Όπως εξήγησα και στην ερώτηση για τα μελομακάρονα έχω λάβει εντολή από τον καλό μου αν γίνεται να μη βάλω καθόλου αμύγδαλα στους κουραμπιέδες.
Μπορώ να φτιάξω κουραμπιέδες χωρίς αμύγδαλο;;;
Θα ήταν καλή λύση αν έβαζα τριμμένο αμύγδαλο για να μην το καταλαβαίνει κάποιος που δεν το τρώει αλλά να μη λέιψει και από τη νοστιμιά του κουραμπιέ;

Ευχαριστώ πολύ!

Καλημέρα!

Θα ήθελα τα φώτα από τις έμπειρες μαγείρισσες του φόρουμ...   
Φέτος θα φτιάξω για πρώτη φορά μελομακάρονα καθότι νέα νοικοκυρά.
Αναζητώντας συνταγές, βρήκα κάποιες με αλέυρι, άλλες με σιμιγδάλι και μερικές με τα 2.
Θα ήθελα να με βοηθήσετε στην επιλογή! Τα μελομακάρονα μας αρέσουν τραγανά, όχι πολύ μελωμένα και χωρίς γέμιση. Επίσης, μπορώ να κάνω μελομακάρονα χωρίς να βάλω το ψιλοκομμένο καρύδι από πάνω? Ο καλός μου δεν τρελλαίνεται για οτιδήποτε περιέχει ξηρούς καρπούς και δεν θέλω να του χαλάσω χατήρι... 

Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!

Πολλά φιλιά,

Κατερίνα

Καλημέρα σε όλους και όλες!
Αν και μπαίνω στο site από τον Ιανουάριο και έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές σας, μόλις χτες πήρα το θάρρος να παραθέσω και εγώ μια συνταγή για cake και να σας "γνωρίσω" λίγο καλύτερα!
Με λένε Κατερίνα και έχω μια μανία να μαγειρεύω, να δοκιμάζω συνταγές καινούριες, ν' αγοράζω περιοδικά και βιβλία μαγειρικής και να εκτυπώνω συνταγές από της περιπλανήσεις μου στο internet.
Το πρόβλημα μου είναι ότι έχω πλεόν τόσες πολλές συνταγές σε βιβλία και κλασέρ, που όταν θέλω να φτιάξω κάτι ψάχνω με τις ώρες να βρω αυτό που θέλω... Και τελικά καταλήγω στην εύκολη αναζήτηση από το internet... Τι να κάνουμε όμως, πάθη είναι αυτά!

Χαρηκα που σας βρήκα! Θα τα λέμε συχνα!

Με εκτίμηση,

Κατερίνα (Nala)