Καλημέρα παιδιά… 

ArXo, η βρώμη είναι ένας ευεργετικός μεν, υδατάνθρακας δε… για να είσαι συνεπής με την δίαιτα δεν πρέπει να παίρνεις μεγάλες ποσότητες, αλλιώς μπορεί να μειώσεις τον ρυθμό απώλειάς σου. Στις συμβουλευτικές του υπηρεσίες ο Dukan όμως προτείνει την αύξηση της ποσότητας της βρώμης από 2 κουταλιές σε 3 στις περιπτώσεις που κάποιος έχει πρόβλημα δυσκοιλιότητας.

Πρακτικά, πρέπει να ομολογήσω ότι δεν μετράω την ποσότητα βρώμης που καταναλώνω. Φτιάχνω κάθε 2-3 μέρες ψωμάκι και muffins και τρώω ανάλογα με την όρεξη… άλλοτε λίγο παραπάνω… άλλοτε λίγο λιγότερο… προσέχοντας πάντα να μην το παρακάνω. Τις εποχές που ήμουν στην δεύτερη φάση της δίαιτας, είχα δει ότι με αυτή τη λογική δεν κολλούσα…

Καλημέρα σας!!! 

Ελπίζω να περάσατε καλά το τριήμερο… Ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ σε αυτούς που κατάφεραν να μην υποκύψουν!! 

demdem στο link https://www.dukandiet.co.uk/en/700-the-file-of-the-month.html μπορείς να δεις την πλήρη ανάλυση που κάνει ο Dukan σε σχέση με το αλκοόλ. Συνοπτικά, το αλκοόλ μειώνει τον μεταβολισμό και κάνει πιο αργά τα αποτελέσματα της δίαιτας. Όπως λέει ο ίδιος, αν ακολουθήσουμε πιστά την δίαιτα, θα στερηθούμε κάποια πράγματα μόνο για κάποιες βδομάδες ή μήνες και τα αποτελέσματα θα μας ανταμείψουν. Επιτρέπεται όμως η χρήση του κρασιού στο μαγείρεμα (3 κουταλιές της σούπας ως tolerated) γιατί το αλκοόλ εξατμίζετε κατά την διάρκεια του μαγειρέματος.
Πρακτικά… εγώ θα σου πω μπράβο που ήσουν τόσες ώρες έξω και ήπιες μόνο ένα ποτήρι λευκό κρασί… στο κάτω-κάτω ήταν η καλύτερη επιλογή που μπορούσες να κάνεις. Απλά προσπάθησε να το αποφεύγεις για να μπορέσεις να δεις αποτελέσματα γρήγορα. Όταν βγαίνω έξω παίρνω ανθρακούχο νερό και πίνω. Στο κάτω-κάτω… όλα στο μυαλό μας είναι και αν είσαι με καλή παρέα δεν νιώθεις να σου λείπει το ποτό.

Αθηνά μου, δεν πειράζει που ξέφυγες για μια φορά… στο κάτω-κάτω δες το σαν επιβράβευση για την δουλειά που έχεις κάνεις ως τώρα και συνέχισε δυναμικότερα. Άλλωστε, το περίμενες να έχεις χάσει τόσα κιλά σε τόσο μικρό διάστημα? 

AROLF , κάθε φορά που διαβάζω τα posts σου μου τρέχουν τα σάλια…    και είναι και πρωί ακόμα!!!    

Κυριακούλα …κανά νεώτερο?

Φιλιά σε όλους – όλες!

Υ.Γ. Αθηνά , ο ARxoS πέρασε την συνταγή για τα μούφινς... εδώ: https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5395&Itemid=49

Καλημέρα,

Σήμερα είμαι πάλι στο τρέξιμο, αλλά είπα να απαντήσω γρήγορα σε 1-2 ερωτήματα που είδα!

anasta211 εγώ είμαι στην τρίτη φάση εδώ και καιρό. Αυτό που βλέπω είναι ότι αν τρως αυτά που λέει η δίαιτα για την τρίτη φάση και όχι κάθε μέρα τεράστια γεύματα, παραμένεις στο βάρος που έχεις πετύχει από την δεύτερη φάση. Οπότε, φτάσε στο ιδανικό βάρος σου και αν ακολουθήσεις μετά την τρίτη φάση τυπικά, θα μείνεις πολύ ευχαριστημένη! 

ArXoS, ευχαριστούμε πολύ… πίστευα ότι δεν θα είχε κανένας το κουράγιο να βάλει τις συνταγές στις δίαιτες… Πολύ μου αρέσει που δεν ψάχνω άπειρες σελίδες! 

demdem, πράγματι πρέπει να γυρίσεις σε πίτουρο αντί για νιφάδες. Τα Quaker είναι ολόκληρη η βρώμη και άρα full σε υδατάνθρακες, γι αυτό ο Dukan λέει για πίτουρο. Επιπλέον, όταν σε λίγο καιρό συνηθίσει ο οργανισμός σου, θα «οργανώσουν» τη λειτουργία του πεπτικού σου συστήματος με εκπληκτικό τρόπο… θα με θυμηθείς. Και έχει δίκιο η prwtou… η δίαιτα αυτή δεν περιορίζει την ποσότητα του φαγητού, απλά βελτιώνει την ποιότητά του. Οπότε μη μασάς    , τρώγε όσο πεινάς, απλά μην τρως αυτά που δεν πρέπει!

prwtou, η τρίτη φάση δεν έχει απώλεια βάρους, υποτίθεται ότι κάνει την σταθεροποίηση των κιλών που έχεις χάσει, οπότε ξεκινάς μόλις φτάσεις στο επιθυμητό βάρος.

Κυριακούλα μου τι κάνεις? Κανένα νεώτερο? Να ξέρεις ότι σε σκεφτόμαστε όλες…   

Αναστασία, standard θα πέσει ο δείκτης… διαφέρει μεν από οργανισμό σε οργανισμό αυτό το πράγμα, αλλά σε εμένα για παράδειγμα κολλάει η ζυγαριά για 4 μέρες και μετά την 5η πέφτει καμιά φορά ένα κιλό απ’ ευθείας!

Είμαι σίγουρη ότι θα σε εκπλήξει ευχάριστα! 

Γεια σας παιδιά!  Μια σκέψη:

Νομίζω θα ήταν καλύτερα να περνάμε όλες τις συνταγές κανονικά στις δίαιτες με την ένδειξη Dukan… όπως είχε προτείνει και ο Arxos. Γιατί αν απλά τις γράφουμε ξανά και ξανά εδώ στο forum, γεμίζουμε σελίδες και ταυτόχρονα με τον ρυθμό που γράφουμε πράγματα η σελίδα στην οποία τις καταγράφουμε γίνεται αυτόματα παλιά μετά από 1-2 μέρες… Ενώ εκεί είναι πολύ εύκολο να τις βρει κανείς και να διαλέξει. Για δείτε το link (όσοι δεν το ξέρετε ήδη φυσικά)
  -> https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=category&sectionid=8&id=92&Itemid=49

Επίσης σκεφτόμουν ότι ειδικά τις συνταγές θα βόλευε να τις έχουμε στα Ελληνικά (όχι αγγλικά ή greeklish) ώστε να μπορούν να διαβάζονται εύκολα…  τα νέα μας δεν παίζει ρόλο…   

Τι λέτε και εσείς?     

Καλημέρα παιδιά!

Κυριακούλα όποτε μπορέσεις στείλε κανένα νεώτερο… 

demdem καλώς ήρθες… για συνταγές, ή ξεφυλλίζεις τις σελίδες αυτού του forum, και του https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6277.0, είτε εναλλακτικά πας στις συνταγές του greek masa στην υποκατηγορία δίαιτες και βλέπεις όσες έχουν στον τίτλο την σήμανση Dukan…

Καλή αρχή!!!

Κυριακή μου, εύχομαι περαστικά  … Όλα θα πάνε καλά, μην ανησυχείς… Πολλά φιλιά και περιμένουμε νέα σου!

Γεια σου Guzelinaki… βασικά εγώ δεν κάνω την δίαιτα πολύ αυστηρά πλέον γιατί έχω φτάσει στον αρχικό μου στόχο… απλά μου καλο-άρεσε και έτσι χαλαρά θα προσπαθήσω να χάσω 5-6 κιλάκια ακόμα. 

Για συνταγές, πάντως, όποτε θα φτιάχνω κάποια που να είναι τελείως Dukan (χωρίς παρατυπίες για να μην παίρνω στον λαιμό μου όσους δεν θέλουν να είναι χαλαροί  ),θα τις περνάω στις δίαιτες με την λέξη Dukan στην αρχή στον τίτλο και μετά αν αφορούν PP / PV μέρα. Έχω ήδη βάλει 3 αν θέλεις ρίξε μια ματιά… Αν πάλι έχεις κάποιο βασικό συστατικό που θέλεις, πες μου και θα κοιτάξω τις σημειώσεις μου μήπως σου βρω καλή συνταγούλα… 

Για παράδειγμα: https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5291&Itemid=49

Καλημέρα παιδιά… 

klairy, καλώς ξανα-ήρθες… μην ανησυχείς, η δίαιτα αυτή δουλεύει καλά και για ότι θελήσεις… εδώ είμαστε και εμείς…  Οι 10 μέρες πρωτεΐνης που λες ακούγονται πολλές… έχεις ελέγξει από το αγγλικό site του Dukan (https://www.dukandiet.co.uk/) τι προτείνει εκείνος? Στην φάση attack, χάνουμε πολύ βάρος γρήγορα, αλλά ο ίδιος λέει ότι δεν πρέπει να το παρακάνουμε στην διάρκεια γιατί μπορεί να κουράσουμε τον οργανισμό μας και να μην έχουμε τόσο καλά αποτελέσματα…

Xyp, καλώς ήρθες και εσύ!  Πράγματι, όσο είσαι στα επιτρεπτά φαγητά, μπορείς να τρως απεριόριστες ποσότητες. Στην ουσία ο συνδυασμός των πολλών πρωτεϊνών, χαμηλών λιπαρών και χαμηλών υδατανθράκων, τρέφουν τους μύες σου, αλλά δεν επιτρέπει την έκκριση ινσουλίνης ώστε να αποθηκεύεις λίπος. Οπότε, όταν ο οργανισμός σου έχει παραπάνω από ότι χρειάζεται το αποβάλει και όταν θέλει extra ενέργεια καίει το αποθηκευμένο λίπος!!! Έχε στο νου σου μόνο ότι θα πρέπει να πίνεις πολλά υγρά προκειμένου να μπορεί ο οργανισμός σου να κάνει αυτή τη λειτουργία…

Εμένα παιδιά (επειδή αν μου δώσει κανείς φαγητό είμαι ικανή να τρώω μέχρι να σκάσω – αργώ να καταλάβω ότι έχω χορτάσει) αυτό που με έχει βολέψει είναι να έχω ανά πάσα στιγμή μαζί μου 4-5 μικρά ταπεράκια (στη δουλειά) με κάποιου είδους επιτρεπτό φαί (γιαούρτι, κρέας, ζαμπονάκια, τόνο, κτλ.). Όποτε μου έρχεται η παραμικρή αίσθηση όρεξης (--ούτε καν πείνας) πηγαίνω και τρώω ένα από αυτά…

Καλή αρχή! 

Marianne, θα ζητήσω από την φίλη μου να δει την έκδοση του βιβλίου μου και θα σε ενημερώσω… να δούμε μήπως είναι πιο πρόσφατη, γιατί αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει τις διαφορές που βρίσκουμε στην μέθοδο!    Όχι ότι παίζει ρόλο βέβαια, αφού ο καθένας αποφασίζει τον ρυθμό που του ταιριάζει. 

Και μια γρήγορη ερώτηση: Σε ποιο site αναφέρεσαι? Στο επίσημο αγγλικό που αναφέρομαι εγώ, γράφει και ο ίδιος ο Dukan απαντήσεις μερικές φορές, και ισχύει αυτό που λες και για το γαλλικό site: Παίρνεις coaching μόνο αν πληρώσεις και δεν δίνει παρά μόνο μια συνταγή στο τόσο για να «ψαρεύει» τους ενδιαφερόμενους πελάτες! Μήπως μιλάς για άλλο site? Εγώ λέω για το https://www.dukandiet.co.uk/. Σε αυτό έχω γραφτεί … Τις ελεύθερες συνταγές που λες όμως δεν τις βλέπω… σε ποιο link τις βρήκες? 

prwtou να είσαι καλά και δυνατή! Και να ξέρεις ότι εμείς θα είμαστε κάπου εδώ γύρω πάντα για ότι θες!   

Marianne σε γενικές γραμμές συμφωνώ με αυτά που λες σε σχέση με το ότι όποιος θέλει να χάσει πιο γρήγορα, πρέπει να κάνει την δίαιτα όπως λέει ο Dukan… απλά νομίζω ότι εσύ είσαι λίγο πιο αυστηρή από τον Dukan μερικές φορές…       Βέβαια σίγουρα έχεις και πιο γρήγορα αποτελέσματα οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα! 

Νομίζω πάντως, ότι από όταν έφτιαξε το βιβλίο που έχεις εσύ, έχει αλλάξει κάποιες από τις απόψεις του, ή έχει «μαλακώσει» τις αντιλήψεις του. Και το λέω, αφενός μεν γιατί υπάρχει και η αγγλική έκδοση του βιβλίου του (αυτή έχω διαβάσει εγώ) και αφετέρου δε επειδή τα άλλα site μπορούν να έχουν λάθος πληροφορίες, αλλά το https://www.dukandiet.co.uk/ στο οποίο δίνει ο ίδιος συμβουλές, δεν επιτρέπεται να έχει λάθη. Στο κάτω-κάτω, για εμάς τους αγγλόφωνους το coaching το κάνει από αυτό το site…

Για το λάδι, όπως έχω ξανα-αναφέρει, προτείνει αυτό που λες εσύ για ωμό, αλλά αν δεν κάνω λάθος επιτρέπει στα tolerated άλλο λάδι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Θα επιβεβαιώσω από την αγγλική έκδοση του βιβλίου, απλά το έχω ξεχάσει σε μια φίλη μου στην Αγγλία και έτσι θα αργήσω λιγάκι.

Σχετικά με τα γαλακτοκομικά έχω μια μικρή διαφωνία με βάση αυτά που έχει πει στο coaching (το έχω ξαναγράψει στο παρελθόν, ελπίζω να μην σας κουράζω):
For dairies the rule is simple: they must be less than 2% fat, mustn't contain added sugar neither fruit bites.
--> συμπέρασμα: τα γαλακτοκομικά πρέπει να είναι κάτω από 2% γενικά και να μην ξεπερνάμε το 1 κιλό την ημέρα

Πάντως Marianne μου σε συγχαίρω!!!    Με το πάθος σου για την δίαιτα νομίζω ότι βοηθάς πολύ κόσμο που είναι σκεπτικός ή απογοητευμένος… 


Κυριακή μου!! Εγώ παίρνω κιμά σόγιας, την βράζω σε μπόλικο νερό για περίπου μισή ώρα και μετά της ρίχνω κρύο νεράκι και στραγγίζω με το χέρι μου χούφτα-χούφτα (παίρνω μια γερή χεριά, την σφίγγω και ότι μείνει στο χέρι το βάζω σε ένα στεγνό μπολ). Μετά από αυτό το στάδιο την διαχειρίζομαι σαν να είχα κιμά κρέατος…

Παιδιά, σήμερα στο site του Dukan (https://www.dukandiet.co.uk) διάβασα το ακόλουθο για τα κολλήματα στο βάρος (plateau), και σας το παραθέτω ατόφιο:


Στην ουσία (για να μην παιδεύεστε με τα αγγλικά) λέει ότι αν κολλήσετε δοκιμάστε να πίνετε συνέχεια για τρεις μέρες αντί για νερό πράσινο τσάι: ζεστό, κρύο, σαν σορμπέ… με οποιονδήποτε τρόπο αρκεί να πίνετε συνέχεια πράσινο τσάι αντί για κάτι άλλο… 

Καλημέρα παιδιά!!! 

Αναστασία, ζημιά μου έκανες πρωί-πρωί… διάβαζα για τα φιλέτα γαλοπούλας με μουστάρδα σκόρδο και ψητά μανιτάρια και γουργούριζε το στομάχι μου!!!     

sideri καλώς ήρθες!   Θα δεις αυτή η διατροφή είναι πολύ ωραία... όσο για τα γαλακτοκομικά, δεν πειράζει να χρησιμοποιείς και τα 2%, βάση της δίαιτας. Εγώ προτιμώ όμως τα λίγα λιπαρά που μου αναλογούν να τα παίρνω από ελαιόλαδο ή λίγο τυράκι … οπότε παίρνω μόνο 0% λιπαρά στο γάλα και το γιαούρτι… Όσο για το ασβέστιο, συμμερίζομαι απόλυτα την γνώμη της Αθηνάς… πριν την Dukan, γιαούρτι δεν έτρωγα ούτε για πλάκα… οπότε τώρα παίρνω πιο πολύ ασβέστιο ακόμα και με το 0%...

Μαιρούλα σε νιώθω απόλυτα. Εχτές γύρισα βράδυ από το γραφείο.  Είχα φάει 2 γιαούρτια (το ένα με βρώμη) και μετά… όλη μέρα 3 γλυκά από έναν συνάδελφο που γιόρταζε… ήταν το μόνο φαγώσιμο στο οποίο είχα πρόσβαση… Ευτυχώς έχασα 300 gr από ότι είδα σήμερα στην ζυγαριά μου… αλλά μάλλον γι’ αυτό γουργουρίζει το στομάχι μου πρωί-πρωί… και δεν φταίει η Αναστασία!     

Τι κάνετε παιδιά? Καλημέρα!!!  

Εγώ ήμουν όλο το Σαββατοκύριακο στην γύρα και έτρωγα συνέχεια έξω…. Δεν ήμουν και πολύ συνεπής   , αλλά όσο η ζυγαριά μένει σταθερή δεν παραπονιέμαι…. Λέω όμως από αύριο να φορτσάρω λιγάκι μπας και καταφέρω να χάσω 5 ακόμα κιλάκια…  

Θέλω να σας περάσω και κάποιες από τις συνταγές που προτιμάω στο τμήμα με τις συνταγές για δίαιτες (πάντα με την ένδειξη Dukan), ελπίζω μέσα στην εβδομάδα…   Εχτές έφτιαξα μια συνταγή με κολοκυθάκια, μανιτάρια και σπιτική light béchamel στον φούρνο… αλλά ήταν αργά, δεν πεινούσα και δεν δοκίμασα. Έχω πάρει μαζί μου σήμερα, οπότε αν είναι νόστιμη θα σας την περάσω και αυτή!

Α! Βρήκα και μια κρέμα στο super market που είναι στην ουσία έτοιμη béchamel με 4% λιπαρά. Λίγο πιο πάνω από το επιθυμητό αλλά μέσα στα όρια των tolerated   . Δεν την έχω αγοράσει ακόμα, αλλά θα μελετήσω τα υλικά της και αν δεν έχει κάτι που να απαγορεύεται θα σας ενημερώσω. Χρειάζεται κανείς ποικιλία για να αδυνατίζει χωρίς να κάνει «δίαιτα»!!!      

Καλή συνέχεια και καλή εβδομάδα!!

Πολλά φιλιά!

Υ.Γ. Αχχχ … Κυριακή μου μην στεναχωριέσαι… και εγώ παρατυπίες με κρασάκι το ΣΚ… αλλά μια μικρή ώθηση είναι για να συνεχίζουμε!!!