Όντως πολύ όμορφες. Μου βάζεις ιδέες τώρα...

Καλησπέρα. Πριν λίγο έκανα μια απόπειρα δημοσίευσης, δεν ξέρω αν έγινε τελικά. Φυσικά και με ενδιαφέρει, σ'ευχαριστώ πολύ!!!

Καλησπέρα. Είμαι νέα στο site και μπήκα ακριβώς λόγω του συγκλινου. Πριν χρόνια έζησα για λίγο στη Μάνη και ακόμα θυμάμαι τα βράδυα που γυρνούσα στο σπίτι, διάχυτη τη μυρωδιά του σύγκλινου από τα γύρω σπίτια. Επειδή μου αρέσει πολύ, το έχω βάλει σε διάφορες συνταγές. Τό μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν το βρίσκουμε εύκολα, οπότε είναι αναγκαστικά το "καλό" μου φαγητό. Έχω δοκιμάσει σύγκλινο από διάφορες περιοχές, μα πιστεύω ότι της Αρεόπολης είναι το καλύτερο.
Πολύ θα ήθελα να βρω κι άλλες συνταγές από εσάς που ξέρετε και είστε της περιοχής.
Σας χαιρετώ!!!