GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Μάιος 04, 2024, 06:12:39 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: « 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 11 »
46  Κουβεντούλα / Υγεία και Ευεξία / Απ: Tα γιατροσόφια της γιαγιάς στις: Μάιος 20, 2009, 09:43:22 πμ
Νεναπαντ, είσαι ΑΣΤΕΡΙ!!!!!!!!!!!!!! rose up up
47  Κουβεντούλα / Σαν σήμερα ... / Απ: Διεθνής Ημέρα κατά της Ομοφυλοφοβίας στις: Μάιος 20, 2009, 09:20:15 πμ
Και που είσαι ακόμα......
Τα προσεχη χρόνια θα υπάρξει η μερα των παιδόφιλων, των κτηνοβατών, των σαδομαζοχιστών και διαφόρων άλλων ομάδων που η οπισθοδρομική κοινωνία τους φέρεται με ρατσιστικό τρόπο.........

O ομοφυλόφιλος πάντως, ουδεμία σχέση έχει με τον παιδόφιλο. Για να μην τα μπλέκουμε.
48  Μαγειρέματα / Γλυκά / Απ: Chocolate chip cookies στις: Μάιος 15, 2009, 11:40:09 πμ
Ένα έχω να πω cooky. Είσαι όνομα και πράγμα.  Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο

Ε, έχω και μια αδυναμία... Μεγάλο χαμόγελο
49  Κουβεντούλα / Σχολιάστε την επικαιρότητα / Απ: Kαι αλήθεια να μην είναι..... στις: Μάιος 15, 2009, 09:35:49 πμ
Πραγματικά πολύ καλή η ιδέα του συμβολαίου δωρεάς οργάνων για τους παραβάτες του ΚΟΚ, αλλά συμφωνώ με την iwanna, εδώ δεν πρόκειται να γίνει ποτέ. Γιατί, στην Ελλάδα τους τροχονόμους τους έχουμε για να κρύβονται πίσω από τα δέντρα και τους σκουπιδοτενεκέδες, προκειμένου να πιάσουν κανένα παραβάτη, κι όχι να βγαίνουν στα φανερά, ώστε με την παρουσία τους να αποτρέπουν τις παρανομίες. Απλοί εισπράκτορες, δηλαδή. Και τα έσοδα από τις παραβάσεις του ΚΟΚ βουλώνουν τις τρύπες που έχουν ανοίξει οι κλέφτες και οι καταχραστές του δημόσιου χρήματος...  Θυμός Θυμός Λύπη

άντε μην αρχίσω, και είναι και πρωί ακόμα... Θυμός


Καλή μου Κατερίνα,
τους τροχονόμους κανονικά πρέπει να τους πληρώνουμε για άλλους λόγους, ως πολίτες, και όχι για να τρομάζουν τους οδηγούς με την παρουσία τους. Οι οδηγοί χρειάζονται επειγόντως παιδεία οδηγική και κοινωνική και όπως καταλαβαίνεις αυτό χρειάζεται όχι μόνο στους οδηγούς...

Αλλά να σας πω κάτι;
Πέρα από το συμβόλαιο δωρεάς οργάνων, εγώ θα σας πω κάτι άλλο και πείτε μου αν δε θα είχε εφαρμογή.
Όποιος προκαλεί ατύχημα ή χειρότερα δυστύχημα, όντας μεθυσμένος, να είναι υποχρεωμένος να υπηρετήσει κοινωνική θητεία - όχι όπου κι όπου όμως - στο ΚΑΤ και στα νοσοκομεία στα τμήματα τροχαίων. Να σου πω εγώ αν συμμορφώνονται ή όχι.
Αλλά πάντα μας πειράζουν οι αντιρρησίες συνείδησης που υποχρεούνται να προσφέρουν κοινωνική θητεία διπλάσια κιόλας της κανονικής.
 Θυμός
50  Κουβεντούλα / Σαν σήμερα ... / Απ: Διεθνής Ημέρα Αντιρρησιών Συνείδησης στις: Μάιος 15, 2009, 09:24:57 πμ
Πάντως ένα μεγάλο μπράβο από μένα στο Θεοχάρη που έθιξε εδώ ένα τόσο σημαντικό - κατά τη γνώμη μου - ζήτημα.
51  Κουβεντούλα / Σαν σήμερα ... / Απ: Διεθνής Ημέρα Αντιρρησιών Συνείδησης στις: Μάιος 15, 2009, 09:23:58 πμ
ΣΥΝΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ

ΑΡΘΡΟ 4

1.  Οι Έλληνες είναι ίσοι ενώπιον του νόμου.

2.  ΟΙ Έλληνες και οι Ελληνίδες έχουν ίσα δικαιώματα και υποχρεώσεις.

3.  Έλληνες Πολίτες είναι όσοι έχουν τα προσόντα που ορίζει ο νόμος. Επιτρέπεται να αφαιρεθεί η ελληνική ιθαγένεια μόνο σε περίπτωση που κάποιος απέκτησε εκούσια άλλη ιθαγένεια ή που ανέλαβε σε ξένη χώρα υπηρεσία αντίθετη προς τα εθνικά συμφέροντα, με τις προϋποθέσεις και τη διαδικασία που προβλέπει ειδικότερα ο νόμος.

4.  Μόνο Έλληνες πολίτες είναι δεκτοί σε όλες τις δημόσιες λειτουργίες, εκτός από τις εξαιρέσεις που εισάγονται με ειδικούς νόμους.

5.  Οι Έλληνες πολίτες συνεισφέρουν χωρίς διακρίσεις στα δημόσια βάρη, ανάλογα με τις δυνάμεις τους.

6.  Κάθε Έλληνας που μπορεί να φέρει όπλα είναι υποχρεωμένος να συντελεί στην άμυνα της Πατρίδας, σύμφωνα με του ορισμούς των νόμων.

7.  Τίτλοι ευγένειας ή διάκρισης ούτε απονέμονται ούτε αναγνωρίζονται σε Έλληνες πολίτες.

Ο καθένας δίνει την δική του ερμηνεία στην παραγραφο 6. Τι κράτος ύστερα από τις πιέσεις των αντιρρησιών και της ευρωπαϊκης ένωσης έδωσε μια άλλη ερμηνεία, εσεις διαβαζοντάς το τι ερμηνεία θα δίνατε;

Ότι το άρθρο 6 του Συντάγματος, δεν εφαρμόζεται σωστά. Διότι όταν λέει "κάθε έλληνας που μπορεί να φέρει όπλα" δε διευκρινίζει το φύλο. Συνεπώς, αφήνοντας τις γυναίκες απόξω αδικεί κατάφωρα τους άντρες, οι οποίοι αν δεν πάνε κιόλας στρατό ξέρουμε όλοι μας τι δραματικές συνέπειες και τι ταλαιπωρία αυτό συνεπάγεται.

Όλοι οι πολίτες είναι ίσοι απέναντι στο νόμο, κάθε έλληνας που μπορεί να φέρει όπλα μπλα μπλα μπλα. Πού είναι η ισονομία και ισοπολιτεία;
52  Μαγειρέματα / Γλυκά / Απ: Chocolate chip cookies στις: Μάιος 15, 2009, 09:10:08 πμ
Θα τους πήγαινε πολύ φουντούκι σπασμένο!!  up
Θα τα δοκιμάσω μέσα στο Σκ και θα σου πω εντυπώσεις Κλείσιμο ματιού

Ε, τα φουντούκια με τη σοκολάτα είναι σούπερ!!
Πάντως πες πώς είναι γιατί δεν τα έχω δοκιμάσει μαζί!
53  Μαγειρέματα / Γλυκά / Απ: Chocolate chip cookies στις: Μάιος 15, 2009, 00:44:51 πμ
ωραια και ευκολα μπραβο σου να την δημοσιευσεις και στις συνταγες....ευχαριστουμε rose

nenapant, πράγματι είναι πολύ εύκολα και γρήγορα.
Δε θέλουν μίξερ και τα σχετικά!
Και νόστιμα (έφαγα τη μισή ζύμη προτού τη βάλω στο ταψί Στριφογύρισμα ματιών Σαρκασμός )

Ξέχασα να πω ότι βγαίνουν γύρω στα 35-40 cookies, ανάλογα βέβαια με την κουταλιά που ρίχνεις στο ταψί. Εμένα ήταν σχετικά μεγάλη η κουταλιά, δηλαδή με μικρότερη κουταλιά, βγαίνουν και περισσότερα.

Και προσοχή, αν το βγάλετε το ταψί στα 11' τότε θα δείτε διαφορά. Πιο ροδοκοκκινισμένα και πιο "ξερούτσικα". Γι' αυτό προσοχή στο χρόνο.
54  Μαγειρέματα / Γλυκά / Chocolate chip cookies στις: Μάιος 15, 2009, 00:18:08 πμ
Η αυθεντική αμερικάνικη συνταγή με τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας:

Υλικά:
3/4 κούπας ζάχαρη άσπρη
3/4 κούπας ζάχαρη μαύρη
1 κούπα βούτυρο soft, λιωμένο
2 μεγάλα αβγά, χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2  1/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
3/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι (κοφτό)
2 κούπες κουβερτούρα σταγόνες (ή ψιλοκομμένη)
1 κούπα ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια - προαιρετικό (εγώ δεν έβαλα)

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 C (στον αέρα).
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τις ζάχαρες, το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και τα αβγά, όλα στο χέρι. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι. Η ζύμη θα γίνει κάπως δυσκίνητη. Ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου να είμαστε σίγουροι ότι όλα τα υλικά έχουν πάει παντού.
Ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε κι άλλο. Αν θέλετε έπειτα προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς.

Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε σε απόσταση τουλάχιστον 5 εκ. μεταξύ τους κουταλιές από τη ζύμη, με το στρογγυλό κουτάλι που σερβίρουμε παγωτό. Θα είναι μια άμορφη μάζα, αλλά δε μας πειράζει. Μόλις τα τοποθετήσουμε στο ταψί, τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά αυστηρά.
Τα βγάζουμε μόλις ροδίσουν και τα απλώνουμε σε κάποια σχάρα να στεγνώσουν (κάπου εν πάσει περιπτώσει να κρυώσουν), καθώς ακόμη είναι λίγο μαλακά, αλλά όσο περνά η ώρα γίνονται πιο αφράτα και τραγανά.

Να τα τα δικά μου. Ξέχασα να βγάλω μια φωτογραφία από τα ζυμαράκια που έβαλα στο ταψί, πάντως είναι αρκετά ρευστή η ζύμη αλλά αυτό δεν πρέπει να μας τρομάζει.

55  Μαγειρέματα / Αναζήτηση Συνταγής / Απ: Μπισκότα γεμιστά με υγρή σοκολάτα στις: Μάιος 14, 2009, 11:00:50 πμ
H αναζήτηση συνεχίζεται. Τα φορμάκια δεν τα ξέρει κανείς, ενώ αυτό που βρήκα σε αγγλικό σάιτ, (μαζί με βιντεάκι στο youtube) dεν είναι ακριβώς αυτό που έχω στο μυαλό μου...

<a href="https://youtube.com/v/doijR5S3GBA" target="_blank">https://youtube.com/v/doijR5S3GBA</a>


Follow these easy steps to add an unexpected burst of flavor to your favorite cookie recipe. Stuff chocolate cookies with peanut butter, peanut butter cookies with jelly, sugar cookies with vanilla creme, cinnamon cookies with chocolate, oatmeal cookies with cheesecake (pictured here). The possibilities are endless.

1. Mix your filling together in a small bowl. Cover the bowl with plastic wrap and place in the refrigerator until step 4. Chilling the filling will make it firm and easy to scoop when it's time to stuff your cookies.

2. Shape your cookie dough into balls--about 2 tablespoons each. Using a cookie scoop is the best way to produce consistently round, equally shaped cookies.

3. Position the dough balls 2" apart on a Silpat- or parchment paper-lined cookie sheet. Twelve dough balls (4 rows of 3) will fit nicely on a single cookie sheet.

4. Using your hands, break each dough ball in half and then flatten each half into a round disk about 1/8" thick.

5. Remove the filling from the refrigerator.

6. Using a teaspoon, place a scoop of the firm filling into the middle of one of the flattened cookie dough disks. Place another disk on top and then pinch the edges of the 2 disks together to seal them.

7. Roll the sealed disks between your hands to form a round ball.

8. Repeat the process until you've filled each of the dough balls on the cookie sheet.

9. Place the stuffed dough balls in the freezer for 5 minutes. This is to ensure that the filling is solid when you place the cookies in the oven. If the filling is too soft or too liquid, you risk having the filling leak out of the cookies while they bake.

10. Bake at 350 degrees for 10-12 minutes or until golden brown. Remove the cookie sheet from the oven and let stand for 2 minutes. Then place cookies on a wire rack to cool.

Here's a short video of the process.
56  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Χιούμορ και διασκέδαση / Απ: Πως Ξέρεις Ότι Είσαι Έλληνας στις: Μάιος 13, 2009, 13:09:35 μμ
Επίσης ξέρεις ότι είσαι Έλληνας επειδή
- ανοίγεις το παράθυρο του αυτοκινήτου σου και πετάς έξω ένα βουνό αποτσίγαρα στη μέση του δρόμου.
- πας στην παραλία και φεύγοντας αφήνεις πίσω τη μικρή χωματερή σου
- πετάς τα σκουπίδια έξω απ τον κάδο επειδή βαριέσαι να τον ανοίξεις
- πας στην αριστερή με 50 και αν σου ανάψουν τα φώτα ή σου κορνάρουν τους γράφεις στα π***** σου
- ψηφίζεις τους υπουργούς που σε κλέβουν και τους παραγράφεις τα αδικήματα μέσα σε λίγους μήνες, αλλά κάποιον που έκανε παράπτωμα 20 και 30 χρόνια πριν, δεν του το παραγράφεις και του παίρνεις και τη δουλειά. Γουστάρω!
- προσπαθείς πώς να κλέψεις τη σειρά του άλλου αντί να του την παραχωρήσεις
- παρατάς τα καροτσάκια του σούπερ-μάρκετ όπου να'ναι (όπου τύχει να έχεις παρκάρει το αμάξι σου actually) και δε σε νοιάζει για τους άλλους
- παρκάρεις χαλαρά και με άνεση στη θέση για αναπήρους και ανάβεις δήθεν τα αλάρμ. Μπορεί και να μην τα ανάψεις. Δε βαριέσαι μωρέ;

να θυμηθώ κι άλλα που με κάνουν να ντρέπομαι και όχι να χαίρομαι που είμαι ελληνίδα, ή αυτά είναι ενδεικτικά;
57  Κουβεντούλα / Σχολιάστε την επικαιρότητα / Πανελλήνια συγκίνηση για το χαμό του Ευγένιου Σπαθάρη στις: Μάιος 10, 2009, 20:49:41 μμ
Πανελλήνια συγκίνηση για το χαμό του Ευγένιου Σπαθάρη

«Έφυγε» αργά το βράδυ του Σαββάτου σε ηλικία 85 ετών ο Ευγένιος Σπαθάρης. Η κηδεία του θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη το απόγευμα στο νεκροταφείο Αμαρουσίου με δαπάνη του Υπουργείου Πολιτισμού.

Η νεκρώσιμη ακολουθία θα ψαλεί στις 4 το απόγευμα, στη Μητρόπολη της περιοχής. Την ίδια μέρα, από τις 10 το πρωί, η σορός του εκλιπόντος θα τεθεί σε λαϊκό προσκήνυμα στο Σπαθάρειο Μουσείο.


Ο σπουδαίος δημιουργός του Θεάτρου Σκιών είχε υποστεί βαρύτατες εγκεφαλικές κακώσεις σε ατύχημα που είχε στο Ινστιτούτο Γκαίτε σε προς τιμήν του εκδήλωση και νοσηλευόταν κλινικά νεκρός επί τέσσερις ημέρες στο ΚΑΤ.

Ο Ευγένιος Σπαθάρης γεννήθηκε στην Κηφισιά τον Ιανουάριο του 1924. Μετά τις εγκύκλιες σπουδές του άρχισε να ασχολείται με τη ζωγραφική και ιδιαίτερα με τους ήρωες του Θεάτρου Σκιών, από τους πρωτοπόρους του οποίου ήταν ο πατέρας του. Στη διάρκεια της κατοχής ξεκίνησε να δίνει ο ίδιος παραστάσεις σε θέατρα της Αθήνας, σε Πρεσβείες, στη Γεννάδειο Βιβλιοθήκη κ.α.

Από τότε έχει δώσει πληθώρα παραστάσεων τόσο στην Ελλάδα όσο και σε χώρες του εξωτερικού, συμμετέχοντας σε διεθνή φεστιβάλ και συνέδρια για το Θέατρο Σκιών.

Παρουσίασε πολλά έργα με ήρωα τον Καραγκιόζη, τόσο ως άψυχο υλικό (φιγούρες ηρώων), όσο και σε παραστάσεις με ηθοποιούς, στο Κρατικό Θέατρο Β. Ελλάδος, στο «Ελληνικό Χορόδραμα», στο Θέατρο Χατζώκου, στο Θέατρο Συντεχνίας κ.α. Χαρακτηριστικά έργα του ήταν «Το ταξίδι», «Το καταραμένο φίδι», «Ο δικτάτωρας», «Ο Αλέκος με τα κυδώνια»...

Κυκλοφόρησε περίπου 15 έργα σε δίσκους και το 1980 ο Καραγκιόζης του βρήκε τηλεοπτική στέγη στην κρατική τηλεόραση.

Ως ζωγράφος έλαβε μέρος σε πολλές εκθέσεις ατομικές και ομαδικές σε Αθήνα, Ζυρίχη, Παρίσι και Νέα Υόρκη.

Ήταν μέλος του Καλλιτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας, του Ινστιτούτου Παγκοσμίου Θεάτρου της UNESCO, ενώ είχε τιμηθεί - μεταξύ άλλων - με το Βραβείο Ρώμης (1962), το Α' Μετάλλιο του Πρίγκιπα του Μοντ, με το Α' Βραβείο Πολωνίας (1978), το Α' Μετάλλιο Τοσκανίνι (Ιταλία, 1978).

Το 1991 ιδρύθηκε το Σπαθάρειο Μουσείο Θεάτρου Σκιών Δήμου Αμαρουσίου, το οποίο λειτουργεί συστηματικά από το 1996. Το 2007 είχε τιμηθεί από το Υπουγείο Πολιτισμού για τη σπουδαία προσφορά του και του αναγνωρίστηκε ο τίτλος του μεγάλου δασκάλου του Θεάτρου Σκιών.

Συλλυπητήρια για το θάνατο του μεγάλου λαϊκού καλλιτέχνη και δασκάλου της παράδοσης εξέφρασαν ο πρωθυπουργός Κ.Καραμανλής, ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ Γ.Παπανδρέου, ο υπουργός Πολιτισμού Αντ.Σαμαράς, τα κόμματα και ο δήμαρχος Αμαρουσίου Γ.Πατούλης.

Newsroom ΔΟΛ
 

 Λύπη
58  Κουβεντούλα / Σχολιάστε την επικαιρότητα / Απ: Τραπεζάκια έξω για τους σκύλους οδηγούς τυφλών στις: Μάιος 07, 2009, 23:52:51 μμ
Σκοτεινές διαδρομές στην αφιλόξενη Αθήνα
Η 28χρονη Ιωάννα-Μαρία Γκέρτσου αντιμετωπίζει την τύφλωσή της ως μια «λεπτομέρεια» στη ζωή της και ερευνά την αλληλεπίδραση ανθρώπου-υπολογιστήΚυριακή, 02.12.07
 
Υπάρχει φως μέσα στο σκοτάδι; Τι χρώμα μπορεί να έχει η ζωή για μια εκ γενετής τυφλή που ήδη στα 28 της χρόνια κατάφερε να τη δαμάσει; Η Ιωάννα-Μαρία Γκέρτσου δεν είναι ένα κορίτσι σαν όλα τα άλλα. Οχι γιατί είναι τυφλή. Το γεγονός αυτό αποτελεί μια «λεπτομέρεια» στην καθημερινότητά της. Πρωταγωνίστρια σε κάθε της κίνηση είναι η ίδια κι αυτό το γνωρίζει πολύ καλά· πάντα το γνώριζε. Δεν είναι τυχαίο ότι έχει σπουδάσει στην Αθήνα, στη Σορβόνη και στις Βρυξέλλες κι εργάζεται εδώ κι ένα χρόνο με υποτροφία ως ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Πληροφορικής του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Ερευνας στο Ηράκλειο της Κρήτης.

Συναντιόμαστε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος» λίγο πριν απογειωθεί για το νησί, με αφορμή την αυριανή Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρίες. Περπατάμε πλάι πλάι και συζητάμε. Το ντύσιμό της, οι τρόποι της, η σιγουριά της δεν προδίδουν σε καμία περίπτωση ότι το όμορφο και μοντέρνο αυτό κορίτσι δεν βλέπει. Η μόνη που μαρτυρά ότι η Ιωάννα-Μαρία έχει πρόβλημα όρασης είναι η Λάρα, ο μοναδικός σκύλος-οδηγός στην Ελλάδα που τα τελευταία τέσσερα χρόνια είναι φύλακας, οδηγός και πιστός φίλος της. Η Ιωάννα-Μαρία γεννήθηκε στην Αθήνα με 100% τύφλωση. Καταστράφηκε ο αμφιβληστροειδής των ματιών της από κακή παροχή οξυγόνου στη θερμοκοιτίδα. Ωστόσο τα πρώτα χρόνια της ζωής της ήταν, όπως τα χαρακτηρίζει η ίδια, ελεύθερα. «Ζούσα στη Γλυφάδα σε ένα σπίτι με πολλά ζώα, μεγάλο κήπο και λουλούδια. Επαιξα πολύ ως παιδί και πέρασα όμορφα παιδικά χρόνια. Δεν είχα την αίσθηση ότι είχα κάποια αναπηρία. Η οικογένειά μου δεν μου το μετέφερε ποτέ αυτό».

Η ίδια δεν νιώθει ότι είναι αδικία αυτό που της συνέβη γιατί «ό,τι και να νιώσεις δεν μπορείς να το αλλάξεις. Προσπαθώ να μην το σκέφτομαι». Τα πρώτα χρόνια στο σχολείο ήταν δύσκολα καθώς δεν πήγε σε κάποια σχολή τυφλών αλλά σε δημόσιο σχολείο όπως όλα τα άλλα παιδιά. Ομως, «όλα αυτά τα χρόνια, από το Δημοτικό έως το Λύκειο ήταν “άχρηστα” για μένα. Εμαθα να γράφω και να διαβάζω μόνη μου. Παντελής απουσία του κράτους. Είχα μια γραφομηχανή Braille και μια γραφομηχανή βλεπόντων για να γράφω για τον καθηγητή. Οι περισσότεροι, εκτός από τους φίλους μου, με θεωρούσαν χαζή. Οι καθηγητές μου έλεγαν: “Εσύ τι θα κάνεις στη ζωή σου;”. Κανείς δεν ήξερε να φερθεί σε έναν άνθρωπο σαν κι εμένα. Τα παιδιά στην Ελλάδα δεν έχουν την ανάλογη παιδεία προκειμένου να σεβαστούν ένα άτομο με αναπηρία. Είναι και θέμα προτύπων. Δεν μπορούν να καταλάβουν ότι η αναπηρία μπορεί να συμβεί στη ζωή σου ανά πάσα στιγμή».

Σπουδές

Κάνοντας χρόνια μαθήματα γαλλικών, η Ιωάννα-Μαρία μετέβη στη Σορβόνη για να συνεχίσει τις σπουδές της στη Γαλλική Φιλολογία. Μετά το πρώτο της πτυχίο, σπούδασε για ένα χρόνο Ψυχαναλυτική και Πολιτική Φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο των Βρυξελλών, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Socrates – Erasmus. Στη συνέχεια, πήρε πτυχίο στην Ψυχολογία και από το Πάντειο Πανεπιστήμιο. «Φοιτώντας στο τμήμα, συνειδητοποίησα ότι ο κόσμος δεν είναι έτσι όπως φαίνεται. Προχώρησα, λοιπόν, στην Πειραματική Ψυχολογία και στη Γνωσιακή Επιστήμη κάνοντας και μεταπτυχιακές σπουδές στην Εφαρμοσμένη Γνωσιακή Επιστήμη στις Βρυξέλλες.
Οι γνωσιακές επιστήμες είναι ένα σύμπλεγμα επιστημών που μελετούν τον εγκέφαλο και στην ουσία προορίζεται για ανθρώπους που έχοντας πτυχίο πάνω σε αυτό το αντικείμενο, θέλουν να προχωρήσουν στην έρευνα. Αυτή τη στιγμή, είμαι υπότροφος του Ινστιτούτου Πληροφορικής του ΙΤΕ και εργάζομαι στο Εργαστήριο Επικοινωνίας Ανθρώπου – Μηχανής. Δουλειά μου είναι να εξομαλύνω τις συνθήκες αλληλεπίδρασης ενός ανθρώπου και ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή, σε γενικότερο πληθυσμιακό πλαίσιο». Χάρη στην εξέλιξη της τεχνολογίας, οι τυφλοί μπορούν σήμερα να έχουν πρόσβαση σε γραπτά κείμενα και στο Διαδίκτυο, μέσω αναγνωστών οθόνης που διαβάζουν τα στοιχεία που παρουσιάζονται. Υπάρχουν οθόνες Braille που, στην ουσία, είναι απτικές οθόνες αφής, εκτυπωτές Braille που εκτυπώνουν στη γραφή των τυφλών κείμενα που προέρχονται από ηλεκτρονικές πηγές, εργαλεία που παράγουν ανάγλυφα γραφικά και χρησιμεύουν στην ανάγνωση διαγραμμάτων και άλλα. Το πρόβλημα εντοπίζεται με τα μαθηματικά, καθώς κάθε χώρα ή και κάθε πόλη, όπως συμβαίνει στην περίπτωση της Ελλάδας, διαθέτει το δικό της κώδικα μαθηματικών Braille. Ισως και γι’ αυτό δεν υπάρχει ένα λογισμικό που να μετατρέπει μαθηματικούς τύπους σε Braille ή φωνή. Ετσι, η Ιωάννα-Μαρία αναγκάζεται να διαβάζει τα μαθηματικά στοιχείο στοιχείο και αυτό μόνο για τα στοιχεία που αναγνωρίζονται από το πρόγραμμα.

Σκύλος οδηγός και προστάτης

Η Λάρα, ο σκύλος-οδηγός τυφλών, ήρθε στη ζωή της Ιωάννας-Μαρίας πριν από τέσσερα χρόνια. Από μικρή είχε πάντοτε ζώα στο σπίτι, γι’ αυτό και δεν το σκέφτηκε καθόλου όταν διάβασε σε μια εφημερίδα ότι ένας εκτροφέας χαρίζει Labrador σε άτομα με αναπηρία. Οταν η Ιωάννα-Μαρία πήρε το κουτάβι έψαξε να βρει χορηγίες και ανθρώπους να το εκπαιδεύσουν. Τελικά, ανταποκρίθηκε μια σχολή στην Ιταλία, η οποία τη δέχτηκε άτυπα καθώς απευθύνεται μόνο σε Ιταλούς (εκεί τα έξοδα της εκπαίδευσης τα πληρώνει το αντίστοιχο ΙΚΑ).

Με δικά της έξοδα και τη βοήθεια ανθρώπων που προσφέρθηκαν –αλλά όχι του κράτους ή κάποιων αρμόδιων φορέων– η Λάρα εκπαιδεύτηκε επί 1,5 χρόνο, έξι ώρες την ημέρα.

Η εκπαίδευση κόστισε 25 ευρώ την ώρα και η διαμονή στο κέντρο 60 ευρώ την ημέρα συν τα έξοδα του σκύλου. «Αν το καλοσκεφτείς, ο σκύλος οδηγός είναι ένα εργαλείο το οποίο χρυσοπληρώνεις για να είναι μαζί σου 8-9 χρόνια. Ζει πολύ λίγο και κοστίζει πάρα πολύ».

Η Λάρα είναι ο μοναδικός σκύλος-οδηγός στην Ελλάδα. «Οι νόμοι της Ε.Ε. δεν έχουν άμεση εφαρμογή στη χώρα μας γιατί δεν υπάρχει ένας καθολικός νόμος που να επιτρέπει την πρόσβαση των σκύλων αυτών παντού. Υπάρχουν μεμονωμένοι φορείς που βγάζουν προσωπικές εγκυκλίους. Εψαξα τους νόμους που επιτρέπουν στα σκυλιά να μπαίνουν στα τρένα.

Οι ακτοπλοϊκές γραμμές μού φέρθηκαν άψογα. Ενεργοποίησα το νόμο για να μπαίνει το σκυλί ελεύθερα στο αεροπλάνο και τώρα μπαίνει και στα λεωφορεία και το μετρό» μας λέει η Ιωάννα-Μαρία.

Δραστηριοποίηση

Η Ιωάννα-Μαρία δεν έμεινε εκεί.Στην Κρήτη είναι οργανωτική γραμματέας της Περιφερειακής Ενωσης Τυφλών και επιστημονική συνεργάτις του Παγκρήτιου Συλλόγου Τυφλών Παιδιών, ενώ παρέχει συμβουλευτική στήριξη στα άτομα με αναπηρία και τους συγγενείς τους.

Ελλειψη υποδομής και κουλτούρας

Είναι η Αθήνα ευρωπαϊκή πόλη; Στο ερώτημα η Ιωάννα-Μαρία είναι σαφής: «Δεν είναι. Τους Κρητικούς λένε “χωριάτες”, αλλά ο σκύλος στο Ηράκλειο μπαίνει παντού. Δεν έχω συναντήσει ποτέ πρόβλημα. Δεν μπορώ να πω το ίδιο για τα μαγαζιά της πρωτεύουσας. Βρισκόμουν πρόσφατα στο κέντρο της Αθήνας με βροχή και δεν δέχτηκε ούτε ένα από τα εστιατόρια που βρίσκονται στην Πλάκα ή στο Μοναστηράκι το σκύλο. Είχαμε γίνει μούσκεμα. Ψάχναμε τρεις ώρες να βρούμε ένα μέρος να κάτσουμε. Αυτό που θέλω είναι το κράτος να κάνει καλά τη δουλειά του. Να μην επαναπαύομαι στην καλή διάθεση του κάθε υπαλλήλου προκειμένου να με βοηθήσει».

Ακόμη και η Λάρα δυσκολεύεται στην Αθήνα. «Είναι τόσα πολλά τα εμπόδια και δεν ξέρει από πού να περάσει. Οταν δεν μπορούμε να πάμε από το πεζοδρόμιο και διασχίζουμε το δρόμο, φοβάται και κρύβεται γιατί τα αυτοκίνητα τρέχουν καταπάνω μας. Κανείς δεν σταματά να περάσουμε. Είναι δύσκολο να κυκλοφορείς στην Αθήνα. Απλά εγώ έχω εκπαιδευτεί καλά στην κινητικότητα και στη χρήση του σκύλου και προσπαθώ να παραδεχθώ ότι δεν βρίσκω πρόβλημα και ας βρίσκω. Η πραγματικότητα, όμως, είναι τελείως διαφορετική. Η κατάσταση είναι τραγική στην Ελλάδα. Στο εξωτερικό υπάρχουν πεζοδρόμια ελεύθερα, σταματούν οι άνθρωποι στις διαβάσεις, τα πεζοδρόμια είναι ένα μέγεθος, συμμετρικά. Δεν είναι άλλα πιο ψηλά κι άλλα πιο χαμηλά. Δεν υπάρχουν λακκούβες στη μέση του πουθενά. Γιατί εδώ κάθε σπίτι κτίζει και το πεζοδρόμιό του απ’ έξω, ανάλογα με το γούστο του ιδιοκτήτη».



ΓΑΡΝΕΛΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ

Ελεύθερος Τύπος
59  Κουβεντούλα / Σχολιάστε την επικαιρότητα / Τραπεζάκια έξω για τους σκύλους οδηγούς τυφλών στις: Μάιος 07, 2009, 10:09:09 πμ
Τραπεζάκια έξω για τους σκύλους οδηγούς τυφλών
       
Γράφει ο/η Ιωάννα Μαρία Γκέρτσου     
02.05.09 
«Τραπεζάκια έξω» για τυφλούς και σκύλους-οδηγούς.  Ονομάζομαι Ιωάννα-Μαρία Γκέρτσου, είμαι τυφλή και κάτοχος σκύλου-οδηγού.Ερευνήτρια στο ΙΤΕ Ηρακλείου, υποψήφια διδάκτωρ στην ιατρική σχολή του παν/μίου Κρήτης και πρόεδρος της Ελληνικής Σχολής σκύλων-οδηγών «Λάρα».
Ζω στο Ηράκλειο Κρήτης όπου η πρόσβαση του σκύλου-οδηγού επιτρέπεταιπαντού. Και στην πολιτισμένη υποτείθεται πρωτεύουσα;

Σήμερα πρωτομαγιά, θέλησα να πάω με μια φίλη για φαγητό στην ταβέρνα «Καλοζύμη» που βρίκσκεται δίπλα στο πατρικό μου, στο Χαλάνδρι.

Στην είσοδο της ταβέρνας, ο υπεύθυνος μας πληροφόρησε πως απαγορεύονται τα σκυλιά.

Απαντήσαμε ότι, έτσι κι αλλιώς θα τρώγαμε στην αυλή αφού είχε ωραία μέρα.

Εκείνος, αντέτεινε πως ο σκύλος απαγορεύεται ακόμα και στην αυλή και πρότεινε να μας βγάλει ένα τραπέζι στο δρόμο!

Φύγαμε και πήγαμε ακριβώς δίπλα στην ταβέρνα «Ιορδάνης». Δυστυχώς κι εκεί, η ίδια αντιμετώπιση: ο σκύλος δεν επιτρέπονταν ούτε καν στην αυλή.

Κι ερωτώ τους φίλτατους αναγνώστες:

1. Αξίζει ένας άνθρωπος να φάει στο δρόμο, επειδή βλέπει με τα μάτια ενός
σκύλου;
2. Μπορεί ο μάγειρας της εκάστοτε ταβέρνας να μαγειρέψει χωρίς τις
κατσαρόλες του;
3. Εάν ήμουν φορέας της γρίπης των χοίρων και πήγαινα να φάω δίχως να πω
λέξη θα ήμουν εντάξει;

Περισσότερες πληροφορίες για τους σκύλους-οδηγούς στο www.laraguidedogs.gr
 
Τελευταία ανανέωση ( 02.05.09 ) 


Η κοπέλα που βλέπετε να τιμάει ο πρόεδρος της Δημοκρατίας Κάρολος Παπούλιας είναι αυτή που πέταξαν έξω από δύο εστιατόρια στο Χαλάνδι.


60  Κουβεντούλα / Αθλητισμός / Απ: Champions League - UEFA 2008-2009 στις: Μάιος 07, 2009, 09:25:45 πμ
Βγήκε το ζευγαρι του μεγαλου τελικου στην Ρώμη.

Τιτανομαχία.
Μαντσεστερ Γιουνάιτεντ - Μπαρτσελόνα.
Δηλώνω από τώρα ότι είμαι με την αγαπημένη μου Μπάρτσα αλλά μετά την εμφάνιση στην Τσέλσυ νομίζω ότι φαβορί είναι η Μαντσεστερ....


Η Τσέλσυ πάντως έφυγε με παράπονα........

Έλα Θάνο, καλημέρα
Βρήκα σε τι συμφωνούμε!!!.... biggrin Σαρκασμός Μεγάλο χαμόγελο Σαρκασμός Μεγάλο χαμόγελο
Barça, Barça, Barça !
 
Σελίδες: « 1 2 3 [4] 5 6 7 ... 11 »