Άρολφ, απεριόριστα ειναι και το κρεμμύδι και τα μυρωδικά (είχα ρωτήσει τη Μαριάν για το κρεμμύδι από την 1η φάση) και όσο για τις αγκινάρες στη σελ. 30 έλεγε ΟΧΙ Ο,ΤΙ ΔΕΝ ΑΝΑΓΡΑΦΕΤΑΙ. Έτσι, αν δεν το γράφει μάλλον απαγορεύεται.
Τζούλια, ευχαριστώ. Το έφτιαξα κιόλας και θα το βάλω πάνω από το φιλέτο σολωμού μόλις ψηθεί και θα το αφήσω για λίγο για να κάνει κρούστα. Ευχαριστώ.
Κυριακή, ο δικός μου 3η μέρα, από 98,7 σήμερα 96,4.
Θέλω να σας πω και να σας ρωτήσω κάτι: Όσες έχουν έχουν ΒΑσιλόπουλο κοντά, στα βιολογικά, έχει σακουλάκια που λένε ΤΕΧΑΣ WHITE ΟΑΤS, QUICK COOKING, 100%Φυτικό ....μπλα, μπλα..... Το είχα πάρει τις πρώτες μέρες γιατί δεν πήγα σε κατάστημα βιολογικών, αλλά είναι ίδιο με το πίτουρο. Άσπρο ακριβώς το ίδιο. Αν πάει κάμία, ας το δει και να μου πει αν έχω δίκιο.
Πόσο θα 'θελα να ήταν και η Μαριάν. Σίγουρα θα μας έβρισκε μία λύση για το π΄ροβλημά μας με το φόρουμ. ΜΑΡΙΑΝ!!!!!!!!
Α, επίσης διάβασα σε ένα ντουκανοσάιτ, ότι με τη συγκεκριμένη δίαιτα είναι καλύτερα να ζυγίζεσαι κάθε μέρα, και παραπάνω από 1 φορά την ημέρα, για να βλέπεις τα αποτελέσματα.
ΘΕΕ μΟΥ, βλεπω στο σκάι μία τύπισσα που της κάνουν ενέσεις μπότοξ, ενέσεις κολλαγόνου στα χειλια.........

Καλημέρα, λίγο στα γρήγορα, έχουμε και δουλειές, σήμερα 18η μέρα, μετά από μέρα PV (protein-vegetable) η ζυγαριά ξάνα 81,1 αλλά δεν χαλιέμαι καθόλου. Ο άντρας μου συνεχίζει κι αύτός 3η μέρα 1ης φάσης και μ' έχει πρήξει όπως προέβλεψα. Χθες το βράδυ, 20.30 με ρώταγε τι έχει για βραδυνό γιατί το μεσημέρι έφαγε ντουκανομπιφτέκια (σαν κεφτεδάκια γίνανε, μαζέψανε) με γιαούρτι, και πείναγε, παρόλο που έιχε πιει γάλα, είχε φάει και λίγες φέτες γαλοπούλας και 1 γιαούρτι, οπότε έφτιαξε (μόνος του) γαρίδες με πολτό ντομάτας και μπαχαρικά και κρεμμύδι (σαν στιφάδο ένα πράγμα) και έφαγε στις 21.00....... Αποτέλεσμα, η ζυγαριά να μην πέσει καθόλου, εγώ τα νεύρα μου  ..... προσπαθώντας να τον πείσω να μην τρώει για βράδυ πολύ, τι στο καλό, δε θα κλείσει αυτό το στομάχι του; Τέλοςπάντων, βαθιές αναπνοές μετράω απο το 10 αντίστροφα...........και.....
Κυριακή αν δεν κα΄νω λάθος ξαναέκανες ζαβολιά συγγνώμη αν σε μπερδεύω με άλλη, την 3η φορά θα φας κόκκινη. (πλάκα κάνω). Δεν πειράζει,΄λέει σε ένα ντουκανοσάιτ, ότι αν κολλήσουμε την επόμενη μέρα πολύ νερό, πολύ νερό, πολύ νερό και παραπάνω άσκηση  .
Όσο για το τσατ τα κατάφερα, νίκησα τους ενδοιασμούς μου και μπήκα. Δεν σου λέω τίποτα, πολύ γέλιο.
Για σήμερα, το μενού έχει σολωμό, εγώ θα φάω τη μία φέτα ο αχόρταγος θα φάει δύο, εννοείται, και επειδή έχουμε μέρα PP θα βάλω φρέσκο κρεμμυδάκι γιατί το ξερό δεν πολυπάει. Αν και το σκέφτομαι, δεν ξέρω μπορεί να αλλάξω γνώμη. Για τα παιδιά, άλλο φαγητό!!!!!!! Τι νακάνεις; Ευτυχώς που υπάρχει το πλυντ΄ριο πιάτων.

ΟΚ

Αγαπητέ κύριε άρχο,
έχετε απόλυτο δίκιο όσον αφορά στους κανόνες του φόρουμ όμως αυτό που εσείς λέτε πως απωθεί τυχόν καινούρια μέλη εγώ νομίζω ότι τα προσελκύει γιατί γίνονται πολύ ωραίες συζητήσεις και το κυριότερο, οι περίσσότερες γυναίκες που την ξεκίνησαν έχουν πολύ καλά αποτελέσματα που αυτό νομίζω ότι είναι το ζητούμενο. Εσείς λέτε ότι κουράζονται να διαβάζουν, εγώ λέω ότι τελικά το κάνουν. Γιατί άραγε; Τέλος πάντων το τελευταίιο που θέλω είναι μία κόντρα με τον mighty άρχο γιατί ήδη αυτό που κάνατε, με ενόχλησε λιγάκι, δηλαδή ότι αναφερθήκατε σε παλαιότερη συμμετοχή μου την οποία την είχα ξεχάσει, (αλήθεια στην οικογενειακή ή κάπως έτσι δεν ήταν; Έψαξα και καμία από αυτές τις δίιατες που βρίσκονται αναρτημένες αυτή τη στιγμή δεν μου θυμίζει κάτι, θυμάμαι μόνο αυτή που ανέφερα). Δεν υπάρχουν κανόνες για τους συντονιστές; Δηλαδή, θέλω να πω αν δεν είμαι ανεπιθύμητο μέλος μην αναφέρεστε στις αναρτήσεις μου σαν να έχω κάποιο κρυμμένο μυστικό που το χρησιμοποιέιτε σαν όπλο. Εντάξει δεν έιναι και το χειρότερο φόρουμ. Που να βλέπατε το lost...........
Για το συμμάζεμα έχετε απόλυτο δίκιο. Καλές οι προτάσεις σας, πρέπει όμως να καταλάβετε ότι έχουμε πιάσει ένα ρυθμό και.......... μας κόψατε. Εγώ ας πούμε δεν μπορώ το τσατ.
Τέλος, μην δίνετε και πολύ σημασία, έτσι κι αλλιώς εσείς χαράζετε το δρόμο και εμείς ακολουθούμε.
Άρολφ, παρόλο που σιχαίνομαι το τσατ θα το παλέψω γιατί πραγματικα είστε και εσείς μεγάλη κινητήριος δύναμη σ' αυτή την προσπάθειά μου. το έχουμε πει πολλές φορές, ε;


Καλό, αλλά ας πάρει την πρωτοβουλία κάποιος που ξέρει, γιατί εγώ.......... απλά ακολουθώ.

Γεια σας κορίτσια, τι κάνετε, καλά είστε; Εγώ είμαι πολύ καλά και το ίδιο επιθυμώ και για εσάς. Τι χαμπάρια; Όλοι καλά στο σπίτι;
(Κάνω κουβεντούλα που μας κατηγόρησε και ο αρχος ότι κάνουμε).
Στενοχωρέθηκα με αυτό το "μάντρωμα" και δεν γουστάρω ΚΑΘΟΛΟΥ το τσατ, δεν έχω κάνει τσατ, ποτ  (συγγνώμη, αλλά όπως λένε και οι φίλοι μας οι Αμερικάνοι you can't teach an old dog, new tricks) . Γι αυτό θα μπαίνω κανα δυο φορές την εβδομάδα, εννοείται ότι διαβάζω κάθε μέρα τα ν'εα σας, αλλά .......... δεν μου αρέσει να μου υποδεικνύουν τι να κάνω.
Λοιπόν, τα νέα από το "μέτωπο" είναι ότι σήμερα το πρωί (17η μέρα) ζύγιζα 81,1, ο άντρας μου κάνει και αυτός τη δίαιτα και είναι ευχαριστημένος. Ωραίες οι συνταγές σας. Ελπίζω να συνεχίσετε να δημοσιεύετε. Καλή συνέχεια. Και να  είστε καλά. Είστε όλες πολυ καλα κορίτσια, το πιστεύω, αν και δεν σας ξέρω. Από κοντά.
Αρχικό βάρος 86 (δεν ξέρω σίγουρα, δεν ζυγίστηκα την 1η μέρα) - τωρινό 81,1 - στόχος 65 (....).
(Αν και φαίνεται λίγο αργό το χάσιμο, πρέπει να πω ότι από την προηγούμενη Κυριακή (9 ιαν) έχω χάσει περίπου 1,5 κιλό).
Α, και κάτι άλλο. Δεν το κατάλαβα ότι κάνουμε κουβέντα, "καλήμερα, τι κάνεις, εγώ καλά είμαι  ούτε ότι το να μιλάς σε ένα θέμα "δίαιτα" για τη δίαιτα, είναι κακό.

Το έκλεισα σαν πακέτο, γιατί για πουγκάκι θέλει μικρές ποσότητες και ........ βαριόμουν να το κόβω, άσε που ήταν για ΄μένα, οπότε γιατί να μπαίνω σε μπελάδες; Έβαλα μόνο ρίγανη.
Συνταγή, σολώμός με κρεμμυδάκι και λίγο κρέμα γάλακτος (2 κουτ. σούπας) και ....... κλείνουμε το πακετάκι.

Μπορείς, με κρεμμύδι και πολτό ντομάτας, κι εγώ χθες που είχα PP αυτό έφαγα. ΠΡΟΣΟΧΗ στη ζάχαρη στα συστατικά.

Άστα να πάνε. Το φοβερό που έζησα στον Σκλαβε....... την Παρασκευή το απόγευμα, δεν υπήρχε φιλέτο κοτόπουλο στήθος, ούτε για δείγμα, και χθες στον Μαρι..... πάλι τα ίδια. Πρέπει να πε΄φτει πολύ δίαιτα.

Απ' όσο ξέρω, όχι. Αν το έβρισκε κάποια πιστεύω θα μας το έλεγε. Η Μαριάν ανεφερε καποια στιγμή για το καρφούρ σε έ΄να μεγάλο εμπορικό, αλλά είνια στην Κηφισίας και μου πέφτει λίγο μακριά. Κι εσείς πρέπει να ΄χετε μεγάλα καρφούρ.


Μαρίνα, έχω κι εγώ τέτοια χαρτάκια. Δεν το σκέφτηκα. Θα με θεωρείς τελείως χαζή. Μόνο που φαντάζομαι να τρώω το κάτω μέρος από τα μουφινς μαζί με το χαρτάκι.

Και κάτι άλλο, στο λιντλ είδα ότι το  φιλέτο στήθος ΜΙ...ΚΟΣ το είχε 1 ευρώ πιο φθηνό. Ευτυχώς, που μου ανοιξανε εδώ μέσα τα μάτια, γιατί δεν πολυπηγαίνω στο λιντλ.
Άρολφ, αν θυμάμαι καλά στη Νάξο μένεις. Μου φαίνεται περίεργο, τόσο μεγάλο νησί, να μην έχει λιντλ.

Γιασμίν, αν θέλεις πήγαινε στη σελ. 41 απάντηση 610, ρωτάω εγώ και απάντηση 613, απαντάει η Μαριάν. Νομίζω ότι θα σε καλύψει.
Άρολφ, ο σολωμός είναι από το λιντλ, 2,29 τα 250 γρ. Πήρα 4 κούτιά, πιστεύω πως θα φτάσουν για 2 εβδομάδες. Το μεσημέρι έφαγα και τα 2 κομμάτια που είχε μέσα, και δεν μπορώ ακόμη να χωνέψω. Την επόμενη φορά το 1 κομμάτι. Α, έγινε πολύ ωραίο, έβαλα φέτες ντομάτας πάνω σε χαρτί και αλουμινόχαρτο από πάνω κρεμμυδι, το σολωμό ξανά ντομάτα κρεμμύδι, τα έκλεισα καλά και τα έψησα μισπη ώρα. Πολύ νόστιμο. Πάντως τρώω καλύτερα, τώρα από πριν. Καλύτερη ποιότητα φαγητού και πο΄σότητα, όσο χρειάζεται.

Καλημέρα. Σήμερα είμαι πεσμένη ψυχολογικά γιατί συνειδητοποιώ ότι με αυτή τη δίαιτα σπαταλάω ενέργεια και χρήμα και το νυαλό μου είναι συνέχεια στο : να έχω κάτι έτοιμο, μην πεινάσω. Δεν λέω ότι δεν είναι καλή δίαιτα εμένα μ' έχει σώσει, αλλλά ρε παιδιά όλο μεσα στην κουζίνα είμαι. Σήμερα το πρωί έφτιαξα το ντουκανόψωμο για πρωινό με γαλοπούλα, πριν από λίγο έφτιαξα μούφινς για δύο μέρες και για μένα και για τον άντρα μου που θέλει κι αυτός να την ξεκινήσει ........... είδε ότι έχει αποτέλεσμα σ' εμένα .......  Αυτό, ξέρετε τι σημαίνει: παραπάνω μαγείρεμα για μένα και επίσης, ξέρω ότι θα την κάνει για 3 μέρες, το πολύ, θα μου εξαφανίζει τις "προμήθειες" και όλο θα ρωτάει, χωρίς να κάτσει να διαβάσει, γιατί δεν μπορεί, βαριέται, "απλά θα τρώω ό,τι φτιάχνεις, αυτά είναι για πρωινό; Το μεσημέρι τι θα φάμε; Για απογευματινό τι μπορώ να φάω; Καλά, απεριόριστα δεν είπες;"  Αν ανοίγει συνέχεια το ψυγείο, δεν θα μας φτάνουν 100 ευρώ την εβδομάδα για το σούπερ.
Έπίσης, όπως είπα και πιο πάνω,  συνέχεια είμαι στο νεροχύτη, π΄΄αρα πολλά απλυτα, τηγάνια, κατσαρολάκια, μπολάκια, χαμός, μπορεί να βάλω και δύο πλυντήρια σε μία μέρα. Μία φόρμα ανοξοίδωτη από το ικέα με 12 θέσεις για μάφινς πάει για πέταμα, την είχα πάνω από 2 χρόνια, έφτιαχνα κεκάκια για τα παιδιά μου και δεν είχε πάθει τίποτα.¨Τώρα που δεν μπορούσα να βάλω βούτυρο ή έστω λίγο λάδι, καταστράφηκε!!!!!! Έξυνα, έξυνα, πάει. Επίσης, αυτός είναι ο λόγος που δεν φτιάχνω πια ομελέτες με ασπράδια. Ακόμη και στο ανικολλήτικό δεν ξεκολλάνε με τίποτα. Πρέεπι να μάθω να τα φτιάχνω ποσέ μου φαίνεται. Από Δευτέρα, πάω για φόρμες σιλικόνης, δεν έχω ξαναχρησιμοποιήσει. Επίσης, αυτή η σπαζοκεφαλιά κάθε μέρα, να φτιάξω κοτόπουλο; μοσχάρι; κιμά; Όπως καταλάβατε έχω κουραστεί μ' αυτό το πράγμα, αισθάνομαι και ένοχα ότι μαγειρεύω πιο πολύ για' μένα απ' ό,τι για την οικογένειά μου, γι αυτό χθες τους έφτιαξα το πρωί πανκέικς που λατρεύουν και για απόγευμα κρέπες (αποτέλεσμα; κι άλλα άπλυτα). Σήμερα τα έστειλα στην πεθερά μου για να βγω και λίγο από την κουζίνα (σπίτι, σιδέρωμα....) Α, ναι! Σε λίγο πρέπει να ξεκινήσω να ετοιμάζω τον σολωμό για το μεσημεριανό μου με ντομάτα και κρεμμύδι στον φούρνο. (Φούρνος για τα μουφινς, φούρνος και για τον σολωμό) Και κάτι άλλο: Μόνο εγώ σκε΄φτομαι πόσο ρεύμα σπαταλάω με το συνεχές μαγείρεμα; Άμα δείτε πόσο μας ήρθε το έναντι θα πάθετε εγκεφαλικό. Μετράνε τα τετραγωνικά, λες και αν μέναμε σε μικρότερο σπίτι θα χαλα΄γαμε λιγότερο ρεύμα.
Ξέρω τι σκέφτεστε. Ξύπνησε στραβά σήμερα, το θέμα είναι όμως πως τις τελευταίες μέρες αισθάνομαι πως η ζωή διαδραματίζεται πίσω από την πλάτη μου, που είναι γυρισμένη στον νεροχύτη.

Πάντως, επαναλαμβάνω πως η ντουκά με έχει σώσει.

Λοιπόν, γεια σας κορίτσια. Είμαι στην 14η μερα, 8η μέρα 2ης φάσης PP. Πρέπει να σας πω ότι μόλις έφαγα το ωραιότερο κοκκινιστό μοσχάρι. Κατ' αρχήν εμπνεύστηκα από το "μοσχάρι στιφάδο" που δημοσίευσε μία φίλη (δεν θυμάμαι τώρα). Τέλος πάντων, έβαλα δάφνη και γαρύφαλλο και ΚΥΚΝΟ πολτό ντομάτας (αυτά τα χάρτινα τα μικρά για ένα μαγείρεμα, το κοίταξα και δεν λέει πουθενά ότι έχει ζάχαρη, αν είχε δεν θα το έγραφε;) τον οποίο έβαλα στο μούλτι με το κρεμύδι, γιατί θα φάνε και τα παιδιά μου και δεν θέλουνε να βλέπουν κρεμύδια. Σημειωτέον ότι δεν έβαζα ποτέ πολλά μπαχαρικά στο κοκκινιστό, γιατί θεωρώ ότι αδι΄κείται το κρέας. 40 λεπτά στη χύτρα (πολύ,ε; τα παιδιά) και βγάζω το δικό μου με μπόλικο ζουμάκι. Αφαιρώ τη δάφνη, και σκε΄φτομαι : όχι ρε γ.......... κοκκινιστό σκέτο, με τι να το φάω; Λοιπόν ανακάτεψα 1 κ.σ. τυρί κρέμα 3% (μοναδική παραχώρηση σε λιπαρά που έχω κάνει, εξάλλου η Μαριάν αναφέρει κάπου ότι μία ή δύο φορές την εβδομάδα, .........  ) με 2 γιαούρτι 0%, άνιθο, σκόρδο σε σκόνη (αν και δεν πολυπήγαινε) και βάζω το μοσχάρι σε βαθύ πιάτο, βάζω το ζουμάκι μπόλικο μέχρι πάνω και παίρνω με το κουτάλι το μίγμα με το τυρί και το γιαούρτι και το έριξα στη μέση του πιάτου. Το έιχα δει στο μάστερ σεφ, όχι τα συστατικά.
Αααααααχ, αυτες οι μικρές χαρές της ζωής..........

Μήπως έχεις δυσκοιλιότητα; Εγώ ένα ψιλοπροβληματάκι το έχω, αλλά τρώω γιαούρτια και με βοηθάει.

Ελαφρώς...... όπως λέμε θα γίνεις ελαφριά σαν πούπουλο;

Ωχ Είπες στο διαβητολόγο σου για τη δίαιτα; Είναι και η μητέρα μου διαβητική και το διαιτολόγιό της δεν απέχει πόλύ από την ντουκάν. Όχι άμυλο, ζάχαρη....... Αυτή την εξέταση με τη γλυκόζη την έκανα όταν ήμουν έγκυος. Μπλιαχ!!!!!!!
Δεν θα σου πω να  μην στενοχωριέσαι. Σκέψου και πράξε.

Λοιπόν θα σας πω κι εγώ μία συνταγή για σολωμό. Την είχα κάνει, δεν θυμάμαι από που τη βρήκα. Κόβουμε χαρτί ψησίματος και το βάζουμε πάνω από ένα ίδιο κομμάτι αλουμινόχαρτο. Βάζουμε στρώσεις με ό,τι μας αρέσει : ντοματούλα, φρέσκο κρεμύδι, σολωμό, άλλη μία στρώση λαχανικά και το κλείνουμε σαν πουγκί. Από πάνω εννοείται μυρωδικά, λεμόνι. Φτιάχνουμε όσα θέλουμε και τα ψήνουμε στο φούρνο. Για πόση ώρα; Τι νοικοκυρές είστε εσείς; Όλο έρωτήσεις, ερωτήσεις.......
Δεν θυμάμαι. Αλλά πόσο να θέλει; 20 λεπτα;
Μπήκα χθες σε ένα site και είχε ένα τρελάρα άγγλο, που έγραφε για τη φοβερή δίαιτα ντουκάν, που κρατούσαν μυστική οι Γάλλοι για χ΄ρονια  , πως έχασε 50 pounds (περίπου 25 κιλά) και είχε ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ με το τι έτρωγε ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ. Αν δε βαρεθω καμία μέρα θα μπω μήπως έχει καμία καλή συνταγή.