Καλημέρα σε όλες, που είστε σήμερα, μήπως παραφάγαμε?

Όχι βέβαια, είμαστε οι ηρωίδες του τραπεζιού, εμείς το κοτοπουλάκι μας και οι άλλοι τα κοψίδια και τις πίτες και δεν συμμαζεύεται!!!

Χθες ήρθαν φίλοι σπίτι, τσικνήσαμε και του χρόνου. Εγώ είχα ψήσει χωριστά το κοτόπουλο μου για να μη μπλέξει με τα υπόλοιπα που ήταν λαδωμένα, το έκοψα μπουκίτσες και το ανακάτεψα με μουστάρδα. Μετά στο πιάτο έριξα από πάνω δύο κουταλιές κότατζ, αυτό το 2,2% του Lidl  και έγινε καταπληκτικό, η μουστάρδα με το κότατζ, ποίημα!!

Για επιδόρπιο, οι υπόλοιποι έφαγαν παγωτό και εγώ το ζελέ μου!!! Δεν πειράζει, τελικά σημασία έχει η κίνηση, δηλαδή τρώγανε οι άλλοι, έτρωγα και εγώ. Αν το έπαιζα οσιομάρτυρας, τρώγανε εκείνοι και εγώ κοιτούσα, δεν υπήρχε περίπτωση να αντέξω. Τώρα πάλι καλά.

Σήμερα το μενού έχει: κοτομάφιν με 1/2 γιαούρτι και καφέ, γάλα με κακάο, μεσημέρι κοτόπουλο με λάχανο και κότατζ, καφέ το απόγευμα και το βράδυ χόρτα σίγουρα, μάλλον με γιαούρτι ή κοτόπουλο αν έχει περισσέψει καθόλου.

Μια ερώτηση για όποια ξέρει: χθες που είχα χρόνο ξαναδιάβασα τις σημειώσεις της δίαιτας, τη φάση της προσυντήρησης την καταλαβαίνω, προσθέτει σταδιακά ψωμί, φρούτο, γλυκό και ποτό, όσπρια και ζυμαρικά 2 φορές την εβδομάδα (ή 2 ελεύθερα γεύματα με ποτό - γλυκό και άλλα 2 όσπρια και ζυμαρικά? 1η απορία). Εδώ φαντάζομαι ότι αρχίζουμε και τρώμε και λάδι?

Στην καθαρή συντήρηση τι κάνουμε? Δηλαδή λέει συνεχίζεις ότι και στην 3η φάση, αλλάζει κάτι ή τελικά η 3η φάση είναι και στην ουσία η τελευταία? Γιατί αν είναι έτσι η 3η φάση είνια η πιο σημαντική και επικίνδυνη με όλα αυτά που εισάγεις. Έχει φτάσει κανείς εκεί? Μαριάννα εσύ?

Αναστασία
Αρχή δίαιτας: 13 Φεβρουαρίου 2011
Αρχικό βάρος : 73,6
Τωρινό : 68,9 (4,700 σε 11 μέρες)
Στόχος : 62
Ύψος :1,70

Καλημέρα και από μένα, είναι η δεύτερη φορά που γράφω σήμερα, η πρώτη μάλλον έπεσε στις απανωτές δημοσιεύσεις της Μαριάννας και χάθηκε στον κυβερνοχώρο!!! Μαριάννα ευχαριστούμε πολύ, θα εξασκήσω και τα αραχνιασμένα μου γαλλικά!!!

Οπως βλέπετε, δεν κρατήθηκα σήμερα και ζυγίστηκα και έχασα άλλα 800γρ!!! Too good to be true. Με βλέπουν οι δικοί μου και μου λένε τώρα που βρήκες τι σου πηγαίνει μην το χαλάσεις κακομοίρα μου!!! Σιγά μη το χαλάσω, όσο εξαρτάται από μένα δηλαδή, τώρα κάτι ταξίδια που είναι να προκύψουν, δεν ξέρω, θα κάνω ότι καλύτερο μπορώ!!

Χθες μέρα ΡΡ έφαγα τα σπανοκομάφινς μου, λάχανο με κιμά σόγιας το μεσημέρι με γιαούρτι και το βράδυ με τον κιμά που περίσσεψε έκανα ένα λαχματζούν άλλο πράγμα. Έφτιαξα μια γαλέτα, από πάνω σκορδογιάουρτο, κιμά σόγιας, φέτες ντομάτας και πάπρικα. ΘΕΙΚΟ!!!!

Σήμερα Τσικνοπέμπτη, πιο εύκολα τα πράγματα θα ψήσουμε χοιρινά σουβλάκια για τους άλλους και εγώ θα φάω κοτόπουλο σχάρας με μπαχαρικά και τζατζίκι χωρίς αγγούρι. Μια χαρά δηλαδή.

Έφτιαξα και τη συνταγή που σας είχα βάλει τις προάλλες "κοτόπουλο με λάχανο" και ήταν σκάλες καλύτερο από το λάχανο με κιμά σόγιας. Το έχω έτοιμο στο τάπερ για αύριο που είναι μέρα PV!!!

Να έχουμε όλες μια ωραία ντουκονο-τσικνοπέμπτη!!!

Εκεί που λέει πατάτα εγώ έβαλα τη βρώμη μου και το πίτουρα σταριού. Εγώ δεν την ξεπλένω τη σόγια, βάζω ένα φλ. σόγια σε ένα μπωλ και το σκεπάζω με δύο φλ. βραστό νερό. Την αφήνω να φουσκώσει κανένα μισάωρο και μετά την στραγγίζω πολύ καλά.

καλημέρα κόρες και από μένα,

Αurora, πολύ χρήσιμο και διαφωτιστικό αυτό με το πράσινο τσάι αλλά έχω την εντύπωση ότι άμα αντικαταστήσω το νερό με τσάι, θα κάνω εμετό και έτσι θα ξεκολήσω μια και καλή!!!

Ζυγίστηκα και σήμερα και παραμένω στα ίδια με μία τάση προς τα πάνω, θα το εκλάβω ως κατακράτηση υγρών γιατί περιμένω να αδιαθετήσω από βδομάδα και όπως λέει και ο dukan είναι φυσιολογικό. Οπότε λέω να μην ξαναζυγιστώ για τις επόμενες μέρες γιατί θα απογοητευθώ και καθόλου δε το θέλουμε αυτό!!

Το χθεσινό γεύμα ήταν πολύ καλό, μαρινάρισα το φιλέτο γαλοπούλας σε σόγια, σκόρδο και μουστάρδα και το έψησα στο τεφάλ. Από τη σόγια βέβαια βγήκε αρκετά αλμυρό οπότε την επόμενη φορά θα αραιώσω τη σόγια με νερό και δεν θα προσθέσω καθόλου αλάτι. Με τα σωταρισμένα μανιταράκια ήταν πολύ καλο.

Σήμερα είναι μέρα ΡΡ κα έχω σκοπό να φάω έναν ελληνικό με δύο ζεστά κοτομάφινς με μισό γιαούρτι, κατά τις 12 το γάλα μου με κακάο, το μεσημέρι έχω τσιπούρα ψητή (και μάλλον σκέτη, δε μου πάει να την συνοδεύσω με γιαούρτι), το απόγευμα ζελέ ανανά με γαιούρτι και το βράδυ την υπόλοιπη γαλοπούλα με γιαούρτι.

Για αύριο θα δοκιμάσω να κάνω το λάχανο με τη σόγια να το έχω έτοιμο γιατί με τη γενική απεργία ποιός ξέρει τι ώρα θα φτάσω σπίτι μου.

Κυριακή, η σόγια άμα της βάλεις τα μπαχαρικά της είναι νόστιμη και αντικαθιστά το κρέας άνετα σε περιόδους νηστείας. Εμένα μου αρέσει έτσι κι αλλιώς και το σογιομπιφτέκια τα κάνω όλο το χρόνο. Να θυμάσαι μόνο να σουρώσεις καλά τη σόγια για να μη σου βγει νερουλό το μίγμα. Καλή επιτυχία.

Χίλια ευχαριστώ, θα τα τσεκάρω αμέσως.

Anasta
Αρχή Δίαιτας : 13 Φεβρουαρίου
Αρχικό Βάρος : 73.600κιλά
Ύψος : 1,70
Τωρινό βάρος :  69.800κιλά (απώλεια : 3.800κιλά)
Στόχος : 62 κιλά
2η φάση, μέρα PV

Καλημέρα και από μένα και καλή εβδομάδα,

χαίρομαι που τελικά αρχίζουμε και μαζευόμαστε σιγά-σιγά, είστε η πιο ευχάριστη νότα, περιμένω πως και πως να διαβάσω τα νέα σας.

Το ΣΚ πήγε πολύ καλά, στο τραπέζι του Σαββάτου έκανα παρασπονδίες αλλά δεν είχα και πολλές επιλογές, έφαγα χοιρινό σκέτο, με ένα ποτήρι κρασί και σαλάτα (είχε μέσα λίγα καρύδια αλλά δεν μπορούσα να τα βγάλω). Από γλυκό είχα πάρει μαζί μου το ζελέ ανανά με το γιαούρτι και όσο οι άλλοι απολάμβαναν ζεστό μπράουνις με παγωτό, εγώ έκανα την αδιάφορη!!!!

Έφτιαξα τα σπανακομάφινς και τα έφαγα σήμερα για πρωινό με γιαουρτάκι αλλά σαν τα κοτομάφινς δεν ήταν!!

Σήμερα η μέρα έχει σογιομπιφτέκια με σαλάτα για μεσημέρι και το βράδυ έχω μαρινάρει φιλέτα γαλοπούλας σε σόγια, μουστάρδα και σκόρδο και θα τα ψήσω στο τεφάλ με σαλάτα και ψητά μανιτάρια. Η δίαιτα θέλει καλοπέραση!!

marianne μου, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, η μόνη διαφορά που εντοπίζω είναι ότι εγώ είχα βάλει μία βανίλια σε σκόνη, λες να ήταν αυτό? Αυτή τη φόρμα με τις θήκες σιλικόνης την ψάχνω εδώ και καιρό, που τη βρήκες?

athena 1971, μας γράφεις τη συνταγή κιμά σόγιας με λάχανο? τρελλαίνομαι για σόγια και ακούγεται πολύ ενδιαφέρουσα!!

arolf και εσύ με τη σειρά σου δε μας λες τα σερβοκροατικά μπιφτεκάκια να εμπλουτίσουμε το μενού μας?

Τελειώνοντας θα ήθελα να καταθέσω ότι μετά από μία μόνο εβδομάδα δίαιτας έχω χάσει 3.8 κιλά, αυτό δεν έχει ξαναγίνει στα χρονικά και το έχω βάλει πείσμα να τα καταφέρω. Είναι πολύ σημαντική η παρέα μας και η υποστήριξη που προσφέρει η μία στην άλλη

Καλημέρα και φιλιά
Αναστασία

Ξετρελαίνονται ε? Βρε μπας και κάνω κάτι λάθος? Στείλτη μου Μαριάννα μου να την ξαναδοκιμάσω και θα σας πω.

Η σόγια έχει γεύση κρέατος υποτίθεται, στο πιο άνοστο για αυτό και πάντα βάζουμε περισσότερα μυρωδικά και μπαχαρικά. Εμένα μου αρέσει και είναι ευχάριστη αλλαγή. Ειδικά τώρα που τα έχω έτοιμα στην κατάψυξη, βγάζω δύο με σαλάτα και γιαούρτι είναι πολύ χορταστικά.

Βρήκα συνταγή που νομίζω ότι είναι dukaνοαποδεχτή. Είναι από το σαίτ "Συνταγές της Καρδιάς", "Κοτόπουλο με λάχανο". Θα το δοκιμάσω σε μέρα PV και θα σας πω εντυπώσεις.

https://syntageskardias.blogspot.com/2011/02/blog-post_10.html

Καλημέρα κορίτσια και καλώς σας βρήκα

Δεν ξέρω τι συμβαίνει αλλά σήμερα ήμουν άλλα 500 γρ κάτω, έχω πλέον φτάσει στα 70,4, τέλεια δηλαδή δεν το συζητάω. Και το φοβερό είναι ότι δεν έχω επισκεφτεί την τουαλέτα εδώ και 3 μερες, αν συνεχιστεί και σήμερα θα καταφύγω στην επιστήμη!!!

Κατά τα άλλα χθες έφαγα το τελειότερο wrap, με γαλέτα, τόνο, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνιθο και ντουκανομαγιονέζα. Θεϊκό. Απλά την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσω μόνο ασπράδια, γιατί είχε και κρόκο η μαγιονέζα (αν και χρησιμοποιήσα το 1/3 της δόσης) και η γαλέτα και ως γνωστόν έχουμε και μια ηλικία και μη μας κάτσει καμιά χοληστερίνη από το πουθενά!! Σας βάζω το link να δείτε τη συνταγή που ψάρεψα από το ιντερνετ (https://thedukandietplan.com/?p=90)

Marianne, σόγια χρησιμοποιώ αρκετά κυρίως τη Μεγάλη Εβδομάδα που νηστεύουμε, σογιοκεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές, μακαρόνια με κιμά σόγιας, σογιομπιφτέκια. Αγοράζω αυτή που είναι κιμάς σόγιας, της Fytro από το τμήμα των βιολογικών των σουπερμάρκετ.

Arolf να ΄σαι  καλά με τις ιδέες σου για αλμυρά μάφινς (τα γλυκά δε μου πέτυχαν καθόλου). Μόλις έφαγα για πρωινό στη δουλειά ζεστό κοτομάφιν (έχω κουβαλήσει και μικρή τοστιέρα μαζί μου για να τα ζεσταίνω, είπαμε το έχω πάρει σοβαρά), με γιαουρτάκι. Και αυτή η ιδέα με τα σπανακοπιτάκια τέλεια. Θα μαγειρέψω μέσα στο ΣΚ για να είμαι έτοιμη από εβδομάδα.
Φιλιά σε όλες, να τα πάμε υπέροχα, και καλό μας dukano-σαββατοκύριακο (και ας έχω να πάω σε δύο τραπέζια, να δω τι θα κάνω)

Σας στέλνω τη συνταγή με τα μπιφτέκια σόγιας, είναι της Βέφας Αλεξιάδου και είναι πολύ πετυχημένα. Όπου λέει ψωμί και πατάτα εγώ έβαλα τη βρώμη και το πίτουρο σταριού. Να θυμηθείτε να στραγγίξετε πολύ καλά τη σόγια για να μη σας βγουν πολύ νερουλά και δεν σφίγγουν με τίποτα.

Φιλάκια


ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΣΟΓΙΑ

Υλικά


2 κούπες κιμά σόγιας

3/4 κούπας τριμμένο κρεμμύδι

1 μέτρια πατάτα βρασμένη

1 μικρή ντομάτα τριμμένη

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

1 κουταλάκι ρίγανη

1 κουταλάκι θυμάρι

3 κουταλιές σόγια σος

1/4 κούπας λάδι

100 γρ. ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ατομα: Γίνονται 10 - 12 μπιφτέκια

Χρόνος προετοιμασίας: 30'

Χρόνος ψησίματος: 20'
 
 
Εκτέλεση
Σ' ένα μπολ, ανακατέψτε και ζυμώστε καλά, όλα τα υλικά μαζί, ώσπου να επιτύχετε ένα αφράτο μίγμα που να πλάθεται. Πλάστε μπιφτεκάκια, αλευρώστε τα και τηγανίστε τα σε λάδι να ροδοκοκκινίσουν καλά και από τις δύο πλευρές ή αλείψτε τα με λίγο λάδι και ψήστε τα στο γκριλ.


 

Καλημέρα σε όλες!!! Επιτέλους το πήρα και εγώ απόφαση, έγινε το περίφημο κλικ και άρχισα μαζί σας τη dukanοδίαιτα.

Ξεκίνησα την Κυριακή 15/2/2011, από 73,6kg και με τρεις μέρες attack και μία κρουαζιέρα είμαι στα 70,9kg. Είμαι ενθουσιασμένη!! Έκανα πολλές από τις συνταγές σας γιατί και μου αρέσει να μαγειρεύω αλλά και θέλω να τρώω διαφορετικά πράγματα για να μην βαρεθώ.

Μπορώ να πω ότι αυτές που θα επαναλαμβάνω σίγουρα είναι τα κοτομάφινς, έγιναν τέλεια και το γιαουρτοζελέ (με ζελέ ανανά light και 3 κσ γιαούρτι 0%). Ό,τι προσπάθησα να κάνω σε μπισκότο, ψωμί, τσουρεκομάφιν δε μου πέτυχε. Είχε περίεργη γεύση και μου μύριζε το αυγό. Οπότε συνεχίζω με αυτά που πέτυχαν...

Επίσης έψαξα στο ιντερνετ και βρήκα και άλλες συνταγές dukan και ξεκίνησα να τις κάνω. Θα σας βάλω τα links για να μπορέσετε να τις δείτε και εσείς.

Τέλος αυτό που μαγείρεψα χθες και ήταν τέλειο, σε μέρα PV ήταν τα μπιφτέκια σόγιας τα κλασικά της Βέφας. Απλά εκεί που λέει 100γρ πατάτα έβαλα τη βρώμη μου. Με γιαουρτάκι και σαλατούλα δίπλα μπορούν κάλλιστα να τρώγονται σε μέρες PV γιατί έχουν και τριμμένη ντομάτα μέσα (τα έχω έτοιμα στην κατάψυξη και τα βγάζω και τα ψήνω). Αυτά για την ώρα, να γράφετε τα νέα σας και το πως τα βγάζετε πέρα γιατί έτσι βοηθάμε η μία την άλλη, είναι μεγάλη υπόθεση να νιώθεις ότι δεν είσαι μόνος σου

Φιλάκια πολλά και να προσέχετε τον εαυτό σας.


ΥΓ. Τρώω το στραγγιστό 0% του Όλυμπου τα δύο σκαφάκια 2,40, ακριβούτσικο αλλά τέελιο. Μήπως έχετε δοκιμάσει εσείς κάποιο άλλο πιο οικονομικό?

AFRO καλημέρα, κανονικά σήμερα την έχεις ολοκληρώσει τη δίαιτα. Για πες μας το αποτέλεσμα. Δε μου φαίνεται δύσκολη αλλά εκείνο το κοτόπουλο με σαλάτα χωρίς λάδι δύσκολο παιδί μου!!! Επίσης στο βραδινό είναι ένα αυγό και βραστά λαχανικά ή χωριστά?

Vago μου σε έχω ξανακούσει να λες για φασολάκια στη γάστρα. Πως τα κάνεις βρε πουλάκι μου, θα ήθελα να τα επιχειρήσω τώρα στη νηστεία

Ευχαριστώ εκ των προτέρων,

Αναστασία

Ευχαριστώ πάρα πολύ, θα τη δοκιμάσω σήμερα κιόλας και θα σας πω εντυπώσεις.

Φιλιά πολλά

Καλημέρα στην πιο κεφάτη παρέα.

Ήθελα να μου πείτε, αν έχετε ποτέ δοκιμάσει, καμιά συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών, τώρα με τη νηστεία είναι μια ευχάριστη αλλαγή. Δοκίμασα πρόσφατα σε ένα κουτούκι στο νηστίσιμο μενού τους τέτοια μπιφτέκια και περιτό να σας πω ότι μου τα έφαγαν οι μη νηστεύοντες!!!

Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων

Αναστασία

Τις έχω γράψει κάτω από τη συνταγή και τα κορίτσια βάζουνε ένα χεράκι για να τα πετύχω!!