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις, όπως ο χαλκός, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Βαρέα μέταλλα είναι εκείνα τα μεταλλικά ιχνοστοιχεία των οποίων η πυκνότητα είναι τουλάχιστον πέντε φορές μεγαλύτερη από αυτή του νερού, όπως το κάδμιο, ο μόλυβδος και ο υδράργυρος.

Τοξικά είναι όλα εκείνα τα μέταλλα των οποίων η συγκέντρωση στο περιβάλλον θεωρείται πλέον επιβλαβής, τουλάχιστον για κάποιες ομάδες ανθρώπων σε ορισμένες, επιβαρυμμένες από διάφορους παράγοντες, περιοχές.

Φυσικά, τα μέταλλα έχουν πολλές ιδιότητες που τα καθιστούν σημαντικά και απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία, όπως ο σίδηρος για παράδειγμα, η έλλειψη του οποίου προκαλεί αναιμία και ένα σωρό προβλήματα. Ταυτόχρονα, μέταλλα που όταν είναι σε μικρές ποσότητες θεωρούνται απαραίτητα για την καλή υγεία, μπορεί να γίνουν τοξικά αν απορροφηθούν σε μεγάλες δόσεις για μακρύ χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, το μολυβδαίνιο χρειάζεται σε ορισμένα ένζυμα για να λειτουργήσουν αποτελεσματικά, αλλά η μεγάλη συσσώρευσή του μπορεί να οδηγήσει σε αρθρίτιδα. Το σημαντικότερο, όμως, πρόβλημα των μετάλλων είναι ότι ποτέ δεν αλλοιώνονται. Ενώ οι οργανικοί ρυπαντές αποσυντίθενται σιγά σιγά με την έκθεσή τους στο φως του ήλιου ή τη θερμότητα, τα μέταλλα δε μεταβάλλονται. Μπορεί να θαφτούν σε χωματερές ή να μεταφερθούν σε ιζήματα και να αποθηκευτούν στο υπέδαφος, αλλά ποτέ δεν εξαφανίζονται τελείως και παραμένουν ως απειλή, κάτι σαν τοξική βόμβα εν υπνώσει, που μπορεί να ενεργοποιηθεί ξανά στο μέλλον.

Περίπλοκη είναι και η σειρά των διεργασιών που λαμβάνουν χώρα στην αλυσίδα των βιομηχανικών δραστηριοτήτων ή των ανθρώπινων ενεργειών που έχουν ως αποτέλεσμα την προσθήκη μετάλλων στο περιβάλλον.

Η καύση κάρβουνου και πετρελαίου ελευθερώνει κολοσσιαίες ποσότητες μετάλλων στον αέρα, επειδή τα μέταλλα είναι φυσικοί μολυντές των καύσιμων υλών. Ο εμπλουτισμός μεταλλευμάτων, η καύση σκουπιδιών και η παραγωγή τσιμέντου αποτελούν σημαντικές πηγές εκπομπής και συσσώρευσης μετάλλων στον αέρα.

Απορριφθέντα προϊόντα ή κατάλοιπα που περιέχουν μέταλλα, θάβονται σε χωματερές μαζί με τη στάχτη από την καύση κάρβουνου ή τεράστιων ποσοτήτων σκουπιδιών, η οποία επίσης περιέχει μέταλλα, και από την ταφή στις χωματερές διαφεύγουν συχνά μέταλλα προς τον υπόγειο υδροφόρο ορίζοντα. Οπως αναφέρει και το βι-βλίο ΤΟΞΙΚΑ από το Α ως το Ω των J. Harte, Ch. Holdren, R. Schneider και Ch. Shirley, των Πανεπιστημιακών Εκδόσεων του Ε.Μ.Π., υπάρχουν και άλλοι περίπλοκοι τρόποι προσθήκης μετάλλων στο περιβάλλον, είτε μέσω της χρήσης λιπασμάτων και παρασιτοκτόνων είτε μέσω της όξινης βροχής.

Εδώ και πολλά χρόνια το αρσενικό έχει μολύνει μόνιμα πολλά εδάφη γιατί χρησιμοποιούνταν ως συστατικό των παρασιτοκτόνων.

Το κάδμιο, πέρα από όλες τις άλλες του εμφανίσεις στη ζωή μας, είναι ένας μολυντής που υπάρχει σε ίχνη στα φωσφορικά λιπάσματα και αργά αλλά σταθερά συσσωρεύεται στα γεωργικά εδάφη.

Η όξινη βροχή, η οποία προκαλείται συνήθως από τα καύσιμα, διαλύει το αλουμίνιο από τα επιφανειακά πετρώματα και από το έδαφος και το μεταφέρει στις λίμνες και τα ποτάμια.

Από τη στιγμή που θα κινηθούν στο περιβάλλον, τα μέταλλα έχουν αμέτρητους τρόπους εισόδου στο σώμα μας, μέσω της τροφής, του νερού και του αέρα.

Το νερό που παραμένει όλο το βράδυ στις υδραυλικές εγκαταστάσεις του σπιτιού μας, εκπλένει μόλυβδο, κάδμιο και άλλα βαρέα μέταλλα από τις σωληνώσεις και τις συγκολλήσεις των σωληνώσεων, με αποτέλεσμα όλο αυτό το επικίνδυνο κοκτέιλ -μαζί με το χλώριο που είναι απαραίτητο για την εξόντωση των μικροβίων- να εισέλθει στο σώμα μας με την πρώτη γουλιά που θα πιούμε το πρωί.

Τα αυτοκίνητα, τα χυτήρια, τα διυλιστήρια και οι μονάδες επεξεργασίας μετάλλων εκπέμπουν στον αέρα μόλυβδο, αρσενικό, κάδμιο, νικέλιο και εκατοντάδες ακόμα επικίνδυνες τοξικές ενώσεις. Παρόλο που το ξέρετε ήδη από τις αναρίθμητες προειδοποιήσεις, και ο καπνός του τσιγάρου, ο οποίος περιέχει αρσενικό, κάδμιο, ψευδάργυρο, χρώμιο, νικέλιο, σελήνιο και μόλυβδο (έτσι για πρώτη δόση γιατί περιέχει και άλλα τοξικά), εισπνέεται τόσο από τους καπνιστές όσο και από τους μη καπνιστές.

Στα βιβλία Toxic Effects of Metals. The Basic Science of Poisons (3d edition) και Handbook on the Toxicology of Metals θα διαβάσετε συγκλονιστικά στοιχεία για τις χρόνιες δηλητηριάσεις από μακροχρόνια έκθεση σε χαμηλά επίπεδα μετάλλων. Για παράδειγμα: ο μόλυβδος, ο μεθυλυδράργυρος και οι οργανικές ενώσεις του κασσίτερου προκαλούν σταδιακά εκφυλισμό του εγκεφάλου.

Η σκόνη από αρσενικό, βηρύλλιο, κάδμιο, χρώμιο και νικέλιο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο των πνευμόνων ή μεταλλάξεις που μπορούν να οδηγήσουν σε καρκίνο και πολλές ασθένειες ή σε γενετική καταστροφή στις επόμενες γενιές, αν οι μεταλλάξεις αυτές συμβούν σε αναπαραγωγικά κύτταρα των ανθρώπινων γεννητικών οργάνων.

Βασικό μέτρο προστασίας από τη λήψη επικίνδυνων μετάλλων μέσω της τροφής είναι το σχολαστικό πλύσιμο των τροφίμων πριν από το μαγείρεμα ή την κατανάλωση, όπως και το πλύσιμο των χεριών, ειδικά των μικρών παιδιών.

• Τα παιδιά πρέπει να αποφεύγουν είδη χειροτεχνίας και χρωστικές ουσίες που περιέχουν κάδμιο, ενώ οι ενήλικες δε θα πρέπει να μαγειρεύουν ή να διατηρούν τρόφιμα σε παλιά μαγειρικά σκεύη, εκτός αν είναι απολύτως βέβαιοι για την ασφάλειά τους.

60  Κουβεντούλα / Ελεύθερος χρόνος / Οι άντρες παραμένουν παιδιά στις: Μάρτιος 04, 2010, 22:25:58 μμ

Βρίσκονται πάντα σε εγρήγορση, πειράζουν τους πάντες, μιλούν γρήγορα και όταν ενθουσιάζονται θυμίζουν υπερκινητικά παιδιά. Ποιοι είναι; Μα, οι άντρες!

Νιώθουν ότι ζουν μόνο όταν διασκεδάζουν και ενθουσιάζονται με gadgets, καινούργια ηλεκτρονικά παιχνίδια, γρήγορα αυτοκίνητα. Μουτρώνουν όταν δεν τους γίνεται το χατίρι, αλλά... όλοι τους συγχωρούν γιατί έχουν την ικανότητα και το ταλέντο να γίνονται το επίκεντρο της παρέας με την ενέργεια και το χιούμορ τους.

Σας τρομάζει, ένας τέτοιος άντρας; Κι όμως, είναι δίπλα σας. Και τον λατρεύετε. Και ίσως δεν έχει όλα τα χαρακτηριστικά που περιγράψαμε πιο πάνω, αλλά σίγουρα έχει κάποια από αυτά. Είναι ο γλυκός αξιαγάπητος σύγχρονος άντρας, που πάσχει από το «σύνδρομο του Πίτερ Παν». Οι ψυχολόγοι μιλάνε για αληθινή επιδημία στον αντρικό πληθυσμό. Είναι οι άντρες που ακόμη κι όταν κάνουν σχέσεις, γάμο και παιδιά αρνούνται να μεγαλώσουν.

Τι ακριβώς συμβαίνει; Ποιος ευθύνεται γι' αυτήν την αρσενική ανωριμότητα; Μήπως οι γυναίκες που έχουν αναβαθμίσει τα καθήκοντα τους και αναλαμβάνουν πολλές ευθύνες; Ή μήπως το ότι η κοινωνία του 21ου αιώνα έχει θεοποιήσει τη νεότητα; Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, οι διαφημίσεις, το σταρ σύστεμ, όλοι και όλα κινούνται πάνω σε σαφώς πιο νεανικά πρότυπα. Τα είδωλα είναι πάντα νέα και δροσερά πρόσωπα και οι όποιες εξαιρέσεις -Σον Κόνερι- απλώς επιβεβαιώνουν τον κανόνα.

Το σύνδρομο του «Πίτερ Παν»

Τα ρούχα, τα αξεσουάρ, τα έπιπλα, τα πάντα στις βιτρίνες απευθύνονται σε νέους αλλά αγοράζονται από όλους. Μάλλον η εποχή του σοβαρού άντρα με το κλασικό σκουρόχρωμο κοστούμι έχει περάσει ανεπιστρεπτί. Σήμερα η ζωή μας κινείται (ή εγκλωβίζεται) ανάμεσα σε γυμναστήρια, αθλητικά παπούτσια, μπλου τζιν και gadgets. Όλες οι ηλικίες ντύνονται casual, απλώς κάνουν μερικές υποχωρήσεις στο χώρο της δουλειάς. Ας μη μιλήσουμε για την κοσμετολογία και την πλαστική χειρουργική που πλέον έχουν υπερδεκαπλασιάσει, τα τελευταία χρόνια, τη δύναμη τους στον αντρικό πληθυσμό. Το αποτέλεσμα; Οι περισσότεροι άντρες έχουν προσχωρήσει στο κλαμπ του «Πίτερ Παν» και, πέρα από το ντύσιμο, έχουν υιοθετήσει και τη συμπεριφορά των εικοσάρηδων - πολλές φορές και των εφήβων.

Φίλοι μετά παιδιά

Η αλήθεια είναι ότι αυτοί οι άντρες, εκτός του ότι έχουν πολλές γοητευτικές πλευρές, μπορούν να γίνουν και πολύ καλοί γονείς. Είναι φίλοι με τα παιδιά τους, συμμερίζονται και σκύβουν πάνω από τα προβλήματα τους, τους συμπεριφέρονται άνετα και φιλικά. Για τις παντρεμένες γυναίκες αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχουν μια βοήθεια στην ανατροφή των παιδιών, αλλά κανέναν να τις βοηθήσει στις δουλειές του σπιτιού, γιατί ακόμη και ο σύζυγος φέρεται σαν παιδί: Κάνει ζημιές, είναι άγαρμπος και αδέξιος.

Όταν οι δουλειές γίνονται παιχνίδι

Γι’ αυτό, αν θέλουμε να ενεργοποιηθεί ο σύζυγος και να κάνει κάποιες δουλειές στο σπίτι, πρέπει να πειστεί ότι οι δουλειές του σπιτιού είναι ένα ακόμη παιχνίδι. Ενεργοποιώντας τη φαντασία του: «Ποιος θα καθαρίσει καλύτερα τα πιάτα;», «Ποιο δωμάτιο θα είναι πιο τακτοποιημένο;», «Τι άλλο μπορώ να κάνω με το χαρτί κουζίνας;» και η στάση του θα αλλάξει άρδην.

Σημασία δεν έχει η δουλειά που πρέπει να κάνει, αλλά το περιτύλιγμα: πώς θα του «πλασαριστεί» η καθαριότητα του σπιτιού ώστε να πιστεύει ότι ασχολείται με ένα διασκεδαστικό παιχνίδι.

Με αυτόν τον τρόπο ο σύζυγος γίνεται ένας διασκεδαστικός σύντροφος γεμάτος ζωή, αλλά συγχρόνως βοηθά ώστε να υπάρχει η ιδανική ισορροπία στη σχέση του με την σύντροφό του! 
 
Σελίδες: « 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 11 »