GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 25, 2024, 08:30:50 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση θεμάτων
Σελίδες: [1]
1  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / Ψαροταβέρνα Γιάννος στις: Φεβρουάριος 24, 2008, 22:09:21 μμ
Και αν η Νέα Λάμψακος σας πέφτει λίγο μακριά και θέλετε να γευθείτε θαλασσινούς μεζέδες πηγαίνετε μια βόλτα από το Γιαννό στη Δραπετσώνα (Aριστοτέλους 70, Δραπετσώνα, 210 4614.355).

Οι Πειραιώτισσες του φόρουμ αποκλείεται να μην το ξέρουν  Κλείσιμο ματιού.

Η καραβιδομακαρονάδα του είναι φημισμένη.
Η σαλάτα Γιάννος είναι πολύ πλούσια, το συμιακό γαριδάκι σκέτη γλύκα και ο ξυδάτος γαύρος σκέτη νοστιμιά.

Και οι τιμές δεν είναι τόσο τσιμπημένες αν σκεφθείτε ότι τρώτε και την καραβίδα σας.
50 ευρώ τα δύο άτομα πιστεύω ότι είναι πολύ λογική τιμή.
2  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / Ψαροταβέρνα "Χαρά" Νέα Λάμψακος στις: Φεβρουάριος 24, 2008, 22:02:01 μμ
Ξέρω ξέρω, θα μου πείτε ότι είναι είναι μακριά, όμως οι ανοιξιάτικες μέρες που έρχοναι μας επιτρέπουν μικρές εξορμήσεις.

Όσοι λοιπόν από εσάς θέλετε να κάνετε μια κυριακάτικη εκδρομούλα στη Χαλκίδα μην παραλείψετε να πάτε για φαγητό στην ψαροταβέρνα "Η Χαρά" στη Νέα Λάμψακο.
Η περιοχή είναι γεμάτι ουζερί και ψαροταβέρνες όμως αυτή που σας προτείνω κατά τη γνώμη μου είναι η καλύτερη.
Η ψαροταβέρνα που σας προτείνω ονομάζεται "Η Χαρά" και είναι στην παραλιά της Ν. Λαμψάκου.

Τα καλύτερά του: Καλαμάρι γεμιστό στα κάρβουνα (το καλύτερο που έχω δοκιμάσει, γεμιστό με τυρί), πετροσωλήνες σαγανάκι, κολοκυθοκεφτέδες, πατάτες σπιτικές τηγανιτές, σκορδαλιά, γαλέος, πατζάρια, χόρτα, γαρίδες σαγανάκι, καλαμαράκια τηγανιτά, φοβερή σαρδέλα (δεν είναι ακόμα η εποχή της, την είχα δοκιμάσει σε προηγούμενη επίσκεψή μου), χταπόδι στα κάρβουνα, γαύρο ξυδάτο.

Δοκιμάστε το οπωσδήποτε.

Και το καλύτερο είναι οι τιμές.
Πήγαμε 9 άτομα, φάγαμε του σκασμού και πληρώσαμε μόλις 20 ευρώ το άτομο.
3  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / Βολιώτικο τσιπουράδικο στις: Φεβρουάριος 20, 2008, 17:50:57 μμ
Σας το προτείνο ανεπιφύλακτα για κρύα μεσημέρια της Κυριακής και για τα παρεϊστικα βραδάκια σας.
Είναι τσιπουράδικο στο κέντρο της Αθήνας κοντά στον πεζόδρομο του Θησείου.

Στην ιστοσελίδα του θα βρείτε την ακριβή διεύθυνση και άλλες πληροφορίες για το μαγαζί.
https://argonautai.blogspot.com/

Οι εντυπώσεις μου είναι αρκετά καλές.

Οι μεζέδες ήταν νοστιμότατοι. 
Πήραμε κυρίως ψαρικά, που άλλωστε είναι και ο καταλληλότερος μεζές για τα τσίπουρα.
Δοκιμάσαμε: πολίτικη σαλάτα, τονοσαλάτα, πατατοσαλάτα, τυροκαυτερή, γαύρο ξυδάτο (φοβερό), κολοκυθοκεφτέδες, σπετσοφάι, τυροκροκέτες, πιπεριές ψητές.

Καλύτερα να αποφύγετε τις γαρίδες σαγανάκι και τα μύδια. Δεν μου πολυάρεσαν.

Το τσίπουρο με γλυκάνισο μυρωδάτο, δεν σε χτυπάει καθόλου ούτε στο στομάχι ούτε στο κεφάλι Κλείσιμο ματιού
Το τσίπουρο συνοδευόταν με μεζέ να σημειώσω εδώ!

Οι τιμές είναι πολύ προσιτές.
Έξι άτομα με αρκετούς μεζέδες, 8 τσιπουράκια με μεζέ και δύο καραφάκια ούζο πληρώσαμε 85 ευρώ.

4  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / +Ουσία στις: Ιανουάριος 19, 2008, 21:19:16 μμ
+Ουσία Μεσογειακές γεύσεις
Παλαιολόγου 5, Πλατεία Τερψιθέας, τ.κ. 185 35 Πειραιάς
τηλ. 210 4222005

Πολύ όμορφο μικρό μαγαζάκι με τραπεζάκια και στην πλατεία. 
Η κουζίνα του είναι κατά βάση κρητική. 
Όποτε κατεβαίνω στον Πειραιά πάντα το επισκέπτομαι.
Δεν ξέρω αν λειτουργεί και βράδυ. Όσες φορές έχω πάει είναι μεσημέρι.
Μια δοκιμή θα σας πείσει.

Σήμερα μάλιστα που πήγα είχε ένα τραπέζι 20 ατόμων για κοπή πίτας και σας θυμήθηκα.
Άντε με το καλό και η δική σας.

Φιλάκια
5  Κουβεντούλα / Φύση και Οικολογία / Ειδικό Forum "Το Λεύκωμα της Φύσης" στις: Ιανουάριος 18, 2008, 12:33:33 μμ
Ρίξτε μια ματιά στο σύνδεσμο και πείτε μου εντυπώσεις. 

https://www.atfreeforum.com/tgeoponos

Είναι ένα νέο forum που φιλοξενεί τις ανησυχίες μας για τα πολυαγαπημένα μας φυτά. 
Πριν λίγο καιρό ξεκίνησε αυτή η προσπάθεια και ψάχνουμε και άλλους φίλους να μοιραστούμε εμπειρίες και απόψεις πάνω στο θέμα αυτό.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη φιλοξενία και ελπίζω να σας δω σύντομα ως νέα μέλη στο forum που σας προτείνω.
6  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / Πρόταση για Κινέζικο στις: Ιανουάριος 09, 2008, 10:59:26 πμ
Μήπως έχετε να μου προτείνετε κανένα καλό κινέζικο?

7  Μαγειρέματα / Γλυκά / Βασιλόπιτα Μαστίχα - Φιστίκι αιγίνης στις: Ιανουάριος 08, 2008, 21:46:54 μμ
Σας προτείνω την ακόλουθη συνταγή για βασιλόπιτα (αλλά και για κεκάκι για όλο το χρόνο αν έχετε όρεξη).
Λίγο ετεροχρονισμένα βέβαια αλλά το 2009 μας περιμένει!!!

Τη συνταγή την είδα σε πρωϊνή εκπομπή στην τηλεόραση.
Τη δοκίμασα και σας την προτείνω.

Υλικά:
250 γρ. βούτυρο
250 γρ. ζάχαρη άχνη
5 αυγά
250 γρ. χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ένα μανταρίνι
400 γρ. φαρίνα
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη
250 γρ. φιστίκι αιγίνης κοπανισμένο
1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα.

Εκτέλεση
Όλοι λίγο πολύ ξέρουμε να φτιάχνουμε κέικ.
Βασικές οδηγίες: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και κατόπιν ενσωματώνουμε τα αυγά ένα ένα.  Προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα εσπεριδοειδών, το λικέρ, τη μαστίχα και τέλος το αλεύρι, το μπέικιν και το φυστίκι.

Ψήνουμε για μια ώρα περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.

Με το που βγήκε από το φούρνο άλειψα την πίτα με μαρμελάδα βερύκοκο.  Μόλις κρύωσε τη διακόσμησα με γλάσο το οποίο έφτιαξα με μαστίχα.  Ζέστανε τη μαστίχα (γλυκό βαζάκι) στο μάτι της κουζίνας για λίγο μέχρι να γίνει παχύρευστη και περιέχυσα το γλυκό.  Το 2008 το έφτιαξα με ψιλοκομμένο αποξηραμένο βερύκοκο το οποίο το είχα μουλιάσει σε λικέρ μαστίχα.  Γύρω γύρω διακόσμησα με φυστίκι.  Δεν είναι και τόσο δύσκολο στην εκτέλεση όσο ακούγεται. 

Αν έχετει οποιαδήποτε απορία μη διστάσετε να μου την πείτε.

8  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / Willy's Pizza στις: Ιανουάριος 08, 2008, 21:30:43 μμ
Η πίτσα είναι το αγαπημένο μου φαγητό!!!

Παχυντικό ξέρω ξέρω, μη φωνάζετε!

Δεν μπορώ όμως να αντισταθώ.

Το μαγαζί που σας προτείνω έχει φανταστική πίτσα.  Τα υλικά ολόφρεσκα.  Να ζητήσετε την πίτσα σας με έξτρα σάλτσα ντομάτας, γιατί κανονικά δεν βάζει καθόλου.

Οι τιμές είναι καλές, το περιβάλλον λίγο σκοτεινό βέβαια, ξύλινα παγκάκια και επένδυση στους τοίχους. 
 
Έχει επίσης πολύ ωραίες σαλάτες και μακαρονάδες.
Έχει και site στο net
9  Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / margarita στις: Ιανουάριος 07, 2008, 20:33:14 μμ
Καλησπέρα και από εμένα.

Ονομάζομαι Μαργαρίτα και μένω στην Αθήνα.

Το forum που έχετε δημιουργήσει είναι πολύ ενημερωμένο και φυσικά νόστιμο!!! Ελπίζω να μπορέσω και εγώ να σας προτείνω διάφορες δοκιμασμένες συνταγές (επιτυχείς φυσικά Κλείσιμο ματιού), όσο ο χρόνος μου το επιτρέπει.

Προς το παρόν θα σας διαβάζω μιας και μόλις χθες ανακάλυψα το forum και έχω πολύ μελέτη μπροστά μου!!!


Καλώς σας βρήκα και πάλι
Σελίδες: [1]