Kalimera sas, elipizo oloi na eiste kala kai na arxisate tin mera sas me kali diathesi

Dinami s’euxaristo gia ta kala sou logia, opos kai ola ta upolipa koritsia, oso mporo kai xero tha sas voithiso na apalagite apo ton kako mpela ton kilon

Ithela na dieukriniso oti s’auto to topic akolouthoume tin diaita vasi tou vivliou tou Ducan, tin pio prosfati galliki ekdosi kai mesa sto vivlio to apaxo cacao epitrepetai kai stin proti fasi. Mporeite na deite stin selida 25 opou exo scanarei tis selides tou vivliou kai anaferei tis trofes pou epitrepontai leei lipon kathara oti to cacao degressee (apaxo) epitrepete stin 1h fasi ara kai stis ypoloipes. Den mporo na katalavo giati ta site kai malista ta agglika lene panta alla pragamata apo to vivlio tou idiou tou giatrou, na itan palia ekdosi na po ok alla einai i pio kainourgia kai malista i galliki ! Sugnomi pou tha to po alla mallon tha empisteuto tin galliki pleura kai kurios giati tin exo mprosta sta matia mou alla kai giati os tora me oti kano exo apotelesma, opos kai ta upoloipa koritsia diladi.

Episis kapou eida gia krasi sto magirema, sto vivlio den anaferete pouthena, oute kai ligo, oute kai se periorismo, prosopika tha to apeufeuga an ithela na xaso, kai stin teliki den nomizo na einai kai toso aparetito, me ta kila pou theloume na xasoume to krasi mas marane ?

Oso gia to nero sto vivlio den anaferei tipota gia ta nefra kai mou kanei entiposi to mono pou leei einai oti an xeperasete ta 2 litra imerisios iparxei to endexomeno an exete idi xamili piesi kai epidi to nero katharizei opos lei to aima na pesei ligo i piesi kai na esthanthite kourasi. Protinei na min pinete poli nero prin koimithite oste na min xriastei na sikothite to vradu giati auto diakoptei ton upon kai kourazei ton organismo. O giatros anaferei oti to na pineis nero toulaxiston 1,5 litro imerisios den to leei san protasei alla san upoxereosi oste na uparxei apotelesma, dedomenou oti trogontas proteini einai aparetito to nero oste na tin diaspasei. Gia ta upoloipa den xero, auta diavazo auta sas leo.

Foreith : den xero pou to diavases auto me ta giaourtia alla to vivlio leei 0% kai s’auto to forum pame vasi vivliou kai kurios exoume apotelesma, pios o logos na riskareis kai na kathistereis apla gia liga lipara? Fantasia xriazetai kai i diaita tha ginei paixnidaki, emeis pou den fagame giaourtaki me lemoni pathame kati? Mia idea einai ola, pistepse me.

Pitouro vromis kai sitariou sta viologika olis tis xoras. Rotiste enan ipalilo gia na min kanete lathos tin 1i fora. PROSOXI OXI NIFADES VROMIS.
I imerisia dosi einai 3 kout. Soupas imerisios. Oxi 4. I 3 k.s. vromi i 2 k.s. vromi kai 1 k.s. sitariou an kanete sintages.

OXI COTTAGE!!! AN DEN VRISKETE TURI 0% TOTE TROTE GIAOURTI 0% KAI MONO! GALAKTOKOMIKA MEXRI 1 LITRO TIN IMERA! AN TO XANAPO NA XERETE THA AUTOKTONISO !!! DIAVASTE TIN DIAITA SELIDA 54 KAI TA SXOLIA GENIKA! MALIASE I GLOSSA MOU!!!

Re Mrikaki giati protineis ena turi pou einai pano apo 0%. Akoma kao 0,8% den einai 0% kai kapoion mporei na ton kolisei kai na ton kathisterisei. Afou i diaita leei 0%. Min perneis sto lemo sou allous, eidika an den xereis pos leitourgei se vathos xronou. Ok na peis oti esu to tros, dikaioma sou,  alla na protrepeis kai tous allous na kanoun lathos, sorry den to katalaveno. Sorry kai pali alla exo varethei auti tin kouventa me ta turia. Einai 0% epiveveomeno apo 100 mpantes kai apo ekei kai pera as kanei o kathenas oti thelei. Alla na to krataei gia ton eauto tou. Min dinoume tin entiposi oti epitrepetai.

Stin periodo mporei na min xasete i kai na fainetai oti pirate alla molis teliosei ta apotelesmata einai aisthita. Pistepste me Kai stin attack. Min stenaxorieste. Ypomoni kai ola tha einai uperoxa.

Elianna : to thema toiletta : klisma dokimases? Sorry kiolas! Mipos na tros tin vromi to vradu? + gala zesto to vradu?

Maria min apelpizesai den peirazei sinexise kanonika. Xekina 2h fasi.

Manitaria epitrepontai aperiorista se mera laxanikon. Min xaxnate omos i proteini na einai perisoteri posotita apo ta laxanika.

Protou kalos irthes xana, mas elipses, kai s’euxaristo koritsi mou, esu me katalaveneis, bravo kai gia tis suntages. Elpizo o Arxos mas na tis perasei kai autes. Exeis dikaio gia auta pou les, to kako einai oti ta leo kai ta xanaleo alla oloi psaxnoun perissoteres trofes, den katalaveno, idi uparxoun polles kai stin teliki diaita kanoume! An se kapoion den teriazei apla den tin akolouthei, to na prospathei na tin allaxei den exei kai poli noima. Afou, osoi tin exoun kanei me auton ton tropo eixan amesa apotelesmata den katalaveno oi upoloipoi ti psaxnoun. Koritsia kante oti lee i diaita stin selida 54 kai den tha to metaniosete! Einai poli aplo!

Bernik to vradi mporeis na fas oti kai to mesimeri i oti allo epitrepetai. Prosoxi stin moustarda stin 1h fasi.

Koritsia sorry pou teleutaia kathe fora pou mpeno kai grafo kano tin kakia, den to exo skopo alla kapoios prepei na vazei ta pragamata stin thesi tous kai fovamai oti sto telos den tha kanete tin diaita Ducan, alla tin “mia fora kai enan kairo itan mia diaita pou legotane Ducan...!!!” .
Episis tha to xanapo, ego tin kano opos sas tin grafo kai i zigaria den exei stamatisei na katevenei, to gegonos oti epimeno kai sas epanalamvano oti prepei na tin kanete opos anafero stin selida 54 einai giati etsi ego eixa apotelesama, prosopika den exo na kerdizo tipota apo tin simetoxi mou sto forum edo, min po oti afierono kai poli apo ton xrono mou, oti leo to leo gia na voithiso, ego gia ton eauto mou oti prepei to ekana, an tora kapoios thelei na kanei allios, as kanei, dikaioma tou, apla min parasirei allous kai meta lene oti kolisane kai den xasane kai kurios an kapios thelei paromia apotelesmata prepei na tin kanei sosta. Ta leo giati den katalaveno opos leei kai i Protou ti to psaxnete, akolouthiste tin diaita opos einai grammeni kai iremiste, ta apotelesmata einai sigoura.

Kalimera loipon kai kali sinexia se olous
Filia
Marianne

Vaso i sosti diaita vrisketai stin selida 54 kali arxi

Na mai kai ego
Kuriaki xairomai pou se xanavlepo konta mas Kane 3 meres attack kai sinexise kai ola tha pane kala, den se fovamai Bravo gia to tsigaro !!! ego na do pote!!!

Dezaki kalo xekinima, maintanos aperioristos se oles tis morfes, theoritai mpaxariko, o giatros ta proteinei oste na min uparxei monotonia stis geuseis. Xoris periorismo lipon, einai uperoxos stis omelettes, paspaliste ligo prin trabixete to tigani apo tin fotia. Ego polles fores masao ena komati tou kai gia kathari anapnoi meta apo skordo.

Oso gia ta radikia, einai lathos diko mou pou molis to eida kai eutixos gia na diothothei, ithela na grapso rapanakia kai egrapsa radikia. Loipon ta rapanakia epitrepontai se oles tis faseis, ta de radikia einai laxanika kai epitrepontai se aperioristi posotita stin 2h fasi. Den xero an einai dunaton na diothothei to lathos stin selida 54 oste na min ginei mperdema.

Oi pikles epitreponte kai malista o giatros tis proteinei kai se polles suntages tou. Dustixos den sas tis proteino giati exoun turia 0% pou den yparxoun stin Ellada. An tis tros kathe mera, eh xepline tes kai ligo, oso mporeis periorise to alati, genika o enas kanonas na min sigkrouetai me ton allon.

Oso gia to ladi, prosopika nomizo oti ola mia idea einai, kai ego etsi nomiza alla os tora den efaga pote. Kurios tis meres proteinis vriskeis allous tropou opos 2.k. gl. Nero sto tigani gia tsigarisma. Alla kai se mera me laxanika, stifado i kolokithakia gemista kai tosa alla fagita pragmatika den eniosa tin elipsi tou, ligo to fromage frais, ligi crème fraiche (periorismeni), ligo lemoni, valsamiko, tzatziki, genika sauces, augolemono sozoun tin katastasi kai me to parapano. To ladi endexete na se kathisterisi, isos oxi stin arxi alla kapoia stigmi kai na anarotiesai ti egine, giati ousiastika tha kaneis thermidometriki diaita kai opos oles oi thermidometrikes kapoia stigmi stamatane kai kolas. Apo ekei kai pera kaneis opos nomizeis, tha sou proteina na xekiniseis xoris ladi kai an sou einai toso diskolo tote prosthete mia sto toso dil 2 fores tin evdomada 2k. gl. Tin imera alla oxi parapano.

Foteith s’euxaristo, oso gia tin erotisi sou, ola einai sxetika, ego agorasa tin galliki ekdosi, tin aggkliki den tin emisteuomai, min rotiseis giati, an loipon xereis kala gallika sou proteino anepifilakta to vivlio tou, elliniki metafrasi den yparxei. Pera apo tin diki mou.... gia tin ora. Oso gia to coaching, ekei einai thema prosopiko kai an mporeis na diatheseis ta xrimata. Prosopika den to ekana giati to vivlio me kalipse kai eniotha oti tha petousa ta lefta mou. I methodos pou exo dosei kathos kai i metafrasi einai pliris, vasi panta tou vivliou tou, eite to agoraseis eite oxi oi kanones kai oi trofes einai idies, apla sto vivlio exei kai kapoies suntages pou apla den tha mporeis na tis kaneis giati stin ellada den uparxoun ta proionta auta. I gnomi mou einai na xekiniseis opos ola ta koritsia edo, xalara kai mazi me tin psixoligiki upostirixi olon mas kai tin voithia se opoiadipote aporia einai vevaio oti tha exeis amesa apoelesmata. Diavase kala tin diaita prota kai meta xekiana, xoris anxos. Ta kila tha fugoun san neraki. Sto leo apo empiria.

Kai giaourti MONO 0% min arxisete pali na psaxnete ta rafia ton psigion !

Florak, to cottage den epitrepetai stin diaita, an diavaseis mesa to anafero san periorismeno mono se periptosi pou kapoios den vriskei to fromage frais tou Carrefour kai den antexei kai auto to poli 2 k. glukou tin evdomada. O giatros epitrepei turia MONO 0%, epidi den uparxoun stin ellada kai epidi polla koritsia gkriniazan stin arxi, eipa na to grapso san periorismeno oste na uparxei san enalaktiki, se kamia periptosi den to sinisto gia tin diaita.
Episis exeis faei ligo, fae perisotero kai apo ta epitrepomena, oi posotites einai apreioristes eipame alla mono apo auta pou epitrepontai. Kai min xexaseis to pitouro vromis. Kai prospathise na min skeutesai « kai tora ti trome ? » oli tin ora xalara.

Bernik : Posostita gia mia mera einai posotita gia mia mera, exalou to pitouro epitrepetai 3 kout. Tis soupas imerisios. Auti loipon tin posotita mporeis na tin diatheseis kata tin diarkia tis imeras opos esi nomizeis. Min tin xeperaseis omos giati paxainei.

Maya : to mpeikon galopoulas thelo na pisteuo oti einai vrasti i kapnisti galopoula 0-3% lipara, allios tha autoktoniso Ante pali me to Cottage !!!! Loipon to xanaleo OXI COTTAGE! Kala re koritsia me kanete na niotho san astinomikos, alla leme, alla kanete? Eleutheures eiste na kanete oti thelete alla meta min lete oti den exete apotelesma, oxi oti den tha xasete, afou exete periorisei to fagito, sigoura tha xasete alla oxi ta anamenomena an kanate kanonika tin diaita. Sugnomi pou einai ligo austiri alla to xeirotero se olo auto einai oti parasirete kai tous upolipoun na theoroun oti to cottage epitrepete ! To xanaleo ola ta galaktokomika einai 0% ektos apo to gala pou einai 1,5%. An den vriskoume turi 0% stis suntages vazoume giaourti 0% kata protimisi Total Fage.
Psaxte gia to Fromage frais sto Carrefour, pos ginetai na to vrisko kai eseis oxi mipos den koitate kala? Eidika ton teleutaio mina uparxei, perno kathe evdomada kai fili mou stin Thessaloniki to idio, apo Carrefour (dromo pros Xalkidiki).
Sorry gia tis fones... akoustikan makria .... Are Maya esena piran oi spheres, den to ithela kai akoma den arxises, sorry kai pali
To Van Houten pou pires einai OK. Pitouro vromis den exeis? Mono sitariou? To sitariou einai 1k. soupas stis sintages kai 2k. soupas pit. Vromis. Allios sto gala, giaourti xrisimopoioume to pitouro vromis, sunolo 3 k. soupas pit. Vromis kai katholou pit. Sitariou. Ousiastika to pit. Sitariou einai voithitiko gia tis sintages ostes na petixenoun kai na ginontai pio nostimes. Kali dinami Maya kai eimaste oloi edo gia na voithisoume.

Ksenia : keftedes suntagi Ducan fantazomai ? An nai, ola kala fae kai allo! Prosexe tin vromi omos. Flouda oxi, xumo lemoni mexri 1 tin imera na min theoritai rofima.

Maria : mizithra apagoreuetai kai cottage 0% den yparxei !

Auta loipon koritsia mou, sas afino, kai to xanaleo gia na min pelagonete, ektiposte tin diaita kai DIAVASTE TIN PROSEXTIKA, allo einai na tin exeis mporsta sta matia sou kai allo na sou vgenoun ta matia sto computeur, min sas po na tin ektiposete kai 2-3 fores, ena antigrafo stin tsanta mazi sas, ena sto psigio kai ena sto komodino san tin Biblo !

Filia se oles
Marianne

kalimera se olous kai kali arxi stous neous,
Euxaristo Arolf mou me kalipses apolita, apla mexri na kai an allaxei i diaita stin selida 1 (edidi exei kapies elipseis) tha elega na diavazete oloi tin diaita pou dino stin selida 54 pou pragmatika einai pio olokliromeni. Kai prin sas piasei panikos kai arxisete tis erotiseis diavaste kala kala tin diaita, oi perisoteres apantiseis uparxoun mesa stin diaita
Euxaristo kai pali 
Marianne

Ah oso sas apantousa, eida oti mpikan ta koritsia mou kai apantisan epidi to exo grapsei to stelno loipon 

Loipon koritsia gia na linontai oi apories mia kai kali. Meta tin 1h fasi, i epomeni mera kai 1h mera ths 2is fasis xekinate me proteini+laxanika.

An mia mera den antexeis Lisaki opos anafero kai mesa stin diaita (den tin diavases kala!!!) kanoume mera proteinis kai malista leuki mera, diladi trofes leukes, kotopoulo, galaktokomika, aspradia kai askisi, perpatima, skales kai oti perissotero mporoume + poli nero. Koinos timoria, gia na mathoume na min tin xalame

Fantazomai kamia diaita den einai ugiini an diarkesei poli kairo, pio epikindino vevaia theoro to epipleon varos pou kouvalame !
Den theoro se kamia periptosi tin Ducan epikindini diaita, fusiaka otidipote se upervoli kanei kako. Prosopika, den tha tin kano gia oli mou tin zoi, mono kai efoson tha paro 1-2 kila, oste na epaneltho. Dedomenou oti i apolia einai amesi, kai den diarkei poli kairo kai fusika dedomenou oti periexei laxanika kai den exei lipos pou kanei kako theoritai mia methodos asfalis. Lipara pernoume apo to gala kai apo to kreas giati apoklietai na einai telios apaxo, den yparxei, kathos kai apo to psari, solomo klp. Episis o giatros se apoleia ano ton 20 kilon proteinei polivitamini xoris zaxari, diladi gia kapoion pou tha kanei kairo tin diaita. Ego ekana exetaseis kai malista ola einai se exeretika epipeda. Stin diaita auti to kalo einai oti xaneis lipos kai oxi miiki maza. Autos einai o sostos tropos apoleias. Apo oso xero kai oi astronautes stin NASA proteiniki diaita kanoun, oi udatarthrakes antediknontai stis diaites, ektos ton mesogeiakon. Ego pantos den eimai edo gia na se piso na akolouthiseis tin methodo, prosopika tin kano kai 1i fora stin zoi mou eimai toso euxaristimeni me mia diaita, eimai kala, exo apotelesma kai eimai xaroumeni, gi’auto kai apofasisa na to mirasto kai me allous anthropous pou antimetopizoun to idio thema.

An nomizeis oti xreiazesai megaliteri asfalia den exeis para na grafteis sto episisimo site tou giatrou kai me kapoio antitimo vevaia na sou kanei coaching o idios o giatros kai oi sunergates tou, diladi na se parakolouthei kai na exeis epafi mazi tou kathimerina meso mail.

Oson afora tin triti fasi tis prosintirisis, oi trofes mpenoun stadiaka me skopo na mpoume se mia pio olokliromeni diatrofi, xoris na xexname tin mia mera katharis proteinis pou ousiastika auti einai pou den tha mas afisei na paxinoume xana.

@ Zoulou i zaxarini epitrepete xoris periorismo.

Auta elpizo na apantisa se oles tis erotiseis
Marianne

@ Merci Marikaki Kali sunexeia

@ Lisaki : An exeis na xaseis 14 kila prepei na kaneis 5 meres tin 1h fasi. Sugnomi den xero giati i metrisi sou eipe mono duo meres. Oxi tipota allo alla i proti fasi einai poli simantiki kai epidi peripou tosa kila ithela kai ego na xaso malista ego ekana kai parapano meres.
Oso gia programma pou anafereis, lupamai den iparxei, ena xaraxtiristiko tis Ducan einai i eleutheria pou sou dinei, oute programma, oute oraria, an exeis anagki apo programma, ektipose tin diaita, diavase tin kala kai ftiaxe programma apo moni sou vasi ton anagkon sou se sundiasm;o me tis syntages.

O kathenas troei oti thelei apo tis trofes pou epitrepontai, osi proteini thelei genika aperiorista, osa einai periorismena i apagoreuontai, anaferontai mesa stin diaita. Episis osa den anaferontai apla apagoreuontai. Mporeis na mprerdepseis oti trofi theleis arkei na epitrepetai.
Me to perasma to imeron tha diapistoseis oti i orexi sou tha mionetai, oi protes meres einai ligo perierges, enas mikros panikos, ti trome tora, xortasa ? kati allo ? klp alla sintoma tha deis oti ola einai sto mualo sou.

Opos eipa programma den uparxei, fusika, opos se oles tis diatrofes, sinithos to proi kapoios pinei ena rofima, kai troei muffins i porridge i ducanopsomi i giaourti sketo i me zaxarini i me ligi vromi i ligi galopoula i kapoio ducanogliko i ena augo (prosoxci krokos) i aspadia i mia omeleta elafria me aspradia i i telos panton oti allo skeutei. Endiamesa gala, giaourti i kati apo ta parapano. To mesimeri proteini i proteini me laxanika analoga tin imera kai tin fasi. Argotera kapio rofima me kapoio apo ta parapano tupou proino kai to vradi pali typou mesimeriano i typou proino.
Oi posotites einai aperioristes, den yparxoun oraria, fysika kaneis den proteinei na trome stis 2 to proi alla an pinas, fae den tha exeis kapoio sovaro provlima kurios an den exeis faei kala mesa stin imera. To na fas muffins i giaourti arga 11-12 to vradu den peirazei. Ego kathe vradu meta tis 10h, troo glika muffins me ena potiri zesto gala me zaxarini kai ligo cafee espresso. Etsi kleinei glika kai xalarotika i mera mou. Den kollisa pote, uparxoun koritsia pou diapistosan oti trogontas arga to vradu kollousan, exartate kai apo ton organism, tha to deis stin poreia.
An exeis anagki to gliko mesa stin mera, ftiaxe mikra muffins (diladi 4-5 xoriseta se mikroteres merides) kai sause chocolate (oxi kathe mera giati exei kroko) kai troge kata tin diarkeia tis meras. An pali theleis gliko to vradu, katanalone ta muffins opos ego prin koimitheis. Sin giaoutrogliko i kapoio apo ta protinomena glika eh! Den nomizo meta na niotheis oti theleis kai allo gliko!!! tha deis den tha pinas

Prosopika pisteuo oti simantiko se auti tin methodo einai na xexaseis oti kaneis diaita kai auto mporei na simvei mono an kataktiseis tin diaita, dil, na tin diavaseis kala, na tin matheis ap’exo, na xeanxotheis, na tin empisteuteis oti apotelesma ki an dixnei i zigaria (arkei na tin kaneis sosta), na exeis pikilia kai na sou ginei tropos zois kai sinithia, tha sou parei kaoies meres alla an to theleis  poli that a katafereis!

Lupamai alla frouta kai xumoi apagoreuontai, mono stin prosintirisi 1 frouto (uparxoun kai exereseis). Prosopika den mou exoun leipsei. Opoios omos den mporei xoris frouta kalitera na min tin xekinisei, tha xasei adika ton xrono tou. I methodos auti einai gia typou antropous pou den exoun kai treli exartisi apo ta frouta. Ta aroma Vahine kathos k to anthonero pantos emena me exoun voithisei poli sto thema aisthisi froutou.

Oso gia to site, entaxi o giatros ta leei ligo ipervolika, gia mena elege oti tha xaso ta kila pou eimai tora ton ioulio ! to paei ligo pio arga. An tin kanei sosta se 1 ½ mina to poli se 2 mines, tha eisai sta kila pou epithimis alla xriazesai kai tin sintirisi.

Auta... elpizo na se katatopisa. Protimasou, diavase kala tin diaita, pigene super, gemise psigio kai meta xekina, an theloume na kerdisoume ston polemo pame proetimasmenoi kai me methodo ! mas dinei kai sigouria !
Kali arxi loipon kai kalo kouragio.
Marianne

[/b][/u]Η δίαιτα ονομάζεται Ducan από τον γάλλο γιατρό Ducan.
Χωρίζεται σε 4 φάσεις, τις οποίες πρέπει να ακολουθήσετε κατά γράμμα για να έχουν αποτέλεσμα. Μην παραλείψετε τις φάσεις 3 και 4, τα κιλά θα επανέλθουν αμέσως και με το παραπάνω.

Η μέθοδος είναι πρωτεϊνική με εναλλαγή πρωτεΐνης και λαχανικών από την 2η φάση. Στην 1η και 2ην φάση δεν περιλαμβάνει φρούτα.

1η φάση : Επίθεση - Attack - PP
2η φάση : Κρουαζιέρα- Croisière - PV
3 φάση : Προ συντήρηση
4η φάση : Συντήρηση

Η δίαιτα είναι εύκολη στην εφαρμογή της και τα αποτελέσματα άμεσα, βοηθάει εξαιρετικά την κυτταρίτιδα, είναι κατά της κατακράτησης υγρών, την εμμηνόπαυση και την καλή λειτουργία του έντερου. Δεν είναι επικίνδυνη. Σε περίπτωση μεγάλης απώλειας κιλών (πάνω από 20 κιλά), καλό θα είναι να παίρνετε και μια πολυβιταμίνη χωρίς ζάχαρη.

Ο γιατρός υπόσχεται ότι το πολύ σε 2 μήνες χωρίς λάθη, θα έχετε απώλεια πολλών πόντων και πάνω από 8 με 10 κιλά, και είναι αλήθεια!


ΦΑΣΗ 1
1η φάση λέγεται ΕΠΙΘΕΣΗ (καθαρή πρωτεΐνη):
Η φάση αυτή διαρκεί από 2 έως 10 μέρες ανάλογα με τα κιλά που θέλει κάποιος να χάσει:
Για 1-5 κιλά = 2 μέρες
Για 6-10 κιλά = 3 μέρες
Για 11-15 κιλά = 5 μέρες
Για 16-20 κιλά = 7 μέρες
Για 21-… κιλά = 10 μέρες
Τι επιτρέπεται: ΜΟΝΟ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ότι δεν αναφέρεται δεν επιτρέπετε)
Απεριόριστη ποσότητα

ΚΡΕΑΣ
Κοτόπουλο/γαλοπούλα χωρίς πέτσα
Βοδινό και μοσχαρίσιο κρέας πάντα άπαχο
Ρολό μοσχαρίσιο, όχι κοτόπουλο ρόλο (είναι γεμιστό)
Μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς, μπιφτέκια άλλα χωρίς ψωμί (δείτε συνταγή) ή Tartare (ωμός κιμάς χωρίς λάδι)
Γαλοπούλα καπνιστή ή κοτόπουλο καπνιστό 0-3% πχ. Υφαντής ή Βίκυ
Λαγός
Κόκορα
Πουλερικά/κυνήγι/στρουθοκαμιλος
Συκώτι
Μοσχαρίσια και αρνίσια γλώσσα
Άλογο
ΟΧΙ : Αρνί, χοιρινό, παριζάκι, πάπια, χήνα, ζαμπόν, λουκάνικα από κοτόπουλο.



ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΛΑΣΙΝΑ
Όλα τα ψάρια και θαλασσινά, οστρακοειδή κλπ.
Σολομός καπνιστός
Κονσέρβες θαλασσινών σε νερό, π.χ. τόνος σε νερό
Καλαμάρι, χταπόδι, μύδια, στρείδια, γαρίδες, αστακός, καραβίδες, καβούρι, σουρίμι, χτένια, κλπ
ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΗΤΑ, σαρδέλες σε λάδι, τόνος σε λάδι



ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Γάλα 1,5 %
Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait (κουτί)
Γιαούρτι μάρκα Total 0% ή κάποιο άλλο
Τυρί ΜΟΝΟ 0% - Στην Ελλάδα, δυστυχώς δεν υπάρχουν τυριά με 0% εκτός από το Fromage Frais 0% μάρκα Carrefour μόνο στα ψυγεία του Carrefour και ένα τυρί τύπου Φιλαδέλφεια με 0,02% Linesa στο Lidl. Κανένα άλλο τυρί γιατί κανένα δεν είναι 0% ! Στην έσχατη και μόνο σε πολύ μικρή ποσότητα το Dirollo 2,2% γιατί θα κολλήσετε.


Αυγά : Απεριόριστα ασπράδια, 1 κρόκο ΜΟΝΟ την ημέρα, μέχρι 3 το πολύ 4 κρόκους συνολικά την εβδομάδα. Επειδή ο κρόκος χρησιμοποιείται είτε σε αυγολέμονο, είτε σε συνταγές, καλό είναι να μην ξεχνάτε ότι το προσθέσατε ήδη. Αν δηλαδή μια μέρα, φάτε ένα κρόκο, όχι άλλον, μόνο ασπράδι.

Όλα τα μπαχαρικά (χωρίς ζάχαρη), πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, σκόρδο, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, κανέλα, κάρδαμο, κολίανδρο, τζίντζερ, μέντα, πάπρικα, σαφράν (δείτε λίστα παρακάτω).

Σώς σόγιας, σόγια, τοφού, βανίλια σκόνη, ντομάτα κον κασέ, κονσέρβα ντομάτας (κονκασέ-πελτές) σε μικρή ποσότητα, ΟΧΙ φρέσκια ντομάτα στην 1η φάση.


Τι επιτρέπεται από καρυκεύματα (σε όλες τις φάσεις)

Σκόρδο
Agar-agar
φύκια
άνηθος
βασιλικός
κύβοι άπαχοι (δεν νομίζω να υπάρχουν στην Ελλάδα)
κακάο άπαχο Van Houten (χωρίς ζάχαρη)
κανέλα
κάρδαμο
μαϊντανός
φραγκομαϊντανός
λεμόνι (όχι όμως χυμός)
γαρίφαλο
κολίανδρο
πίκλα/τουρσί χωρίς λάδι
κύμινο
κουρκουμάς
ζαχαρίνη
εστραγκόν
Ginger
Ketchup χωρίς ζάχαρη (σε περιορισμένες ποσότητες), (δεν νομίζω να υπάρχουν στην Ελλάδα), (δείτε συνταγή)
μέντα
μοσχοκάρυδο
φρέσκο και ξέρω κρεμμύδι
Paprika
πιπέρι
Κόκκινη καυτερή πιπεριά
Ραπανάκια
Δενδρολίβανο
Σαφράν
Sauce soya
Σάλτσα ντομάτα (φρέσκια)
Ντομάτα σε κουτί (χωρίς ζάχαρη), δηλ. Ζωμός η κονκασέ
Soya όχι γάλα σόγιας
Τοφού
Πίτουρο βρώμης
Πίτουρο σιταριού
Βανίλια (άρωμα σταγόνες η σκόνη χωρίς ζάχαρη)

Ότι δεν αναφέρεται... απλά... ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ !!!



Όσα επιτρέπονται με métro (tolérés)

Κύβοι τύπου Knorr άπαχοι (δεν υπάρχουν στην Ελλάδα) Άρα όχι κύβοι!!!
Κρέμα γάλακτος light (υπάρχει 1,5 % και 3% Νουνού, στα ψυγεία)
Baking powder
Corn Flour
Χάρισα (αραβική σάλτσα καυτερή)
Λάδι παραφίνης (στα φαρμακεία)
Μαγιονέζα Ντούκαν (δείτε συνταγή)
Μουστάρδα Ντιζόν (με μέτρο)
Αλάτι (με μέτρο)
Σουσάμι
Ξύδι
Βινεγκρέτ Ντούκαν (δείτε συνταγή)


ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ
Βούτυρο
Σοκολάτα
Κρέμα γάλακτος με λιπαρά πάνω από 3%)
Φυστικοβούτυρο
Ξερά φρούτα (σύκα, βερίκοκα κλπ)
Λάδια
Ketchup με ζάχαρη η κλασσική
Mayonnaise
Ελιές
Ζάχαρη
Ξηροί καρποί
Γάλα σόγιας με ή χωρίς γεύσεις (στην Ελλάδα περιέχει λιπαρά)
Επίσης επιτρέπονται
Ξύδι και βαλσάμικο (αντικαθιστάτε έτσι το λάδι πχ. σε σαλάτες στην 2η φάση ή γενικά)
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη.
Μουστάρδα ΜΟΝΟ Dijon (δεν έχει ζάχαρη), με περιορισμό στην 1η φάση, στην 2η απεριόριστα, προμηθευτείτε την συσκευασία του ΑΒ ή του Carrefour που είναι πιο οικονομική (δείτε ετικέτα να μην έχει ζάχαρη). Όχι μάρκα Savora (έχει ζάχαρη).
Ασπαρτάμη σε σκόνη (όχι άλλη ζάχαρη), προμηθευτείτε την συσκευασία του ΑΒ ή του Carrefour που είναι πιο οικονομική
Στέβια – φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης.
Αρώματα μάρκα VAHINE στον ΑΒ Βασιλόπουλο και Carrefour, ράφι με είδη ζαχαροπλαστικής (άρωμα βανίλια, πορτοκάλι, αμύγδαλο), βοηθούν πολύ στην ζαχαροπλαστική, δίνουν εξαιρετικό άρωμα στα γλυκά σας, καλύπτουν την μυρωδιά του αυγού.
1 κουτ. του γλυκού την ημέρα κακάο άπαχο ΜΟΝΟ μάρκα Van Houten (χωρίς ζάχαρη)
Λεμόνι (έως 1 την ημέρα παραπάνω θεωρείται φρούτο)
Αναψυκτικά light επιτρέπονται με μέτρο (όχι πάνω από 1 την ημέρα), Perrier όχι San Pellegrino, τσάι, χαμομήλι, καφές (με γάλα 1,5 %, όχι άλλο!)
Αλάτι περιορισμένο
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά (στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό, διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκών, πολύ εύκολες). Σε βιολογικά κατάστημα. Όχι QUAQER. Η δίαιτα δεν θα έχει επιτυχία χωρίς αυτά! Υποχρεωτικά!!! Είναι ευεργετικά για το έντερο και τη τουαλέτα. Όχι κουάκερ και all bran.
Μαγειρεύουμε στο φούρνο/ατμό/γκριλ/αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λάδι, αλλά με 2 κουτ. νερό).
Ο γιατρός απαγορεύει ρητά το λάδι! προτείνει το πόσιμο παραφινέλαιο, μάρκα Nujol στα φαρμακεία μπορείτε να κάνετε Βινεγκρέτ (δες συνταγή) για την σαλάτα στη δεύτερη φάση ή και σαν σώς στα κρέατα σας. Προσοχή στην ποσότητα και ΠΟΤΕ ψημένο (είναι επικίνδυνο). ΜΟΝΟ κρύο, όχι πάνω από 2 κουτ. της σούπας την ημέρα και όχι κάθε μέρα. Βοηθάει εξαιρετικά το έντερο και την τουαλέτα.
Σε περίπτωση που δεν μπορείτε χωρίς λάδι χρησιμοποιήστε το πολύ 2 κουτ. του γλυκού λάδι καθημερινά αλλά καλό θα είναι να το αποφύγετε γιατί μπορεί να σας κολλήσει.
Όχι την ίδια μέρα και λάδι (να αποφεύγεται) και παραφινέλαιο.
Νερό 2 λίτρα την ημέρα και γενικά πολύ.
ΟΧΙ ΦΡΟΥΤΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ μόνο στη 2η φάση.
Καλό είναι να γίνονται 3 γεύματα την ημέρα και απεριόριστη πρωτεΐνη.
Φτιάξτε λίστα για το σουπερ μάρκετ, προετοιμαστείτε, γεμίστε το ψυγείο σας, να μην σας λείπει κάτι και τελικά παρεκτραπείτε!
Οι 3 πρώτες μέρες είναι οι πιο δύσκολες, μετά δεν θα πεινάτε πια! Η δίαιτα είναι πολύ εύκολη, μην τρομάζετε με τα υλικά, θα τα συνηθίσετε αμέσως.
Να την κάνετε κατά γράμμα, έχει στοιχεία χημικής δίαιτας, όχι στο περίπου και θα δείτε πολύ γρήγορα αποτελέσματα!


ΦΑΣΗ 2
2η φάση λέγεται Κρουαζιέρα (εναλλαγή καθαρής πρωτεΐνης με πρωτεΐνη και λαχανικά, 1 μέρα και 1 μέρα).
Μέρα PP (Protéines Pures) / και μέρα PL i PV (Protéines +Légumes)
Στη φάση αυτή, μια μέρα καταναλώνουμε καθαρή πρωτεΐνη (ότι δηλαδή και στην πρώτη φάση) και μια μέρα πρωτεΐνη και λαχανικά(1/1), δηλαδή όλα της 1ης φάσης συν τα λαχανικά που επιτρέπονται (όχι όσα δεν αναφέρονται). Μπορούμε επίσης να κάνουμε το 2/1, δηλαδή 2 μέρες πρωτεΐνη και λαχανικά και 1 μέρα καθαρή πρωτεΐνη, αλλά θα χάσουμε τα κιλά λίγο πιο αργά.
Στη φάση αυτή μένουμε έως ότου χάσουμε όλα τα κιλά που θέλουμε. Αν μια μέρα την χαλάσουμε, τότε την επόμενη κάνουμε μέρα πρωτεΐνης. Το ίδιο ισχύει και για την 1η φάση. Αν βγούμε έξω για φαγητό προσέχουμε οι σαλάτες να μην έχουν καθόλου λάδι, ακόμα και τα κρέατα ή τα ψάρια και τα θαλασσινά αντί γι’ αυτό βάζουμε βαλσάμικο ή λεμόνι (όχι πάνω από ένα την ημέρα). Στα κρέατα όχι λίπη και πέτσα.
Στις μέρες με πρωτεΐνη και λαχανικά καταναλώνουμε ότι και στην πρώτη φάση και επιπλέον όσα από τα παρακάτω λαχανικά θέλουμε (δεν περιορίζει την ποσότητα, αρκεί να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνη και η πρωτεΐνη να είναι περισσότερη). Όχι π.χ. αγγουράκι μόνο του.
Κρέμα γάλακτος 1.5 % ή 3% μάρκα Φάγε Nouvelle στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ. Με μέτρο, όχι πολύ συχνά.
Τι επιτρέπεται:
Ντομάτα
Αγγούρι
Σπανάκι
Μαρούλι
Μπρόκολο
Πράσινα φασολάκια
Κουνουπίδι
Σπαράγγια
Λάχανο
Μελιτζάνα
Σέσκουλα
Μανιτάρια
Σέλινο
Πιπεριά
Χόρτα βραστά
Άνηθο
Κολοκύθι
Πράσο
Ραπανάκι
Μαϊντανό
Βασιλικό
Κολοκύθα
ΟΧΙ :Καρότα, τεύτλα, αβοκάντο, φασόλια όλα τα είδη, φακές, αρακά, ρεβίθια, πατάτα, λαγόχορτο, ρύζι, μακαρόνια.
ΟΧΙ ΟΤΙ ΔΕΝ ΑΝΑΦΕΡΕΤΕ!

Επιπλέον
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά (στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό, διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκών, πολύ εύκολες).
ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ 1Η ΚΑΙ 2Η ΦΑΣΗ
1.   Διαβάστε πολύ καλά την δίαιτα πριν την ξεκινήσετε
2.   Εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα τρόφιμα πριν ξεκινήσετε την δίαιτα.
3.   Οι ποσότητες είναι απεριόριστες στις τροφές που επιτρέπονται.
4.   Η δίαιτα δεν γίνεται στο περίπου. Για να έχει άμεσα αποτελέσματα πρέπει να γίνει κατά γράμμα!
5.   Τα γαλακτοκομικά επιτρέπονται στο σύνολο τους 1 λίτρο την ημέρα
6.   Ασπράδια απεριόριστα, κρόκος 1 την ημερα/3-4 τη εβδομάδα, όποιος έχει χοληστερίνη αποφεύγει κρόκους.
7.   Πίνετε πολύ νερό (2 λίτρα/ημέρα
8.   Περιορίστε το αλάτι
9.   Το πίτουρο βρώμης είναι υποχρεωτικό!!! Αλλά πάντα στην ποσότητα που αναφέρεται!
10.   Οι μπάρες πρωτεΐνης απαγορεύονται
11.   Το λάδι απαγορεύεται!
12.   Βιταμίνες χωρίς ζάχαρη επιτρέπονται.
13.   Προσπαθήστε να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα.
14.   Προτιμήστε να τρώτε τα φαγητά κρύα και να πίνετε κρύα υγρά, ο οργανισμός αναγκάζεται να ζεστάνει την τροφή ή τα υγρά, ώστε να τα χωνέψει και έτσι καίει θερμίδες !
15.   Περπατάτε κάθε μέρα ή ανεβαίνετε σκάλες, γενικά άσκηση.
16.   Εμπιστευτείτε την μέθοδο ακόμα και αν κάποιες μέρες η ζυγαριά κολλήσει. Αν συνεχίσετε θα δείτε ξαφνικά απώλεια και μάλιστα αισθητή!
17.   Στην 2η φάση θα πάτε πιο αργά μην απογοητευτείτε, η απώλεια όμως θα είναι σταθερή κυρίως αν αποφεύγετε τις τροφές σε περιορισμό και φυσικά τα λάθη.
18.   Στην 2η φάση δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι τα λαχανικά πρέπει πάντα να συνοδεύονται από πρωτεΐνη και μάλιστα η πρωτεΐνη να είναι περισσότερη ποσότητα αν είναι δυνατόν.
19.   Ακόμα και ένα μικρό λάθος στη δίαιτα, αυτό σημαίνει ότι την επόμενη μέρα κάνετε ξανά μέρα πρωτεΐνης και καλύτερα λευκή μέρα δηλαδή καταναλώνετε λευκές τροφές, ασπράδια κοτόπουλο κλπ. και μισή ώρα περπάτημα ή άσκηση.
20.   Η ποικιλία στη διατροφή σας θα βοηθήσει, μην κολλήσετε σε 5 βασικές τροφές, φτιάξτε τις συνταγές που προτείνονται στο: https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=category&sectionid=8&id=92&Itemid=49
ΦΑΣΗ 3
3η φάση (απαραίτητη!!!) (προ συντήρηση)
Η φάση αυτή διαρκεί ανάλογα με τα κιλά που χάσαμε. Για κάθε κιλό χαμένο κάνουμε 10 μέρες συντήρηση, δηλαδή αν χάσαμε 5 κιλά = 50 μέρες. Αν δεν την κάνετε…, απλά … θα ξαναπάρετε τα κιλά που χάσατε !!!
Καθημερινά καταναλώνουμε πρωτεΐνες και λαχανικά (ότι και στην 2η φάση ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικών) και επιπλέον κάθε μέρα: 
•   1 φρούτο την ημέρα και ΜΟΝΟ !
Επιτρέπονται όλα τα φρούτα ΕΚΤΟΣ από σταφύλια, σταφίδα, μπανάνα, κεράσια και αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Προσέχετε τις ποσότητες, μόνο ένα γιατί έχουν ζάχαρη. Δηλαδή : 1 μήλο, 1 αχλάδι, 1 πορτοκαλί, 1 grapefruit, 1 ροδάκινο. Για τα μικρά φρούτα: 1 κούπα γαλλικού cafe, φράουλες η μούρα. Για τα μεγαλύτερα, πεπόνι, καρπούζι μια μεγάλη κούπα. Για τα μέτρια σε μέγεθος : 2 δαμάσκηνα, 2 βερίκοκα.

•   2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ή πλήρες ψωμί. Απαγορεύεται η μπαγκέτα, το άσπρο ψωμί, και το ψωμί από καλαμπόκι.

•   1 μερίδα τυρί της αρεσκείας μας (40γρ) (κάτι λιγότερο από 2 La Vache qui Rit σε μέγεθος η καλύτερα σε ένα κουτί τσίχλες αν βοηθάει)
Ο Ντουκάν αναφέρεται σε γαλλικά τυριά.
Προσπαθώ να σας δώσω ένα δείγμα από τα δικά μας και κάποια γαλλικά. Έχετε δικαίωμα 40gr από τα παρακάτω τυριά :
Γκούντα, τσένταρ, γραβιέρα, emmental, 2 babaybel light, 2 la vache qui rit light, edam, κασέρι, milner, όλα τα κίτρινα δηλαδή και τα ιταλικά τύπου παρμεζάνα, μπάτζος ,παντάνο. Νομίζω αν κατάλαβα καλά όλα τα παστεριωμένα.
ΌΧΙ τα μαλακά τυριά : κατσικίσιο, camembert, Roquefort, Bleu, brie, Gorgonzola κατίκι, γαλοτύρι, φέτα, ανθότυρο, mozzarella. Δηλαδή όσα είναι σε μορφή κρέμας
Για να μην μπερδευτείτε καλύτερα τα γνωστά κίτρινα και με ένδειξη παστεριωμένα. Για την φέτα θα το κοιτάξω, πρέπει να είναι σε ενδιάμεση κατάσταση άρα μάλλον μικρότερη ποσότητα ή όχι πολύ συχνά.

+
•   2 φορές την εβδομάδα
1 μερίδα εστιατορίου (όχι γεμάτο πιάτο) την ημέρα υδατάνθρακες, άμυλο, αμυλώδη τρόφιμα.
Απαγορεύεται το άσπρο ρύζι και οι πατάτες, το πολύ στην ανάγκη και μόνο 1 μερίδα τον 125gr, όχι 2 μερίδες! Τελείως απαγορεύεται τα τσιπς, τηγανιτές πατάτες, πατάτες στον φούρνο.

Ρύζι καστανό : μερίδα βρασμένο 220gr

Επιτρέπονται μακαρόνια και καλύτερα ολικής αλέσεως. Όχι όμως με λάδι, βούτυρο, κρέμα γάλακτος πάνω από 1,5 %, το πολύ 3%. Περίπου 250gr μακαρόνια βρασμένα και επιλέξτε μια sauce ελαφριά. P.x. σάλτσα ντομάτας φρέσκια χωρίς ζάχαρη με κρεμμύδια, σκόρδο και αρωματικά. Όχι πχ. Με γραβιέρα θα επιβαρύνεται το πιάτο.

Κους κους, polenta και πλιγούρι, φασόλια : μερίδα τον 220gr.

Φακές : 1 μόνο μερίδα την ημέρα 220gr (μαγειρεμένη) Μην προσθέσετε λάδι.
Φασόλια, ρεβίθια, φάβα : επίσης 1 μόνο μερίδα την ημέρα 220gr (μαγειρεμένα) Μην προσθέσετε λάδι.

1 μερίδα αρνί η χοιρινό : Εννοείτε ότι αποφεύγετε την πέτσα του αρνιού και το χοιρινό μόνο σε φιλέτο και άπαχο. Μπορείτε να φάτε το άσπρο ζαμπόν (μάλλον εννοεί πχ. Το καπνιστό χοιρινό, μπριζόλα. Απαγορεύεται rita το ωμό ζαμπόν.

+
•   2 ελεύθερα γεύματα την εβδομάδα ΌΧΙ 2 ΜΕΡΕΣ.
2 γεύματα της αρεσκείας μας (με ποτό και γλυκό!!) σε διαφορετικές όμως μέρες ( π.χ. Τρίτη και Σάββατο). Όχι 2 μέρες αλλά 2 γεύματα και να έχουν απόσταση έστω 1 μέρα. Μπορείτε να φάτε ότι θέλετε.
Τι σημαίνει 2 ελεύθερα γεύματα : 1 πρώτο πιάτο, 1 κύριος, 1 επιδόρπιο και 1 ποτήρι κρασί. Επίσης δεν ξανά γεμίζουμε το πιάτο μας και τα τρώμε όλα μαζί όχι κατά την διάρκεια όλης τις ημέρας, σ’ ένα γεύμα.


•   Τέλος, μια μέρα της εβδομάδας (πρέπει να είναι συγκεκριμένη και όχι διαφορετική κάθε βδομάδα) καταναλώνουμε μόνο πρωτεΐνη τις 1ης φάσης. Καλό είναι να οριστεί μια μέρα συγκεκριμένη, ο Ντουκάν προτείνει κάθε Πέμπτη. Αυτή η μέρα είναι καθοριστική για να μην ξανά πάρετε ποτέ ξανά τα χαμένα κιλά.

•   ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά.


ΦΑΣΗ 4
4η φάση (συντήρηση)
Η φάση αυτή δεν έχει συγκεκριμένη διάρκεια. Πρέπει να μας γίνει τρόπος ζωής και να μην επιστρέψουμε στις παλιές μας συνήθειες γιατί τότε θα επιστρέψουν και τα κιλά…!
Στη συντήρηση καταναλώνουμε σε γενικές γραμμές ότι και στην 3η φάση. Δεν ξεχνάμε τη μια μέρα καθαρής πρωτεΐνης (Πέμπτη) η οποία θα μας βοηθήσει να διατηρηθούμε στα κιλά μας πιο εύκολα και τις 3 κουτ βρώμης καθημερινά. 
--------------

Διαβάστε προσεκτικά τα βήματα της δίαιτας, φτιάξτε λίστα για το σουπερ μάρκετ, μην ξεχάσετε τα αρώματα (είναι ένα από τα κλειδιά της επιτυχίας αυτής της δίαιτας), αγοράστε από βιολογικό κατάστημα ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ, πίνετε πολύ νερό και μην ξεχνάτε ότι οι ποσότητες είναι απεριόριστες.


Ενδεικτική λίστα σούπερ μάρκετ

Προμηθευτείτε τα παρακάτω τρόφιμα ώστε η δίαιτα να γίνει πολύ εύκολη και κάποια που πιστεύω ότι πρέπει να έχετε για να διευκολυνθείτε. Τα υπόλοιπα τα αποφασίζετε μόνοι σας !

Βιολογικό κατάστημα
Πίτουρο βρώμης (OAT BRAN) και πίτουρο σιταριού. Όχι νιφάδες βρώμης, όχι quaker.

Φαρμακείο
Παραφινέλαιο πόσιμο μάρκα Nujol (περίπου 4 ευρώ)
Σούπερ μάρκετ
Γάλα 1,5 %
Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait
Γιαούρτι Total 0% ή κάποιο άλλο
Τυρί Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour μόνο στα ψυγεία του Carrefour ή τυρί τύπου Φιλαδέλφεια με 0,02% Linesa στο Lidl.
Γαλοπούλα καπνιστή ή κοτόπουλο καπνιστό 0-3% πχ. Υφαντής ή Βίκυ
Αυγά

Ντομάτα κον κασέ (χωρίς ζάχαρη)

Μουστάρδα ΜΟΝΟ Dijon (χωρίς ζάχαρη)

Ασπαρτάμη σε σκόνη, ζαχαρίνη

Αρώματα μάρκα VAHINE στον ΑΒ Βασιλόπουλο και Carrefour, ράφι με είδη ζαχαροπλαστικής (άρωμα βανίλια, πορτοκάλι, αμύγδαλο)
Κακάο άπαχο ΜΟΝΟ μάρκα Van Houten (χωρίς ζάχαρη)
Μαγιά σε σκόνη
Βαλσάμικο
Perrier (σόδα)
Coca cola light / zero
Λεμόνια

Κρέμα γάλακτος 1,5% ή 3% μάρκα Φάγε Nouvelle ή Νουνου

Κοτόπουλο

Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα (χωρίς ζάχαρη)

Θυμάρι (καρυκεύματα)

Άπαχο κιμά μοσχαρίσιο

Κρεμμύδια

Σκόρδο

Μαϊντανό

Άνηθο


Καλή αρχή
Marianne

Kalimera kalimera, kalo mina kai kali evdomada,

Elpizo na eiste oloi poli kala, o Maios einai einai pleon edo kai den yparxei amfivolia oti to kalokairaki sxedon.... eftase parolo pou o kairos mas kanei tertipia  
Isos einai o 1os Maios meta apo polla xronia pou tha giortaso ta genethlia mou  *DRINK*toso xaroumeni kai analafri, niotho pali san ekeini tin palia Marianne sta foititika tis xronia sto Parisi !
Pragmatiki eutixia  

Elpizo ta palia koritsia na einai kala kai na sunexiszoun akathektes.
Ego eimai poli poli kala, meta apo 5 meres attack logo pasxa, kai epitelous eida to 6 mprosta stin zigaria!!!
Nai Athina kai Arolf mou, ta katafera  , simera 69,700 kila!!! eimai poli xaroumeni kai malista me 1h mera periodou !  Exthes xekinisa tin 2h fasi kai tha sinexiso kanonika mexri kai to telos iouniou ektos tou savatokuriakou ton genethlion mou pou tha apousiaso. Exo alla 5 kila, thelo na pisteuo oti tha ta katafero na fugoun kai auta mesa s’auto to diastima kai vlepoume... Pantos i diafora einai toso aisthiti, oli i vtoulapa axristi, anagkastika kai piga ta misa kalokairina foustania stin modistra kai eftasa na allaxo mexri kai esorouxa, den einai mono to varos einai kai oi pontoi, einai san na exo xasei oxi 12 kila alla 15 kila !

Athina, s’euxaristo poli gia tis omorfes kouventes sou, sou tis antapodido, den einai tuxaio oti vrethikame oloi edo. Afou, leo kapoia stigmi na sas doso rendez-vous molis ftasoume ston stoxo !!! kati san reunnion sumathiton   to prin kai to meta Kala to meta den theloume na to xeroume, oute na to thimomaste !!!!

@ Celia : oxi, to fromage frais einai allo apo to blanc, ego mperdeutika alla outos i allos to blanc den yparxei stin ellada ara oti kai na sas po an mperdeuto enoo kai pali enoo panta to fromage frais pou edixes stin photo kai pou enimerono oti ton teleutaio kairo to exo vrei kai sto Carrefour sto Avenue Marousi kai sto Carrefour Thessalonikis (pros Xalkidiki).

@ Arxos : S’euxaristo pou perases tis suntages.

Enhmerono episis oti ola ta votana, tilio, tsai, fusika xoris zaxari epitrepontai kathos kai oi vitamines xoris zaxari. Kurios gia osa atoma kanoun tin diaita kairo i genika noiothoun atonia.

Episis crème fraise 0% den yparxei. Yparxi 1,5% (spania tin vriskeis) kai 3% NOUNOU i Fage, alla me periorismo k kalo na apo feugetai stin 1h fasi kurios an kapoios viazetai na xasei.

@ Katechr : S’euxaristo pou evales tin diaita alla mallon xriazetai na tin xanaprostheso me veltioseis gia na luthoun apories

Kalosoriso tous kainourgious an kai exo xasei ligo ton arithmo, mazeutikame polloi Kati o erxomos tou kalokairiou kati i diafimisi tis diaitas ....

Pano se auto tha ithela na anafero merika pragmata. Perno tin protovoulia, dedomenou oti eimai to atomo pou prin merikous mines proteina tin diaita sto site panta vasi tou vivliou ekdosis 2010 tou giatrou Ducan. Exo diladi metafrasei kata gramma to vivlio sta ellinika kai exo apla prosdiorisei ta proionta vasi tis ellinikis pragmatikotitas. Episis eimai ena apo ta atoma pou exo kanei tin diaita kata gramma, den pareklina pote ektos kapoion diastimaton apousia mou opou kai den tin ektelousa, otan omos tin ekana tin ekana sosta. Ta apotelesmata mou einai amesa opote kano tin diaita gi’auto theoro oti mporo na milao kai xero episis pos leitourgei kai otan den tin teireis. Nomizo oti pleon gnorizo arketa kala pos leitourgei i methodos, pote kapoia trofi mas kollaei, tis aities klp. Episis enimeronomai arketa suxna apo ta gallika forum kathos kai apo to episimo galliko site tou gatrou.
Me aformi merika minimata pou diavasa to teleutaio diastima tha ithela loipon na po merika pragmata.
Katarxin, xana paratheto tin diaita me kapoies diothoseis (veltioseis) oste na min uparxoun mperdemata. Edo tha ithela na zitiso tin voithia tou Arxou, an einai dinaton, kai an fusika einai efikto na afairethei i palia kai lathos diaita pou anaferetai me to onoma Ducan i esto na stamtisei na anaferetai os Ducan kai as onomastei allios oste na stamatisei auto to apisteuto mperdema me tis mizithres, ta ladia kai den xero ego ti allo. Tha proteina episeis gia tin dieukolinsi kapoiou neou melou na svistei apo tin 1 selida autou tou topic i dikia mou palia diaita kai na antikatastathei me auti thn diothomeni kai pio olokliromeni etsi oste, to neo melos na min xanetai kai psaxnete. Elpizo na ginetai kai na mporesoume na lisoume auto to themataki. Dedomenou oti i 1h fasi einai poli sumantiki, as analogistoume oti opoios diavazei sxetika lathos tis diaita tin xekinaei kai lathos, mexri na ftasei stin selida px. 55 pou eimaste tora exei ftasei stin croissiere kai anakaliptei oti exei kanei polla lathi kai malista sto pio simantiko komati tis diaitas. Den uparxei logos na sumvenei auto.

Episis, tha ithela na anafertho sto gegonos oti to teleutaio diastima i diaita pire dimosiotita, distixos me lathos tropo, meso ton media, pou opos panta einai parapliroforisi !!!
Den exo dei ti akrivos exoun pei alla apo oti katalaveno kanane mia eleutheri metafrasi tis diaitas me apaxa turia kai ladi. Epanalambanomai loipon kai xanaleo!!!! Auti i diaita den einai i Methodos Ducan, einai apla mia alli diaita ! Oxi tipota allo alla min erthete argotera kai lete kolisa, ti egine, den xano grigora, o giatros elege grigori apolia klp.

Episis, kai epidi to exo xanapei, to ladi den epitrepete, opoios apofasisei na kanei tin diaita sto peripou apla enimerono oti den tha kanei tin diaita Ducan alla mia parallagi, auto tha exei san apotwelesma se vathos xronou ite na kollisei kapoia stigmi kai n’anarotietai kai na rotaei kai emas giati sinevei auro ?? eite na xasei ligotero kai na leei oti i diaita den einai apotelesmatiki !!!! fusika kai o kathenas exei dikaioma na kanei oti thelei alla to gegonos oti grafei sto sigkekrimeno topic oti px efage mizithra kai ladi kai zaxari kai den xero go ti allo pou den epitrepete kai to diavazei kapoios kainourgios fantastite ti mperdema exei, den antilamvanetai pia einai i diaita kai fusika tha kanei lathos, tha theorei oti ok, afou kai i tade efage kati pou den epitrepete kai exase tha to fao kai ego, fusika den tha exei ta epithimita apotelesmata kai fusika tha rotaei kai tha xanarotaei ta idia kai ta idia pou exoun apantithei ekato kai pleon fores.

Paraklisi lipon se osous exoun apofasisei na kanoun mia alli diaita apla na enimeronoun kathe fora pou grafoun oti den kanoun tin diaita kata gramma oste na min dimiourgoun lathos entiposeis kai kurios mperdeuoun tous kainourgious. Episis,na eiste vevaioi oti oloi oi palioi exoume xasei ores ateliotes mprosta sta raffia kai sta psygia ton super markets kurontas ta proionta mipos kai kapoio einai diaititiko kai idaniko gia tin periptosi mas, kurios ta turia. Dustixos pera apo auta pou anaferontai den yparxoun allas tin xora mas. Fusika kai ta proionta exelisontai me ton kairo kai mporei na vgei kapoio kainourgio alla gia ta idi gnosta sas enimerono apo tora oxi dustixos min xasete ton xrono sas, ton xasame idi emeis Apotelesma : Oxi den yparxei Mayonaise light oute turia i ketsup ligth i den xero ti allo. Opos kai na exei oi trofes pou protinontai einai para polles kai an kapoios prospathisei na valei pikoilia stin diatrofi tou me tis epitrepomenes trofes tha ta kataferei telia. Prosopika nomizo einai ena apo ta mistika tis diaita.

Auta ithela na po gia to thema, elpizo na min sas kourasa kai na min sas enoxlisa, den eixa se kamia periptosi autin tin prothesi, apla ithela na valo ta pragmata ligo stin thesi tous oste na prostateutoun ta nea meli pou den gnorizoun tin methodo. Skopos tis diaitas autis einai i amesi apolia kai stin stin sunexia sintirisi, oso kathisterite kanontas lathi toso tha argite na mpite stin sintirisi kai otan kai an erthei i ora tha iste kourasmenoi na kanete sintirisi. Apotelesma : tha xanaparete to xameno varos !!!! opos kai stis perisoteres diaites !!!

Sas filo glika olous kai sas euxomai mia uperoxi mera kai mallon tha einai giati fainetai idi iliolousti
Marianne

Καλημέρα σε όλους, σας στέλνω και μερικές συνταγές, μήπως και βοηθήσουν τώρα στο νέο μας ξεκίνημα φυσικά όλες είναι στα μέτρα του Ντουκάν!!!

Για τα κόκκινα αυγά που ίσως σας περίσσευσαν, ορίστε μια συνταγή εύκολη, προσοχή μόνο στον κρόκο, είπαμε 1 την ήμερα!

Αυγοσαλάτα
Όλες τις φάσεις

Υλικά
6 αβγά βρασμένα σφιχτά, κομμένα σε κομματάκια
5 κ.σ. μαγιονέζα (Ντουκάν – δείτε συνταγές)
4 κ.σ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
4 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε και βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε μπολ.
Ανακατεύουμε απαλά και φυλάσσουμε τη σαλάτα στο ψυγείο μέχρι την ώρα που θα σερβίρουμε.
Γίνεται μόνο με ασπράδια ή με λίγο κρόκο.

Μαγιονέζα (νέα συνταγή)
Όλες τις φάσεις
Υλικά
2 αβγά
1/2 λεμόνι το χυμό
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ξύδι
1/4 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν
2 κουτ. σούπας παραφινέλαιο Niyol
λίγη πάπρικα γλυκιά
λίγη ζαχαρίνη
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα υλικά μας. Τα βάζουμε στο πολυμίξερ όλα μαζί, εκτός από το παραφινέλαιο. Χτυπάμε μερικά δευτερόλεπτα στη μεσαία ταχύτητα, να ενωθούν. Βάζουμε τη μαγιονέζα σε βάζο και φυλάσσουμε στο ψυγείο. Καταπληκτική συνταγή, πανεύκολη και πάντα με σίγουρο αποτέλεσμα

Σάλτσα μελιτζάνα (για κρέατα, αλλά και σαν βασικό πιάτο συνοδευόμενο με τυρί ή γιαούρτι (πρωτεΐνη)
Για 2η φάση / Για όλες τις φάσεις αν αντικαταστήσουμε τις φρέσκες ντομάτες (2η φάση), με κονκασέ ή πελτέ (1η φάση)
Υλικά
3 μέτριες μελιτζάνες με τη φλούδα τους, κομμένες σε μεγάλους (όχι πάρα πολύ) κύβους
4 φρέσκιες ντομάτες στον τρίφτη
1 κ.γ. κοφτό ζαχαρίνη
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε και ετοιμάζουμε τις μελιτζάνες μας κατά τα γνωστά. Δεν τις ξεφλουδίζουμε για να διατηρήσουν το σχήμα τους και να μη λιώσουν. Τρίβουμε τις ντομάτες. Βάζουμε σε κατσαρόλα 2-3 κ.γ. νερό (στην θέση του λαδιού) και περνάμε τις μελιτζάνες, χωρίς να τις σοτάρουμε για πολύ. Αφαιρούμε από την κατσαρόλα τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε στο ίδιο σκεύος την ντομάτα, τη ζαχαρίνη, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο. Βράζουμε να δέσει ελαφρά η σάλτσα μας, χωρίς να πιει τα υγρά της. Προσθέτουμε στη σάλτσα τις μελιτζάνες και σιγο μαγειρεύουμε τόσο όσο χρειάζεται για να μαλακώσουν, χωρίς όμως να λιώσουν και να μείνει η σάλτσα με αρκετά υγρά. ΠΡΟΣΟΧΗ! Κάποιες φορές τυχαίνει οι μελιτζάνες να μην έχουν μαλακώσει όσο πρέπει αλλά να έχουν σωθεί τα υγρά της σάλτσας, σε αυτή την περίπτωση μπορούμε να προσθέτουμε αν έχουμε ζωμό ζεστό ή νερό ζεστό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά.

Σάλτσα Κρεμμυδιού
Όλες τις φάσεις / Μπορείτε να προσθέσετε και 1 πιπεριά στην μέρα λαχανικών (2η φάση)

Υλικά
4 κρεμμύδια μέτρια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κον κασέ
1 κουταλάκι ζαχαρίνη
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
λίγη ρίγανη
λίγο νερό για τηγάνισμα (2-3 κ.γ.)

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα.Tα βάζουμε στο multi να τα ψιλοκόψουμε και όχι να τα αλέσουμε. Βάζουμε στο κατσαρολάκι 2-3 κ.γ. νερό και ρίχνουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν. Έπειτα ρίχνουμε την ντομάτα, το μαϊντανό, τη ζαχαρίνη και το αλατοπίπερο με τη ρίγανη. Χαμηλώνουμε την φωτιά στο πολύ σιγανό και αφήνουμε τη σάλτσα να πιει σχεδόν όλα τα υγρά. Μόλις στεγνώσει σχετικά, την κλείνουμε και τη χρησιμοποιούμε όπου θέλουμε.
Αν προσθέσουμε πιπεριά (2η φάση) : Κόβουμε λεπτές φέτες την πιπεριά. Βάζουμε στο κατσαρολάκι 2-3 κ.γ. νερό και ρίχνουμε την πιπεριά να τσιγαριστεί Mόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν
Μπακαλιάρος αλα Λευκαδίτα
Όλες τις φάσεις
Υλικά
1 κιλό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο ή φρέσκο
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
5 σκελίδες σκόρδο
1/3 κούπας χυμό λεμόνι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Κέτσαπ σπιτική Ντουκάν
Όλες τις φάσεις / Βρήκα 2 συνταγές για κέτσαπ, ελπίζω να σας αρέσουν.

Συνταγή 1
Υλικά

Κονσέρβα κονκασέ,
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 φύλλο δάφνης
1 μακριά κόκκινη πιπεριά (για 2η φάση, μέρα λαχανικών)
5 καρφάκια γαρίφαλα
1½ ξυλάκι κανέλας
1 κουταλιά πιπέρι σε κόκκους
1/2 φλιτζάνι ζαχαρίνη
1/2 φλιτζ. ξίδι
1 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Ξεφλουδίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε στα τέσσερα και τα βράζετε για 30 λεπτά με τις πιπεριές, το κονκασέ, το σκόρδο, το αλάτι και λίγο νερό. Tα παίρνετε από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και τα περνάτε από το μύλο του πουρέ ή στο μούλτι. Στη συνέχεια, τα ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα μαζί με τα μπαχαρικά τα οποία θα δέσετε σε ένα πουγκί από τουλουπάνι και θα συνεχίσετε το βράσιμο για άλλα 30 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Δέκα λεπτά πριν ολοκληρωθεί το βράσιμο, αφαιρείτε το πουγκί με τα μπαχαρικά και προσθέτετε το ξίδι και τη ζαχαρίνη.
Κατεβάζετε τη σάλτσα από τη φωτιά, την αφήνετε να κρυώσει και αποστειρώνετε τα γυάλινα μπουκάλια ακολουθώντας την εξής διαδικασία: Στην αρχή τούς ρίχνετε λίγο ζεστό νερό για να μη ραγίσουν και σπάσουν από την απότομη αλλαγή θερμοκρασίας και στη συνέχεια ζεματάτε τα μπουκάλια μαζί με τα πώματα. Μόλις στραγγίξουν τα μπουκάλια, τα γεμίζετε με την κέτσαπ, προσέχοντας να μην τα ξεχειλίσετε. Συγκεκριμένα, αφήνετε 4 εκατοστά κενό από το στόμιο. Κλείνετε καλά τα μπουκάλια και τα βάζετε όρθια σε μια μεγάλη και βαθιά κατσαρόλα με χλιαρό νερό, το οποίο πρέπει να καλύπτει τα μπουκάλια μέχρι το σημείο που φτάνει η κέτσαπ. Προσέχετε να μην ακουμπούν μεταξύ τους, ώστε να μη σπάσουν, και τα σιγοβράζετε για 35 λεπτά περίπου. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε μέσα τα μπουκάλια μέχρι να κρυώσουν. Κατόπιν, τα βγάζετε από την κατσαρόλα, τα σκουπίζετε με μια πετσέτα από το νερό και βουτάτε το πώμα τους σε βουλοκέρι ή κερί, ώστε να κλείσει ερμητικά η σχισμή γύρω από το πώμα. Οδηγίες χρήσης. Μπορείτε να συντηρήσετε την κέτσαπ που φτιάξατε στο ψυγείο για 6 μήνες, ενώ μετά το άνοιγμα για 1 μήνα.

Συνταγή 2
Υλικά
Κονσέρβα κονκασέ
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2-3 κ.γ. νερό ή ελαιόλαδο (απαγορεύεται στην δίαιτα, αλλά το προτείνω για όσους χρησιμοποιούν έστω και λίγο κάπου)
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2/3 φλιτζ. ζαχαρίνη
1/2 φλιτζ. ξίδι
2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
1 ξυλάκι κανέλας
1 κ.γ. αλάτι

Οδηγίες
Λειώνουμε τις ντομάτες στο μούλτι μέχρι να γίνουν ένας απαλός πούρες. Ζεσταίνουμε 2-3 κ.γ. νερό σε ένα μεγάλο βαρύ τηγάνι και μαγειρεύουμε το κρεμμύδι σε μετρία φωτιά για 8 λεπτά ανακατεύοντας το. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, τη ζαχαρίνη, το ξίδι, τη ρίγανη, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το αλάτι και σιγοβράζουμε χωρίς να σκεπάσουμε το τηγάνι περίπου 1 ώρα μέχρι να πήξει αρκετά. Ανακατεύουμε συχνά όσο σιγοβράζει η κέτσαπ και ποιο συχνά προς το τέλος για να μη μας καεί. Βγάζουμε το ξύλο κανέλας και αλέθουμε την κέτσαπ σε δόσεις στο μπλέντερ μέχρι να γίνει απαλή. Την αφήνουμε να σταθεί για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά τη βάζουμε στο ψυγείο, σκεπασμένη για 2 ώρες ή και 1 εβδομάδα. Φτιάχνουμε την κέτσαπ μια εβδομάδα νωρίτερα από ότι τη χρειαζόμαστε να τη χρησιμοποιήσουμε.

Σαλάτα σουρίμι
2η φάση μέρα λαχανικών / Μπορεί να γίνει και σε μέρα πρωτεΐνης αν αφαιρεθούν τα υλικά της μέρας λαχανικών PV.
Υλικά
1 συσκευασία καβούρι (σουρίμι)
3-4 κουταλιές σούπας μαγιονέζα (Ντουκάν-δείτε συνταγές)
1 μικρό κρεμμύδι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 μικρή κόκκινη πιπεριά (2η φάση PV)
2-3 κουταλιές λάχανο αλεσμένο (2η φάση PV)
1 κουτ. σούπας σέλινο (2η φάση PV)
2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας κέτσαπ (συνταγές Ντουκάν)
αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε στην μέση το σουρίμι και το τραβάμε να γίνει λωρίδες, τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια στο Multi να αλεσθούν και ψιλοκόβουμε την πιπεριά, ρίχνουμε έπειτα όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.

Μουσακάς με κιμά σόγια
2η φάση μέρα λαχανικών PV
Υλικά
250 γρ. κιμά σόγιας
3 μελιτζάνες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κονσέρβα κον κασέ
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κανέλα
2-3 κ.γ. νερό
1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη στο ρεντέ (2η φάση μέρα λαχανικών)
Σε μέρα πρωτεΐνης δεν βάζουμε φρέσκια ντομάτα αλλά 1 κουτί κονκασέ αντί για 1/2
Εκτέλεση
Βάζουμε τον κιμά σόγιας σε νερό για 30 λεπτά, έπειτα τον στραγγίζουμε. Βάζουμε στο τηγάνι 2-3 κ.γ. νερό να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε και την σόγια, ανακατεύουμε συχνά γιατί κολλάει. Τέλος ρίχνουμε το κον κασέ με τα μπαχαρικά χαμηλώνουμε την φωτιά. Μετά από 5 λεπτά το αποσύρουμε από το μάτι. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ρίχνουμε, 2-3 κ.γ. νερό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τις ανακατεύουμε, Στρώνουμε τις μισές στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω τον κιμά σόγιας και ξανά μελιτζάνες και τέλος από πάνω ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα. Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο ή σε γάστρα στους 200 βαθμούς, μέχρι να μαλακώσει καλά η μελιτζάνα. Τα τελευταία 10 λεπτά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο.
Γαρίδες σαγανάκι με σάλσα
2η φαση μερα λαχανικών αλλα και 1η φάση αν αφαιρεσετε τα υλικά που απαγορευονται όπως : ντοματες, πιπεριες.
Υλικά
700γρ.γαρίδες
4 μέτριες ντομάτες τριμμένες ή ½ κουτί κονκασέ
1κ.σ. πελτέ
1κ.σ.κέτσαπ (προαιρετικά-δείτε συνταγή Ντουκάν)
2 πιπεριές κέρατο σε ροδέλες λίγη καυτερή(προαιρετικά)
2 σκ. σκόρδο
1 χούφτα μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
2-3 κ.γ. νερό
Fromage Frais
Εκτέλεση
Σε μεγάλο σκεύος ρίχνουμε 2-3 κ.γ. νερό και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τις πιπεριές, το σκόρδο και τα σοτάρουμε ελαφρά. Ρίχνουμε την ντομάτα, το κέτσαπ, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο. Αραδιάζουμε τις γαρίδες, τις οποίες τις έχουμε πλύνει και έχουμε καθαρίσει το εντεράκι τους. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει το ζουμί τους, προσέχοντας να μη στεγνώσει η σάλτσα τους.
ΤΙΡ : Δεν ανακατεύουμε το φαγητό

Πάπρικα
Όλες τις φάσεις
Υλικά
Ντοματοπελτές
Σκόρδο
Μπούκοβο
1 κουτ. σούπας παραφινέλαιο ή καθόλου
Αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά μας στο μούλτι και χτυπάμε. Δοκιμάζουμε και το φέρνουμε στα μέτρα μας.

Sauce Tartar
Υλικά
3/4 φλιτζ. μαγιονέζα (Συνταγές Ντουκάν)
1 1/5 κουταλιά χυμός λεμονιού
2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά κάπαρη ψιλοκομμένη
1 κουταλιά αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
1 φιλέτο αντσούγας ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι φρεσκοτριμμένο    




Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, κτυπάμε μαζί τα συστατικά (φυλάγεται στο ψυγείο μέχρι 3 μέρες.) Σημ: Δίνει περίπου 2 φλιτζάνια

ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
Υλικά (1 μπολ)
1 γιαούρτι 0%
½ λεμόνι (χυμό)
1 κ. σούπας κρύο νερό
1 κ. γ. άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ. γ. δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι

Εκτέλεση
Τα χτυπάμε όλα μαζί με ένα σύρμα να μέχρι να γίνει μια απαλή σος.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ
2η φάση μέρα λαχανικών PV

Υλικά (4 μερίδες)
500 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές νερό
1/2 κουταλάκι σκόνη κάρυ
1/2 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι γάλα 1,5%
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1,75 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου
   



Εκτέλεση
Φυλάμε μερικές φέτες κολοκυθάκι για γαρνίρισμα. Ζεσταίνουμε 2-3 κ.γ. νερό σε μια βαριά, βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα κολοκυθάκια και το νερό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα λοιπά υλικά και αναμιγνύουμε καλά. Βάζουμε το μίγμα στο μπλέντερ και το δουλεύουμε για 1/2 λεπτό. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή ή καλά παγωμένη.

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΧΩΡΙΣ ΤΥΨΕΙΣ
2η φάση μέρα λαχανικών PV

Υλικά
300 γρ κιμά
1 κρεμμύδι τριμμένο
3 τομάτες τριμμένες
αλάτι πιπέρι
κανέλα μαϊντανός
6 μελιτζάνες σε φέτες
μισό λίτρο γάλα
2 κ.σ. κορν φλάουρ (περιορισμένο)
2 κ.σ. τυρί Fromage frais ή γιαούρτι 0% ή κρέμα γάλακτος 3 %
τραμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Σε τηγάνι βάζουμε 2-3 κ.γ. νερό και το κιμά να τσιγαριστεί καλά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις τομάτες με τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να βράσουν, ψήνουμε τις μελιτζάνες στο γκριλ, φτιάχνουμε την κρέμα, διαλύουμε στο γάλα το κορνφλάουρ και το ζεσταίνουμε. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο, το μοσχοκάρυδο και το τυρί. Στρώνουμε τις μισές μελιτζάνες σε ταψί, βάζουμε το κιμά, τις υπόλοιπες μελιτζάνες, τελειώνουμε με τη κρέμα και ρίχνουμε το τυρί. Ψήνουμε στους 200 για 1 ώρα περίπου και αφήνουμε 15 λεπτά να σταθεί το φαγητό πριν το κόψουμε.

Kolokithosoupa veloute
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
2η φάση μέρα λαχανικών PV
Υλικά
1 κιλό κολοκύθα
1 πράσο
1 λίτρο ζωμός λαχανικών
100 ml κρέμα γάλακτος 3%
κάρδαμο
αλατοπίπερο
ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι
λίγο λευκό κρασί (προαιρετικά καθώς είναι στα περιορισμένα, σχεδόν απαγορευμένα)
Εκτέλεση
Πλένω και κόβω τα λαχανικά μου σε κυβάκια και τα σοτάρω με 2-3 κ.γ νερό. Σβήνω με το κρασί και προσθέτω τα μυρωδικά, το ξύσμα και το χυμό και ανακατεύω. Προσθέτω και το ζωμό. Καπακώνω την κατσαρόλα και αφήνω να βράσει η σούπα σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα με 40 λεπτά. Πολτοποιώ τη σούπα και τη βάζω να πάρει μια βράση. Τότε προσθέτω την κρέμα κι ανακατεύω. Είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Προσέξτε να βάλετε την κρέμα όταν βράσει η σούπα γιατί αλλιώς θα κόψει.

Αυτά για την ώρα όποιος έχει χρόνο και θέλει ας τις περάσει στις συνταγές, σόρυ βρω παιδιά αλλά μην μου ζητήσετε να το κάνω, πραγματικά ούτε που θυμάμαι πώς γίνεται και θα χάσω όλη μου την ημέρα.
Φιλία σε όλους και κάλο ξεκίνημα
Marianne

vre Athina, mou kane ligo kouragio, kai ego ekei eimai sta 8 kila, einai krima, sxedon exoune ftasei sto stoxo, kaneis den sou eipe na kaneis agona dromou kai oute na vasanizesai, kai ego feugo taxidi kai gurnao kai xanakano, oriste tin xalases merikes meres tora xana erxise gia ligo akoma opos oloi mas kai ola tha pane kala, exalou den eisai moni sou, exeis kai mas na les ton pono sou
Isos i pikilia na se voithisi, min kollas sta idia kai sta idia, kai min milas san apogoiteumeni, tosa kila exases!!!!
dixe dinati!!!
filia
Marianne

Kalimera se olous kai Xristos Anesti, elpizo na perasate yperoxa, na diaskedate poli kai na fagate orees geuseis

Fantazomai oti oloi simera xanaxakinate!!!!

Oti fagame, fagame....!!!

Pame xana gera ATTACK, perimeno parousies

Ante giati to kalokairi einai ena vima...

Filia se olous

Marianne

Marianne
Αρχή Δίαιτας : 9 Φεβρουαρίου (με διακοπή 25 ημερών)
Αρχικό Βάρος : 81.100 κιλά
Ύψος : 1,73
Τωρινό βάρος :  71 κιλά
Στόχος : 65 κιλά και βλέπουμε…
2η φάση, μέρα PV

Kalimera kalimera,
Aisios Megali Pempti kai epitelous 10 kila kato !!! Ola telia, eimai poli xaroumeni, orexi entelos periorismeni, mporo na po oti vasanizomai kai piezomai na fao! To eidame kai auto! Arxizo na pisteo oti eimai skizofrenis!!! Molis fugo taxidi, les kai gurnaei ena koumpaki kai anigei i orexi kai molis patiso to podi mou sto spiti mou, teliose, mpeno ston kosmo tou Ducan!!! Exo ekplagei me ton eauto mou.
Piga sto Carrefour, opou vrethika mprosta sta apeira glika kai sokolatenia auga, agorasa, ta stolisa kai eno ta exo mprosta mou den ta dino kamia simasia ! Brika paradoxos fromage blanc kai pira 3 koutia na uparxoun!!! Elpizo na paramino etsi oste na ta xaso ta rimadiasmena kai na min xanasxolitho me ta kila ! Meta alloste exo kainourgio agona, na kopso to tsigaro kai kei prepei na eimai kai sta kala mou kai adunati allios kaika!!!

Aisios loipon meta apo 6 meres 1is fasis, exasa 2,600 kila, opou xekinisa 73,600 kila (eixa parei 1,5 kila sto taxidi, trogontas kai xazomarespolles fores). Exo xronia na vretho se auto to varos kai i xara mou einai treli!
Vevaia exthes piga na dokimaso ta kalokairina mou foustania kai diapistosa oti ola mou einai terastia, tha ploutiso tin modistra!!! Kai euxomai na mou ta kanei kai oraia giati einai krima. Vrethika xafnika na eimai kai lipimeni mprosta ston kathrefti giati evlepa ta agapimena mou rouxa na kathontai epano mou san sakoules !!! Ezisa na to do kai auto !!!
Kanonika einai na mpo stin 2h fasi alla an antexo tha kano alles 2 meres attack etsi gia na doso mia othisi ston organismo mou, perimeno kai se 2 meres periodo kai fantazomai tha exo ena priximataki apo edo kai pera.

Loipon Athina kai Arolf, epidi sas vlepo na pedeueste tis teleutees mere,s mipos tha prepei na parete 2-3 meres off kai na epanelthete apo Deutera i Triti san kala koritsia ? Giati apo to na kanete kathe mera mia paraspondia ousiastika kai tin xalate kai den to euxaristieste kai sto telos exete kai enoxes. To leo giaiti s’emena leitourgei, kano sosta tin diaita, feugo taxidi tin xalao, epistrefo tin xanakano sosta, alla otan tin kano tin kano. Kai otan den tin kano, den to vasanizo, mipos na kanete loipon ena doraki ston eauto sas san epivraveusi gia ta kila pou xasate? Den thelo na sas parasiro alla sas exo empistosini oti meta tha epistrepsete den tha diakopsete kai tha pesete me ta moutra sto fagito. Pite oti kanete 2-3meres suntirisi, oxi upervoles alla oxi kai sterisi.
Eseis apofasizete alla prosoxi, an aisthaneste kourasmenes tha itan kalo na parete mia anasa, emeis ta eimaste edo oti kai na ginei na sas perimenoume, opos kai eseis perimenete emena
@Athena, mipos na  ekoves ligo to cacao? Giati den dokimazeis gia ligo ekinon ton cafe Nespresso tis Nescafe? Ego den xrisimopoio sxedon pouthena cacao kai otan xrisastei se giaourtia, gala klp vazo misi kout. gl. apo auto ton cafe, esto den me kollaei kai den me peirazei kai sto thema tou upnou, voithaei kai stin toilette.

@Celia, bravo gia tis photos, vlepo to pires zesta kai eimai vevaii oti tha ta katafereis, xairomai gia esena

Koritsia exoume kamia suntagi me surimi gia mera PP? Den me trellenei, opos kai o solomos ta exo kai ta duo sto psigio bas kai ta fao kamia mera, alla olo leo ase!!! Agorasa kai aspra sparaggia, kai auta den ta sumpatho poli, kamia suntagi na trogonte ? Sto Parisi efaga tixaia me mia sauce kai itan telia, genika ta sixenomai alla kanoun poli kalo kai eipa na dokimaso. An xerete protinete kati. Merci

@Pokemonaki, pragmatika me auto to ladi den xero ti na po, oi gallikes ekdoseis to apagoreuoun rita, oi sintages stin thesi tou milane gia parafinelaio i sto magirema gia katsarola, milane gia kout. nero kai tsigarisma kremidaki, sta gallika sites to idio, exo kanei erotisei sto galliko chat tou official site tou Ducan kai mou apantise sunergatis tou kai oloi oi filoi mou oi galloi pou exo rotisei kai xanarotisei mou to epiveveonoun oti apagoreuetai. Autes oi agglikes ekdoseis den tis katalaveno pragamtika. Opos kai na exei ego den xrisimopoio giati diapistono oti den mou leipei kai den mou xriazetai, ara den exo thema kai genika den thimamai na exo kollisei pote pano apo mia fora gia 5 meres. Opoios loipon den mporei xoris ladi kai den mporei na vrei enalaktikes opos ego, as to kanei etsi, tin a po.
Den tha mas trellanoun kai ta ta vivlia Se kapies apo tis selides (arketa piso) exo scanarei kai exo metafrasei to simeio pou to anaferei o Ducan an theleis mporeis na to deis. Episis gia to parafinelaio Nylon kai tin sintagi mayonnaise Ducan opos kai alles suntages, anetrexe se proigoumenes selides kapou stin 20 kai meta an thimame kala kai fisika stis suntages Ducan tha ta vreis ola ekei. Auti i metafrasi pou exeis esi den tin katalaveno iliktrina kai sorry me mperdepse ligo. Pantos auto pou kano ego kai oi upoloipoi diladi, douleuei roloi. To leo gia na min mperdeuomaste, giati exei simvei xana sto parelthon kai den exei kai noima.

@Theonaki, i zaxari den epitrepete, tora an esi theleis na katanaloneis den xero ti na sou po. Den thelo na kano kai ton daskalo! Pantos stin Ducan apagoreuetai, fovamai oti kapoia stigmi, apla tha kolliseis kai tha paei tzaba i prospathia sou apla gia ena cafe!

@Guzelina xairomai gia tis melitzanes, exo skopo na tis kano kai ego mia apo autes tis meres. Filakia

Stoxos loipon koritsia gia mena einai na do epitelous to 69 stin zigaria kai na eimai mexri kai 1 Iouniou 65 kila. Arxes Iouniou pao Sifno kai alimono mou an den exo xasei kai tha prepei na emfanisto me magio!!! Loipon gera, kai me iremia, na skeuteste tora stis giotres pou tha eiste mprosta se apires lixoudies, oti oi goitres tha erthoun kai tha fugoun, ta kila sas tha minoun, gi’auto egkratia kai metro, autoi pou tha trone dipla sas i tha einai adunatoi, i den tha tous noiazei (kai den theloume na tous miasoume!!!). Na min akoute ti sas lene, eseis exete tin kaliteri krisi, min akoute fusika tin pinasmeni krisi sas. Proetimastite prin apo ta kalesmata oste akoma kai an tin xalasete na min to xeftilisete!!!

Euxomai se olous sas ena uperoxo Pasxa me polu agapi kai euimeria, tin ugeia mas na exoume kai ola tha ta kataferoume. Na perasete uperoxa kai tha ta poume poli suntoma.
Filia polla 
Marianne

Kalispera se olous,
Katarxin ithela na sas euxaristo gia to zesto sas kalosorisma kai kurios gia ta kala sas logia  Elianna s’euxaristo, oi lexeis sou zestenoun tin kardia  Xairomai poli pou esto kai ligo mporei na sunevala sto na voithiso allous anthropous na vroune tin xara. Giati to perito varos meionei tin xara mas kai auto to gnorizo apo peira!!! 

@ Athena mou xairomai pou eimai pali konta sas kai kurios pou eisai kala, otan apousiazo xero oti esu kai i Arolf tha voithisete ta upolipa koritsia kai agoria , eiste ta 2 atoma pou pragamatika katalavan tin diaita, na min adikiso kai tin Protou pou ta paei uperoxa elpizo na min xexasa kapoion allon, alla mallon tha ton thimomouna
Telos panton... mexri to telos iouniou tha vriskomai konta sas kai fusika tha kano tin Ducan meta manias... Meta tha fugo gia 2 mines kai pali sti Mesi Anatoli kai tha peso opos kai ton Ianouario me ta moutra sta livanezika kai sta indika kai paei legontas… !!! Opos katalavenete eseis tha exete xasei kai ego tha perno...!
Gia tin ora omos exo akoma 7 kila gia na ftaso sto stoxo mou alla kai 10 na xaso den me peirazei. kai otan epistrepso apo to kalokairi kai epidi den tha exo proftasei na kano suntirisi, tha to xanaparo apo tin arxi oste na xaso an exo parei kai meta suntirisi. Auto einai to programma kai elpizo na tirithei!!! Den agxonomai, opos exo xanapei, exo vrei tin diaita tis zois mou, lupamai pou tin anakalupsa sxetika arga stin zoi mou, tha eixa glitosei apo ta kila, kapoia xronia prin, alla kalio arga para pote. Episis xero oti, oti kai na ginei apo edo kai pera, tha kano ligo Ducan kai tha epanerxomai, auti i asfalia pou mou dinei auti i diatrofi me iremei kai pisteuo oti einai ena apo ta stoixeia tis epitixias tis. Esto se emena.

Sto Parisi, piga sto super kai pancakes Ducan den vrika, efaga ta rafia alla pouthena (ithela na ta dokimaso), den peirazei. Agorasa zaxarini se ugri morfi pou epitrepetai na psithei an kai akoma den tin exo xrisimoipoihsei. Ena exo na sas po: mporei na ezisa xronia ekei alla den prosexa pote ta proionta light, ta psigia tous loipon einai GEMATA apo lixoudies 0%, apira turia 0%, giaourtia me geuseis 0% (oxi me kommatia), gluka xoris zaxari kai lipara, genika mia trella, xriazesai kanena 2oro mprosta sto psigio gia na ta deis ola!!! Genika... kamia sxesi me ta dika mas super. Gi’auto bravo mas, pou parolo pou den exoume toses eukolies ta pame toso kala !!! gia tis gallides i diaita prepei na einai paixnidaki !
Piga se vivliopolio kai epsaxa gia tin diaita, kainourgies ekdoseis klp. To tsekara loipon kai me vevaiotita sas leo oti akoma kai simera o giatros apagoreuei to ladi stin diaita. Oute mia kout. tou glikou pou kapou diavasa. Pragmatika arxizo n’anarotiemai, pos ginetai stis gallikes ekdoseis na leei oxi sto ladi kai stis agglikes nai. Ego pantos den vazo kai exo to kefali mou isixo.
Oso gia to giaourti me geuseis. Anafero apo to vivlio : Ta giourtia 0% epitrepontai kata boulisi. Ta giourtia 0% “aromatises” diladi me aroma (geusi) frouton episis epitrepontai kata boulisi. Ta giaourtia me kommatia frouton 0% epitrepontai to poli 2 tin imera me tin proipothesi oti xanete kanonika. An thelete na xasete grigora min trote pano apo 1 giaourti kai an kollisete stamatiste ta amesos. Apo prosopiki empiria molis efaga giaourti me komatia frouton kollisa kai den xanaagorasa. Oso gia ta giaourtia me geusi frouton (oxi kommatia), ta opoia epitrepontai arkei na einai 0%, eixa grapsei sto parelthon oti stin Ellada ektos apo ena proion marka Taillefine me geusi Prune (damaskino_auto evriska) 0% sta Carrefour, den uparxei allo giaourti, ta ipoloipa einai me kommatia i me parapano lipara. Kai auto pou sas anafero to vrisko spania sta psigia, idia katastasi me to Frommage!!! Olo einai se elipsi !!!
I sumvouli mou einai n’apofeugete ta giourtia me kommatia frouton, kurios osoi kanete suxna paraspondies, prosopika den tha riskara na koliso exetias enos giaourtiou. Ego ta eipa kai amartia den exo…

@Pokemonaki : opos sou apantise kai i Athena, me tin Ducan den peinas, to antitheto, kai kurios an tin diavaseis kala kai tin katalaveis, tha deis oti exeis para polles epiloges kai kurios aperioristes posotites apo ta epitrepomena, pou metaxu mas den einai kai liga. Episis, me ton kairo, o kathenas katalavenei pies trofes tou teriazoun, pies ton kollane, pies ton voithane kai piramatizetai mesa sta epitrepta oria, ara uparxei arketi eleutheria kiniseon. Einai mia diaita pou mporei kaneis na tin prosarmosei eukola tis kathimerinotita tou kai na tin rithmisei etsi oste kai na min peinaei alla kai na min ginei sklavos tis kouzinas. Arkei vevaia na tin diavasei kala, einai to pio sumantiko.

Dokimasa sti suntagi ton muffins mia koutalia anthonero (super market) +1/2 k.gl. aroma vanilia+1/2k. gl. aroma portokaliou kai eixan mia idiaitera oraia geusi pou thimize anatolitika glika, to protino loipon

Ontos i suntagi me to tamboule fainetai oraia, sta prosexos kai auti loipon, merci Mary

Vrika kai kapoies suntages, eukoles kai grigores, sas grafo 3 kai molis vro xrono tha peraso kai alles.

Kanapedakia me garides
Ftiaxnete psomi (friganismeno) i galeta i pancake, brazete tis garides, tis afinete na kriosoun, aferite to kelifos, ftiaxnete kai magioneza Ducan kai ftiaxnete canapedakia. Psomi, magioneza, garida.
Ginete kai me solomo, manitaria, troufa, antzougies.

Labraki kai poure apo sparaggia
Ston fourno i atmo i ladokolla vazoume 200gr lauraki fileto k to paspalizoume me maintano.
Zematizoume 150gr sparaggia, t’afinoume na kriosoun kai ta pername apo to bleder prosthetontas mia koutala apo to vero sto opoio evrasan.
Serviroume kai prosthetoume alati, piperi.
Mporoume na sinodeusoume me kapoia sauce, tupou tartar (ducan) i magioneza.

Melitzanes elafries
Plenoume kai skoupizoume ti melitzana. Tin kovoume se fetes kai gia na psithei pio eukola xarazoume tin psixa tis. Stronoume me ladokolla ena tapsi kai topothetoume tis fetes. Prothetoume trimeno skordo (1/2 skelida), maintano, ½ potiri xumo ntomatas, alati kai piperi. Psiste stous 180 bathmous gia 20 lepta.

Autes oi suntages gia tin ora, den einai kai foveres alla morei na mas vgaloun apo tin diskoli an xriastei.
Kalinixta se olous kai kali Bdomada.
Marianne

Kalispera se oli tin orea parea
Na mai kai ego Epestrepsa exthes kai ola einai mia xara. Perasa poli kala, me ta pano kai ta kato alla se genikes grammes, xaroumeni. To Parisi opos panta uperoxo, ipia kai ta krasakia mou, efaga kai ta macarons mou alla eutixos gurisa mono me 1,5 kilo pano kai auto kurios giati meta to Parisi mpoukosa sta fagita tis mamas
Mou leipsate oloi kai lupamai pou toso kairo den mporesa na grapso. Den exo diavasei oles tis selides alla vlepo oti oloi eiste kala kai kurios edo stathera  opos episeis vlepo polla kainourgia prosopa kai xairomai poli, kalosorizo lipon stin parea mas olous tous kainourgious.
Xekinisa simera xana attack gia 5 mallon meres eimai 73,600 kila kai exo stoxo na ftaso mexri kai to telos iouniou sta 65 kila kai an mporo kai pio kato. Nomizo einai efixto kai eimai sigouri oti ola tha pane kala. Den tha nistepso kai tha prospathiso na min tin xalaso to pasxa. Tha dixei...
Eidi simera exo faei elaxista, klidose to mialo kai eimai pali se fasi Ducan, den pinao katholou kai xairomai poli gia auto!!!
Elpizo na sinexiso etsi !!!
Auta ta liga gia simera, ithela apla na doso to paron. Tha ta leme pio suxna apo edo kai sto exis
Kalo savatokuriako se olous
Filia
Marianne

Koritsia mou kalimera,
 ah ! kai agoria na min sas xaxaso, 
elpizo oloi na eiste kala, sugnomi pou xathika. 
An kai eimai isixi akoma kai otan lipo oti ola pane kala sto site afou uparxei i Athina kai i Arolf Koritsia xairomai toso gia sas, eixate toso kali diathesi kai thelisi pou mathate toso kala tin diaita kai ta pata uperoxa, stathera kai sosta, akoma me tis diakopes. Bravo, xero esto oti opios xriastei kapoia voithia eiste ekei na voithisete, me sostes sumvoules
Oso gia mena epitelous eimai sto Parisaki kai ola einai poli kala, fusika den akoloutho tin diaita, dioti einai texnika adinaton, omos den exo treli pina, diapistono oti troo to piato mou kai ola kala, ah nai kai to krasaki mou
O kairos edo trelos!!! Mia mera kalokairi kai mia vroxi kai grizada, den pirazei, arkei pou eimai edo! Den piga akoma super gia na do ta proionta Ducan alla tha to kano suntoma kai tha sas enimeroso gia tis lixoudies pou apolamvanoun oi files mas oi gallides.
Apo tin trelli kourasi, mou irthe i periodos mia evdomada pio mprosta ! Ti na kano, to ipomeno kai auto, exo ena priximataki alla parameno sto jean mou, auto einai esto kalo simadi
Auta ta nea mou, sas afino kai molis mporeso that a xanapoume.

Eseis gera, etsi? Min upokiptete! Molis epistrepso thelo na sas vro ekei kala kai me diathesi. Arxo xairomai pou eisai xana stin parea mas Kali arxi kai stous kainourgious

Kai n’apantiso stin Tatyanna : oxi to Milco den epitrepete, min akoute diafora, oti leei i diaita pou einai grameni edo. Min xanarxizoume ta idia, na anazitame proionta, uparxoun apires epilogues s’auti tin diaita kai stin teliki diaita kanoume ! Koritsia sugratisi!
Marikaki den mipos kaneis kapio lathos, diavase xana tin diaita i grape ti tros oste na to tsekarei kapoios edo an einai sosta.

Filia se olous, sas skeutomai
Marianne