GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Ιούλιος 20, 2024, 21:04:13 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση θεμάτων
Σελίδες: [1]
1  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / 7 τρόποι για να δώσετε ώθηση στο μεταβολισμό σας στις: Απρίλιος 29, 2010, 13:25:48 μμ
1. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε το πρωινό στο καθημερινό σας πρόγραμμα. Παρά το γεγονός ότι σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει το πρωινό ένα καλό πρωινό είναι ο σπινθήρας που χρειάζεται ο μεταβολισμός σας για να ξεκινήσει. Ένα πρωινό με 250 θερμίδες φτάνει για να ξυπνήσετε το μεταβολισμό σας το πρωί.

2. Ένας άλλος τρόπος για να αυξήσουν το μεταβολισμό σας είναι να προσθέσετε τα μπαχαρικά στο φαγητό σας. Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας, η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που αυξάνει το μεταβολισμό σας 20 φορές και το μόνο που έχετε να κάνετε καταναλώσετε από 1/4 έως 1 κουταλάκι του γλυκού ημερησίως!

3. Όταν σχεδιάζετε τα γεύματα σας πάντα να προσθέσετε στην διατροφή σας ακτινίδια. Τα ακτινίδια είναι γεμάτα από βιταμίνη C, αλλά αν προσθέσετε 500mg την ημέρα στην διατροφή σας μπορεί να κάψετε έως και 39% περισσότερο λίπος όταν ασκήστε. Μην πάρετε πάρα πολύ βιταμίνη C, επειδή τη στιγμή που θα φτάσετε τα 2.000mg, ξεκινάνε να εμφανίζονται ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως φούσκωμα, αέρια και διάρροια.

4. Άλλος τρόπος για να αυξήσετε το μεταβολισμό είναι να προσέχετε τι πίνετε. Η προσθήκη πάγου σε ένα ποτό κάνει το σώμα σας να δουλεύει πιο γρήγορα επειδή θα πρέπει να ζεστάνει το στομάχι σας, αυξάνοντας έτσι το μεταβολισμό σας. Επίσης, η πρόσληψη καφεΐνης, μέσο του καφέ ή του τσάι, μπορεί να αυξήσει την ταχύτητα της καρδιάς σας και του μεταβολισμού σας στην συνέχεια.

5. Το που τρώτε έχει την ίδια σημασία με το τι τρώτε. Όταν παίρνετε το πρωινό σας δοκιμάστε να είστε κοντά σε κάποιο παράθυρο, ώστε να απορροφήσετε κάποιες ακτίνες του ήλιου. Το έντονο φως αυξάνει το μεταβολισμό σας και σας βοηθά επίσης στην αύξηση των οστών και της μυϊκής δύναμης.

6. Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε αρκετό χρώμιο με την διατροφή σας. Το Χρώμιο, το οποίο βρίσκεται στις ντομάτες και σε συμπληρώματα διατροφής, βοηθάει το σώμα σας να κάψει περισσότερες θερμίδες και να ενισχύει το κάψιμο του λίπους. Τροφές που περιέχουν αρκετό Χρώμιο είναι το κρέας, τα αβγά, οι πράσινες πιπεριές, τα μήλα, οι μπανάνες και το σπανάκι. 120mcg καθημερινά είναι αρκετά για το οργανισμό σας να αυξήσει το μεταβολισμό.

7. Αν θέλετε πραγματικά να προσπαθήσετε για την άμεση αύξηση του μεταβολισμού σας, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να τρώτε περισσότερα μικρά γεύματα στην διάρκεια της ημέρας. Κάθε φορά που τρώτε, βοηθάτε στην αύξηση του μεταβολισμού σας. Όσο περίεργο και αν ακούγεται αυτό, τα πιο συχνά γεύματα μπορούν να ας βοηθήσουν να χάσετε βάρος ή να κρατήσετε το υγιεινό βάρος.
2  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Προτεινόμενα Γεύματα Μεσημεριανού (Διαίτης) στις: Απρίλιος 16, 2010, 09:26:41 πμ
1 κομμάτι παστίτσιο + λάχανο με καρότο ή μαρουλοσαλάτα
1 μπιφτέκι + 1/2 πουρέ + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο
1 μπιφτέκι + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο + 1φλ. ρύζι
1 πίτα καλαμάκι "απ'όλα"
1,5 φλ. αρακάς + 60γρ. τυρί φέτα + 1φ. ψωμί
1,5 φλ. κριθαράκι κοκκινιστό + 2κ.σ. τυρί + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο
1,5 φλ. μακαρόνια + 2κ.σ. κιμά + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο
1,5 φλ. μακαρόνια + 2κ.σ. τυρί + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο
1,5 φλ. πουρέ + 60γρ. τυρί φέτα + ντοματοσαλάτα  ή λάχανο με καρότο
1,5 φλ. ρύζι με μανιτάρια + 2κ.σ. τυρί + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο
1,5 φλ. σπανακόρυζο + 60γρ. τυρί φέτα
1,5 φλ. φασολάδα + 5 ελιές + 1φ. ψωμί
1,5 φλ. φασολάκια + 60γρ. τυρί φέτα + 1φ. ψωμί
2 αυγά βραστά + ντοματοσαλάτα ή μπρόκολο ή κολοκυθάκια ή λάχανο με καρότο + 1φ. ψωμί
2 γεμιστά + 60γρ. τυρί φέτα
2 κομμάτια τυρόπιτα + λάχανο με καρότο ή ντοματοσαλάτα
2 μπιφτέκια + ντοματοσαλάτα ή μπρόκολο ή κολοκυθάκια ή λάχανο με καρότο + 1φ. ψωμί
2 πατάτες βραστές + ντοματοσαλάτα ή μπρόκολο ή κολοκυθάκια ή λάχανο με καρότο + 60γρ. τυρί φέτα
2-3 καλαμάκια κοτόπουλο + 1φ. ψωμί + λάχανο με καρότο ή ντοματοσαλάτα
5 fish sticks + κολοκυθάκια ή μπρόκολο ή λάχανο με καρότο ή ντοματοσαλάτα + 1φ. ψωμί
Κοτόπουλο + ντοματοσαλάτα ή μπρόκολο ή κολοκυθάκια ή λάχανο με καρότο + 1φ. ψωμί
Κοτόπουλο με 2 πατάτες φούρνου + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο
Μοσχάρι λεμονάτο + 1φ. ψωμί + λάχανο με καρότο ή μαρουλοσαλάτα
Μπριζόλα + ντοματοσαλάτα ή μπρόκολο ή κολοκυθάκια ή λάχανο με καρότο + 1φ. ψωμί
Ομελέτα με λαχανικά + ντοματοσαλάτα ή λάχανο με καρότο + 1φ. ψωμί
Σάντουιτς με μαύρο ψωμί + φέτα + ντομάτα + ελιές
Στραπατσάδα + ντοματοσαλάτα + 1φ. ψωμί
Τονοσαλάτα + 1 πατάτα βραστή
Τονοσαλάτα + 1 φ. ψωμί
Χόρτα + 90γρ. τυρί φέτα + 1φ. ψωμί
Ψάρι + κολοκυθάκια ή μπρόκολο ή λάχανο με καρότο ή ντοματοσαλάτα + 1φ. ψωμί
Ψάρι + λάχανο με καρότο ή ντοματοσαλάτα + 1 πατάτα βραστή
Ψαρονέφρι + ντοματοσαλάτα ή μπρόκολο ή κολοκυθάκια ή λάχανο με καρότο + 1φ. ψωμί
3  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Θερμιδομετρητής στις: Απρίλιος 16, 2010, 09:25:44 πμ
Fish sticks (5) -> 500 kcal
Αρακάς λαδερός (μερίδα) -> 450 kcal
Αρακάς με αγκινάρες (μερίδα) -> 380 kcal
Αυγά βραστά (2) -> 160 kcal
Αχλάδι (1 μέτριο) -> 75 kcal
Βερίκοκα (3) -> 60 kcal
Γάλα ΝΟΥΝΟΥ light (250ml) -> 150 kcal
Γεμιστά (μερίδα) -> 211 kcal
Γκούντα (100 γρ.) -> 320 kcal
Γραβιέρα (100 γρ.) -> 400 kcal
Ελαιόλαδο (1κ.σ.) -> 157 kcal
Ελιές μαύρες (100 γρ.) -> 119 kcal
Ελιές μεγάλες (3) -> 30 kcal
Ελιές μικρές (10) -> 50 kcal
Ελιές πράσινες (100 γρ.) -> 97 kcal
Έμενταλ (100 γρ.) -> 320 kcal
Ένταμ (100 γρ.) -> 310 kcal
Ζυμαρικά απλά με κιμά (μερίδα) -> 676 kcal
Καρπούζι (μερίδα) -> 90 kcal
Κασέρι (100 γρ.) -> 390 kcal
Κεράσια (25) -> 65 kcal
Κεφαλογραβιέρα (100 γρ.) -> 396 kcal
Κεφαλοπαρμεζάνα τυρί (100 γρ.) -> 396 kcal
Κεφαλοτύρι (100 γρ.) -> 400 kcal
Κολοκυθάκια νερόβραστα (1 κιλό) -> 167 kcal
Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες (μερίδα) -> 480 kcal
Κοτόπουλο ψητό (μερίδα) -> 230 kcal
Λαχανοκαροτοσαλάτα (μερίδα) -> 100 kcal
Μανιτάρια κονσέρβας (1 kg) -> 170 kcal
Μανταρίνι (1 μέτριο) -> 40 kcal
Μήλο (1 μέτριο) -> 80 kcal
Μοσχάρι κοκκινιστό με ζυμαρικά (μερίδα) -> 697 kcal
Μπανάνα (1 μεγάλη) -> 120 kcal
Μπιφτέκι (2) -> 450 kcal
Μπριζόλα -> 300 kcal
Μπρόκολο βραστό χωρίς λάδι (μερίδα) -> 56 kcal
Ντομάτa (1 μέτρια) -> 35 kcal
Ομελέτα (2 αυγά) -> 250 kcal
Παστίτσιο (μερίδα) -> 690 kcal
Πατάτες βραστές (1 μέτρια) -> 100 kcal
Πατάτες τηγανιτές (10) -> 217 kcal
Πατάτες φούρνου (μερίδα) -> 430 kcal
Πεπόνι (μερίδα) -> 75 kcal
Πίτα για σουβλάκι (1 φέτα) -> 160 kcal
Πορτοκάλι (1 μέτριο) -> 70 kcal
Πουρές πατάτας (μερίδα) -> 240 kcal
Ροδάκινο (1 μέτριο) -> 60 kcal
Ρύζι άσπρο (μερίδα) -> 244 kcal
Σουβλάκι με καλαμάκι (1) -> 180 kcal
Σπανακόρυζο (μερίδα) -> 230 kcal
Σταφύλια (10) -> 30 kcal
Στραπατσάδα (μερίδα) -> 335 kcal
Σύκα (3) -> 100 kcal
Τόνος (100 γρ.) -> 128 kcal
Φασολάδα (μερίδα) -> 467 kcal
Φασολάκια φρέσκα λαδερά (μερίδα) -> 380 kcal
Φέτα (100 γρ.) -> 380 kcal
Φράουλες (1 μπωλ) -> 100 kcal
Χόρτα (300 γρ.) -> 100 kcal
Ψάρι γλώσσα ψητή (1 μέτρια) -> 210 kcal
Ψωμί άσπρο (1 φέτα) -> 80 kcal
Ψωμί γαλλικό (1 φέτα) -> 90 kcal
Ψωμί καλαμπόκι (1 φέτα) ->  kcal
Ψωμί ολικής αλέσεως (1 1/2 φέτες) -> 97 kcal
Ψωμί πολύσπορο (1 φέτα) -> 88 kcal
Ψωμί σίκαλης (1 φέτα) -> 60 kcal
Ψωμί σταρένιο (1 φέτα) -> 70 kcal
4  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Μεσογειακή Διατροφή στις: Απρίλιος 15, 2010, 12:48:25 μμ
Αυτή την διατροφή την έκανα πριν 2 χρόνια για 20 εβδομάδες και έχασα 17 κιλά. Φυσικά πήγαινα σε διαιτολόγο.biggrin


Εβδομάδα 1η:

Πρωινό:
1η - 7η μέρα: 1 τοστ (τυρί - γαλοπούλα)

Δεκατιανό:
1η - 7η μέρα: 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
1η Μέρα: 1,5 φλιτζάνι του τσαγιού μακαρόνια + 2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο + σαλάτα
2η Μέρα: Ομελέτα + σαλάτα + 1 φέτα ψωμί
3η Μέρα: Ψάρι + σαλάτα + 1 φέτα ψωμί
4η Μέρα: 1,5 φλιτζάνι του τσαγιού φακές + 60γρ. τυρί + σαλάτα
5η Μέρα: 2 μπιφτέκια + σαλάτα + 1 φέτα ψωμί
6η Μέρα: Μπριζόλα + σαλάτα + 1 φέτα ψωμί
7η Μέρα: 1,5 φλιτζάνι του τσαγιού φασολάκια + 60γρ. τυρί + 1 φέτα ψωμί

Απογευματινό:
1η - 7η μέρα: 1 φρούτο Ή 2 φορές την εβδομάδα 1 σοκοφρέτα

Βραδινό:
1η Μέρα: Σαλάτα + 30γρ. τυρί
2η Μέρα: 1 τοστ (τυρί - γαλοπούλα)
3η Μέρα: 1 τοστ (τυρί - γαλοπούλα)
4η Μέρα: Σαλάτα + 1 αυγό βραστό
5η Μέρα: 1 μπιφτέκι + σαλάτα
6η Μέρα: 1 γιαούρτι 2% + 1 φρούτο
7η Μέρα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού φασολάκια + 30γρ. τυρί



ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ:
  • Το αλάτι να χρησιμοποιείται με μέτρο.
  • Το λάδι που θα χρησιμοποιείται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη σαλάτα θα πρέπει να είναι ελαιόλαδο. Στο μαγείρεμα δεν πρέπει
    να υπερβαίνει τις 2 κουταλιές της σούπας και θα πρέπει να μπαίνει ωμό απο πάνω ή στη τελευταία βράση.
  • Ο καφές, το τσάι και το χαμομήλι δεν περιορίζονται αρκεί να είναι άγλυκα.
  • Το λεμόνι, το ξύδι και τα μπαχαρική δεν περιορίζονται.
  • Μπορεί να αντιστραφεί το μεσημεριανό με το βραδινό.
  • Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 8-12 ποτήρια νερό την ημέρα, πέρα απο τον καφέ ή τσάι για να επιτυγχάνεται η καύση του λίπους.
  • Όπου αναφέρεται φλιτζάνι εννοείται φλιτζάνι τσαγιού.
  • Τα γρ. αναφέρονται σε μαγειρεμένο φαγητό.
  • Όσον αφορά στα αναψυκτικά, τα γλυκά και το αλκοόλ δεν πρέπει σε καμιά περίπτωση να υπερβαίνουν αυτά που έχουν συστηθεί κατά περίπτωση.

Όταν στο πρόγραμμα διατροφής αναφέρεται "1 φρούτο" αυτό αντιστοιχεί με:
  • 1/2 φλιτζάνι: ανανά, βατόμουρα, βερίκοκα (κομπόστα χωρίς ζάχαρη), μούρα, φράουλες, χυμό φρούτων.
  • 2 μετρίου μεγέθους: βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, ακτινίδια, μανταρίνια.
  • 1 μετρίου μεγέθους: αχλάδι, γιαρμάς, μήλο, πορτοκάλι, σύκο, ροδάκινο.
  • 1/2 μπανάνα, 1 φέτα καρπούζι, 1 φέτα πεπόνι, 10 μεγάλα κεράσια, 12 ρόγες σταφύλι, 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες.


Τυριά που επτρέπονται:
Άπαχη μυζήθρα, ανθότυρο, φέτα, Milner,La Vache Qui Ri Light,Linea, Fina, τρικαλινό Light, Cottage, κατίκι.

Λαχανικά σε απεριόριστη ποσότητα:
Μαρούλι, λάχανο, καρότο, ραπανάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκυθάκια, χόρτα, παντζαρόφυλλα, αγγούρι, πιπεριά, σπανάκι, μανιτάρια.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
  • Ντομάτα 1 την ημέρα, όχι παραπάνω.
  • Παντζάρια, καλαμπόκι, αρακά 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αντί για σαλάτα, όχι παραπάνω.


ΑΝΑΜΕΙΝΑΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ. Κλείσιμο ματιού ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΕΧΕΤΕ ΑΠΟΡΙΑ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΟΥ.
5  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Αποτοξινώσεις στις: Απρίλιος 15, 2010, 11:17:13 πμ
Αποτοξίνωση 1η:
4 μπανάνες και 3 ποτήρια γάλα light



Αποτοξίνωση 2η:
3 γιαούρτια 2% και 3 φλ. φράουλες



Αποτοξίνωση 3η:
3 γιαούρτια 2% και 5 μήλα



Αποτοξίνωση 4η:
Φρουτοθεραπεία: Μία μέρα μόνο φρούτα. Μέχρι μία μπανάνα. Τα υπόλοιπα όσο θέλετε. (Να ξέρετε όμως.. Παν μέτρον άριστον... Κλείσιμο ματιού)



Μονοφαγία
Πρωινό: 1 αυγό βραστο
Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψητό ή βραστό κοτόπουλο και μισό αγγούρι
Βραδινό: 1 μερίδα ψητό ή βραστό κοτόπουλο και μισό αγγούρι
6  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Τεστ Καύσεων στις: Απρίλιος 13, 2010, 16:26:19 μμ
Η διαιτολόγος μου μου έδινε το ΤΕΣΤ ΚΑΥΣΕΩΝ μετά απο κάθε φορά που κόλλαγα σε ένα συγκεκριμένο βάρος. Είναι χημική και κρατάει δύο μέρες. Ανάλογα τον μεταβολισμό σας μπορείται να χάσετε μέχρι και 3 κιλά αυτές τις 2 μέρες. Και φυσικά δεν υπήρχε περίπτωση να σας την έδινα αν δεν ήταν εγκεκριμένη απο διαιτολόγο. ΠΡΟΣΟΧΗ: Μόνο μια φορά το μήνα μπορείτε να την κάνετε αλλιώς θα προκαλέσετε σοκ στον οργανισμό σας.

1η και 2η μέρα μέρα:

Πρωινό:
1 ποτήρι γάλα light (250ml) χωρίς ζάχαρη ή 1 γιαούρτι (σκέτο, χωρίς φρούτα, ζάχαρη ή μέλι)

Μεσημέρι:
Όσο κοτόπουλο θέλουμε (χωρίς πέτσα). Εγώ ακόμα και απο ψησταριά παίρνω.

Βραδινό:
1 ποτήρι γάλα light (250ml) χωρίς ζάχαρη ή 1 γιαούρτι (σκέτο, χωρίς φρούτα, ζάχαρη ή μέλι)



Μετά το τεστ καύσεων φυσικά ακολουθεί συντήρηση (με την οποία μπορείται να χάσετε και 2 κιλά αν την τηρήσετε κατά γράμμα, χωρίς παρασπονδίες!).

Πρωινό:
1η-7η Μέρα: 1 ποτήρι γάλα light (250ml) χωρίς ζάχαρη.

Δεκατιανό:
1η-7η Μέρα: 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
1η Μέρα: 2 αυγά βραστά + σαλάτα
2η Μέρα: 1,5 φλ.τσ. φασολάκια + 60γρ. τυρί
3η Μέρα: Ψάρι + σαλάτα
4η Μέρα: 2 μπιφτέκια + σαλάτα
5η Μέρα: Ψάρι + σαλάτα
6η Μέρα: Μπριζόλα + σαλάτα
7η Μέρα:  2 μπιφτέκια + σαλάτα

Απογευματινό:
1η-7η Μέρα: 1 φρούτο

Βραδινό:
1η Μέρα: 1 γιαούρτι 2%
2η Μέρα: 1 φλ.τσ. φασολάκια + 30γρ. τυρί
3η Μέρα: Σαλάτα + 30γρ. τυρί
4η Μέρα: 1 μπιφτέκι + σαλάτα
5η Μέρα: Σαλάτα + 30γρ. τυρί
6η Μέρα: 1 γιαούρτι 2%
7η Μέρα: 1 μπιφτέκι + σαλάτα

Και φυσικά τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό τη μέρα. Εγώ πίνω 2 λίτρα νερό και 500ml lipton linea την ημέρα και λιώνει το λίπος σαν κερί..


Καλή επιτυχία σε όλες και σε όλους! Αν θέλετε και αποτοξινώσεις μίας ημέρας, που φεύγουν οι τοξίνες απ'τον οργανισμό, ευχαρίστως να τις ποστάρω. Αρκεί να μου το πείτε!
Σελίδες: [1]