κατήλαβα...κατήλαβα...

    Έλεος....μα τι περιμένει και ο ΕΦΕΤ???Να βρωμά και να ζέχνει το κρέας για να πουν οτι ειναι ακατάλληλο?Κάποτε σε μια ταβέρνα πού δούλεψα (για 3 μέρες) στα Χανία κοντεψα να λιποθυμίσω απο την μπόχα οταν άνοιξα το ψυγείο και ειδα το κρέας πράσινο και το ξιφία άσπρο.Ο ιδιοκτήτης έβαλε τη λατζέρα να τα πλύνει και να τα φυλάξει στη κατάψυξη.Το βράδυ που ήταν τύφλα στο μεθύσι τα πέταξα και δε ξαναπάτησα στο μαγαζί για δουλειά.

Φιλε, λιγο ζαμπον???

Κ Σ Μ

Moλις χτυπησα μια φετα σοκολατοπιτας απο ζαχαροπλαστειο της Αραχωβας (πρωτοτυπη και με ενδιαφερουσα υφη) με μια μπαλα σπιτικο παγωτο βανιλλια που εφτιαξα χτες..

πως κανουμε παραθεση?

για την ακρίβεια, δεν παραιτήθηκα, αλλά με απέλυσαν όταν μου φέραν εν έτη 1999 να μαγειρέψω βοδινό κατεψυγμένο από το 1984 και αντέδρασα...απο Arxos

τι κρεας ήταν αυτο??? καλα δε βρωμαγε?? ουτε στο στρατο ετσι...
η αληθεια ειναι οτι και εγω εργαζομαι πανω σε κατι που μου αρεσει...
μετα απο πολλα χρονια καταλαβα οτι και η μαγειρικη και η φυσικοθεραπεια εχουν ενα κοινο χαρακτηριστικο που με εκαναν να τα αγαπησω..και στα δυο παιρνεις τα υλικα (στη μια περιπτωση ενα ανθρωπο) δουλευεις καλα και σε λιγο εχεις αποτελεσμα. ή ενα φαγητακι ή ενα ευχαριστημενο ασθενη (πελατη)   

Καλησπερα και απο αλλο ενα καινουργιο μελος...

Το τι θα γινεις αμα μεγαλωσεις ποτε δε μπορεσα να το καταλαβω ας διασχιζω την τριτη δεκαετια πανω στη γη..
Γιατρος ηθελα να γινω και μαγειρας...και μηχανικος...και αρχιτεκτωνας...και εστιατορας...και σκουπιδιαρης καποια στιγμη...και πολλα πολλα αλλα.
Επειδη με πηγαιναν λιγο τα γραμματα αλλα δε τα πηγαινα εγω κατεληξα οτι γιαρος ειναι πολυ βαρυ και μηχανικος πολυ μουτζουρικο.
Ειπα λοιπον..'Η φυσικοθεραπευτης ή μαγειρας.
Ετυχε το πρωτο αλλα το δευτερο ειναι αυτο που με βοηθησε να σπουδασω.Δουλευα ταβερνα και σπουδαζα 
Δε ηξερα αν ηθελα να μαγειρευω για την παρτη μου και τους δικους μου ή για να ζω. Δυσκολη η ζωη του μαγειρα.Πολυ δυσκολη...