Καλημέρα κορίτσια καλη βδομάδα …!!!!!
guzelina σε ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες πατατούλες ακόμα δεν έχω φάει και εγώ για τον ίδιο λόγο αλλά
Η σύσταση της πατάτας
Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται πάρα πολύ αργά σε απλές ζαχαρούχες ουσίες, που εισέρχονται στο αίμα. Μια πατάτα μετρίου μεγέθους περιέχει περίπου το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Βιταμίνης C. Μια ψητή πατάτα μαζί με τη φλοίδα της περιέχει περίπου 1137 μg καλίου, κάπου το 1/3 της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργήσει φυσιολογικά. Περιέχει σχεδόν διπλάσια ποσότητα απ’ ότι μια μέσου μεγέθους μπανάνα. Η θερμιδική της αξία βραστή ή ψητή είναι 90kcal περίπου τα 100γρ. Αν όμως τηγανιστεί, ρουφάει αρκετό λάδι, με αποτέλεσμα η θερμιδική της αξία να διπλασιάζεται ή να τριπλασιάζεται.
Η φλοίδα της πατάτας
Καταναλώνετέ την πατάτα με την φλοίδα, όσο γίνεται, αφού προηγουμένως την έχετε πλύνει, σχολαστικά τρίβοντάς την με μια μαλακή βούρτσα. Η φλοίδα της πατάτας με τα μοναδικά συστατικά της, βοηθά στο να απορροφηθούν πολλά ζημιογόνα για τον οργανισμό χημικά. Η φλοίδα της πατάτας επίσης περιέχει το συστατικό χλωρογενικό οξύ που σύμφωνα με έρευνες επιστημόνων του Πανεπιστημίου ΜΑΙΝΕ στο ONORO, έχει αποδειχθεί ότι διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Το καθάρισμα της πατάτας
Αν έχετε στη συνήθεια να “καθαρίζετε” πατάτες ώρες πριν τις μαγειρέψετε, και να τις κρατάτε σε νερό, για να μη μαυρίσουν, θα έχουν βέβαια την όψη της φρέσκιας, αλλά το νερό, τους αφαίρεσε ήδη ένα μέρος των πολύτιμων συστατικών τους.
Το Βράσιμο της πατάτας
Το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε, είναι να βράσετε την πατάτα και να απορρίψετε το νερό που έβρασε. Η βιταμίνη C και μερικές ακόμα βιταμίνες Β “ξεπλένονται” στο νερό. Υπολογίζεται ότι μια βρασμένη πατάτα, χάνει την μισή ποσότητα της βιταμίνης C και Β, και χάνει επίσης και το 40% του καλίου που περιείχε.
Πηγή:
www.nutrimed.grcmd353 τι λες για τις πατατουλες ?
την βδομάδα που μας πέρασε πήρα μουσλι χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς, φρούτα και δημητριακά περίπου αν θυμάμαι καλά έφαγα 4-5 φορές αλλά απο τότε παρατήρησα ότι δεν έχασα ούτε γραμμάριο λες να φταίει το μουσλι η μου φαίνεται?
Christia καλή αρχή να μας γράφεις πως τα πάς, ξέρεις αντιδράσεις εγώ είχα μεγάλη πείνα την 3η μέρα όπως και να έχει μην το βάζεις κάτω, μετά την 5η μέρα όλα θα περάσουν.
Κράτα ημερολόγιο για το διαιτολόγιο κάθε ημέρας εμένα με βοήθησε πολύ!!!!!
Αγωνιστικούς χαιρετισμούς
Φιλάκια πολλά.