Όταν έγραφα για γιατρούς δεν σημαίνει κατά ανάγκη επέμβαση.  Υπάρχουν δεκάδες τρόποι ανάλογα με το λόγο που προκαλεί το ροχαλητό. 

Μουσακά, παστίτσιο, λαχανοντολμάδες, σουτζουκάκια, κοτόπουλο γεμιστό, μελιτζάνες παπουτσάκια, γιουβέτσι με αρνάκι και αρνί γεμιστό στα κλήματα. Για την άλλη εβδομάδα έχουμε πάλι συνάντηση. Έχεις κάτι να προτείνεις?

Philadephia τώρα είδα για το ψάρι  .  Πάρε φιλέτο γλώσσας ή ροδέλες μπακαλιάρου (αυτές χωρίς κόκκαλο κατεψυγμένες).  Καθάρισε και κόψε πατάτες σε ροδέλες 1 εκ άπλωσε της σε ένα λαδωμένο πυρέξ, από πάνω βάλε καρότα σε φετούλες (προαιρετικά) και τέλος τα ψάρια.  Σε ένα σέικερ χτύπησε 1 κ.σ μουστάρδα 1/4 φλ. λεμόνι, 150 ml ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη (αν θέλεις) και περιχυσέτο.  Σκέπασε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.  Αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο και άφησε να ροδίσουν (περίπου 20 λεπτά). Την άλλη μέρα είναι καλύτερο πίστεψε με.

Οκ τώρα ξέρω, αύριο θα δημοσιεύσω μία παραλλαγή μέσα σε 30 λεπτά 

Κάτι έχω στο μυαλό μου σε σχέση με τα ντολμαδάκια αλλά μία διευκρίνηση μπασαμέλ??? μήπως εννοείς αυγολέμονο??

Ντολμαδάκια με λάχανο, με αμπελόφυλλα, με τι??? Με κιμά?? χωρίς?

filadelphia σου έχω μία καταπληκτική συνταγή. Αν αρέσουν στο γιό σου τα φασόλια με αυτή θα ξετρελλαθεί τη στέλνω τώρα και θα τη δείς μόλις εγκριθεί.

OK πολύυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυ μου αρέσουν τα ζόρικα   Μουσακάς λοιπόν σε 32 λεπτά στο φούρνο. Υγιεινά και νόστιμα. Πάει το στοίχημα Mary.   Περιμένω και άλλες προτάσεις μπελαλίδικες.  

Καλημέρα! Εμείς διάιτα΄ κοτόπουλο ψητό με τραγανή πετσούλα και σαλάτα.  Αρκέτα φάγαμε ΣΚ

Όλα καλά  αλλά γιατί κανείς δεν απαντάει στα ερωτήματα που έθεσα  ?? Δύο είναι τα άμοιρα και δεν έχουν σχέση με το αν μας αρέσει η όχι το delivery  αλλά το αν μας ενδιαφέρει να μαγειρεύουμε με συνταγές / παραλλαγές των παραδοσιακών μέσα σε 30-35 λεπτά .

Πως μου ήρθε και γιατί το σκέφτηκα. Αφορμή ήταν η ΝΕΝΑ η οποία μου μίλησε για νέες μαγείρισες, απλές συνταγές και γρήγορες λύσεις για εργαζόμενες.  Τα μάζεψα όλα αυτά, κάθησα και σκέφτηκα.  Από τη μία είμαι φανατική οπαδός της Ελληνικής κουζινάς και φανατική εχθρός του delivery και των έτοιμων λύσεων στυλ κέτσαπ κ.τ.λ κ.τλ. Κάλεσα λοιπόν κάποιες φίλες εχθές με την πρόταση να έρθουν έτοιμες να μαγειρέψουν αυτή που θεωρούσαν αγαπημένη αλλά μπελαλίδικη συνταγή με το στοίχημα ότι θα μπορούσα να την διαμορφώσω έτσι ώστε να παρασκευάζεται το πολύ σε 30-35 λεπτά. Μπορώ να σας πω με αποδείξεις ότι το πείραμα πέτυχε και αυτή τη στιγμή μπορώ να σας δώσω 7 (για αρχή και γιατί τόσες ήταν οι φίλες που ήρθαν) συνταγές (θεωρητικά) μπελαλίδικες, που είτε θέλουν 30-35 λεπτά το πολύ για να μπουν στο φούρνο, είτε θέλουν τον ίδιο χρόνο για να μπουν στο τραπέζι σας. Έκανα και ένα άλλο πείραμα.  Οργάνωσα το διατροφικό τους πρόγραμμα για όλη την εβδομάδα και καταγράψαμε αναλυτικά τι έπρεπε να γίνει κάθε μέρα έτσι ώστε και διαφορετικό φαγητό να έχουν κάθε μέρα, και όλες τις ομάδες τροφίμων να συμπεριλαμβάνουν αλλά και να μην περνάνε πάνω από 40 λεπτά την ημέρα στην κουζίνα.  Αυτά τα αποτελέσματα θα σας τα πω την άλλη εβδομάδα.  Για αρχή θα ήθελα να ξέρω αν σας ενδιαφέρει κάτι τέτοιο είτε από την πρώτη πρόταση είτε από τη δεύτερη. Δηλαδή η κανονική μπελαλίδικη συνταγή και η προσαρμογή της στη σημερινή κατάσταση. Από την άλλη αν θα σας ενδιέφερε ένα ολοκληρομένο πρόγραμμα διατροφής χωρισμένο σε χρόνους που αν ακολουθηθούν θα περνάμε λιγότερο αλλά και αποδοτικότερο χρόνο στην κουζίνα. Περιμένω τις απόψεις σας με πολύ ενδιαφέρον.

Εγώ πάλι δε συμφωνώ αλλά ........ δεν μπορώ να κάνω διαφορετικά  . Θα τη βρω όμως τη λύση 

Να απαντήσω επαγγελματικά κατά το ήμισυ (δεν ασκώ τις συγκεκριμένες σπουδές, παρά μόνο εθελοντικά). Είναι απαραίτητο το ζευγάρι να μοιράζετε το ίδιο κρεββάτι όπως ακριβώς και τη ζωή.  Δημουργεί κλίμα οικοιότητας, αγάπης και αμοιβαίας παραχώρησης.  Παιδιά για το ροχαλητό υπάρχουν και οι γιατροί (τι στο καλό κλέφτες θα γίνουν και αυτοί;) όσο για τα μουστοκούλουρα τι να σου πω ' γι αυτό δεν έχω λύση καλή μου. Τώρα για τα παιδιά ΠΟΤΕ μα ΠΟΤΕ και σε καμία ηλικία ακόμα και νεογέννητα στο ίδιο κρεββάτι ούτε καν στο ίδιο δωμάτιο μαζί σας. Όλων των ειδών οι ύπνοι (βραδινοί, μεσημεριανοί, χουζούρια) στα κρεββάτια τους και μόνο σε αυτά (όχι καναπέδες, κρεββάτια αδερφών, θείων, γιαγιάδων κτλ.) Στο δικό σας για κανένα παιγνιδάκι Κυριακή πρωί και αυτό για κανένα δεκαπεντάλεπτο και πολύ είναι. Το δωμάτιο του ζευγαριού και περισσότερο το κρεββάτι του είναι το καταφύγιο και το άβατο τους. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να χρησιμοποιήτε από οποιονδήποτε ακόμα και από τα παιδιά (πολύ περισσότερο).  Αν έχετε όρεξη μπορούμε να ανοίξουμε θέμα και να συζητήσουμε τις ολέθριες συνέπειες της συνεύρεσης και του ύπνου γονιών με παιδιά!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σήμερα θα φάμε κροκέτες μπακαλιάρου με χόρτα και φάβα. Καλή τύχη Mary με το κέντρο και καλή υπομονή

Ax Νενάκι δεν ήθελα να προσβάλω κανένα κι εγώ φτιάχνω και μου αρέσουν και γρήγορες και απλές συνταγαγές. Απλά πιστεύω πως τα τοστάκια και άλλα συναφή δεν είναι συνταγές είναι εύκολα γευματάκια αλλά (κατά την άποψή μου) δεν χρήζουν την αξία μίας συνταγής που αποτελεί μαγία της σύνθεσης των χρωμάτων και των υλικών.  Η Ελληνική κουζίνα αλλά και η Κυπραίικη που λατρεύω είναι γεμάτες συνταγές με απλά υλικά και με απλή μεθοδολογία αλλά σε μεθάνε από γεύση.  Δεν μπορώ να συγκρίνω κανένα από αυτά τα φαγητά με την ευκολία χρήσης κέτσαπ αντί για σάλτσα ντομάτας όταν είναι πολύ απλό να τη φτιάξουμε. Δεν είμαι τίποτα το κορυφαίο ή το εξαιρετικό απλή προσωπική άποψη εξέφρασα. Σε ευχαριστώ όμως για τα καλά σου λόγια και ελπίζω πραγματικά να σου αρέσουν οι συνταγές που δημοσιεύω.