 |
|
|
|
|
|
|
|
|
106
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιανουάριος 2010 / Απ: Τετάρτη 27/1/2010, Τι θα φάμε σήμερα
|
στις: Ιανουάριος 27, 2010, 13:46:33 μμ
|
|
Καλησπέρα!
Σήμερα τρώμε ολίγον από γιουβέτσι, ολίγον από αρακά, ένα στήθος κοτόπουλο γεμισμένο με τυριά και μπέικον από χθες βράδυ, και σαλάτα λάχανο. Και μάλλον θα προστεθεί και ολίγον από γίγαντες φούρνου του μπαμπά, περιμένω delivery ταπεράκι όπου να 'ναι στο γραφείο.
Καλή συνέχεια!
|
|
|
|
|
107
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιανουάριος 2010 / Απ: Τρίτη 26/1/2010, Τι θα φάμε σήμερα
|
στις: Ιανουάριος 26, 2010, 11:36:19 πμ
|
|
Καλημέρα!
Περαστικά στους ασθενείς! Και ο καλός μου σήμερα είναι αρρωστούλης, με μπούκωμα και πονόλαιμο. Το μεσημέρι θα φάει σουπίτσα, και το βράδυ έχω βγάλει κοτόπουλο, μάλλον θα το κάνω γεμιστό στο φούρνο, με την πρόσφατη συνταγή της Μαρίας Ζ., χωρίς τις τυρένιες πατάτες, αλλά με τυρένιο πατατοπουρέ.
Καλή συνέχεια!
|
|
|
|
|
110
|
Εμείς, το GreekMasa ... / Ιανουάριος 2010 / Απ: Πέμπτη 7/1/2010, Τι θα φάμε σήμερα
|
στις: Ιανουάριος 07, 2010, 15:56:51 μμ
|
|
Καλησπέρα!
Σήμερα πρώτη μέρα στη δουλειά για φέτος, οπότε δεν τρώμε μεσημέρι. Το βράδυ, όμως, έχουμε τραπέζι για το Γιάννη μου, σε γονείς, συγγενείς, νονούς. Τρώμε παστίτσιο, ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες φούρνου, το γνωστό αβυσσηνέζικο, σπεσιαλιτέ της πεθεράς μου (αιθιοπικό φαγητό με κοτόπουλο και πικάντικη σάλτσα-λεπτομέρειες δεν ξέρω, μόνο να το τρώω ξέρω προς το παρόν!!!), τυροπιτάκια σπιτικά, λουκανικοπιτάκια (έτοιμα!), μπόλικες σαλάτες, και πολλά μας είναι γιατί δεν προλαβαίνω άλλα! Με το σχόλασμα, λοιπόν, τα πόδια στην πλάτη για να προλάβουμε!!!
Καλή συνέχεια!
|
|
|
|
|
111
|
Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Ας κάνουμε απόψε μια ευχή!!!
|
στις: Ιανουάριος 07, 2010, 15:49:04 μμ
|
|
Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες, Γιάννηδες, Ιωάννες, στη Ράνια που δεν ήξερα ότι γιόρταζε χθες, στη Φωτεινή και σε όσους ξεχνώ!
Να χαίρομαι κι εγώ το Γιάννη μου! Γιαννάκη μου, και του χρόνου!!!
|
|
|
|
|
112
|
Κουβεντούλα / Η ζωή στο σπίτι / Απ: Το "φλουρί" της βασιλόπιτας σε ποιον έπεσε;
|
στις: Ιανουάριος 04, 2010, 01:45:20 πμ
|
Καλή χρονιά να έχουμε! Ευτυχισμένο το 2010, με υγεία για όλους!
Λοιπόν, έχουμε και λέμε: στη βασιλόπιτα της μαμάς το κέρδισε η πεθερά μου, το Ριτάκι μας, στης πεθεράς μου το κέρδισα εγώ (τσίμπισα και δωράκι...), στης αδελφής μου πάλι εγώ (εδώ δωράκι δεν έχει), και στη δικιά μας ακόμα το ψάχνουμε!!!  Έχουμε φάει μόνο τη μισή, οπότε μέχρι τα Φώτα ελπίζω να το έχουμε βρει!!!
|
|
|
|
|
114
|
Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / Απ: ΕΠΙΣΗΜΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
|
στις: Δεκέμβριος 11, 2009, 10:59:38 πμ
|
|
Τι να πω... Μαιρούλα, σ' ευχαριστώ! Η καλύτερη ευχή! Τα καλύτερα για σε σένα και τα μικρά σου, και... να σε διαβάζουμε συχνότερα! Η απουσία σου έγινε παραπάνω από αισθητή!
|
|
|
|
|
115
|
Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / Απ: ΕΠΙΣΗΜΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
|
στις: Δεκέμβριος 11, 2009, 10:11:26 πμ
|
Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και τις συμβουλές σας! Ευτυχώς, το πρόβλημα αποκαταστάθηκε και το θέμα δεν χάθηκε, γιατί από προχθές το βράδυ πήγε η ψυχή μου... στην Κούλουρη!!! Κρατάω τις ιδέες σας και θα σας πω τα αποτελέσματα! Φιλιά πολλά!!!  
|
|
|
|
|
116
|
Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / Απ: ΕΠΙΣΗΜΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
|
στις: Δεκέμβριος 08, 2009, 16:50:39 μμ
|
Ata, έγραψες πάλι!!!  Ειδικά η ιδέα για το κοκτέιλ σαμπάνιας... θα το δοκιμάσω μια απ'αυτές τις μέρες, γιατί είμαι και άσχετη από ποτά και κοκτέιλ!
Τα δωράκια είναι μέσα στο πρόγραμμα, αλλά ο στολισμός του τραπεζιού με έχει προβληματίσει. Θα επισκεφθώ κάποια καταστήματα με είδη διακόσμησης και θα αποφασίσω.
Ευχαριστώ πολύυυυυ! 
|
|
|
|
|
117
|
Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / Απ: ΕΠΙΣΗΜΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
|
στις: Δεκέμβριος 08, 2009, 16:36:50 μμ
|
Α,αυτά τα πιτάκια τα είχα ξεχάσει!!! Τι ωραία που είναι! Αλλά, με τόσες ετοιμασίες, ποιος κάθεται να γεμίζει φορμάκια! Θα πάθει σοκ η μητέρα μου, ήδη είναι αγχωμένη!!! Την κλασική θα κάνει, ή με φύλλο δικό της ή με φύλλο κρούστας κατά τη γνώμη μου (εμείς την κάνουμε με καμιά 20αριά φύλλα, όχι φύλλο πάνω-φύλλο κάτω, οπότε είναι και μπελάς να ανοίξεις τόσα φύλλα).
Τελικά, από αυτά που μου προτείνεις μάλλον θα καταλήξω στις κρέπες, και ξέρεις ποια γέμιση θα είναι τέλεια; 'Η αυτή που έχεις στην πιπερόταρτα πολύχρωμη, ή τη γέμιση της μανιταρόπιτας που έχω βάλει και στις συνταγές! Κατοχυρώθηκε! Την τάρτα πράσου στο επόμενο τραπέζι (πλησιάζει και η γιορτή του Γιάννη, εξάλλου, και θα φτιάξω το κατιτίς μου)!
Ευχαριστώ πολύ για τις ιδέες!!! 
|
|
|
|
|
119
|
Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / Απ: ΕΠΙΣΗΜΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
|
στις: Δεκέμβριος 08, 2009, 15:29:24 μμ
|
Την πιατέλα με τα τυριά την έχω υπολογίσει, γιατί είμαστε του τυριού γενικότερα-ξέχασα να την αναφέρω, Μαργαριτούλα. Νομίζω άλλο ένα ορεκτικό χρειάζεται, αλλά πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές τους έχω ξαναφτιάξει, όπως επίσης και μανιτάρια τηγανιά, με κρασί, σκόρδο και ρίγανη - πολύ καλά, τους άρεσαν πολύ, αλλά να μην το επαναλαμβάνομαι. Οι κρέπες είναι ωραία ιδέα, αν τις κάνω ελαφριές-καμιά καλή ιδέα για τη γέμιση; Ή ίσως μια τυρόπιτα με φύλλο κανταίφι;
Οι πράσινες σαλάτες θα είναι δύο, αφού μία δεν φτάνει για 8 άτομα. Τώρα η κοτοσαλάτα είναι παραγγελιά, τι να κάνουμε! Του χαλάμε χατήρι, αγάπη είναι αυτή!!!  Τουλάχιστον, δεν μοιάζει με τις υπόλοιπες σαλάτες, είναι με μαγιονέζα, καρύδι, ρόδι.
Για το γλυκό, Μαργαρίτα, καλά λες, θα φτιάξω και ένα κορμό με πραλίνα φουντουκιού για την αρχή, και στο τέλος κάτι φρουτένιο, και ίσως κάτι σαν τα γλυκοσφηνάκια σε ποτήρια. Και το cheesecake σε ποτήρι είναι τέλεια ιδέα… Θα το μελετήσω…
Sgr, ευτυχώς από ποτά έχουμε ήδη μεγάλη ποικιλία. Καλά ουίσκι για την αρχή μαζί με το γλυκό, λικεράκια σπιτικά και φυσικά λικέρ μαστίχας, και για το φαγητό θα πάρω καλό κόκκινο κρασί εμφιαλωμένο, μάλλον αυτό που θα χρησιμοποιήσω και για το χοιρινό, και οπωσδήποτε ένα ημίγλυκο που αρέσει στην πεθερά μου. Τη σαμπάνια έλεγα να την αποφύγω, πολύ σόου μου κάνει, αλλά μου φαίνεται δεν θα τη γλιτώσω...
Μαρία Ζ., είναι η πρώτη φορά που έρχονται στο πατρικό μου- στο σπίτι του καλού μου τους έχω μαγειρέψει αρκετές φορές, οπότε ξέρουν τη μαγειρική μου. Πιο πολύ με ενδιαφέρει να φτιάξω ένα σωστό μενού, ανάλογο της περίστασης. Το γιαουρτάκι, τώρα που το ανέφερες, εκτός από τα φρούτα θα ήταν τέλειο και με σπιτικό γλυκό του κουταλιού... Μου έδωσες ιδέα!!!
Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας, κοριτσάκια μου!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Εμφάνιση μηνυμάτων
Μαργαριτούλα, χρόνια πολλά και σε σένα, να σε χαιρόμαστε! 
Πραγματικά είναι πολύ χρήσιμη, γιατί εδώ και καιρό χανόμουν στις αγαπημένες μου συνταγές, δεν μπορούσα να βρω τίποτα πια... Την ευχή μου!!! 
