GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Μάιος 08, 2024, 17:32:30 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: « 1 [2]
16  Μαγειρέματα / Διατροφικά νέα .. / Απ: 5 Θέματα σχετικά με την καφεΐνη στις: Σεπτέμβριος 19, 2010, 10:28:04 πμ
Σημαντικη πληροφορια για την καφεινη ειναι μην την συνδιαζεται με τροφες με ασβεστιο (συμπεριλαμβανομενου και του γαλακτος)....!!!!Η καφεινη δεσμευει το ασβεστιο και δεν μπορει ετσι να απορροφηθει απο τον οργανισμο μας!!!! up
17  Μαγειρέματα / Διατροφικά νέα .. / Απ: Οι θερμίδες… σας λένε ψέματα! στις: Σεπτέμβριος 19, 2010, 10:23:58 πμ
Να σε πω εγω τι λεει?Απορία?

Λεει οτι δεν ειμαστε ενημερωμενοι καταναλωτες....Το πιο ευκολο ειναι να κατηγορουμε τους αλλους για τη δικια μας αγνοια....!!!!
Οι ετικετες τα λενε ολα αναλυτικα......ποσες θερμιδες...ποσοι υδατανθρακες (εκ των οποιων σακχαρα), λιπη (κορεσμενα, μονοακορεστα, πολυακορεστα)
μη περιμενετε τα παντα πια στο πιατο.....ανοιξτε και κανα βιβλιο....αν ενδιαφερεστε....!!!

Sorry παρα πολυ που μιλαω ετσι αλλα εχει καταντησει πλεον αηδια αυτο το πραγμα...!!!!δε σ λενε ψεματα.....απλος οι περισσοτεροι δεν ξερουν να τις ερμηνευουν...!!!
18  Μαγειρέματα / Διατροφικά νέα .. / Απ: ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΗΜΕΡΙΣΗΣΙΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ-ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ-ΛΙΠΩΝ...!!! στις: Σεπτέμβριος 19, 2010, 10:12:00 πμ
Μη ξεχνατε οτι πρεπει να αλλαξετε πρωτα νοοτροπια απεναντι στο φαγητο

τα παραπανω + υπομονη + επιμονη = μονιμα αποτελεσματα
19  Μαγειρέματα / Διατροφικά νέα .. / ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΗΜΕΡΙΣΗΣΙΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ-ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ-ΛΙΠΩΝ...!!! στις: Σεπτέμβριος 19, 2010, 10:04:12 πμ
Επειδη δε μπορω να σας αφησω με την απορια .....!!!

Δεν προκειται για καποιο πλανο διαιτας ...ουτε ειναι κατι καινουργιο....!!!Ειναι απλα ο τροπος που λειτουργει το ανθρωπινο σωμα....!!!

ΠΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ;

     Ειναι ο σημαντικοτερος αριθμος που πρεπει να υπολογισετε....η ημερησια προσληψη θερμιδων...!!!!Πως;

Το πρωτο πραγμα που πρεπει καποιος να κανει :ΖΥΓΙΣΟΥ (το πρωι με αδειο στομαχι)
       
Το δευτερο: για μερικες μερες τρωγε κανονικα οτι συνηθιζεις να τρως ...οτιδηποτε και οποτεδηποτε τρως και πινεις κατα τη διαρκεια μιας ημερας με τη μονη διαφορα να τα καταγραφεις και να  υπολογισεις στο τελος της ημερας ποσες ηταν οι 8ερμιδες που καταναλωσες. κυκλοφορουν πολλοι θερμιδομετρητες στο εμποριο....υπαρχει και ενα προγραμμα Fitday(για την καταγραφη-αρκετα δυσκολο στη χρηση)

Η ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΔΙΑΙΤΑ
Πρεπει οπωσδηποτε να καταγραφατε το τι τρωτε μια συνηθησμενη μερα και να υπολογιζεται τις θερμιδες για περιπου μια εβδομαδα.

Αφου γινει αυτο υπολογιζουμε το μεσο ορο των θερμιδων που καταναλωνουμε σε μια ημερα. Δινω και παραδειγμα για την καλυτερη κατανοηση. Ας πουμε οτι υπολογισατε οτι καταναλωνετε περιπου 2500 θερμιδες την ημερα.

Για να χασετε κιλα αρχιστε να τρωτε 500 θερμιδες λιγοτερες την ημερα....Στο παραδειγμα μας, θα πρεπει να καταναλωνετε 2000 θερμιδες την ημερα. Αφου περασει μια βδομαδα ζυγιστείτε ξανα (πρωι με αδειο στομαχι)...αν χασατε καποια κιλα (μη κλεβετε ..σωστη καταμετρηση)... συνεχιστε να καταναλωνετε τις ιδιες θερμιδες (εδω 2000θερμιδες/ημερα). Αν δεν χασατε κα8ολου κιλα (μη περιμενετε μεσα στη πρωτη βδομαδα να χασετε 2-3 κιλα) αφαιρεστε αλλες 250 θερμιδες (μην αφαιρειται παραπανω..ο οργανισμος εχει τροπο να προσαρμοζεται)....δηλαδη στο παραδειγμα μας 1750 θερμιδες/ημερα.

να ζυγιζεστε στο τελος κα8ε βδομαδας...οταν διαπιστωσετε πληρη στασιμοτητα στα κιλα για 2 με 3 βδομαδες...τοτε 8α αφαιρειται 250 θερμιδες....!!!!
τωρα ομως πρεπει να δουμε απο που θα προερχονται αυτες οι θερμιδες (αν θελουμε βεβαια να αδυνατισουμε υγιεινα σωστα και μονιμα)

ΠΟΣΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ

Ο οργανισμος μας χρειαζεται 1γρ πρωτεινης για 1lb (Μετατρεψτε τα κιλα σας σε λιβρες απο https://manuelsweb.com/kg_lbs.htm). Αν πχ βρηκατε οτι ζυγιζετε 180lbs τοτε πρεπει να καταναλωνετε καθημερινα 180γρ πρωτεινης ( Μη ξεχνατε οτι 1γρ πρωτεινης δινει 4 θερμιδες...οποτε εδω για 2000 ημερησιες θερμιδες 180γρ χ 4 = 720 θερμιδες.

Τροφες υψηλες σε πρωτεινες : Κοτοπουλο, γαλοπουλα, ψαρι, αυγα (ασπραδια μονο αν γινεται), καρυδια (προσοχη στις ποσοτητες!!!!!!!)

ΠΟΣΟ ΛΙΠΟΣ

Περιπου το 25% της ημερησιας καταναλωσης θερμιδων πρεπει να προερχεται απο λιπη ( για 2000 θερμιδες οι 500 πρεπει να προερχονται απο λιπη)
Οταν λεμε λιπος εννοουμε το ΚΑΛΟ λιπος (ψαρια, καρυδια και αλλοι ξηροι καρποι, ελαιολαδο).

ΠΟΣΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Αφαιρεστε απο τις συνολικες ημερησιες θερμιδες αυτες που προερχονται απο πρωτεινες και αυτες απο λιπη......κ εχετε αυτες που πρεπει να καταναλωσετε απο ΚΑΛΟΥΣ υδατανθρακες (Οσπρια, οτιδηποτε ολικης αλεσεως-οχι λευκα, πατατες -οχι τηγανητες).

Μοιραστε τις θερμιδες σε οσα γευματα θελετε οποιες ωρες θελετε....αρκει να διατηρειται τις θερμιδες....!!!Σας εγγυωμαι δεν υπαρχει διαφορα ειτε τις φατε σε ενα γευμα ειτε σε 10....!!!ειτε τις καταναλωσετε 2 το μεσημερι ειτε 12 το βραδυ.....!!!!Αρκει να μην τρωτε παραπανω θερμιδες....!!!!Μην ακουτε που λενε για τα 4-6 γευματα!!!Σκεφτειτε μονο ποσο ψυχοφθορο ειναι να κοιτατε το ρολοι σας και να περιμενετε πως και πως για το επομενο γευμα...!!!!Πραγματικα σας το λεω δεν υπαρχει καμια ερευνα που να αποδεικνυει οτι ειναι πιο αποτελεσματικο...!!!το Αντιθετο μαλιστα...!!!γιατι τοτε αρχιζετε να το σκεφτεστε συνεχεια....και καταληγετε να παρατατε κα8ε προσπα8εια...!!!

Ειναι πολυ απλος ο τροπος υπολογισμου αν τον καταλάβετε....!!!Προσπαθηστε και αν δεν τα καταφερετε πειτε μ τα κιλα σας και το ποσες θερμιδες πρεπει να καταναλωνετε καθημερινα και 8α σας τα υπολογισω εγω....!!!!Συγγνωμη εκ των προτερων αν καθυστερησω να απαντησω...αλλα 8α απαντησω σε ολες οσες με ρωτησουν...!!!!και ελπιζω μονο αυτες που ενδιαφερονται πραγματικα και που προσπαθησαν ας με ρωτησουν.....!!!!THANX

I'll be back soon


20  Κουβεντούλα / Fitness και Διατροφή / Απαραίτητες γνώσεις για τις δίαιτες (που οι περισσοτεροι δε γνωριζουν)...!!! στις: Σεπτέμβριος 19, 2010, 09:02:14 πμ
Καταρχήν πριν ξεκινησουμε να μιλαμε για διαιτες πρεπει να ξεκαθαρισουμε τι σημαινει "διαιτα". Οι περισσοτεροι αν8ρωποι λένε "ειμαι σε διαιτα" όταν 8ελουν να πουν οτι προσπαθουν να χασουν κιλα...!!!
Διαιτα δε σημαινει απωλεια βάρους...αλλά ειναι αυτό π τρωμε κάθε μέρα.....!!!!Γι αυτό κ λεμε διαιτα Ατκινς...διαιτα southbeach....κτλ...!!!χαρακτηριζουμε δηλαδη το ειδος της διαιτας (διατροφης).

ΘΕΡΜΙΔΕΣ: ΟΤΙ πινουμε κ ΟΤΙ τρωμε αποτελείται απο θερμίδες (εκτος βεβαια απο το νερο). Το ποσες 8ερμιδες κ απο που προερχονται ειναι αυτό που επηρρεαζει το σωμα και το βαρος μας. Ο τροπος που λειτουργει το ανθρωπινο σωμα ειναι πολυ απλος. Υπαρχει ενας συγκεκριμενος αριθμος 8ερμιδων που χρειαζεται το σωμα μας κα8ε μερα ωστε να διατηρηθουμε στα ιδια κιλα...!!!Φανταζομαι πλεον ολοι μπορουμε πλεον να υπολογισουμε τον αριθμο αυτό. Αν η διαιτα (διατροφη δλδ) αποτελειται απο λιγοτερες θερμιδες θα χασετε κιλα...!!!Τοσο απλο...!!

Οι 8ερμιδες προερχονται απο 3 πραγματα : ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ, ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΚΑΙ ΛΙΠΗ. Ολοι εχουμε ακουσει για τις διαιτες οπου απαγορευεται να τρως υδαταν8ρακες, ή υψηλη σε πρωτεινη....κτλ....!!!Και ετσι ξεκιναει μια συγχυση...η μια αναιρει την αλλη....ποια τελικα να ακολουθησω και τα σχετικα...!!!Ας τα παρουμε λοιπον με τη σειρα.

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ: Δεν μπορω καν να εκφρασω ποσο σημαντικες ειναι οι πρωτεινες για τον οργανισμο (για το λογο αυτο δεν υπαρχει ουτε μια διαιτα χαμηλη σε πρωτεινη, κ υπαρχουν τοσα πολλα συμπληρωματα πρωτεινης στο εμποριο)....!!!Ο βασικος τους ρολος ειναι η αναπτυξη και η αναπλαση των ιστων των μυων και η εμμεση επιρροη τους στο μεταβολισμο. Υπαρχει μια συγκεκριμενη ποσοτητα πρωτεινης που χρειαζεται ο κα8ε ανθρωπος την ημερα...!!!  1gr πρωτεινης αντιστοιχει σε 4 θερμιδες.. Αυτο σημαινει οτι αν φατε κατι που περιεχει 20γρ πρωτεινης εχει τουλαχιστον 80 θερμιδες   (20γρ χ 4)

ΥΔΑΤΑΝ8ΡΑΚΕΣ: Νομιζω οτι οι υδαταν8ρακες ειναι αυτοι που μπερδευουν(διχαζουν) τους περισσοτερους. Ο λογος γι αυτο ειναι επειδη οτι απολαμβανουμε να τρωμε περιεχει υδαταν8ρακες. Υδατανθρακες υπαρχουν σχεδον παντου και γι αυτο ειναι δυσκολο να τους χειριστουμε σε ένα προγραμμα διαιτας. Αποτελουν όμως την κυρια πηγη ενεργειας για τον οργανισμο. Όπως και στις πρωτεινες, 1γρ υδαταν8ρακων αποδιδει 4 8ερμιδες

ΛΙΠΗ: 1γρ λιπους αποδιδει 9 θερμιδες. Αυτο εξηγει και το γεγονος ότι τροφες υψηλες σε πρωτεινη εχουν λιγες θερμιδες, ενω τροφες πλουσιες σε λιπη εχουν περισσοτερες. Αυτος ειναι και ο λογος που κυκλοφορει στην αγορα μια πληθωρα "χαμηλων σε λιπαρα" τροφιμων και γιατι ο περισσοτερος κοσμος νομίζει ότι τα λιπη τους παχαινουν. ΜΑΝΤΕΨΤΕ....ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΟΥΝ.

Τα λιπη δε σε παχαινουν. Το να τρως πολλες 8ερμιδες παχαινει. Ο μονος λογος που παχαινουμε ειναι η καταναλωση περισσοτερων θερμιδων απο αυτες που εχει αναγκη ο οργανισμος του κα8ε ενα ξεχωριστα (παρατηρηστε το καταγραφοντας το κα8ετι που φαγατε σε μια ημερα και κοιτωντας στο τελος τον 8ερμιδομετρητη..8α εκπλαγειται με το ποσες παραπανω 8ερμιδες καταναλωνουμε την ημερα....!!!). Απο που προερχονται οι θερμιδες αυτες δεν εχει σημασια.

ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟ.......!!!!!
ΠΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ/ΗΜΕΡΑ ....? ΠΟΣΕΣ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΝΑ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, ΠΟΣΕΣ ΑΠΟ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΚΑΙ ΠΟΣΕΣ ΑΠΟ ΛΙΠΗ...Απορία!!!!
(στο επομενο post θα σας πω ακριβως πως να τα υπολογησετε)!!!

ΝΑ ΘΥΜΑΣΤΕ ΟΤΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΕΧΕΙ ΑΝΑΓΚΗ ΑΠΟ ΟΛΑ...ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ ΓΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΥΣ ΣΚΟΠΟΥΣ...!!!ΜΗΝ ΤΟΝ ΤΑΛΑΙΠΩΡΕΙΤΑΙ...ΕΓΩ ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΤΟ ΕΜΑΘΑ ΜΕ ΤΟΝ ΔΥΣΚΟΛΟ ΤΡΟΠΟ...!!!
21  Κουβεντούλα / Fitness και Διατροφή / Απ: Περπάτημα, τζόγκινγκ ή τρέξιμο; στις: Σεπτέμβριος 19, 2010, 07:58:32 πμ
Sas to leo koritsia....gt asxoloume (se erasitexniko epipedo) me ti gimnastiki k ti diatrofi edo k xronia...spoudazo k viologia!!!:P:P:P

exo perasei apo polla stadia...k to mono p 8elo einai na ma8oun k alloi apo dika m la8i....!!!!

vasika to kalitero einai na kaneis gimnastiki ...opoia ki an einai afti....!!!:P:P:P

ειναι απο το vita παιδια
to pio sini8ismeno la8os p kanoume oloi....i kaname esto k mia fora sti zoi mas....einai na pesoume 8imata tou marketing ton periodikon k tis tileorasis....!!!poses fores exete agorasei ena periodiko to opoio periexei "mistika gia ena kalligrammo soma"....."x tropoi gia na xasete kila apo tin (perifereia) me 2' askisi ti mera..."....ktl...!!!!

den iparxoun mistika .....ta pragmata einai poli apla...!!!an mporeso 8a arxiso na kano diafora post.....gia na xeka8aristoun kapoia pragmata...gt nomizo iparxei mia sigxisi...!!!:P:P:P
22  Κουβεντούλα / Fitness και Διατροφή / Απ: Περπάτημα, τζόγκινγκ ή τρέξιμο; στις: Σεπτέμβριος 15, 2010, 07:39:40 πμ
Kalo to ar8ro....alla afto p den episimainei einai oti prepei na ginontai ola se sindiasmo ...me enallages...!!!:P:P:P

xekinas me 5' jogging meta treximo....k meta perpatima ....k pali apo tin arxi...!!!:P:P:P

o logos p prepei na sindiazontai oi treis aftes aerovikes askiseis einai gt o organismos "sini8izei" katastaseis..an kaneis jogging gia eikosi lepta 8a kaoun poli ligoteres 8ermides ap'oti an afta ta 20' kaneis enallages......!!!!etsi ton kratas se egrigorsi kanontas ton na kaiei perissoteres 8ermides...!!!
enas allos logos einai gia tin "ekpaideush" ths kardias se diaforetikes katastaseis stress...k stin grigori enallagi afton!!!:P:P:P

Σελίδες: « 1 [2]